【正文】 50電工不使用“嚴禁合閘”牌。（200元罰款并開除）648未查出入店車輛安全隱患和車輛損傷情況。（1015元）646用汽油清洗汽車發(fā)動機。（200元罰款并開除）644排油煙罩、煙道不定期檢修或清理不及時。（10元或嚴重警告）642高空作業(yè)無防護措施。（10元或嚴重警告）640遇特殊情況（含惡劣天氣）沒有預先采取防范措施。（200元罰款并開除）638未按期檢測煤氣罐或亂倒液化氣殘液。（200元罰款并開除）636使用有安全隱患的工具。（5元）634未查出店內(nèi)住宿人員不歸情況。（5元）632古力蓋、地溝蓋故障不及時整改。（3元）630班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉庫等。（3元）628維修口未按規(guī)定加鎖。（10元或嚴重警告）626擅自進入監(jiān)控室。（5元）624未經(jīng)許可進入安全重地。（5元）622施工現(xiàn)場無明顯標志，施工工地安全防范措施不嚴，有安全隱患或造成客人、員工人身傷害。（3元）620雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。（15元或重大警告）617鑰匙按規(guī)定上盤或盤上無標識。（15元或重大警告）615消防設施不定期檢查。（15元或重大警告）613不按規(guī)定配置滅火器材。（10元或嚴重警告）611人為破壞或丟失安全器材。（5—15元）68擅自移動或拆除應急、火警電話（10元或嚴重警告）69違章使用安全器材、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材。（5元）66未按規(guī)定安裝防爆燈。（5元）64 未按規(guī)定放置安全器材。（15元或重大警告）62無證駕駛。（10元）（3）無故不參加培訓。52培訓紀律（1）培訓期間遲到或早退。（4）形體不規(guī)范。（2）企業(yè)文化考核不及格。（2）出勤表（離回崗表、考勤表），未按規(guī)定上交或取回，扣罰10元。（6）不能勝任本職工作。（4）試用期三個月內(nèi)不適合本崗位工作。（2）經(jīng)常性勞動態(tài)度差，工作偷懶?；麡O怠工。（5）委托他人簽到簽退，每人次扣罰10元。（3）代替他人簽到簽退，每人次扣罰10元。（4）當月連續(xù)曠工達三天或累計曠工五天以上的，給予辭退。（2）未按酒店規(guī)定辦理、補辦請假手續(xù)，按曠工處理。（10元）325紋身外露。（10元）323傷病包扎物外露。（10元）321口腔有異味，身體有異味。（10元）318工作時間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。（10元）317（男）面部不整潔、有胡須。（10元）314廚師、保安、行李員等在酒店工作時間行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（10元）310襯衣不束在褲內(nèi)。（10元）38毛衣外露。（10元）36佩戴的領(lǐng)帶不熨平，脫色、破損。（10元）34著裝不系扣，少系扣，領(lǐng)帶（結(jié)）松。（10元）32制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、不合身。（停職檢查辭退開除，并追究法律責任）不注意公共道德，嚴重破壞衛(wèi)生秩序。（開除并追究法律責任）244攜帶或收藏違禁品。（停職檢查辭退）242誹謗酒店的政策規(guī)定，破壞酒店形象和聲譽。（2050元，情節(jié)嚴重停職檢查）240工作互相推諉，推卸責任。（停職檢查辭退開除）238配合他人和外部門工作不積極、缺少團隊精神。（1020元，情節(jié)嚴重停職檢查）236工作出現(xiàn)差錯，為避免處罰，私自請客人講情。（1020元，情節(jié)嚴重辭退）234議論是非，捏造事實，誹謗他人，破壞團結(jié)，影響他人形象。（1020元）232打聽、傳播、干涉外部門的事宜。（10元）230在酒店的備品及宣傳資料（牌）表格上亂寫亂畫。（10元）227蹲或坐在地上，（20元）228未等對方講完話即扣電話或摔電話。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）224在崗位上打鬧。（10元）222不攜帶、不使用酒店配發(fā)的備品（名片、工具、文件本等）。（1020元）220講話時交頭接耳。（2050元，情節(jié)嚴重停職檢查）218遺忘客人交辦的事項。（20元停職檢查）216無緊急事項，打斷客人、領(lǐng)導談話。（1020元，情節(jié)嚴重停職檢查）214與客人爭高低，頂撞客人。（10元）212對客人的意見不及時反饋。（10元）210接聽電話不規(guī)范或背對客人、領(lǐng)導打電話，打電話遇客人、領(lǐng)導不點頭示意。（1520元，情節(jié)嚴重停職檢查）28出口傷人、粗言穢語、污辱人格。（1020元）26客人坐著時，主管（含主管）以下管理人員坐著跟客人講話。（10元）24遇到客人、同事（上級）不主動問候或遇酒店人員陪同客人時只問候酒店人員，不問候客人；下級問候無回答。（10元）22走路與賓客搶道、爭行、遇客不禮不避讓，超過客人不致歉。（開除）168毆打他人、聚眾鬧事、煽動、參與毆斗、動用兇器威脅他人。（停職檢查～辭退～開除）166牢騷滿腹，對企業(yè)有敵視行為。（50～100元，情節(jié)嚴重辭退～開除）163挑撥是非、亂傳閑話、影響團結(jié)、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和秩序。（停職檢查～辭退～開除并追究法律責任）161拉幫結(jié)伙，搞小團體。（20元以下罰款10倍，20～100元罰款3～5倍，100元以上罰款2～5倍，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退）159擅自動用、破壞酒店消防設備設施。（50～100元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退～開除）156出現(xiàn)重大設備故障不及時上報（20～50元，情節(jié)嚴重停職檢查）157酒店車輛發(fā)生交通事故，非完全個人責任的（5～20元）；屬個人責任的。（20～50元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退～開除并追究法律責任）154私自向外界提供酒店內(nèi)的有關(guān)文件資料。（20元）152在酒店內(nèi)或酒店車輛上吸煙。（20元）150浪費糧食。（10元）148不走員工通道。（停職檢查～辭退～開除）146以假劣物品更換酒店物品。（停職檢查～辭退～開除）144私自攜帶物品進出酒店，拒絕接受檢查。（停職檢查直到開除并追究法律責任）142不按規(guī)定處理賓客遺留物品。（開除并追究法律責任）140接受他人禮品或小費隱瞞不交公。（辭退～開除）138親朋好友來店消費少收或不收款。(20元～50元，情節(jié)嚴重停職檢查)136利用酒店的材料干私活。（20元）133在更衣櫥或宿舍物品櫥內(nèi)存放酒店物品，（100200元，停職檢查～辭退～開除）134利用工作之便，委托客人辦私事。未經(jīng)允許不按時歸宿或外宿。（50元）130把客用品、店用品帶入宿舍。（繳納所產(chǎn)生的費用；視情節(jié)嚴 重罰款50元，嚴重者給予辭退開除）128擅自在酒店內(nèi)烹制個人食品（包括宿舍）。（1020元）126私自在客房看電視、不按規(guī)定使用客用電梯設施設備。（2050元，情節(jié)嚴重停職檢查辭退開除）124在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。（2050元，情節(jié)嚴重停職檢查）122集體活動起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（10元）120未按要求參加酒店舉辦的各種會議、學習及其它集體活動。（30元，情節(jié)嚴重停職檢查）118弄虛作假。（2050元，情節(jié)嚴重停職檢查辭退開除）116對酒店規(guī)定、處理有意見，不通過組織反映，妄加評論，（20元，情節(jié)嚴重停職檢查）糾纏取鬧。（50元，情節(jié)嚴重停職檢查辭退）114推諉、抵抗、變相不服從管理。（10元）111未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（10元）19帶惡劣情緒上崗。（20元）17私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場所。（10元）15工作時間或工作場所下棋、打牌。（20元，涉及關(guān)鍵安全崗位處以200元罰款并開除）13工作時間吃零食。則一、組織紀律類11工作時間唱歌。罰消毒方法去除殘渣洗刷、浸泡、自來水漂凈、“84”消毒液浸泡 備注： 每天做好消毒記錄及檢查消毒物品質(zhì)量3. 獎懲辦法依據(jù)酒店的《員工獎懲制度》。（零售單位或人員不收進腐爛變質(zhì)的原料，不用手拿食物，不用廢紙污物包食品）（二）成品（食物）存放“四隔離”1．生與熟隔離2．成品與半成品隔離3．天然冰與食品隔離4．食品與雜物、藥物隔離（三）食用具實行“四過關(guān)”一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽與開水消毒）（四）環(huán)衛(wèi)實行“四定”法定人、定時、定物、定質(zhì)量，分片包干，責任到人。3．加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。4．效率對客人的各項合理要求、各項服務均能在規(guī)定的時間內(nèi)予以完成，并達到標準做不到者進行培訓，以達到標準5．技能精通業(yè)務知識，實際操作動作嫻熟做不到者進行培訓，以達到標準八、商品服務1．商品擺放展示性強，突出重點，美觀豐富，價簽美觀達不到該標準立即整改，并批評教育2．服務技巧推銷展示技巧性強，商品包裝好，結(jié)賬無差錯達不到該標準加強培訓九、前廳服務1．接待、問詢、預訂能迅速、準確提供房態(tài)與當天客房銷售情況達不到該標準立即整改，并批評教育2．打字服務每分鐘打字60個以上達不到該標準加強培訓3．總機服務接話快，業(yè)務熟，轉(zhuǎn)接電話無差錯達不到該標準加強培訓4．大堂副理協(xié)調(diào)應變能力強達不到該標準加強培訓5．工作程序按本部門工作程序操作，無差錯達不到該標準加強培訓十、客房服務1．工作秩序按客房工作程序操作，無差錯達不到該標準加強培訓2．消毒工作 按比例配置消毒液并按規(guī)程操作，達到消毒要求（杯具）達不到標準立即整改，并批評教育3．客用、客損客房內(nèi)如有客用、客損必須開具單據(jù)及時報前臺收銀未開或忘報者立即整改，并批評教育4．客房服務效果三星級服務質(zhì)量評定標準達不到標準立即整改，并批評教育十一、餐飲服務1．工作程序各服務工作程序標準達不到標準立即整改，并批評教育2．空氣清潔程度清新無異味達不到標準立即整改，并批評教育3．菜式美觀程度色、形、器俱佳達不到標準立即整改，并批評教育4．會議服務態(tài)度好、效率高、規(guī)范達不到標準立即整改，并批評教育十二、保安服務1．車輛停放須按規(guī)定停放在院內(nèi)指定位置達不到標準立即整改，并批評教育2．來店車輛檢查認真檢查車況并做好記錄，記錄準確，無漏項達不到標準立即整改，并批評教育3．值班工作認真值勤，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時匯報達不到標準立即整改，并批評教育十三、檢修服務1．設施設備的檢修對酒店的設施設備要定期檢修，發(fā)現(xiàn)問題要主動維修達不到標準立即整改，并批評教育2．設施設備的報修接到報修通知后，十五分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，根據(jù)情況采取有效的維修