【正文】 的。但是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)依然占據(jù)著我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要地位。 、一體化我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)就是以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，每家農(nóng)戶都有自己的土地用于耕種，種植的農(nóng)產(chǎn)品也都各種各樣，沒(méi)有形成統(tǒng)一的規(guī)?；N植。由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)過(guò)多，導(dǎo)致成本一直居高不下，如果有效的對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本進(jìn)行控制，是現(xiàn)代科學(xué)一直致力于去解決的問(wèn)題。 許多農(nóng)產(chǎn)品不能直接食用，必須經(jīng)過(guò)一定的加工，而有的農(nóng)產(chǎn)品，如：有機(jī)蔬菜，則也會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分揀加工，將各種不同品質(zhì)的蔬菜挑選出來(lái)，分不同價(jià)格進(jìn)行銷售，這就無(wú)形中增加了成本。每年，因?yàn)檫\(yùn)輸成本過(guò)高，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品滯銷的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，都占到了農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的15%，特別是蔬菜行業(yè)，大量的新鮮蔬菜，因?yàn)楦恫黄疬\(yùn)輸費(fèi)用，而爛在了田地里。這之間的物力、人力、時(shí)間等成本構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品的初始成本。 （一）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本基本構(gòu)成 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本構(gòu)成與其供應(yīng)鏈?zhǔn)蔷o密相連了的，從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的最上游，到產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中的最下游，中間不斷產(chǎn)生著各種成本，這些最后都會(huì)由消費(fèi)者買單。 三、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本管理中存在的問(wèn)題由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展從最早的以集市為中心，到以市場(chǎng)為中心，直至農(nóng)超對(duì)接的產(chǎn)生，經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段的發(fā)展，每個(gè)階段都有它的優(yōu)點(diǎn)及缺陷，再加上我國(guó)還處于改革開(kāi)放時(shí)期，廣大的地域及不配套的設(shè)施，使得我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系極其特殊，三個(gè)階段并存，并在不同區(qū)域共同發(fā)展，相輔相成，形成了我國(guó)整體的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。從根本上解決了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的適用問(wèn)題。“農(nóng)超對(duì)接”的意義在于突破了我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上眾多中間流通環(huán)節(jié)的阻礙，直接使農(nóng)民與超市“握手合作”，達(dá)到產(chǎn)銷一體化。它有利于減少農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)、降低流通成本，對(duì)于增加農(nóng)民收入、促進(jìn)城鄉(xiāng)社會(huì)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展和推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等方面起到積極的作用。所謂的“農(nóng)超對(duì)接”就是直接將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售的終端—超市，直接聯(lián)系起來(lái)，略過(guò)中間的所有環(huán)節(jié)，由生產(chǎn)者直接將產(chǎn)品銷售給終端銷售者，再由終端銷售者將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者的模式。越來(lái)越惡劣的形式，迫使著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需要新的改革。到了21世紀(jì)，人們對(duì)物質(zhì)生活的要求越來(lái)越高，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)卻成了臟、亂、差的代名詞，嘈雜的環(huán)境、昏暗的光線、難聞的氣味，都使得人們不愿意去農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)消費(fèi)。同時(shí)，在國(guó)際貿(mào)易中，過(guò)高的經(jīng)營(yíng)成本，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的銷售并不占優(yōu)勢(shì)。但是，由于過(guò)多的流通環(huán)節(jié)，層層增加的經(jīng)營(yíng)成本，使得農(nóng)產(chǎn)品到達(dá)客戶手中時(shí)，價(jià)格比成本價(jià)翻了幾番。如此，形成了一個(gè)完整的新的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。這些特點(diǎn)，使得人們對(duì)新的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有了更高的要求，而農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)站及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的出現(xiàn)，則觸底解決了這些問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品具有一定的特殊性，有相當(dāng)一部分農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中需要特殊處理，如捕撈、采摘、冷藏等等，對(duì)溫度、濕度、光度等方面有較為特殊的需求。這種時(shí)間與空間的不均衡性，導(dǎo)致需要的地方?jīng)]有，而多產(chǎn)的地方卻出現(xiàn)滯銷，給我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的損失，這些都是需要通過(guò)流通運(yùn)輸服務(wù)以及倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)平衡。 農(nóng)產(chǎn)品的多樣性導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)的主體繁雜，在保鮮、冷藏、溫控等技術(shù)并不完善和成熟的情況下，各環(huán)節(jié)的過(guò)程損耗與食品安全都難以得到有效控制。隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的不斷提升，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈開(kāi)始從簡(jiǎn)單走向復(fù)雜，流通環(huán)節(jié)逐漸增多，流通要求也發(fā)生了改變，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：、品種多，流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多隨著現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的逐漸提升，流通工具的不斷完善，這種形式的供應(yīng)鏈體系已逐步淘汰。成本相對(duì)較低。這種形式的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈產(chǎn)生的雛形，它的運(yùn)作極其簡(jiǎn)單。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈起步較晚，在各方面的應(yīng)用上，還處于摸索中，造成了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)不能完美配合，無(wú)法有效的對(duì)供應(yīng)鏈成本進(jìn)行控制，在日益激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中處于被動(dòng)。 二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈認(rèn)識(shí)較晚，特別是在供應(yīng)鏈的應(yīng)用上，還處于發(fā)展階段，相較于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，如：美國(guó)、日本、歐盟等，還有較大的差距。長(zhǎng)期以來(lái)，一些企業(yè)片面追求內(nèi)部庫(kù)存成本、采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本的降低而忽略了供應(yīng)鏈總成本，未能使供應(yīng)鏈整體效益最優(yōu)。平衡計(jì)分法的核心思想是在一系列指標(biāo)間形成平衡，即短期目標(biāo)和長(zhǎng)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)指標(biāo)與非財(cái)務(wù)指標(biāo)、滯后型指標(biāo)和領(lǐng)先型指標(biāo)、內(nèi)部績(jī)效和外部績(jī)效之間的平衡。企業(yè)可以通過(guò)作業(yè)成本法識(shí)別出那些與最終顧客的效用無(wú)關(guān)的作業(yè),并通過(guò)減少或完全剔除這類無(wú)增值作業(yè)來(lái)降低成本,這樣企業(yè)就可以更好地對(duì)市場(chǎng)需求做出反應(yīng)并增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。這是產(chǎn)品在預(yù)期銷售價(jià)格下銷售, 并且保證一定利潤(rùn)水平時(shí)所能發(fā)生的最高成本,準(zhǔn)許成本是由目標(biāo)銷售價(jià)格減去目標(biāo)利潤(rùn)得到的；第二個(gè)部分就是確定可完成的產(chǎn)品層次的目標(biāo)成本；第三部分就是設(shè)定產(chǎn)品包含的每個(gè)組件的目標(biāo)成本。 （1）目標(biāo)成本法目標(biāo)成本法的目的在于將客戶需求轉(zhuǎn)化為所有相關(guān)流程的強(qiáng)制性競(jìng)爭(zhēng)約束,以此來(lái)保證將來(lái)的產(chǎn)品能夠創(chuàng)造出利潤(rùn)。從總體說(shuō),供應(yīng)鏈成本應(yīng)是為保證供應(yīng)鏈正常運(yùn)作而支付的各種成本和費(fèi)用的總和。供應(yīng)鏈成本管理是構(gòu)建在為客戶創(chuàng)造價(jià)值為前提,以供應(yīng)鏈成本最小為目標(biāo),從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈成本管理。對(duì)供應(yīng)鏈來(lái)講，其成本是指在供應(yīng)鏈運(yùn)行過(guò)程中，供應(yīng)鏈生產(chǎn)產(chǎn)品和提供有關(guān)服務(wù)，開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)，所占用和消耗的活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)。 （三）供應(yīng)鏈的成本管理 進(jìn)入21世紀(jì)之后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，所有的企業(yè)都開(kāi)始考慮如何在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，占據(jù)主導(dǎo)地位，而面對(duì)越演越烈的價(jià)格戰(zhàn)，產(chǎn)品成本控制的重要性開(kāi)始凸顯出來(lái)，企業(yè)開(kāi)始注重自身成本控制，并逐步發(fā)展成對(duì)上下游供應(yīng)商供貨成本的管理。供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程，其目標(biāo)是將顧客所需的正確的產(chǎn)品，能夠在正確的時(shí)間，按照正確的數(shù)量、質(zhì)量和狀態(tài)送到正確的地點(diǎn)，并使這一過(guò)程所耗費(fèi)的總成本最小。在根與主桿、枝與桿的一個(gè)個(gè)結(jié)點(diǎn)，蘊(yùn)藏著一次次的流通，遍體相通的脈絡(luò)便是信息管理系統(tǒng)。成功的供應(yīng)鏈管理能夠協(xié)調(diào)并整合供應(yīng)鏈中所有的活動(dòng)，最終成為無(wú)縫連接的一體化過(guò)程。供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干唐返竭_(dá)消費(fèi)者手中之前各相關(guān)者的連接或業(yè)務(wù)的銜接，是圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。與此同時(shí)，國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系發(fā)展較早，整體比較成熟，特別是在供應(yīng)鏈成本管理方面，獨(dú)樹一幟，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降，給我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的損失，這些問(wèn)題必須得到重視。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展減少了農(nóng)產(chǎn)品流通損耗，有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在這些問(wèn)題中，農(nóng)產(chǎn)品的流通問(wèn)題尤其突出。information。electronic 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