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正文內(nèi)容

品管部工作手冊(1)-文庫吧資料

2025-04-20 06:00本頁面
  

【正文】 流程 不合格豬只處理流程宰前檢疫發(fā)現(xiàn)可疑病豬車間發(fā)現(xiàn)可疑豬只隔離圈觀察品管員確認頭、蹄、皮可用的,由生產(chǎn)部門作價通知采購負責人聯(lián)系客戶向客戶說明原因車間或圈舍消毒確認按有關規(guī)定處理或退回,并報生產(chǎn)分廠品管主任確認認 產(chǎn)品入庫流程品管員抽檢下道工序確認合格入庫合格崗位操作工自檢不合格返修產(chǎn)品出庫合格(庫溫)合格(庫溫)合格(產(chǎn)品溫度)度)合格檢查重新清洗消毒、等待裝車不合格合格車輛衛(wèi)生、溫度檢查裝貨前車輛清洗、消毒流程消毒、等待裝車 半成品抽檢流程合格下道工序半成品抽檢原因分析措施實施措施驗證采取糾偏措施不合格合格下道工序不合格產(chǎn)品報廢流程半成品或成品品管檢驗退貨無使用價值成品驗收員驗收品管員填寫報廢單,分公司總經(jīng)理簽字無可利用價值實施報廢報副總裁生產(chǎn)負責人確認制度化 過程異物控制流程發(fā)現(xiàn)異物樣本收集、記錄樣本收集、記錄制定措施實施驗證下道工序下道工序信息回復異物鑒別上報區(qū)域品管員停止生產(chǎn)查找原因嚴重不嚴重合格信息上報流程(一) 重要信息(違反工藝操作、現(xiàn)場管理混亂、有較大質(zhì)量隱患等)品管主任:品管主任將上報信息過濾(30分鐘以內(nèi))后以書面和口頭形式上報品管總經(jīng)理品管員:品管員將信息及時收集(事發(fā)30分鐘以內(nèi))以口頭和書面兩種形式上報品管主任(二) 重大信息(疫病、疫情、重大質(zhì)量事故或隱患等)總經(jīng)理:對上報信息進行處理(對不確定信息在30分鐘以內(nèi)以口頭和書面形式上報分管總裁)品管主任:將上報信息過濾(30分鐘以內(nèi))后報品管總經(jīng)理并同時拿出具體處理意見品管員:品管員將信息(事發(fā)10分鐘以內(nèi))以口頭和書面兩種形式上報品管主任,同時以口頭形式上報品管總經(jīng)理原輔料驗收流程不合格合格驗收入庫合格預接受(查有關證明、感官質(zhì)量)原輔材料到庫 取樣檢測(必要項目)必要的實驗室檢測不合格退貨通知采購部反饋給供應商驗收入庫不認可認可聯(lián)系雙方共同送檢官方機構(gòu)執(zhí)行合同約定的不合格條款不合格合格執(zhí)行合同約定的不合格條款 驗收入庫合格(入庫)等待裝車品管員成品抽檢產(chǎn)品發(fā)貨流程不合格措施實施上報品管主任及生產(chǎn)負責人制定處理措施 制度化原因分析讓步接收申請流程判定不合格批準簽字使用或發(fā)貨不留入下道工序品管部總經(jīng)理成品、半成品原輔材料采購部提出讓步申請生產(chǎn)急用不批準1投訴、退貨處理流程銷售部事件處理客戶信息業(yè)務員制定處理措施銷售部信息對接生產(chǎn)分公司品管部 1質(zhì)量問題與生產(chǎn)部門對接流程發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題簽發(fā)質(zhì)量整改通知單責任人簽字口頭通知相關責任人跟蹤整改效果整改辨別主次重要次要 不合格合格原因分析填寫整改效果欄制定措施繼續(xù)整改第七章 執(zhí)行標準科學養(yǎng)殖事業(yè)部:TJBDRamp。四、儀器的管理負責檢驗室實驗儀器的清潔、維護,以保證更精確的數(shù)據(jù)檢測。對生產(chǎn)車間環(huán)境、人員、工器具按要求進行檢測,以確保微生物指標符合相關要求。具體職責要求一、原輔料檢驗對新進原輔料、樣品及時提樣、及時檢驗,并出具微生物指標、理化指標的檢驗報告,供原輔料檢驗員驗收參考。八、其它領導臨時交辦的其他事項。六、協(xié)調(diào)與溝通積極與生產(chǎn)部門進行協(xié)調(diào)、溝通,以促進產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量的統(tǒng)一。四、質(zhì)量報告對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時向車間和品管經(jīng)理匯報。二、工藝監(jiān)督負責對車間生產(chǎn)過程和生產(chǎn)工藝執(zhí)行情況進行監(jiān)督,對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給車間負責人,以糾正工藝操作不合格之處。具體職責要求一、產(chǎn)品過程檢驗監(jiān)督、檢查生產(chǎn)的執(zhí)行情況,最大限度避免不合格產(chǎn)品進入生產(chǎn)線。十二、其它領導臨時交辦的其他事項。十、人員培訓組織對檢驗員定期培訓和考核,不斷提高技術水平,不斷挖掘化驗員的潛力,使其適應工作的需要。九、外部送檢結(jié)合公司實際,承擔非出口產(chǎn)品及為做好檢測驗證工作而進行外部送檢工作。八、實驗室達標管理對檢驗室檢測儀器和設備進行保養(yǎng)和清潔,確保儀器的正常使用。六、檢測安排合理、有序地安排檢驗室的日常檢測工作,并及時解決工作中存在的問題和不足。監(jiān)督并指導下屬加強對生產(chǎn)廠衛(wèi)生檢查,促進產(chǎn)品質(zhì)量達標。根據(jù)考核結(jié)果,及時做好反饋面談,以有效發(fā)揮績效管理的管理目的和開發(fā)目的。三、部門計劃與預算根據(jù)部門的年度目標和年度預算,制定本室的年度工作計劃;編制并規(guī)范執(zhí)行部門年度預算,以確保本檢驗室的工作達到預定目標的要求,并且能夠合理控制預算。具體職責要求一、制定發(fā)展規(guī)劃參與部門的發(fā)展戰(zhàn)略研究,并根據(jù)部門的發(fā)展要求,負責擬定檢驗室發(fā)展規(guī)劃。及時完成上級領導交辦的其他臨時性工作。 六、其他負責部門日常事務及后勤工作。四、績效管理根據(jù)部門績效管理制度要求,負責對部門內(nèi)員工工作情況的監(jiān)督與考核,及時將考核結(jié)果上報總經(jīng)理。三、溝通與協(xié)調(diào)及時與公司各相關部門進行有效的溝通、協(xié)調(diào),以保證部門工作順利開展。二、檔案管理負責建立各類文件的清單,并及時對文件進行整理、歸集、完善、做好檔案管理工作。及時收集、匯整各部門所反饋的質(zhì)量信息,及時反饋于總經(jīng)理,并對信息內(nèi)容進行篩選和處理交總經(jīng)理審閱。 職位編號PG—04職位名稱管理專員所屬部門品管部上級職位總經(jīng)理下級職位編制時間2008—4—22職位類型㊣管理類 ○技術類 ○生產(chǎn)類 ○營銷類 職位描述負責部門內(nèi)部的日常管理工作、內(nèi)外信息的收集與反饋、部門內(nèi)文件的管理;各崗位人員的績效管理的執(zhí)行與考評;部門認證資料的整理;協(xié)助總經(jīng)理完成體系認證與審核;負責部門內(nèi)部與公司其他部門的協(xié)調(diào)以及預算計劃的處理工作;負責日常文件的打印、復印;負責辦公室用品管理。十二、技術保密嚴格遵守公司的保密制度,對外嚴守本公司產(chǎn)品的技術、工藝及其它標準的保密工作。十、行政管理負責本科室的一切行政管理業(yè)務,組織品管員完成上級分派的各項任務。八、衛(wèi)生標準制定與監(jiān)督依據(jù)國家對食品衛(wèi)生行業(yè)的相關管理規(guī)定,參與制定公司食品加工的衛(wèi)生標準;監(jiān)督衛(wèi)生標準的實施情況,對出現(xiàn)的問題要及時進行剖析,做到三不放過,五不讓步,確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求。通過質(zhì)量監(jiān)督,積極向生產(chǎn)分廠提出合理的建議,以降低成本,提高利潤。協(xié)助生產(chǎn)分廠解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的各種質(zhì)量問題。配合認證機構(gòu),協(xié)助總經(jīng)理助理對公司質(zhì)量管理體系進行監(jiān)督審核。根據(jù)考核結(jié)果,及時做好反饋面談,以有效發(fā)揮績效管理的管理目的和開發(fā)目的。做好品管員的思想管理工作,建立一支高效穩(wěn)定的品管團隊。三、科室計劃與預算根據(jù)公司的年度目標和年度預算,制定本科室的年度工作計劃;編制并規(guī)范執(zhí)行科室年度預算,以確保本科室的工作達到預定目標的要求,并且能夠合理控制預算。具體職責要求一、制定發(fā)展規(guī)劃參與公司的發(fā)展戰(zhàn)略研究,并根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,品管部的發(fā)展要求,負責擬定本科室的發(fā)展規(guī)劃。配合
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