化學(xué)：醇酚教案(新人教版選修5)(已修改)
2025-04-28 23:56 本頁面
【正文】 教 案課題：第三章第一節(jié) 醇 酚授課班級課 時3課時教學(xué)目的知識與技能分析醇的結(jié)構(gòu)，了解性質(zhì)的過程中使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間關(guān)系的和科學(xué)觀點(diǎn)學(xué)會由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識、解決問題的能力過程與方法通過分析表格的數(shù)據(jù)，使學(xué)生學(xué)會利用曲線圖分析有關(guān)數(shù)據(jù)并且得出正確的結(jié)論找出相關(guān)的規(guī)律培養(yǎng)學(xué)生分析數(shù)據(jù)和處理數(shù)據(jù)的能力利用假說的方法引導(dǎo)學(xué)生開拓思維，進(jìn)行科學(xué)探究情感態(tài)度價值觀對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育，即內(nèi)因是事物變化的依據(jù)，外因是事物變化的條件，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究問題的一般方法和思維過程，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望。重 點(diǎn)醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)難 點(diǎn)醇的化學(xué)性質(zhì) 12 知識結(jié)構(gòu)與板書設(shè)計(jì)第三章 烴的含氧衍生物 第一節(jié) 醇和酚 一、醇概念：醇是鏈烴基與羥基形成的化合物。與醚互為同分異構(gòu)體。通式為CnH2n+2Ox，飽和一元醇的通式為CnH2n+1OH分類：(1)按烴基種類分；(2) 按羥基數(shù)目分：多元醇簡介：乙二醇：分子式：C2H6O2 結(jié)構(gòu)簡式：丙三醇： 分子式：C3H8O3 結(jié)構(gòu)簡式：醇的命名 醇的沸點(diǎn)變化規(guī)律：（1）同碳原子數(shù)醇，羥基數(shù)目越多，沸點(diǎn)越高。（2）醇碳原子數(shù)越多。沸點(diǎn)越高。醇的物理性質(zhì)和碳原子數(shù)的關(guān)系：（1）1～3個碳原子：無色中性液體，具有特殊的氣味和辛辣味道；（2）4～11個碳原子：油狀液體，可以部分溶于水；（3）12個碳原子以上：無色無味蠟狀固體，難溶于水。乙醇的化學(xué)性質(zhì)：消去反應(yīng)分子內(nèi)脫水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子間脫水：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反應(yīng)）取代反應(yīng)：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 斷裂的化學(xué)鍵是CO。氧化反應(yīng)：乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，氧化過程：醇的化學(xué)性質(zhì)規(guī)律：醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律①與羥基(OH)相連碳原子上有兩個氫原子的醇(OH在碳鏈末端的醇)，被氧化生成醛。2RCH2CH2OH+O2 2RCH2CHO+2H2O②與羥基(OH)相連碳原子上有一個氫原子的醇(OH在碳鏈中間的醇)，被氧化生成酮。③與羥基(OH)相連碳原子上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。不能形成 雙鍵，不能被氧化成醛或酮。消去反應(yīng)發(fā)生的條件和規(guī)律：二酚的結(jié)構(gòu)性質(zhì)1結(jié)構(gòu)：2物理性質(zhì)：3化學(xué)性質(zhì)：⑴弱酸性⑵取代反應(yīng)⑶氧化反應(yīng)教學(xué)過程教學(xué)步驟、內(nèi)容[引入]為烴的含氧衍生物。[講]烴的含氧衍生物種類很多，可分為醇、酚、醛、羧酸和酯等。烴的含氧衍生物的性質(zhì)由所含官能團(tuán)決定。利用有機(jī)物的性質(zhì)，可以合成具有特定性質(zhì)而自然界并不存在的有機(jī)物，以滿足我們的需要。[板書] 第三章 烴的含氧衍生物第一節(jié) 醇 酚[講]同學(xué)們已經(jīng)學(xué)過乙烷分子中一個氫原子被羥基取代后就是乙醇，那么苯環(huán)上的一個氫原子被羥基取代后它屬于哪類物質(zhì)呢?是否含有羥基的有機(jī)物都屬于醇類呢?這樣把思路交給學(xué)生，通過讓同學(xué)自己閱讀課文了解酚類和苯酚，接著再問：如果甲苯的苯環(huán)或甲基上一個氫原子被羥基取代后又各屬于哪類物質(zhì)呢?最后討論得出：含有羥基的有機(jī)物有醇類和酚類，羥基連在鏈烴(或環(huán)烴)的烴基上的是醇，羥基直接連在苯環(huán)上的是酚，然后讓同學(xué)討論：芳香醇與酚有何區(qū)別?下列哪些物質(zhì)屬于酚類? 酚：羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。如：─OH醇：羥基與鏈烴基相連的化合物。如：C2H
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