化學：醇酚教案(新人教版選修5)-文庫吧資料
2025-04-22 23:56本頁面
【正文】 OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反應）[講] 取代反應：乙醇與濃氫溴酸混合加熱發(fā)生取代反應生成溴乙烷。（2）如何配制反應所需的混合液體？（3）濃硫酸所起的作用是______________________________________；（4）燒瓶中的液體混合物為什么會逐漸變黑？（5）結合課本P51“資料卡片”思考：反應中為什么要強調“加熱，使液體溫度迅速升到170℃”？（6）氫氧化鈉溶液是用來除去乙烯氣體中的雜質的，那么在生成的乙烯氣體中會有什么雜質氣體呢？[板書] 分子內脫水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O［講］需要注意的是（1）迅速升溫至170℃（2）濃硫酸所作用：催化劑 脫水劑（3）配制濃硫酸與乙醇同濃硫酸與水。[板書]醇的物理性質和碳原子數的關系：（1）1～3個碳原子：無色中性液體，具有特殊的氣味和辛辣味道；（2）4～11個碳原子：油狀液體，可以部分溶于水；（3）12個碳原子以上：無色無味蠟狀固體，難溶于水。（2）醇碳原子數越多。1，2—丙二醇 2 1881，2，3—丙三醇 3 259［講］乙二醇的沸點高于乙醇、1,2,3丙三醇的沸點高于1,2丙二醇，1,2丙二醇的沸點高于1丙醇，其原因是：由于羥基數目增多，使得分子間形成的氫鍵增多增強。還用于制造油墨、印泥、日化產品、用于加工皮革，用作防凍劑和潤滑劑等。它的吸濕性強，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固點很低。羥基的位置用阿拉伯數字表示，羥基的個數用“二”、“三”等表示。[板書]丙三醇： 分子式：C3H8O3 結構簡式：[講] 醇的命名原則：將含有與羥基(—OH)相連的碳原子的最長碳鏈作為主鏈，根據碳原子數目稱為某醇。通式為CnH2n+2Ox，飽和一元醇的通式為CnH2n+1OH分類：(1)按烴基種類分；(2) 按羥基數目分：多元醇簡介：乙二醇：分子式：C2H6O2 結構簡式：[講]物理性質和用途：無色粘稠有甜味的液體，沸點198℃，℃，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固點很低，可用作內燃機的抗凍劑。[板書]一、醇概念：醇是鏈烴基與羥基形成的化合物。如：C2H5─OH（脂肪醇）、─CH2─OH（芳香醇）。[板書] 第三章 烴的含氧衍生物第一節(jié) 醇 酚[講]同學們已經學過乙烷分子中一個氫原子被羥基取代后就是乙醇，那么苯環(huán)上的一個氫原子被羥基取代后它屬于哪類物質呢?是否含有羥基的有機物都屬于醇類呢?這樣把思路交給學生，通過讓同學自己閱讀課文了解酚類和苯酚，接著再問：如果甲苯的苯環(huán)或甲基上一個氫原子被羥基取代后又各屬于哪類物質呢?最后討論得出：含有羥基的有機物有醇類和酚類，羥基連在鏈烴(或環(huán)烴)的烴基上的是醇，羥基直接連在苯環(huán)上的是酚，然后讓同學討論：芳香醇與酚有何區(qū)別?下列哪些物質屬于酚類? 酚：羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。烴的含氧衍生物的性質由所含官能團決定。消去反應發(fā)生的條件和規(guī)律：二酚的結構性質1結構：2物理性質：3化學性質：⑴弱酸性⑵取代反應⑶氧化反應教學過程教學步驟、內容[引入]為烴的含氧衍生物。③與羥基(OH)相連碳原子上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。氧化反應：乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，氧化過程：醇的化學性質規(guī)律：醇的催化氧化反應規(guī)律①與羥基(OH)相連碳原子上有兩個氫原子的醇(OH在碳鏈末端的醇)，被氧化生成醛。醇的物理性質和碳原子數的關系：（1）1～3個碳原子：無色中性液體，具有特殊的氣味和辛辣味道；（2）4～11個碳原子：油狀液體，可以部分溶于水；（3）12個碳原子以上：無色無味蠟狀固體，難溶于水。
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