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正文內(nèi)容

零售學7968431670-文庫吧資料

2025-06-29 03:52本頁面
  

【正文】 零售企業(yè)應(yīng)探索適合企業(yè)自身的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和配送模式,如自建、采用與供應(yīng)鏈上游企業(yè)或其他合作伙伴共同建設(shè)配送中心、租用第三方的物流配送設(shè)施,或干脆將企業(yè)所有配送業(yè)務(wù)外包給戰(zhàn)略性合作伙伴等,在制造商、供應(yīng)商、銷售商之間優(yōu)化庫存在時間、空間、品種結(jié)構(gòu)上的分布,加快和迅速搶占物流環(huán)節(jié)的制高點,將是零售企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展、轉(zhuǎn)換贏利模式的關(guān)鍵。 零售企業(yè)要積極轉(zhuǎn)變贏利模式,由先前的“向廠家要利潤”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴ㄟ^優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升品牌賺取溢價”。 (2)現(xiàn)代零售業(yè)應(yīng)具有高科技的特征,以提高自身素質(zhì)和企業(yè)的核心競爭力。 (1)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)形成商品經(jīng)營特色,確立主營商品,將形成新的利潤增長點。為獲取更合理的利潤,零售企業(yè)應(yīng)加快新市場的開拓,選擇不同業(yè)態(tài)由城市商業(yè)中心向社區(qū)轉(zhuǎn)移,由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉(zhuǎn)移。圍繞這一戰(zhàn)略方能進行其它要素的規(guī)劃和設(shè)計,包括地理定位、商品組織籌劃、價格策略、服務(wù)方針以及技術(shù)保障等。即零售企業(yè)應(yīng)做好市場調(diào)研(零售環(huán)境分析包括行業(yè)狀況、競爭狀況、市場機會、消費者購買需求、文化習俗等的分析)、市場細分、確定目標市場、市場定位的戰(zhàn)略營銷工作,在市場中確定自己的位置。零售商全線出擊已難以滿足消費者的需求。主要包括: 二、我國零售業(yè)態(tài)未來的發(fā)展策略分析 當今的零售業(yè)在市場中面對的是最終消費者,以提供高質(zhì)的商品和滿意的服務(wù)獲取消費者的忠誠。 現(xiàn)在大型購物中心已經(jīng)成為歐美國家和發(fā)達地區(qū)的主流業(yè)態(tài)。節(jié)儉消費心理“適合我國的消費水平”同時又很好地滿足了消費者追求物美價廉、少花錢買名牌的消費習慣,是與我國市場狀況恰當銜接的業(yè)態(tài)。其最鮮明特征就是便利性。我國不少大城市人均GDP已超3000美元,人們消費方式和意識改變,夜生活開始豐富,而且一部分人對價格不太敏感而對方便很重視。(2)經(jīng)濟的發(fā)展。據(jù)中國連鎖協(xié)會統(tǒng)計,2004年零售連鎖企業(yè)30強中,%%,主要原因有:(1)工業(yè)化使得城市人口越發(fā)密集。 、折扣店在我國有較大發(fā)展空間 便利店的發(fā)展趨勢便利店是以滿足青少年、上班族、單身家庭等消費為主的零售業(yè)態(tài),便利店面積一般為100平方米左右,主要經(jīng)營便利性食品,如面包、方便面、報紙、流行雜志等,輻射面300米~500米。%;,%;銷售額2621億元,%。如果從業(yè)態(tài)的整體發(fā)展上,國內(nèi)外連鎖超市的銷售額增幅都是最高的。 近十年來,超市始終保持在30%以上的增幅上發(fā)展。(3)專業(yè)店、專賣店影響了綜合百貨較多軟百貨商品。專業(yè)大賣場經(jīng)營家具、裝潢材料、燈具、家用電器、藥品等,由于經(jīng)營專業(yè)、品種齊全、數(shù)量較大、價格便宜,挑選方便,又吸引了一大批顧客。為此顧客原來在綜合百貨購買肥皂、牙膏、洗發(fā)水等,轉(zhuǎn)而到超市、大賣場購買。同時百貨商店在零售業(yè)中的比重呈現(xiàn)西高東低的態(tài)勢,說明在經(jīng)濟相對落后的區(qū)域,百貨商店依舊占據(jù)著主導地位,業(yè)態(tài)發(fā)展也相對滯后,業(yè)態(tài)多樣化進程相對較慢。而與此形成鮮明對比的是各新型業(yè)態(tài)開始大量出現(xiàn),并且在零售市場中占據(jù)越來越重要的地位。 (六)折扣定價策略 折扣營銷定價策略是通過減少一部分價格以爭取顧客的策略,在現(xiàn)實生活中應(yīng)用十分廣泛,用折讓手法定價就是用降低定價或打折扣等方式來爭取顧客購貨的一種售貨方式。 (4)降價品的數(shù)量要適當,太多商店虧損太大,太少容易引起消費者的反感。 (3)降價商品的降低幅度要大,一般應(yīng)接近成本或者低于成本?!? 采用招徠定價策略時,必須注意以下幾點: (1)降價的商品應(yīng)是消費者常用的,最好是適合于每一個家庭應(yīng)用的物品,否則沒有吸引力。但這種由每日商場舉辦的拍賣活動由于基價定得過低,最后的成交價就比市場價低得多,因此會給人們產(chǎn)生一種”賣得越多,賠得越多的感覺。商品的價格定的低于市價,一般都能引起消費者的注意,這是適合消費者”求廉“心理的。 當然,采用這種定價法必須慎重,一般商店、一般商品若濫用此法,弄不好便會失去市場。從而極好地維護了金利來的形象和地位。 案例:如金利來領(lǐng)帶,一上市就以優(yōu)質(zhì)、高價定位,對有質(zhì)量問題的金利來領(lǐng)帶他們決不上市銷售,更不會降價處理。另外,用于正式場合的西裝、禮服、領(lǐng)帶等商品,且服務(wù)對象為企業(yè)總裁、著名律師、外交官等職業(yè)的消費者,則都應(yīng)該采用聲望定價,否則,這些消費者就不會去購買。它能有效地消除購買心理障礙,使顧客對商品或零售商形成信任感和安全感,顧客也從中得到榮譽感。但由于“8”與“發(fā)”諧音,在定價中“8”的采用率也較高。尾數(shù)定價策略還給人一種定價精確、值得信賴的感覺。 案例:如某品牌的54cm彩電標價998元,給人以便宜的感覺。一般認為,伍元以下的商品,末位數(shù)為9最受歡迎;五元以上的商品末位數(shù)為95效果最佳;百元以上的商品,末位數(shù)為999最為暢銷。這是一種具有強烈刺激作用的心理定價策略,這種定價方法多適用于中低檔商品。特別在午休時間及晚上下班時間商品降價幅度較大,吸引了大量上班族消費者,在未延長商場營業(yè)時間的情況下,帶來了銷售額大幅度增加的好效果。蒙瑪公司最后結(jié)算,賺錢比其他時裝公司多,又沒有積貨的損失。這時的時裝,蒙瑪公司就以成本價售出。  案例1:“無積壓商品”的蒙瑪公司 蒙瑪公司在意大利以“無積壓商品”而聞名,其秘訣之一就是對時裝分多段定價。經(jīng)過5年的努力和競爭,“柯達”終于被日本人接受,走進了日本市場,并成為與“富士”平起平坐的企業(yè),銷售額也直線上升。對此,柯達公司進行了細心的研究,發(fā)現(xiàn)日本人對商品普遍存在重質(zhì)而不重價的傾向,于是制定高價政策打響牌子,保護名譽,進而實施與“富士”競爭的策略。如口香糖、小包面巾紙。至少要有兩個,避免事故引起的付費區(qū)擁堵,大型超市要因顧客量適當刪減收費柜臺。因為每天顧客去超市購買牛奶面包等食物,必須經(jīng)過擺滿商品的過道或者沿著邊緣到達那里,這正是超市的經(jīng)營者所希望顧客光顧的地方。內(nèi)部靠墻部分可以開辟服裝、鞋帽區(qū)。五、日用品的布局通常除了邊緣,貨架的放置方向是垂直于交款出口處,平行地從左至右排開。因此要精心布置這個能帶來第二大利潤的商品。一種典型的布局是把水果、蔬菜放置在超市入口的左邊部分。三、肉類的布局為什么肉類、禽類和海產(chǎn)品總是擺在超市的底端?這不是把最賺錢的東西放;了一個并不好的地方嗎?殊不知這也是布局的一個技巧。像新馬特就是在一進門的地方拿出一大塊空間來滿足顧客或超市附近的人員中午吃飯。通常肉類、禽類和魚類布置在超市的底端。當然在邊緣你也可以發(fā)現(xiàn)諸如香腸等的熟食制品。超市賣場的布局設(shè)計一、邊緣布局一個顧客在邊緣所花購物時間越多,超市就能賺更多的錢。大約一半的利潤來自邊緣的商品,像水果、蔬菜、牛奶、雞蛋、肉類、禽類、魚類。國外大多數(shù)超市如此布局,即水果、蔬菜、牛奶、肉類、禽類、魚類和香腸等的熟食制品均布置在邊緣。二、用餐的空間
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