我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題及對(duì)策-文庫(kù)吧資料
2025-03-31 02:14本頁(yè)面
【正文】 思路。黃桂紅[3]指出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性與農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的持續(xù)性、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地域性與消費(fèi)的普遍性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的時(shí)空矛盾。一． 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的研究郝愛民[1]提出集成化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心內(nèi)容。而我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈涉及到整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率與運(yùn)行質(zhì)量，涉及到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，涉及到農(nóng)民的根本利益，在中國(guó)，離開了農(nóng)產(chǎn)品的物流，就不可能有真正的物流。如何利用現(xiàn)代化的信息管理平臺(tái)，進(jìn)一步融入全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，創(chuàng)造屬于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)品牌，是現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需要研究的問題?！ ∥濉⒔Y(jié)語. 與發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相比，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展起步較晚，且底子薄弱，沒有建立起完善的供應(yīng)銷售體系，各地管理水平普遍較低。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商大多是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，因此，市場(chǎng)要為這些農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)提供便捷的程序，提供本土化的生產(chǎn)意見，必要時(shí)提供資金補(bǔ)助；要為加工廠家提供市場(chǎng)建議，聯(lián)系供應(yīng)商，加強(qiáng)兩者間的合作?！ f(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各方利益，為市場(chǎng)注入新鮮活力. 合理分配供應(yīng)鏈上各合作伙伴的收益是提高供應(yīng)鏈整體績(jī)效的善舉。發(fā)揮政府在組織優(yōu)化中的作用，統(tǒng)籌規(guī)劃，創(chuàng)造良好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，完善相關(guān)法律法規(guī)，保障農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)范化、法制化運(yùn)作。 此外，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)也是提高質(zhì)量的重要內(nèi)容，應(yīng)重視新型農(nóng)產(chǎn)品科技的投入使用，推廣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，完善冷鏈物流直銷模式，建立終端銷售系統(tǒng)，利用商場(chǎng)和超市把生鮮農(nóng)產(chǎn)品直接銷售給消費(fèi)者，減少中間環(huán)節(jié)造成的損耗。面對(duì)劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流散市場(chǎng)的情況，相關(guān)部門應(yīng)按國(guó)家法律法規(guī)嚴(yán)格懲處?！ 〖訌?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系. 由于信息不完全、信息不對(duì)稱、信息不公開以及牛鞭效應(yīng)，劣質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品不時(shí)擾亂公共衛(wèi)生安全。針對(duì)時(shí)效性較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)開辟專門的綠色通道，保證農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)到消費(fèi)者手中時(shí)依舊新鮮。因此，應(yīng)大力支持農(nóng)村基礎(chǔ)交通道路建設(shè)，改善主要農(nóng)產(chǎn)品種植基地周圍的道路狀況，方便農(nóng)產(chǎn)品的輸送，減少損耗。加之個(gè)體農(nóng)戶多且相對(duì)分散，中間環(huán)節(jié)很多，致使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈條加長(zhǎng)，無法發(fā)揮統(tǒng)一協(xié)作的優(yōu)勢(shì)?！ ∵@種藥劑的使用在提高產(chǎn)量的同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥在薯塊中殘留，從而使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無法得到保障。以馬鈴薯的生產(chǎn)為例，生產(chǎn)者為了防治馬鈴薯的地下害蟲，栽培馬鈴薯時(shí)需要施入殺蟲劑甲拌磷 30～50kg/hm2。不重視供應(yīng)鏈管理中極為關(guān)鍵的信息化平臺(tái)的搭建，造成信息不對(duì)稱，從而使得經(jīng)營(yíng)成本、管理成本、決策成本、采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本、包裝成本、生產(chǎn)加工成本、市場(chǎng)成本無形中被加大?！ ∞r(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)展滯后. 農(nóng)業(yè)信息化落后引起了諸多問題。我國(guó)主要糧食農(nóng)作物玉米、水稻、小麥等的生產(chǎn)成本在國(guó)際市場(chǎng)上并不高，但在流通過程增加了至少 25%的成本。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流主要采用自營(yíng)方式，第三方物流組織還不多；常溫物流和自然物流是主要的物流形式，沒有形成連貫成型的冷鏈物流。但這種供應(yīng)鏈總體成本較高，而大多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)還沒有建立完整的物流信息系統(tǒng)，農(nóng)產(chǎn)品的包裝、加工、配送等增值活動(dòng)也不普遍，還需要不斷完善（見圖 3）?！ I(yè)批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈. 專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)能有效密切聯(lián)系農(nóng)戶和市場(chǎng)，向加工企業(yè)傳遞生產(chǎn)等信息，幫助整個(gè)供應(yīng)鏈作出合理的決策。以超市為主的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈最大的優(yōu)勢(shì)之一是能夠準(zhǔn)確快速地捕捉到消費(fèi)者的需求變化，也使得加工、包裝、配送等一系列的增值服務(wù)有較大的發(fā)展空間。 二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式. 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通鏈. 傳統(tǒng)的以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)方式為主的市場(chǎng)格局，在很大程度上制約了供應(yīng)鏈作用的發(fā)揮，由于信息不暢通，農(nóng)產(chǎn)品流通效率低下，使得消費(fèi)都的需求得不到滿足，可能引發(fā)產(chǎn)銷不對(duì)路、高數(shù)量低質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)不增收的問題（見圖 1）。這一層便實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的大批量、遠(yuǎn)距離流通。
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