舌尖上的某課程方案(參考版)
2025-05-18 03:18本頁(yè)面
【正文】 ２．學(xué)習(xí)參考。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會(huì)多一些色彩斑斕，少一些蒼白無(wú)力。4. 歲月是無(wú)情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。用一些事情，總會(huì)看清一些人。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。美食的形成或傳承過(guò)程中往往承載著很多動(dòng)人或傳奇的故事，收集一些經(jīng)典的與西施美食有關(guān)的故事，并向你的弟妹或其他小朋友作一講述。思考與練習(xí)１．你到過(guò)華東最大珠寶城即山下湖珍珠珠寶城嗎？你家親戚有養(yǎng)珍珠、加工珍珠或者銷售珍珠的嗎？珍珠是當(dāng)下最流行的珠寶之一，作為飾品或保健品，如果你是家鄉(xiāng)珍珠的形象大使，能向大家介紹一下如何識(shí)別珍珠品質(zhì)的優(yōu)劣嗎？２．你家一定有很多親朋好友，你班又有很多同學(xué)，他們來(lái)自各地，能否聽他們介紹一下當(dāng)?shù)氐牡胤矫a(chǎn)，比如特色菜肴、特色水果、特色小吃等，跟大家一起分享一下它的特色所在。３．牌頭松花麥餅是麥餅中的上品，有甜麥餅和咸麥餅，外皮粘上松花粉，吃起來(lái)特別香甜。２．牌頭凍米糕稱為世界上第一塊“壓縮餅干”，在吳越爭(zhēng)霸時(shí)起著極其重要的作用。思考與練習(xí)１．地方美食可謂豐富而有風(fēng)味，細(xì)讀以上美食介紹，你認(rèn)為地方美食在分布或制作方面有什么特點(diǎn)，能作一簡(jiǎn)單分析嗎？２．請(qǐng)你選擇一種特色美食（非本章所介紹的），用文字加圖片簡(jiǎn)單介紹它的制作過(guò)程。思考與練習(xí)1．谷雨為的蠶太婆節(jié)，“蠶太婆“顧名思義和蠶寶寶、蠶繭有著密切的聯(lián)系，你爸爸媽媽小時(shí)候家里養(yǎng)過(guò)蠶寶寶嗎？種桑養(yǎng)蠶曾經(jīng)是大地老百姓一項(xiàng)主要農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，蠶寶寶在百姓的心里有著舉足輕重的地位，“蠶太婆“是養(yǎng)育蠶寶寶的神，向“蠶太婆“祈福這是百姓人家必做一件大事，你能收集一些資料或向身邊的爺爺奶奶了解一些關(guān)于蠶太婆節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗或一些特色食品嗎？2．你的夏季是怎樣消暑的？其實(shí)傳統(tǒng)的消暑飲品制作簡(jiǎn)單，材料豐富，且效果極好，請(qǐng)你介紹幾種家鄉(xiāng)的消暑的清涼飲品，談?wù)労?jiǎn)單的制作過(guò)程。四、思考與練習(xí)思考與練習(xí)１．你最喜歡年夜飯中哪道菜,請(qǐng)?jiān)僬f(shuō)說(shuō)年夜飯中這道菜肴的象征意義，并寫一寫這道菜的主食材和獨(dú)有的自然條件有著怎樣的聯(lián)系？２．說(shuō)說(shuō)你家所在的小區(qū)或村落，最令大家開心和難忘的是什么活動(dòng)，請(qǐng)?jiān)敿?xì)記錄活動(dòng)的過(guò)程、意義、感受等，請(qǐng)配以活動(dòng)圖片或視頻。環(huán)節(jié)三：我愛家鄉(xiāng)美食演講賽參賽者：全校學(xué)生自主報(bào)名，踴躍參加評(píng)委：一站到底的勝利者、團(tuán)委老師、學(xué)生代表若干。評(píng)委：餐廳經(jīng)理與主任、大廚、校長(zhǎng)、老師若干、學(xué)生代表比賽規(guī)則：每小組單位時(shí)間內(nèi)做一份特色拿手好菜或小吃，取名釋義。（擂主有三次跳過(guò)題目的機(jī)會(huì)）勝利者獲牌中吉祥物獎(jiǎng)品。比賽規(guī)則：主持人報(bào)讀題目，20秒思考時(shí)間，1人做擂主，10人挑戰(zhàn)。并能用優(yōu)美的文字近距離接觸美食文化
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