【正文】 2 1 2 ⑺ 離心噴霧干燥塔 Q=5000kg/h 臺(tái) 1 20 20 ⑻ 膠囊充填機(jī) NJP400 臺(tái) 2 5 10 ⑼ 噴碼機(jī) 臺(tái) 2 1 ⑽ 微濾設(shè)備 Q=2020kg/h 臺(tái) 2 3 李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。 三、設(shè)備選型 （一）為保證產(chǎn)品能夠達(dá)到出口的標(biāo)準(zhǔn)要求，初步擬定選用“山東諸城寶星機(jī)械有限公司”生產(chǎn)的不銹鋼全自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)。 羊（牛）血生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)血球蛋白粉工藝流程圖 血液密閉收集 抗凝劑 清潔血 清潔血 血細(xì)胞液 加水清洗 溶 血 均 質(zhì) 離心分離 濃血紅細(xì)胞液 酶轉(zhuǎn)化 噴霧干 調(diào)整包裝 質(zhì)量控制 血球蛋白粉 李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。 李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。采用雙級(jí)壓縮機(jī) 30OC系統(tǒng)用于冷庫(kù)，采用雙級(jí)壓縮機(jī)；高溫庫(kù)和包裝間為 10OC系統(tǒng)，采用單級(jí)壓縮機(jī)。 （五 ）制冷系統(tǒng) 制冷系統(tǒng)采用氨做為制冷劑，由氨泵供液，分為 2個(gè)蒸發(fā)溫度系統(tǒng)。 2）低溫庫(kù)：庫(kù)溫為 18OC，采用冷風(fēng)冷卻，冷藏庫(kù)平面布置為 3 個(gè)庫(kù)體，周轉(zhuǎn)次數(shù)為 3 次，設(shè)計(jì)庫(kù)容為 1000噸。 冷庫(kù)的規(guī)模 1）凍結(jié)間：凍結(jié)間的溫度為 23OC，凍結(jié)工藝采用隧道排期冷風(fēng)，分為 2間，每日凍結(jié)兩次，每次裝載量為 5噸，產(chǎn)品分別進(jìn)入兩個(gè)凍結(jié)間。把前面取出的膠液倒入一起，加熱，使水分蒸發(fā)，濃縮膠液，倒入一模具內(nèi)，使成型即可。提取骨油后將骨頭煮沸，使骨膠溶出。 3） 骨膠的加工：骨膠既可食用，也可用于木工的黏合劑。 蒸汽法提取骨油和上述制骨髓骨粉中的骨髓油過(guò)程一樣。 水煮法是先將新鮮骨骼洗凈并浸泡直至血水出凈，以保證骨油顏色正常；然后將其粉碎成 2 厘米大小，倒入 70～ 80OC 的水中，保持 3～ 4小時(shí)；待骨油分離漂浮在表面時(shí)，撇出骨油。肋軟骨最高，頭骨最低，占骨重的 5～ 15%。 程要注意殺菌，保持無(wú)菌狀態(tài)。將骨髓油和骨粉按一定比例混合，即是骨髓骨粉。當(dāng)含水量低于 6%時(shí)，粉碎過(guò)篩，即是骨粉。本項(xiàng)目中牦牛是主要加工品種之一。骨髓是最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常被用來(lái)提取骨髓粉。骨中的有機(jī)物 95%以上是膠原纖維，這是制取骨膠的主要成分。骨組織是由骨細(xì)胞和骨基質(zhì)組成，骨基質(zhì)由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物組成。 本項(xiàng)目牛骨擬加工骨粉、提取骨 油、制取骨膠。從生產(chǎn)流程的主干軌道，分出若干叉道，以便隨時(shí)將需要隔離的胴體從生產(chǎn)流程中分離出來(lái)。經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能入庫(kù)冷藏或分割、出售。將全部?jī)?nèi)臟取出后，前肢從腕關(guān)節(jié)、后肢從跗關(guān)節(jié)去蹄，頭從枕寰關(guān)節(jié)處切斷。取內(nèi)臟 時(shí)，用利刀從鼠鼷部開(kāi)始至放血口，沿正中線(xiàn)剖開(kāi)腹肌，從恥骨前剖開(kāi)腹腔，隨即插入左手，護(hù)住胃腸，再用刀小心剖開(kāi)腹腔，直至胸骨處，撬開(kāi)李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。其操作順序?yàn)椋簞冾^皮 剝脖頭 剝 前蹄和前腿 剝后小腿 剝后蹄和后腿 剝小腹皮 剝背皮 劈胸 機(jī)械拉皮。 C、 建議本項(xiàng)目工藝采用第一種方法。刺殺部位在下頜角稍后處橫向刺穿頸部，切斷頸靜、動(dòng)脈。其優(yōu)點(diǎn)是放血快，缺點(diǎn)是 容易污染皮毛。 屠宰加工 包括吊掛、電暈、放血、取內(nèi)臟、胴體整理、皮張整理、包裝、凍結(jié)等工序。進(jìn)入待宰 圈后禁食供水：在宰前 24 小時(shí)停止飼喂，禁食期間應(yīng)供應(yīng)足夠飲水，輕度饑餓可以提高肉的糖原含量，為肉的成熟創(chuàng)造條件，使肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味增加，還可減少污染。應(yīng)與屠宰加工車(chē)間相臨。 證），只有檢驗(yàn)合格才可進(jìn)行屠宰。本項(xiàng)目部分產(chǎn)品外銷(xiāo)，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，能夠滿(mǎn)足國(guó)際市場(chǎng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的屠宰設(shè)備，采用單班生產(chǎn)，以達(dá)到加工質(zhì)量的要求。 （二）工藝選擇 目前國(guó)內(nèi)外羊牛的屠宰生產(chǎn)工藝大致相同，國(guó)外自動(dòng)化機(jī)械程度高，國(guó)內(nèi) 有些工序如掏膛采用人工操作，而國(guó)外則實(shí)現(xiàn)了全部機(jī)械化。 （二）建設(shè)牛、羊屠宰加工車(chē)間、高新技術(shù)深加工車(chē)間、冷庫(kù)、羊舍、牛舍、隔離圈、急宰間、辦公室、車(chē)庫(kù)、職工宿舍、變配電室、污水處理等設(shè)施，總建筑面積約 12760 平方米。 李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。周?chē)匀画h(huán)境條件良好，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，無(wú)拆遷物，各種基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施日臻完善，交通便利。 四、廠(chǎng)址評(píng)述 （一）選址原則 符合烏恰縣發(fā)展規(guī)劃； 周?chē)h(huán)境、自然條件等因素適合建廠(chǎng)； 水、電、交通等配套設(shè)施良好。 電：本項(xiàng)目裝機(jī)容量 300KWH，廠(chǎng)區(qū)新上 315KVA 變壓器 1臺(tái)，能夠滿(mǎn)足項(xiàng)目生產(chǎn)建設(shè)需求。 （二）動(dòng)力供應(yīng) 新鮮水：本項(xiàng)目需用水 200 噸 /日，年需求量 70000 噸，由縣自來(lái)水公司供應(yīng)，未來(lái)亦可考慮自備井。生物制品所需動(dòng)物血液，由公司自行解決。 （五） 地震地質(zhì) 根據(jù)歷史地震資料 統(tǒng)計(jì) ， 烏恰縣城 區(qū)地震烈度為 9度 。 （三） 水文地質(zhì) 根據(jù) 烏恰縣 規(guī)劃建設(shè)勘察設(shè)計(jì) 部門(mén) 提供的《巖土工程勘察報(bào)告》， 烏恰縣地下水總儲(chǔ)量約為 億立方米。 （二） 氣象資料 氣溫：全 年平均氣溫： ℃，歷史極端最高氣溫 ，極端最低氣溫 ； 降水量： 年平均降雨量 ： 163㎜ 相對(duì)濕度：年平均相對(duì)濕度 47%； 風(fēng)向：風(fēng)向?yàn)闁|南向北，最大風(fēng)速 24米 /秒 ，年均風(fēng)速 /秒 ； 積雪：最大積雪厚度 46cm，平均積雪厚度 29cm； 李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。 本項(xiàng)目充分依托當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，可最大限度降低投資和生產(chǎn)成本，提高 效益。能源供應(yīng)與交通十分便利。 第 四 章 建設(shè) 地點(diǎn) 與條件 一、項(xiàng)目 選址 該項(xiàng)目 選址 于 烏恰縣城東工業(yè)區(qū)勝動(dòng)燃?xì)獍l(fā)電廠(chǎng)東側(cè) ，南臨 309 省 道及 綠化帶，東靠 工業(yè)區(qū)干線(xiàn)公路 。 （一）年加工羊、牛等牲畜 6000 噸； （二）其中主要產(chǎn)品： 冷鮮羊、牛肉 2020噸； 熟肉制品 200噸； 羊皮 8萬(wàn)張，牛皮 1萬(wàn)張； 羊、牛腸、肝、骨等副產(chǎn)品 500 噸； 血漿蛋白粉等生物制品 150噸； 生物顆粒肥 200噸。以企業(yè)名牌為平臺(tái)，必將大大提升烏恰縣在中國(guó)乃至世界的知名度，會(huì)帶動(dòng)更多的有實(shí)力企業(yè)來(lái)烏恰縣投資。宣傳企業(yè)名牌，必然涉及烏恰縣，因?yàn)闉跚】h作為品牌載體的一部分，是不可回避的。 （五）加強(qiáng)廣告推廣力度，利用報(bào)刊及廣播、電視等大眾媒體，在目標(biāo)市場(chǎng)加大宣傳推介力度；加強(qiáng)企業(yè)的視覺(jué)識(shí)別手段，設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的特色企業(yè)標(biāo)志，制作統(tǒng)一的職工徽章、胸卡、名片、制服、專(zhuān)用信封及信箋，采用精美的產(chǎn)品包裝、用品；在交通要道及繁華地區(qū)和去企業(yè)的必經(jīng)路段設(shè)置醒目路標(biāo)；在互聯(lián)網(wǎng)上建立“ 新疆帕米爾肉制品有限 公司”網(wǎng)站，全面介紹企業(yè)的生產(chǎn)能力與經(jīng)營(yíng)理念。 （四） 做“企業(yè)公民、為社區(qū)服務(wù)”，用心做食品，以情感溝通消費(fèi)者，而不是僅僅以產(chǎn)品做交易。 （三）將公司各個(gè)車(chē)間、部室建成學(xué)習(xí)型組織，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)公司人員參加學(xué)歷性教育，提高職工的人文素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)，不斷引進(jìn)先進(jìn)技李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。公司將申請(qǐng) ISO9001 質(zhì)量體系認(rèn)證、 14000環(huán)保認(rèn)證 等多項(xiàng)認(rèn)證。新疆帕米爾肉制品有限公司擬注冊(cè)“柯?tīng)柨俗胃吆?”、“帕米爾高原牦牛”品牌商標(biāo)，并申請(qǐng)?jiān)a(chǎn)地認(rèn)證，對(duì)這些獨(dú)一無(wú)二的特色優(yōu)良品種進(jìn)行大力宣傳。 “柯?tīng)柨俗胃吆颉笔桥撩谞柛咴赜械膬?yōu)良品種，產(chǎn)地即在烏恰縣。 （二） 打造“帕米爾放心肉”、“柯?tīng)柨俗胃吆颉钡热忸?lèi)名牌產(chǎn)品。 加大軟、硬件建設(shè) 投入，建造格調(diào)優(yōu)雅、管理到位的生產(chǎn)環(huán)境，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。 有率，已成為企業(yè)成敗關(guān)鍵。盡管起步比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手晚，但因起點(diǎn)高，又有政府強(qiáng)力支持，其經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展后勁將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)對(duì)手 。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)對(duì)比：詳見(jiàn)〈 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)對(duì)比表〉。其生產(chǎn)的系列產(chǎn)品因牦牛肉本身具有的肉質(zhì)優(yōu)良、高蛋白、低膽固醇特點(diǎn)，在局部市場(chǎng)擁有一定的知名度，并被選為“新疆人民大會(huì)堂指定用產(chǎn)品”。 （二）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 “新疆葉城縣昆寶有限責(zé)任公司”位于喀什地區(qū)葉城縣城恰瓦克路棉麻公司院內(nèi)， 2020年 3月 26 日注冊(cè)成立，注冊(cè)資本 200萬(wàn)元，員工20余人。 三、競(jìng)爭(zhēng)分析 （一）競(jìng)爭(zhēng)者 在南疆地區(qū)的肉類(lèi)食品加工行業(yè)中，將來(lái)能與本公司形成競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)主要是“新疆葉城縣昆寶有限責(zé)任公司”，其余如位于疏勒縣工業(yè)園內(nèi)和阿合奇縣的幾個(gè)肉類(lèi)食品加工企業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)條件、整體實(shí)力和社會(huì)知名度等方面與帕米爾公司有明顯差距， 短期內(nèi)不構(gòu)成威脅。 綜上所述，與“上合組織”成員國(guó)、中亞諸國(guó)及歐洲部分國(guó)家發(fā)展貿(mào)易往來(lái)，本項(xiàng)目具有天然的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的人文優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，荷蘭、盧森堡、法國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)、西班牙、葡萄牙等歐盟國(guó)家互免簽證，可以直接貨運(yùn)，這就為以意大利為起點(diǎn)，向周邊國(guó)家輻射創(chuàng)造了條件，增加了擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)的可能性。資料表明 ，在意大利有 1400多家中餐館，而羅馬市就有中餐館近 500家，其對(duì)高品質(zhì)的牛羊肉有旺盛的需求。 李蕭蕭的個(gè)人主頁(yè) 需要文檔請(qǐng)給我留言。 國(guó)際市場(chǎng) 1）國(guó)際市場(chǎng)分析 自上世紀(jì)九十年代起世界牲畜貿(mào)易量迅速增加。 — 供應(yīng)內(nèi)地大型超市，冷鮮肉重點(diǎn)以山東、河南為主 根據(jù)我所就本項(xiàng)目對(duì)山東省內(nèi)最大的連鎖超市 — 銀座超市的抽樣調(diào)查表明：高品質(zhì)的冷鮮羊肉銷(xiāo)售十分火爆，且價(jià)格較高。 — 目前，我國(guó)牛羊肉消費(fèi)以西北、北部為主，隨著全國(guó)大市 場(chǎng)和大 流通的發(fā)展，牛羊肉消費(fèi)已不再局限于傳統(tǒng)地區(qū)，其制成品的市場(chǎng)需求正逐年增加，這為國(guó)內(nèi)牛羊肉加工企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。 年統(tǒng)計(jì)資料估算，城鎮(zhèn)居民生活費(fèi)支出的 20%用于購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)食品。 — 根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展 2020 遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，城鎮(zhèn)居民生活支出年均遞增 %，農(nóng)牧民年均收入遞增 5%。 （二）項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)定位 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)： 1）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析： — 我國(guó)是牲畜生產(chǎn)大國(guó)，也是牲畜消費(fèi)大國(guó)，椐 2020年統(tǒng)計(jì)資料顯 示，全國(guó)人均消費(fèi)肉類(lèi) ，其中牛羊肉類(lèi)消費(fèi)量超過(guò) 25 公斤。另?yè)?jù)烏恰縣工商局統(tǒng)計(jì)資料顯示，至 2020年 11 月底，全縣尚無(wú)規(guī)模以上的 肉類(lèi)食品加工企業(yè)。由此出口貨物到亞歐諸國(guó)，可大大降低國(guó)際貿(mào)易運(yùn)輸成本。 烏恰縣具有良好的區(qū)位地緣優(yōu)勢(shì)，更是新疆“東聯(lián)西出”的橋頭堡，連同喀什地區(qū)，素有“五口通八國(guó)，一路連 歐亞”之稱(chēng)。 （四）社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況 國(guó)民經(jīng)濟(jì)概況 詳見(jiàn)〈國(guó)民經(jīng)濟(jì)主要指標(biāo)及增長(zhǎng)速度表〉。享譽(yù)中外的三部民族史詩(shī)之一，柯?tīng)柨俗斡⑿凼吩?shī)《瑪納斯》就誕生在這片土地上。 烏恰縣是是勤勞、勇敢的柯?tīng)柨俗巫迦嗣袷来毖苌⒌木幼〉亍Ｓ捎诘靥幹性ㄍ衼喌慕煌ㄒ獩_，古絲綢之路的必經(jīng)要道，因此歷代都是兵家必爭(zhēng)之地，烏恰縣的民族構(gòu)成以柯?tīng)柨俗巫?、維吾爾族和漢族為主，其中柯?tīng)柨俗巫?34022人，占 全 縣 總?cè)丝?70%以上 。境內(nèi)野生動(dòng)植物資源與礦產(chǎn)資源較為豐富。地勢(shì)東低西高，群山環(huán)繞，平面呈馬蹄型。 （二）自然環(huán)境概況 該地區(qū) 屬 大陸性垂直 氣候， 境內(nèi) 四季 不 分明 ，只有冷暖之分。之間，東靠阿圖 什市，東南鄰喀什地區(qū)疏附縣，西南與 阿克陶縣相 毗，西北與吉爾吉斯斯坦共和國(guó) 接壤 （邊境線(xiàn)長(zhǎng) 410公里）。至 40176。北緯 39176。至 75176。 第三章 市場(chǎng)分析 及 生產(chǎn)規(guī)模 一、駐地市場(chǎng)概況 （一）行政區(qū)劃概況 烏恰縣位于新疆維吾爾自治區(qū)克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃菸鞑浚?東經(jīng)73176。 何祥志 自然人投資，投資股份占 49% 何祥志先生現(xiàn)任塔里木油田塔西南建筑工程公司總經(jīng)理，在新疆工作多年，是建筑安裝業(yè)務(wù)領(lǐng)域的專(zhuān)家，具有雄厚的資金實(shí)力。在山東已有四個(gè)經(jīng)營(yíng)良好的控股企業(yè)。 （四）項(xiàng)目投資人的基本情況 烏恰縣峰源實(shí)業(yè)有限公司 投資股份占 51% 烏恰縣峰源實(shí)業(yè)有限公司組建于 2020年 8 月，法人代表莊慶輝。 條，另有烏合沙魯、江不拉克等六大泉群，年總徑流量 ，水量較充沛。園區(qū)內(nèi)無(wú)線(xiàn)信號(hào)完全覆蓋，寬帶線(xiàn)路將與項(xiàng)目同期建設(shè)。 3）縣城與吐?tīng)栨靥亍⒁翣柨耸蔡箖蓚€(gè)口岸均有省道相連，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間亦有干線(xiàn)公路或沙礫路相通。 2） 309省道東西橫貫城南，距南疆重鎮(zhèn)喀什 94公里，州府 阿圖什市104 公里， 路況良好， 交通十分便利。同時(shí)，有關(guān)部門(mén)對(duì)牧民開(kāi)展了多種形式的技