“果”然好水果餐廳創(chuàng)業(yè)計劃項目申報書-文庫吧資料
2024-09-09 16:19本頁面
【正文】 種口味，如蜂蜜獼猴桃口味，具有抗氧化養(yǎng)顏的功效。 選取部分主營 套餐 如下 ： 套 餐 :所用食材包括蘋果、香蕉、草莓、 西瓜 等 ，具有調(diào)理腸胃清血消暑的功效。 三、項目介紹 我們的“果”然好水果餐廳是基于現(xiàn)代人對綠色健康食品的需求和欽州及周邊地區(qū)水果產(chǎn)品豐富多樣而設(shè)立的一家特色水果餐廳。 二、市場定位分析 我們的“果”然好 水果主題 餐廳項目針對都市消費群體，特別是有一定消費能力及崇尚健康生活、瘦身的人群，目標市場人群可以分為以下部分： 1．品質(zhì)型消費者：對食品健康質(zhì)量和檔次要求較高，對產(chǎn)品價格敏感度不強，是店鋪的主要消費群體。 ，可以充分利用當?shù)厮@一資源。 10 很好的機遇。 ，經(jīng)營水果餐新穎獨特，健康養(yǎng)生，將是一個威脅 ，素食店也推出類似的水果產(chǎn)品，具有一定的競爭力。 4．制作成品的機器選用不明確，如制作果干的機器如何選用。 ，團隊資金不足。果汁和果干如果在店內(nèi)不能完全售空，還可以進行轉(zhuǎn)賣，做到物盡其用。 3．多吃水果成為未來健康生活的趨勢，水果餐成為為人們的新食材。 （三） SWOT 分析 優(yōu)勢 ，可以滿足顧客對水果的多元化需求，同時也可以減少運輸 成本。 （二）競爭環(huán)境分析 1．大型連鎖超市，超市里經(jīng)營多種水果，種類豐富，人流量大，環(huán)境好，品質(zhì)有保障。 。 9 （四）商業(yè)策劃 附件 一： “果”然好 水果餐廳商業(yè)策劃 一、 環(huán)境分析： （一）、市場環(huán)境分析 1．市場廣闊。 王晨 （三） 預期成果及五年計劃： 成果 預計在項目實施半年后實現(xiàn)盈利，一年后項目參與者能收回 7700 元的 投資成本，第二年營業(yè) 總額將達到 萬 ，三年后每年提高營業(yè)額 30%。對不符合合同要求、達不到使用要求的物資負責辦理調(diào)貨、退貨、索賠等事宜。負責營銷計劃的編制和落實，負責市場調(diào)查和分析 鄧子華 采購部經(jīng)理 在符合物資使用要求的原則下，以最 低的采購成本實施采購。 謝雪瑩 市場部 理 負責完成團隊下達的月、季、年度 市場銷售目標。 玉月密 財務部經(jīng)理 負責團隊日常財務核算，根據(jù)團隊資金運作情況，合理調(diào)配資金，確保團隊資金正常運轉(zhuǎn) 。 相關(guān)技能經(jīng)驗不足 項目組出資讓項目成員參加相關(guān)技能培訓，積累相關(guān)經(jīng)驗和技能，加強對水果加工和產(chǎn)品制作的實戰(zhàn)經(jīng)驗。 餐廳知名度 低 大力加強廣告宣傳力度，進行海報粘貼和傳單派發(fā)，讓更多消費者了解我們我們的水果餐廳，吸引顧客到店消費。 表明大眾群體對水果類產(chǎn) 品有著龐大的需求，相對于現(xiàn)代人追求綠色健康的食品的心理，水果類產(chǎn)品越來越受歡迎，例如阿爾卑斯水果餐點等品牌也在朝生產(chǎn)健康、多 元化水果餐點 類食品方向發(fā)展，同時也在大力發(fā)展加盟店，按照這種發(fā)展速度，在未來 25 年內(nèi) 水果餐點 產(chǎn)品將會發(fā)展成為餐飲市場上的熱門行業(yè)。目前欽州市區(qū)還沒有專門的銷售 水果餐點 產(chǎn)品的餐廳，有發(fā)展較大的發(fā)展空間，而且本地氣溫較高，利于 水果餐點 產(chǎn)品的發(fā)展， ： “欽州均水果年消費量較全國平均水平低 %，隨著居民生活水平的不斷提高，欽州水果市場的發(fā)展前景是十分廣闊的。多采用連鎖加盟的方式經(jīng)營。 6 ： ①校內(nèi)及市區(qū)發(fā)放宣傳單 ②使用微博、微信等社交平臺進行宣傳 （三）項目研究國內(nèi)外的現(xiàn)狀和發(fā)展動態(tài)： ① 國外現(xiàn)狀 ： 水果餐點 類產(chǎn)品 是西餐中不可缺少的美食，現(xiàn)在國外的 水果餐點產(chǎn)品店主要面向那些追求新鮮健康食品的消費者，例如美國的美味水果吧 。 ③ 通過互
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