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6萬(wàn)噸肉制品加工新建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2024-08-27 19:14本頁(yè)面
  

【正文】 ,北緯度 26176。 第三章 建設(shè)條件 16 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置與區(qū)域范圍 株洲位于湖南東部湘江之濱 ,長(zhǎng)沙市以南 ,其地理坐標(biāo):東經(jīng) 112176。 項(xiàng)目的實(shí)施有利于創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會(huì),有效地緩解社會(huì)就業(yè)壓力。通過(guò)“公司 +養(yǎng)殖聯(lián)合體 +專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式,在株洲全市建立 200個(gè)以上生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖大戶,進(jìn)行綠色、無(wú)公害生豬養(yǎng)殖,形成年新增出欄安全優(yōu)質(zhì)生豬 100萬(wàn)頭以上的生產(chǎn)規(guī)模。 項(xiàng)目的實(shí)施是全面建設(shè)小康社會(huì),建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,有效地促進(jìn)農(nóng)民增收的需要。生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增加收入的最主要來(lái)源,省、市政府十分重視和支持以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此,擴(kuò)大生豬深加工、精加工,其目的就是要提高畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重,提高農(nóng)產(chǎn)品加工率,是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要。 但目前生豬屠宰加工規(guī)模和加工水平,還不適應(yīng)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和肉類(lèi)需求增長(zhǎng)的需要。 是加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要 株洲市是湖南省和中南地區(qū)商品豬生產(chǎn)和出口重要基地, 2020年全市出欄肉豬 ,豬肉產(chǎn)量 , 生豬產(chǎn)值達(dá) 億元,占畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。 因此,通過(guò)加大投入,引進(jìn)新技術(shù)、設(shè)備,用先進(jìn)技術(shù)改造和優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),提高其經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量,是湖南省肉類(lèi)加工業(yè)面臨的緊迫切任務(wù)。發(fā) 達(dá)國(guó)家肉制品加工企業(yè)大都有科學(xué)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量保證體系,多采用 GMP(良好生產(chǎn)操作規(guī)程)進(jìn)行廠房、車(chē)間設(shè)計(jì),對(duì)管理人員和操作人員進(jìn)行 HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn))第二章 項(xiàng)目背景及必要性 14 上崗培訓(xùn),并在加工生產(chǎn)中實(shí)施 HACCP規(guī)范及 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。目前除少數(shù)企業(yè)經(jīng)過(guò)技術(shù)改造,技術(shù)裝備達(dá)到國(guó)外 90 年代初的水平或接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平外,湖南肉類(lèi)產(chǎn)品加工技術(shù)、裝備的總體水平和發(fā)達(dá)國(guó)家相比落后 15 年左右。提出的豬肉加工具體目標(biāo)為: 建設(shè)年屠宰 100 萬(wàn)頭生豬的加工企業(yè) 2 個(gè),年屠宰加工能力達(dá)到 200 萬(wàn)頭以上,加工外銷(xiāo)比例達(dá)到 70%。 根據(jù)株 政辦發(fā)〔 2020〕 16 號(hào) 文發(fā)布的《株洲市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》提出的目標(biāo)任務(wù):通過(guò)五年的努力,力爭(zhēng)將全市建設(shè)成為安全、優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地、生豬產(chǎn)品精深加工基地和外貿(mào)出口基地;把全市生豬業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 (2) 湖南省肉類(lèi)行業(yè)規(guī)劃中提出:“將豬肉加工作為我省肉類(lèi)加工中的重點(diǎn)。使這些企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品銷(xiāo)售、實(shí)現(xiàn)利稅和創(chuàng)匯能力有了成倍的增加。 區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃 (1) 湖南省要求實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目突出“兩個(gè)重點(diǎn)”,抓住“八大特色”。到 2020 年,肉類(lèi)總產(chǎn)量超第二章 項(xiàng)目背景及必要性 12 過(guò) 8400萬(wàn)噸,其中,豬肉、牛羊肉、禽肉各占 60%、 20%和 20%左右;肉類(lèi)制品產(chǎn)量超過(guò) 1100 萬(wàn)噸,占肉類(lèi)總產(chǎn)量的 %;上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重達(dá)到 45~ 50%左右,大中城市全部實(shí)行工廠化、機(jī)械化屠宰;大型肉類(lèi)加工企業(yè)的綜合利用產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達(dá)到 20%以上 ,規(guī)模以上肉類(lèi)企業(yè)通過(guò) ISO90001 和 HACCP 體系認(rèn)證比重達(dá)到 90%。 (2) 發(fā)展目標(biāo)與方向 根據(jù)《全國(guó)食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》中提出的肉類(lèi)工業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)是:大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品,擴(kuò)大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn),積極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐;在穩(wěn)步發(fā)展豬肉產(chǎn)品的同時(shí),重點(diǎn)發(fā)展牛羊肉、禽肉制品;繼續(xù)推行定點(diǎn)屠宰,穩(wěn) 步提高機(jī)械化屠宰的比重,完善肉品加工全程質(zhì)量控制體系,保障肉類(lèi)食品安全。 目前,我 國(guó) 肉類(lèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“四多四少”的現(xiàn)狀依然存在,即:白條肉、冷凍肉多,分割肉、冷卻肉、小包裝肉品種少;生肉制品多,熟肉制品少;高溫制品多,低溫制品少;粗加工產(chǎn)品多,精深加工產(chǎn)品少。發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)正日趨成熟并向需求主導(dǎo)型發(fā)展,而發(fā)展中國(guó)家憑借人口增長(zhǎng)、收入提高、城市化以及飲食習(xí)慣的改變等因素繼續(xù)成為全球肉類(lèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。 行業(yè)發(fā)展環(huán)境與發(fā)展目標(biāo) 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 11 (1) 行業(yè)發(fā)展環(huán)境 生豬屠宰、豬肉制品加工行業(yè)和人民的 生活息息相關(guān),到目前為止,豬肉仍是世界最普及的肉食品,人類(lèi)近 40%的肉食來(lái)自生豬。 其中“ 肉奶水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) ”目標(biāo)要求 :提高生豬瘦肉率、商品率和加工率 ; 年出欄生豬 8000 萬(wàn)頭 。加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 建設(shè),加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,增強(qiáng)大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值。如 《 國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展 穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn) 》 (2020年 7月 30日 )強(qiáng)調(diào): 加大對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持力度 ; 同時(shí),國(guó)務(wù)院又于 2020 年 8 月13 日發(fā)出《關(guān)于切實(shí)落實(shí)政策 保證市場(chǎng)供應(yīng) 維護(hù)副食品價(jià)格穩(wěn)定的緊急通知》。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的生豬生產(chǎn)取得了長(zhǎng)足發(fā)展,隨著人 們 生活水平的提高,人均豬肉消費(fèi)量日益增長(zhǎng);但是 , 生豬飼養(yǎng)成本不斷增加,疫情風(fēng)險(xiǎn)不斷加劇,生豬價(jià)格周期性波動(dòng) 的幅度不斷增大,在一定程度上影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。 政策環(huán)境 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 10 我國(guó)既是養(yǎng)豬大國(guó),也是豬肉的消費(fèi)大國(guó),生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費(fèi)量均占世界總量的一半左右。作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標(biāo)志性企業(yè), 大舉進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展,滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)、安全豬肉需求,既是國(guó)家和省、市政府的期望,更是唐人神集團(tuán) 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)上做大做強(qiáng)、保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇 。 但全省養(yǎng)豬業(yè)還處在分散落后的狀況,缺乏規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 9 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 項(xiàng)目的提出 湖 南是農(nóng)業(yè)大省,更是生豬大省,人均出欄生豬頭數(shù)居全國(guó)第一 。因此,本項(xiàng)目可行。 論證結(jié)論 綜上所述,建設(shè)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展方向要求,項(xiàng)目采用的技術(shù)先進(jìn)、成熟、可靠,且建設(shè)基礎(chǔ)條件具備。 項(xiàng)目采取“公司(龍頭企業(yè))+養(yǎng)殖聯(lián)合體+專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施和運(yùn)作,公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同,按保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬,并通過(guò)公司投資建設(shè)的生豬屠宰廠進(jìn)行加工后,原料肉再經(jīng)本項(xiàng)目建設(shè)的肉制品廠進(jìn)行深加工銷(xiāo)售, 將直接帶動(dòng) 3000 戶 養(yǎng)殖 專(zhuān)業(yè)戶 100 萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖 ,每年可為農(nóng)戶直接 創(chuàng)造純收入達(dá) 20200萬(wàn)元以上, 與項(xiàng)目實(shí)施前比,每戶年均增加純收入 萬(wàn)元;間接帶 動(dòng)農(nóng)戶 10000 戶,新增效益 24000 萬(wàn)元以上。項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 第一章 總 論 8 (2) 項(xiàng)目預(yù)期效益良好。 綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論 綜合評(píng)價(jià) (1) 項(xiàng)目的龍頭帶動(dòng)作用明顯 依托唐人神集團(tuán) 現(xiàn)有 種苗、飼料、動(dòng)物保健、肉品加工、 連鎖銷(xiāo)售一條龍 基礎(chǔ)條件,通過(guò)進(jìn)一步加大投入、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和龍頭帶基地、建立養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式,完善優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)“生豬無(wú)公害養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰與肉制品深加工 ”轉(zhuǎn)化增殖。 擬定資金來(lái)源:一是申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中央財(cái)政資金 萬(wàn)元;二是地方財(cái)政配套資金 萬(wàn)元;三是企業(yè)自籌資金 萬(wàn)元;四是銀行貸款 萬(wàn)元,其中:長(zhǎng)期貸款,流動(dòng)資金貸款 萬(wàn)元。 2)采取“公司+養(yǎng)殖聯(lián)合體+專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施和運(yùn)作,即公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同,按保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬,并通過(guò)公司在株洲已擴(kuò)建的 100 萬(wàn)頭生豬屠宰線 (即將投產(chǎn) )進(jìn)行加工后,原料豬肉再經(jīng)本項(xiàng)目建設(shè)的肉制品加工廠進(jìn)行深加工銷(xiāo)售 。 (6) 進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)期 1 年,計(jì)劃 2020 年 6 月~ 2020 年 5 月 (具體從項(xiàng)目批復(fù)之日算起 )。 唐人神肉品已榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”, 唐人神低溫肉制品已連續(xù)兩屆榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)”,其生產(chǎn)工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)媲美。 (4) 主要建設(shè)內(nèi)容 1) 新建肉制品加工車(chē)間 12020 平方米, 成品庫(kù)、原料肉周轉(zhuǎn)、包裝物和輔料等倉(cāng)庫(kù) 3000平方米; 2) 新建鍋爐房 250平方米、變 (配 )電所 160平方米、制冷站 320平方米,配套建設(shè)科研檢測(cè)樓、傳達(dá)室、食堂、倒班宿舍 5308 平方米及污水處理設(shè)施 3) 在長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、郴州等地新建唐人神肉品品牌專(zhuān)賣(mài)店 200 家。 (3) 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模:新建年產(chǎn) 6 萬(wàn)噸肉制品綜合加工廠 1 座。 本工程生產(chǎn)用汽由自備鍋爐房供給,鍋爐采用燃?xì)忮仩t,氣源由開(kāi)發(fā)區(qū)提供,年耗天燃?xì)饬繛? Nm3。 3)燃料及動(dòng)力供應(yīng) 第一章 總 論 4 本工程生活及生產(chǎn)用水年耗水量為 ,由開(kāi)發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)將城市自來(lái)水管網(wǎng)接到廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。栗雨工業(yè)園 地處株洲 市區(qū)西部,湘江西岸,其東部邊緣為城市西環(huán)路,橫穿區(qū)內(nèi)的天易高等級(jí)公路是連接京珠高速公路、上瑞高速公路的城市快速路,西環(huán)路為連接城市各個(gè)組團(tuán)的城市環(huán)路,距株洲鐵路貨運(yùn)站約 15 分鐘車(chē)程,距株洲千噸級(jí)碼頭約 2 公里,交通運(yùn)輸條件極為方便快捷。先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學(xué)院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學(xué)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所,還與中南大學(xué)、湖南大學(xué)等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 MBA 教學(xué)基地。 (2) 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 集團(tuán)公司 擁有省級(jí)技術(shù)中心,是湖南省重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。 “駱駝”牌飼料、“唐人神”肉品分別榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”,第一章 總 論 3 “唐人神”商標(biāo)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 (3) 法人代表基本情況 公司法人代表 —— 集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁陶一山先生 為管理學(xué)博士,第十屆全國(guó)人大代表,全國(guó)管理創(chuàng)新一等獎(jiǎng)獲得者, 湖南 10 大杰出經(jīng)濟(jì)人物、享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家。 2020年 ,集團(tuán) 公司主營(yíng)業(yè)收入為 ,主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) ,利潤(rùn)總額 萬(wàn)元,凈利潤(rùn) ,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率 %,凈資產(chǎn)收益率 %。 2020年 ,集團(tuán) 公司主營(yíng)業(yè)收入為 ,主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) ,利潤(rùn)總額 萬(wàn)元,凈利潤(rùn) ,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率 %,凈資產(chǎn)收益率 %。 (2) 財(cái)務(wù)狀況 根據(jù)湖南 天華 有限責(zé)任公司會(huì)計(jì)師事務(wù)所 對(duì) 唐人神集團(tuán)股份有限公司 2020年 、 2020年度 《審計(jì)報(bào)告》表明,企業(yè)財(cái)務(wù)狀況良好。 唐人神集團(tuán)經(jīng)過(guò) 20年的發(fā)展,已從單一的飼料產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展到種苗、飼料、動(dòng)物保健、肉品加工、連鎖商業(yè)五大產(chǎn)業(yè),目前 集團(tuán)年飼料生產(chǎn)能力已達(dá) 350 萬(wàn)噸,年肉制品生產(chǎn)能力達(dá) 4 萬(wàn)噸。 扶持方式:投資參股 項(xiàng)目類(lèi)別:加工項(xiàng)目(畜禽產(chǎn)品) 項(xiàng)目編號(hào): 430202001 湖南省 2020 年 株洲市唐人神 6 萬(wàn)噸肉制品加工新建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目單位 :唐人神集團(tuán)股份有限公司 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) :株洲市唐人神集團(tuán)工業(yè)園 可研報(bào)告編制時(shí)間:二○○七年十二月 湖南省 2020 年 株洲市唐人神 6 萬(wàn)噸肉制品加工新建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 工程號(hào): 2020N111 國(guó)家發(fā)展和改革委 員會(huì) 工咨甲 1032023002 國(guó)印勘察設(shè)計(jì)證書(shū): 建 設(shè)部甲級(jí)工程設(shè)計(jì)證書(shū) 180106sj 建設(shè)部甲級(jí)工程勘察證書(shū) 180106kj 院 長(zhǎng): 總工程師: 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 : 湖南省農(nóng)林工業(yè)勘察設(shè)計(jì)研究總院 二 ○○ 七年 十二 月 目 錄 1 目 錄 第一章 總 論 ......................................................................................... 1 項(xiàng)目概要 ............................................................................................................... 1 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) ................................................................................... 7 綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論 ................................................................................................... 7 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 .................................................................... 9 項(xiàng)目建設(shè)背景 ....................................................................................................... 9 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ...................................
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