【正文】 堆發(fā)熱，應(yīng)采取倉內(nèi)翻倒或機(jī)械倒倉等辦法降低糧溫，也可用谷物冷卻機(jī)強(qiáng)制降溫，并采取通風(fēng)、晾曬或烘干降低糧食水分等。1)高溫糧的處理:糧食因受外界高溫影響，入倉后仍保持高溫或溫度下降緩慢，可采用自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)，倉內(nèi)翻倒或機(jī)械倒倉等辦法降低糧溫，也可用谷物冷卻機(jī)強(qiáng)制降溫。同時(shí)，必須根據(jù)糧油當(dāng)前的品質(zhì)狀況、引起變化的原因和環(huán)境因素，留夠相應(yīng)的銷售時(shí)間，確保糧油質(zhì)量安全。 在糧油儲藏期間，應(yīng)隨時(shí)注意觀察糧油的色澤、氣味等感觀品質(zhì)變化情況，進(jìn)行必要的品質(zhì)檢測，并根據(jù)檢測結(jié)果，結(jié)合儲藏條件、糧油的最終用途和交付時(shí)所要求的質(zhì)量，判斷糧油是否宜存、還能繼續(xù)儲藏多久，使糧油在提供利用時(shí)能保持相應(yīng)的工藝品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。安全水分糧食結(jié)合品質(zhì)檢測進(jìn)行水分檢測；半安全水分糧食每月至少檢測1次；危險(xiǎn)水分糧食須根據(jù)具體情況隨時(shí)取樣檢測。用于溫度和濕度檢測的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)必須符合LS/T1203 《糧情測控系統(tǒng)》的規(guī)定。（2）濕度濕度包括糧堆平衡相對濕度、倉內(nèi)空間氣體相對濕度（倉濕）和倉外大氣相對濕度（氣濕）。e) 地下倉、露天囤垛、土堤倉和簡易棚倉等可參照以上原則設(shè)置檢測。d) 在淺圓倉中，檢測電纜間距不大于5m， m～3m之間，距離糧面，底部及倉壁30cm處必須設(shè)檢測點(diǎn)。筒倉直徑小于6 m的設(shè)置3根，6m～8m的設(shè)置5根，8m以上的應(yīng)適當(dāng)增加電纜根數(shù)。b) 在高大平房倉中布置測溫電纜的間距不大于5 m，垂直方向點(diǎn)距不大于2 m，在糧面下，靠墻壁和地坪各30cm～50 cm處必須設(shè)置測溫點(diǎn)。檢測點(diǎn)的確定方案為：a) 在普通房式倉中，可將糧堆平面劃分為若干區(qū)段，每100m2為一區(qū)段，取四角與中央5點(diǎn)并根據(jù)需要增設(shè)一些點(diǎn)，糧堆高2m可設(shè)2層，3m以上可設(shè)3層，各層相同位置的測溫點(diǎn)應(yīng)在同一垂直線上。新糧入庫后的3個(gè)月內(nèi)要適當(dāng)增加檢測次數(shù)。（1）溫度、濕度和水分檢測溫度包括糧堆溫度（糧溫）、倉內(nèi)空間氣體溫度（倉溫）和倉外大氣溫度（氣溫）的檢測。（8）儲藏技術(shù)優(yōu)化組合根據(jù)不同儲糧生態(tài)區(qū)域和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對相關(guān)儲藏技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化組合，在不同季節(jié)綜合或交叉進(jìn)行通風(fēng)、降溫、壓蓋、隔熱處理，可收到比單獨(dú)采用這些技術(shù)更好的效果。高大平房倉糧堆高、倉容量大，應(yīng)特別注意因季節(jié)變化，倉內(nèi)外溫度、氣流影響而造成的倉頂和倉壁等部位結(jié)露、水分轉(zhuǎn)移等局部水分聚集給儲糧帶來的隱患，加強(qiáng)管理，確保儲糧安全。d) 風(fēng)網(wǎng)的技術(shù)參數(shù)、風(fēng)機(jī)的選擇按《LS/T1202儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。b) 空氣分配器上的通氣孔徑以不漏糧為限；分配器應(yīng)能承受糧食的壓力載荷。具有降低儲糧溫度，改變糧食水分含量，消除水分轉(zhuǎn)移、分層和結(jié)露，排除糧堆內(nèi)異味或有毒有害氣體等作用。也可用于糧食出倉或加工前的調(diào)質(zhì)處理。糧食水分高于17%，經(jīng)低溫儲藏后，糧食生活力將受影響，使用低溫或準(zhǔn)低溫儲藏的種子糧水分應(yīng)低于17%未采用低溫或準(zhǔn)低溫儲藏的糧，也應(yīng)利用自然低溫條件，采取通風(fēng)、降溫和隔熱壓蓋措施，使糧溫盡可能保持在25℃以下的相對低溫狀態(tài)。以控制霉菌生長為目的，以低溫技術(shù)儲藏高水分糧時(shí)，應(yīng)根據(jù)糧食水分含量進(jìn)一步降低糧溫。兩批以上的糧食堆存在一起時(shí)，糧溫相差超過5℃時(shí)須采取有效措施均衡糧溫。分段降溫的溫差應(yīng)根據(jù)糧食水分和糧堆溫度，以不產(chǎn)生結(jié)露為原則。用于低溫或準(zhǔn)低溫儲藏的糧倉應(yīng)具有良好的隔熱能力和氣密性能，能有效地阻隔與外界的熱交換。氣調(diào)儲藏的倉房設(shè)施與設(shè)備、儲糧技術(shù)與管理要求應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。以控制害蟲和螨類為目的的密閉與氣調(diào)儲藏，采用低氧方式殺蟲時(shí)，糧堆內(nèi)的氧氣濃度必須降至2%以下，保持時(shí)間不低于30d；采用二氧化碳?xì)庹{(diào)殺蟲時(shí)，CO2濃度要控制在35%以上，保持時(shí)間不低于15d。為便于通風(fēng)降溫和可能發(fā)生的熏蒸殺蟲，應(yīng)在薄膜下面設(shè)置回風(fēng)道或管路。用于密閉儲藏的塑料薄膜帳幕必須無毒、無污染、無異味、無裂縫、%。用于氣調(diào)儲藏的倉房須符合氣密性要求: 糧倉密封后，以正壓測定糧倉氣密性。用于密閉儲藏的倉房須符合氣密性要求:糧倉密封后，以正壓測定糧倉氣密性。2)密閉與氣調(diào)儲藏：密閉儲藏指將糧堆密閉，防止糧食吸濕返潮并利用糧食及其它生物體的呼吸作用消耗氧氣并產(chǎn)生二氧化碳，達(dá)到抑制有害生物(害蟲、螨類和霉菌)生長，延緩糧食陳化的儲糧技術(shù)。度夏儲藏的包裝糧，要防止糧堆下部及外層糧食吸濕霉變。其基本要求為：具有有效的防潮措施和方便可行的測溫測濕手段（系統(tǒng)），以便隨時(shí)檢測糧情。對倉容和貨場要適當(dāng)留有余地，以便在必要時(shí)倒倉、整曬或進(jìn)行其它庫內(nèi)作業(yè)。（5）對糧油堆存的要求糧油出入庫須采用配套的搬運(yùn)與輸送設(shè)備，盡量減少糧食的損傷（破碎）、盡可能減少揚(yáng)塵。裝糧用的麻袋、面粉袋和編織袋必須符合GB 811GB 8665和GB 8946的規(guī)定。不能隔潮的地坪，在裝糧前要進(jìn)行防潮處理或鋪墊隔潮物料，確保儲糧不受潮。糧倉、貨場及周圍環(huán)境要徹底打掃，倉內(nèi)要清除殘留糧粒、灰塵和雜物，填堵孔、洞、縫隙。淺圓倉、高大平房倉等堆糧線在6 m以上的大中型倉房應(yīng)配備機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸設(shè)備和計(jì)算機(jī)糧情檢測系統(tǒng)。立筒倉及其它高大糧倉要安裝避雷裝置。倉房可根據(jù)工作需要，配備必要的清理、計(jì)量、糧情檢測的儀器設(shè)備和消防設(shè)施器材。（2）糧倉設(shè)備各類糧倉均應(yīng)根據(jù)倉型和儲糧任務(wù)的需要，配備必要的機(jī)械設(shè)備。6）倉內(nèi)照明：倉內(nèi)應(yīng)安裝照明燈具，但數(shù)量要少，體積要小，釋放熱量少，且具備防爆、防粉塵功能，平房倉符合GB 50320，鋼板筒倉符合GB 50322的規(guī)定。窗戶可安裝遮蔭天篷以減少外界熱量傳入倉內(nèi)。5）門窗：在滿足進(jìn)糧、補(bǔ)倉和通風(fēng)散氣的前提下，門窗數(shù)量應(yīng)盡可能少設(shè)，門窗、平房倉的糧情檢測小門、淺圓倉和筒倉的進(jìn)人孔結(jié)構(gòu)要嚴(yán)緊，門窗關(guān)閉能隔熱密封，開啟可通風(fēng)。低溫倉和準(zhǔn)低溫倉必須吊隔熱頂棚，頂棚與倉頂之間必須留30 cm以上的空隙。屋蓋不應(yīng)給昆蟲和螨類提供隱蔽場所，不受鳥類、嚙齒類動物、昆蟲、螨類和霉菌的危害。即使采用“平”屋蓋，也應(yīng)有不小于3%的坡度，以便雨水順利流走。墻體內(nèi)側(cè)應(yīng)有有效的防潮層。建筑應(yīng)避免有“死角”，內(nèi)部無裂縫。3）墻體：墻面應(yīng)完好、光滑，墻體外表面應(yīng)為淺色（或用高反射率的表面）以減少熱量的吸收。地面無裂紋或裂縫，以免聚集垃圾、昆蟲和螨類。應(yīng)清除糧倉周圍的垃圾，防止水淹或水浸等。各種糧倉的地基均應(yīng)有足夠的強(qiáng)度以承載倉房和裝滿糧食的載荷。（1）糧油儲藏設(shè)施的基本要求1）糧倉：把糧油放入倉房儲藏的目的是最大限度地避免氣候的不利影響，防止有害生物危害，保證儲藏安全。（2）儲藏糧油的特性與品質(zhì)變化儲藏糧油的新陳代謝，儲糧微生物，雜質(zhì)，儲糧的重要物理特性（如糧堆孔隙度、糧油的導(dǎo)熱性與熱容量、糧油的吸濕特性與水分轉(zhuǎn)移，儲糧安全水分等）與安全儲糧也有密切關(guān)系。由于經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件的差異，不同渠道購入的糧食質(zhì)量差異較大，雜質(zhì)和水分含量高的糧食，安全儲藏難度大，須進(jìn)行整理，符合要求后方可入倉儲藏。氣候條件越差的儲糧區(qū)域，保證糧油儲藏安全對儲藏技術(shù)的要求就越高。b、生態(tài)條件和社會因素儲糧生態(tài)條件:糧食從入倉到最后人或動物消費(fèi)之前的全過程中，自然生態(tài)條件中的氣候條件都是影響其質(zhì)量的最重要因素之一。糧油儲藏技術(shù)是保證糧油安全儲藏最重要的因素之一，先進(jìn)的技術(shù)和合理的技術(shù)組合不僅能保證糧油儲藏安全，而且可以降低糧油儲藏費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。第五章 技術(shù)規(guī)范項(xiàng)目單位應(yīng)堅(jiān)持糧油儲藏的一般技術(shù)原理、基本儲藏技術(shù)要求和有害生物控制的一般性原則。 產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目設(shè)計(jì)糧食倉容量為3萬噸。（2）項(xiàng)目全部工程建成后，主要產(chǎn)品方案為：優(yōu)質(zhì)小麥、高蛋白大豆、優(yōu)質(zhì)玉米、優(yōu)質(zhì)面粉、綠色營養(yǎng)掛面。施工用水、用電、通訊可以利用開發(fā)區(qū)已有設(shè)施就近解決。高標(biāo)號水泥、砂石、石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀，能滿足供應(yīng)，運(yùn)距短、價(jià)格便宜。內(nèi)河航運(yùn)入淮河、通長江，直達(dá)上海港。公路交通國道、省道四通八達(dá)，連霍高速、合徐高速呈“十”字型在此交叉，驅(qū)車南下合肥、東進(jìn)港口城市連云港只需2小時(shí)左右。（5）交通運(yùn)輸條件**環(huán)境優(yōu)越，交通便捷。層厚不詳。③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級河流沖擊相地層，分述如下：①粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性差。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致， 由西北向東南。**區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，％。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá)18噸/平方米。（4）工程地質(zhì)條件**市東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。至1992年底，全市轄區(qū)內(nèi)形成大小塌陷湖泊30余個(gè)，占總塌陷面積的38%，多年平均蓄水量為3040萬立方米，%。**市域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。以橫貫平原中部的古隋堤（今宿永公路）為界，北部為黃泛沖積平原區(qū)，土壤肥沃，地面平整，地下水豐富；南部為古老河湖沉積平原，地勢較低，地下水位較高，地瘦質(zhì)差，但增產(chǎn)潛力大。山脈主要分布在北部及中部偏東，系泰山余脈，海拔在60～400米之間，余者皆為一望無際的平原。（3）地質(zhì)地貌**市地處**平原中部，地勢自西北向東南微傾，除東北部有少量低山地形分布外，其余為廣闊平原。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。（2）水文條件**市位于淮河流域中游，二、三級支流范圍里，隸屬于華北平原南部的**平原中部。C，176。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。（1）氣候條件**市地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。至2020年主城區(qū)規(guī)劃人口為94萬人。
**市城市總體規(guī)劃確定城市性質(zhì)為皖東北地區(qū)的中心城市，國家的重要能源基地。在設(shè)計(jì)規(guī)劃方面以糧食倉庫為主，把糧食倉庫放在一個(gè)主要的上封位置。地理位置十分優(yōu)越，公路交通四通八達(dá)，交通運(yùn)輸非常便利。通過交流合作，從中增長知識，積累經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大影響，發(fā)揮作用，取得效果。要密切結(jié)合我國糧食儲藏的需要，突出重點(diǎn)，改進(jìn)合作方式，拓寬合作領(lǐng)域和渠道，提高合作成效。（7）加強(qiáng)國際交流與合作，學(xué)習(xí)引進(jìn)先進(jìn)糧食儲藏技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)充分利用各方面的有利條件，不斷擴(kuò)大多種形式的糧食儲藏國際合作與交流。 （5）建立糧食安全生產(chǎn)長效機(jī)制，確保糧食儲藏安全 堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，按照政府承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，企業(yè)負(fù)責(zé)事故責(zé)任，部門負(fù)責(zé)行業(yè)指導(dǎo)和監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)建部門指導(dǎo)和監(jiān)管有力、企業(yè)全面負(fù)責(zé)、職工積極參與的糧食安全生產(chǎn)新格局。從長遠(yuǎn)考慮，為保證正常儲糧需要，確保國家糧食安全，中央和地方每年安排投資計(jì)劃時(shí)應(yīng)將糧庫建設(shè)與維修改造內(nèi)容納入，進(jìn)行必要的資金安排，既要包括預(yù)算內(nèi)投資，也要包括銀行貸款。我國糧食儲藏狀況之所以總體良好，主要是受益于上世紀(jì)90年代以來國家和地方對糧食倉儲設(shè)施建設(shè)的投入，保證了儲糧安全。 （3）重視農(nóng)戶儲糧的技術(shù)開發(fā)及指導(dǎo)，減少糧食產(chǎn)后損失 要組織技術(shù)力量開發(fā)適用于農(nóng)戶儲糧的成本適宜、效果良好的新型技術(shù)和裝具，推廣適合農(nóng)村使用的干燥處理技術(shù)和設(shè)備，開展農(nóng)村糧食產(chǎn)后減損及安全保障關(guān)鍵技術(shù)的研究和集成，加強(qiáng)指導(dǎo)和示范；探索“代農(nóng)儲糧”、“助農(nóng)儲糧”等新的惠農(nóng)儲糧措施。要重視“儲糧安全學(xué)”的創(chuàng)新，研究探討儲糧安全學(xué)理論，構(gòu)建儲糧生態(tài)系統(tǒng)安全技術(shù)控制體系，從危害儲糧安全因子分析開始，抓住關(guān)鍵控制點(diǎn)，實(shí)施必要控制和管理措施，注重從控制生物因子、非生物因子等儲糧生態(tài)因子入手，更多地采用“綠色”“生態(tài)”的儲糧新技術(shù)措施，從管理、成本、效益、環(huán)保及社會學(xué)等多方面考慮，實(shí)施有效的管理和技術(shù)控制，走“綠色儲糧”和“生態(tài)儲糧”（2）強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新意識，走“綠色儲糧”和“生態(tài)儲糧”之路