舌尖上的某課程方案-文庫(kù)吧資料
2025-05-21 03:18本頁(yè)面
【正文】 ，讓同學(xué)們?cè)诒荣愡^(guò)程中也獲得不不一樣的人生體驗(yàn)。３．“阮仕珍珠”入選國(guó)禮，請(qǐng)談?wù)務(wù)渲轲B(yǎng)殖加工業(yè)是如何做到的？ ４．從自然環(huán)境的角度分析同山燒口感獨(dú)特的原因。請(qǐng)思考：１．有哪幾種地方美食。請(qǐng)你結(jié)合蘭州拉面的成功之道，談?wù)劥螇]打面怎樣走出，走向中國(guó)?！懊髟录闹星铩被顒?dòng)策劃比賽“明月寄中秋”晚會(huì)活動(dòng)目的：學(xué)會(huì)策劃、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)分享次塢打面PK蘭州拉面通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或?qū)嵉乜疾欤容^次塢打面與蘭州拉面的特色。實(shí)習(xí)地點(diǎn)：學(xué)校餐廳指導(dǎo)專(zhuān)家：餐廳經(jīng)理、食堂主任。剪麥花更是一種手藝，一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而麥花更是一件藝術(shù)品......材料準(zhǔn)備：小麥粉、水、雞蛋或蜂蜜、油。 清明節(jié)吃清明馃是舌尖上的文化，祭祖掃墓是與先人的對(duì)話，回顧家庭的歷史文化，有人稱(chēng)之為尋根之旅，請(qǐng)記述一位籍的你最欽佩的不平凡人物。 學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，享受制作的快樂(lè)，品嘗美味的清馃。3. 訪談“木卵年糕”廠的成長(zhǎng)經(jīng)歷及現(xiàn)狀，結(jié)合地理知識(shí)分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展與地域文化的整合如何促進(jìn)小微企企業(yè)的壯大。感受農(nóng)民的勤勞，享受糕花的美味，品味年糕的嚼勁，體會(huì)古今不一的制作。（六）、課程評(píng)價(jià) 校本教材質(zhì)量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)具體內(nèi)容等級(jí)教材內(nèi)容政治性無(wú)政治錯(cuò)誤和原則性問(wèn)題教學(xué)性學(xué)生學(xué)科能力的提高實(shí)踐性教材的本土化及生活化適宜性教材內(nèi)容符合學(xué)生年齡教材形式科學(xué)性結(jié)構(gòu)格式規(guī)范，語(yǔ)言圖表精確藝術(shù)性編排裝幀大氣，文本插圖優(yōu)美教材創(chuàng)新前瞻性教材使用多輪不落伍示范性創(chuàng)新個(gè)性元素被仿效 對(duì)開(kāi)發(fā)主體（教師）的評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容負(fù)責(zé)部門(mén)教師自評(píng)教案、活動(dòng)記錄、課件、照片教科室學(xué)生評(píng)教出勤、上課態(tài)度、教學(xué)效果教務(wù)處學(xué)?？荚u(píng)教師的教學(xué)能力、態(tài)度、效果，學(xué)生的參與度與效果校辦室 對(duì)使用主體（學(xué)生）的評(píng)價(jià)內(nèi)容1內(nèi)容2學(xué)生出勤率課堂內(nèi)出勤率社會(huì)實(shí)踐出勤率學(xué)生參與度課堂參與度課外參與度學(xué)生質(zhì)疑度提問(wèn)的質(zhì)與量提問(wèn)的想象力、獨(dú)創(chuàng)力學(xué)生探究度探究實(shí)踐活動(dòng)的深度探究實(shí)踐活動(dòng)的廣度三、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)參觀直埠鎮(zhèn)祝謝村傅飛勇的“木卵年糕”廠。每個(gè)節(jié)日學(xué)生參與制作地方特色小吃，在學(xué)會(huì)傳承、培養(yǎng)動(dòng)手能力的同時(shí)，也能感受學(xué)校如家的濃濃情深，更激發(fā)了學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)熱愛(ài)學(xué)校的情懷。（五）、課程實(shí)施學(xué)校制度保障課程順利展開(kāi)。每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，推出由學(xué)生參與制作的美食小吃，感受“學(xué)校是我家，我行我當(dāng)家”的無(wú)窮樂(lè)趣與家鄉(xiāng)情
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