產(chǎn)三萬噸天然蛋肉制品加工項(xiàng)目可行性報(bào)告-文庫吧資料
2025-01-24 22:43本頁面
【正文】 產(chǎn)。 、數(shù)量 本項(xiàng)目主要設(shè)備包括風(fēng)干庫、保鮮庫、蒸汽式夾層鍋、滾揉機(jī)、煙熏爐、烘干箱、雙層殺菌鍋、 全自動(dòng)真空包裝機(jī)等熟食加工設(shè)備及實(shí)驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備等。 產(chǎn)品方案序號(hào)產(chǎn)品單位數(shù)量包裝方式1有機(jī)雞鴨鵝蛋t/年50005kg/小箱 10kg/大箱2有機(jī)鹵蛋t/年400015kg/箱3熏雞、熏鴨、熏鵝t/年1500020kg/箱4醬雞、醬鴨、醬鵝t/年300020kg/箱5風(fēng)味雞翅、雞腿t/年200015kg/箱6雞肉火腿t/年100010kg/箱合計(jì)300004. 工藝設(shè)計(jì) 、技術(shù)及來源的可靠性、可得性 公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的熟食加工設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)等設(shè)備，該項(xiàng)目技術(shù)條件成熟，工藝、設(shè)備先進(jìn)，加工過程符合食品加工要求和條件，衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，公司聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)有關(guān)專家擔(dān)任科技顧問，成立熟食產(chǎn)品研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室，并與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)和德州市畜牧局等單位，結(jié)成產(chǎn)學(xué)研、科技對(duì)接共建機(jī)制，全面促進(jìn)企業(yè)新產(chǎn)品深加工的科技開發(fā)能力的增強(qiáng)，確保了項(xiàng)目的順利實(shí)施。廠區(qū)的生產(chǎn)、輔助生活管理區(qū)的綠化應(yīng)有所側(cè)重，生活管理區(qū)應(yīng)以美化、觀賞植物為主，生產(chǎn)和輔助區(qū)以抗污染性能強(qiáng)、凈化空氣性能好的植物為主。綠化：廠區(qū)綠化可凈化空氣、美化環(huán)境，改善生產(chǎn)和生活條件，激勵(lì)工作精神。生產(chǎn)區(qū)的道路環(huán)繞生產(chǎn)車間，生活及管理區(qū)的道路位于生活區(qū)，并和廣場(chǎng)用花園相結(jié)合，創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的生活區(qū)環(huán)境。人員、原料白條雞及其產(chǎn)品和物品運(yùn)輸采取單一流向，防止污染源和疫病傳播，使整個(gè)廠區(qū)有機(jī)結(jié)合在一起，保證安全生產(chǎn)和方便運(yùn)輸，降低能源損耗。各區(qū)要界限分明，聯(lián)系方便。根據(jù)生產(chǎn)流程，廠區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、研發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū)。 冷庫組成冷庫包括速凍庫、低溫冷藏庫，另有機(jī)房、值班間等輔助工程。 建設(shè)規(guī)模以及產(chǎn)品方案 生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)三萬噸天然蛋
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