【正文】 工培訓流于形式 在正式的培訓過程中，往往培訓員在前面自顧自講，而員工因為無法理解則在下面自己查看培訓資料。 對B06級以上的經(jīng)理，酒店培訓部會不定期舉行“領導力提升”和“酒店常用英語”等課程的培訓。 員工培訓方面問題 正式員工接受再培訓的機會小 酒店新入職員工在上崗前會有為期5天的入職培訓，內容包括酒店管理團隊介紹、飯店產品知識、業(yè)主方簡介、安全培訓、工作中防騷擾、綠色環(huán)保、節(jié)能降耗等。而是根據(jù)員工平時工作表現(xiàn)對表現(xiàn)突出的員工制定接班人計劃。 缺乏系統(tǒng)的員工職業(yè)生涯規(guī)劃酒店員工經(jīng)過入職培訓到崗后，由部門培訓員和入職顧問安排老員工帶。而大多數(shù)認為自己沒有晉升機會和空間的員工就會選擇退出，辭職到其他有晉升空間、歸屬感的酒店去。 員工晉升途徑單一 酒店內員工晉升基本是在同一部門，同一工種范圍內，晉升也只是從B09調至B08資深員工或B07部門主管，晉升途徑比較單一且程序繁瑣。 酒店B06級至B01級管理人才基本不會外招，而是從其他姊妹酒店調用或從洲際酒店管理集團總部調派。 員工晉升空間小 酒店雖為員工提供了一個成長的空間，實際上空間的面是很小的。6 .2 用人機制方面存在的問題 員工招聘選拔不規(guī)范不系統(tǒng) 酒店人力資源部每周三下午公開面試招聘人才，面試官主要以人力資源部招聘處招聘總監(jiān)和招聘經(jīng)理為主，面試者面試的崗位以B0B09級員工為主，如工程方面的技術工一類則通知相應部門經(jīng)理級以上去面試應聘者，面試規(guī)則并沒有明確的清晰的標準。員工穿著陳舊褪色的制服不僅不美觀，穿著舒適度也大大降低，更會影響入店客人的入住體驗和親切感。 員工制服的美觀度與舒適度有待提高員工制服均是酒店2006年開業(yè)時定制的，大多均已磨損、變形和褪色。因此，員工宿舍的人身財物安全是急需得到解決的一個重要問題。有些時候，女員工正在房內換衣服，宿舍管理員不敲門未經(jīng)同意就可以隨意打開房門，這讓非常多的女員工困惑和尷尬。每個床位配備一個抽屜和一個鐵質衣柜。女員工宿舍位于驕子國際會議中心頂樓。其他酒店工程部最低薪資均在2500左右。酒店每年三月的員工薪資普調均不涉及實習生和試用期員工。以實習生為例，新進酒店的實習生前三個月薪資為1000元/月，接下來三個月是崗位試用期的工資，之后才是崗位正式員工的薪資水平?？偨?jīng)理的辦公室門工作時間從來不會關閉，員工隨時可以進入找劉女士交流溝通。 假日酒店管理人員簡介 假日酒店管理者以總經(jīng)理為首，總經(jīng)理劉女士90年代初從英文專業(yè)畢業(yè)后就加入了洲際酒店管理集團的新疆假日酒店，2008年假日酒店東區(qū)開業(yè)時，加入到了世紀城假日酒店的管理團隊，截至2013年已經(jīng)管理了假日酒店近5年，非常的熟悉假日酒店的運營情況。酒店內空缺職位時鼓勵從內部提升或調動，這包括調職和提升到洲際酒店集團管理的其它姊妹酒店。 酒店專門為員工設置了成長的空間，員工在本崗位工作滿6個月，可以申請到其他部門工作和學習。此外，并無其他培訓機會。入職培訓主要是讓員工熟悉酒店管理、對客服務、聘用條款、酒店規(guī)章制度、培訓及發(fā)展機會等。在人力資源日常管理中，酒店各部門秘書起著至關重要的作用。 假日酒店的人力資源管理制度酒店人力資源部負責酒店員工的招聘、人事工資考勤系統(tǒng)的管理、員工活動的開展以及其他各項與人事有關的事宜。名牌丟失或損壞需立即告知人力資源部補發(fā)新名牌，相應成本費用（10元）從當月工資中扣除。未經(jīng)酒店批準，下班后不得將制服帶出酒店范圍之外，離職或休假時，需將制服返還制服房。 員工制服管理制度按酒店規(guī)定，員工工作時須穿著酒店制服，著裝整齊并佩戴名牌。假日酒店根據(jù)崗位性質及業(yè)務發(fā)展需要，對不同職位采用不同的工時制度，具體包括標準工時制、不定時工作制及綜合計算工時制三種。 員工工時、加班和休假制度員工工作時間是指每天實際開始和結束的時間，不包括工作餐和更換制服的時間。酒店為B0B09級員工提供員工宿舍，每月從工資中扣除50元宿舍管理費，宿舍衛(wèi)生及床用由酒店宿舍管理員負責更換。用餐時間不計算在工作時間內。每頓就餐時間為30分鐘，員工的就餐時間由部門經(jīng)理安排。” 員工餐廳及員工宿舍管理制度根據(jù)酒店員工手冊規(guī)定，每位員工每個工作日可在員工餐廳享用兩頓免費工作餐，就餐時需穿著工裝、佩戴名牌并出示就餐卡。例如某員工月工資為2000元，按5%比率，該員工每月應繳納養(yǎng)老保險100元，住房公積金100元，公司為該員工繳納住房公積金100元。管理團隊負責假日酒店每日的正常營運和突發(fā)事件以及酒店發(fā)展規(guī)劃、人員編制、薪資標準、用人制度的制定和員工的培訓協(xié)調。以前廳部為例，前廳部由前臺接待（60人）、禮賓部（11人）、商務中心（7人）、賓客服務中心（9人）、大堂經(jīng)理（6人）、客戶關系主任（3人），辦公室（4人）、行政樓層（4人）組成，前臺接待幾乎每年就會流失掉50%的員工?；揪褪枪ぷ饕荒暾莆栈静僮骶蜁x擇離職。 假日酒店人員編制現(xiàn)狀假日酒店現(xiàn)有員工782人，其中客房部291人，前廳部102人，餐飲部218人，工程部54人，安全部45人，洗衣房70人。又因地處成都南高新技術開發(fā)區(qū)，商旅客人較多，所以日上班員工數(shù)量較大。當然，擁有如此齊全設施設備的假日酒店日常入住率是很高的，旺季住房率基本維持在80%，而且爆房的概率也頗高。東西樓共計擁有970間各式豪華客房，標準間、豪華間、行政標準間、套房、行政套房等可供入店客人隨意選擇，并且房間配有齊全的現(xiàn)代化家用設施設備，中央空調、衛(wèi)星電視、國內外直撥電話、互聯(lián)網(wǎng)寬帶等，位于酒店西區(qū)19F的行政酒廊舒適寬敞，商旅客人可以在此享受悉心的個性化服務及行政樓層客人獨特的優(yōu)惠。4假日酒店概況 假日酒店簡介成都世紀城假日酒店位于成都南三環(huán)外的成都市高新技術開發(fā)區(qū)，與成都新國際會展中心、洲際大飯店毗鄰，與世紀城時尚天堂購物街區(qū)及成都市政府僅百步之遙，于2006年08月正式開業(yè)營運，至2013年4月已開業(yè)近7年。也就是說，領導者能讓被領導者信任、心悅誠服，并自覺地擁護、配合和服從，對領導者所組織指揮的活動積極、愉快地思考和參與。只有企業(yè)具備一套好的用人機制并且不斷地完善用人機制,才能有效的遏制人才的流失。員工的離職與跳槽雖然看上去是個人行為,實際上更多時候是企業(yè)問題行為的折射。 在市場競爭日益激烈的今天,企業(yè)的生存和發(fā)展面臨著前所未有的嚴峻挑戰(zhàn),人力資本競爭已成為企業(yè)競爭的焦點,特別是作為服務類的酒店行業(yè)，要在激烈的市場競爭中做大做強,必須以提高職工素質為前提,而培訓無疑是企業(yè)培養(yǎng)高素質員工并提高核心競爭力的重要手段。其是基于采用現(xiàn)代化的科學管理方法，對人以及群體的思想、心理和行為進行有效的管理，充分發(fā)揮人的主觀能動性，以達到組織目標。特別是基層常常把自己的收入和付出進行對比，當覺得勞動付出與薪資待遇不公且管理者不予安撫解決實際狀況時，員工不忠的傾向會比較明顯，且常常會消極怠工，容易在其他企業(yè)高薪的引誘下選擇離職。作為管理者就要考慮對下屬合理化科學化的忠誠度管理，是一種增加員工忠誠度行之有效的管理方式。所以忠誠度管理必須通過以人為本的的管理模式來管理。被動忠誠是指員工本身不愿意長期留在組