【正文】 住人口計算，人均 GDP為 16526元，比上年增加 2029元；按匯率折算人均為 2120美元。 三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為 ： ： 36，一、三產(chǎn)業(yè)分別下降了 1和 ，二產(chǎn)業(yè)提高了 ；城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)比為 ： 1，城市經(jīng)濟(jì)占全市經(jīng)濟(jì)比重為 %，比上年提高 ；非農(nóng)從業(yè)人員占全社會從業(yè)人員比重達(dá) %；財政收入占 GDP 比重達(dá) %，比上年提高 個百分點(diǎn)。 2020年 全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)增加 值 元，增長 %。 表 31 株洲市 2020 年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 （單位：萬噸） 產(chǎn)品名稱 2020 年 比上年增長 % 糧食 油料 蔬菜 水果 肉類 出欄肉豬（萬頭） 禽蛋 4 水產(chǎn)品 第三章 建設(shè)條件 18 人口規(guī)模有序擴(kuò)大 。常住人口 萬人。 財政收入快速增長 。財政總支出 億元，增長 %。 2020年 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 12455元，增長 %；農(nóng)民人均純收入 4366 元，增長 %。 2020 年全市出欄 肉 豬 ，人平出欄 。 生豬產(chǎn)業(yè)在該市成規(guī)模發(fā)展之勢。 生豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快。全市外銷生豬達(dá) 270 萬頭， 約 占出欄總數(shù)的 60%。一是生豬養(yǎng)殖相對發(fā)達(dá)，但產(chǎn)品精深加工卻相對滯后；二是養(yǎng)殖方式落后，規(guī)模效益難以顯現(xiàn)；三是融資能力不強(qiáng)、投入不足；四是動物疫情復(fù)雜，防疫工作壓力大。 廠區(qū)規(guī)劃用地面積 平方米 (合 畝 ),已辦理了征地等相關(guān)手續(xù)（詳附件：土地使用證書）。 有良好的硬件設(shè)施基礎(chǔ)，擁有 3公里鐵路貨運(yùn)專線和儲存量 7000 噸的大型冷庫，主體生產(chǎn)設(shè)備均從國外引進(jìn)，其性能優(yōu)良。 集團(tuán)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在一條龍經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈打造、市場開拓、企業(yè)管理等方面已存集了 20 年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。目前，唐人神集團(tuán) 具備了實(shí)施大型生豬產(chǎn)業(yè)一體化工程的實(shí)力。集團(tuán)具有本科、碩士、博士學(xué)位的專業(yè)人才占員工總數(shù)35%以上。先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學(xué)院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學(xué)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所，集團(tuán)擁有省級技術(shù)中心，是湖南省重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。 近年來 ， 公司開發(fā)了多項(xiàng)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的成果，其產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的科技創(chuàng)新體制得到了國家、省市科技部門的高度認(rèn)可 。通過近幾年的發(fā)展，集團(tuán)已擁有了較強(qiáng)的技術(shù)和人才優(yōu)勢，為企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了強(qiáng)大的技術(shù)和人才保障。 根據(jù)城市發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，株洲商貿(mào)發(fā)展的戰(zhàn)略定位是：確立商貿(mào)業(yè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位，建設(shè)中南地區(qū)現(xiàn)代物流中心和區(qū)域商貿(mào)中心。 第三章 建設(shè)條件 21 燃料與動力供應(yīng)條件 (1) 燃料供應(yīng) 根據(jù)株洲高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會與唐人神集團(tuán)技股份有限公司簽訂的有關(guān)協(xié)議書，本工程所需天然氣將由株洲市燃?xì)夤咎峁? 本工程設(shè) 1 臺燃?xì)忮仩t（ 4 噸 /時）供生產(chǎn)用蒸汽，年需用天然氣 ，由株洲市燃?xì)夤竟?yīng)。 (3) 供 電 本工程總裝機(jī)容量為 1310kW（其中備用約 250kW），年耗電量約為 萬度，由開發(fā)區(qū)提供一回 10kV 供電線路接至廠區(qū)線外供本工程使用?！短迫松窦瘓F(tuán) 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程總體規(guī)劃 (20202020 年 )》已于 2020 年 12 月 26 日通過湖南省發(fā)改委組織的專家評審， 以加工為重點(diǎn)，提出“湖南省 2020年株洲市唐人神 6 萬噸肉制品加工新建項(xiàng)目”， 是著力推進(jìn)該《總體規(guī)劃》實(shí)施的重大舉措之一，需要較大的資金投入，僅靠企業(yè)自有資第三章 建設(shè)條件 22 金難于全面實(shí)施。 第五章 市場分析與銷售方案 23 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 (1) 國內(nèi)豬肉生產(chǎn)情況 我國是世界上第一養(yǎng)豬大國，年出欄、存欄生豬約占世界總產(chǎn)量的一半。 盡管 2020年上半年 生豬 生產(chǎn) 發(fā)展滯緩， 生豬 存欄量同比下降 %，是近 10 年來首次出現(xiàn)負(fù)增長，但是由于下半年高價位的拉動， 生豬 生產(chǎn) 快速恢復(fù)。 下面是 1996年以來我國歷年肉豬出欄頭數(shù)、豬肉產(chǎn)量的 增長圖。其中，鮮冷凍豬肉出口額占 生豬 產(chǎn)品出口的 %，加工豬肉占 %，活豬占%。其中，豬雜碎進(jìn)口額占 生豬 產(chǎn)品進(jìn)口的 %，鮮冷凍豬肉占 %。 2020 年，我國鮮冷凍豬肉出口量為 ，同比增加 %。鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為 ，同比減少 %。 加工豬肉出口、進(jìn)口均增加。加工豬肉主要出口國家和地區(qū)有：日本、我國香港地區(qū)和菲律賓，第五章 市場分析與銷售方案 25 出口量分別為 、 ，合計占加工豬肉出口總量的 %。我國加工豬肉主要來源于法國和日本。 2020年，我國出口豬雜碎 噸，出口額為 萬美元，同比分別增加 %和 ％。豬雜碎進(jìn)口量為 萬噸，同比增加 %；進(jìn)口額為 億美元，同比減少 %。 活豬出口減少?；钬i主要出口到我國香港和澳門地區(qū)，出口額分別為 。 從肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，湖南、貴州、湖北、云南、四川和福建等省豬肉消費(fèi)比重超過 60%，高于全國平均水平。 (4) 國內(nèi)肉類加工業(yè)概況 至 2020年末，全國肉類行業(yè)已有 3萬多家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，肉類加工企業(yè)已達(dá) 3700多家，從業(yè) 人員 50萬以上，年加工肉制品 1萬噸以上的企業(yè) 20余家；肉類企業(yè) 50強(qiáng)中獲得“中國馳名商標(biāo)”企業(yè) 8家；第五章 市場分析與銷售方案 26 獲得“中國名牌”企業(yè) 13家 16個產(chǎn)品；通過國家認(rèn)證、認(rèn)可資格的企業(yè)較上一年提高較大，其中通過 HACCP認(rèn)證企業(yè) 47家，通過 ISO 9000認(rèn)證企業(yè) 57家，獲得國外出口食品注冊企業(yè) 46家。 (5) 國 內(nèi)生豬生產(chǎn)、加工流通方式仍然落后 一是飼養(yǎng)方式落后。全國出欄 50頭以上生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖比重僅占 42%。 二是加工方式落后。 三是流通方式落后。但是，目前生豬外銷 80%以上為活大豬， 冷鮮肉和肉制品銷售份額很少。 (6) 湖南省豬肉生產(chǎn)情況 湖南是全國生豬生產(chǎn)和外銷大省， 生豬出欄 總產(chǎn)量居全國第二，人均產(chǎn)量居全國第一；全國肉類產(chǎn)量 100強(qiáng)縣中，湖南占了 14個。 從各年增長情況看， 2020年全省生產(chǎn)豬肉 ，至 2020年，增加至 ，凈增 ，增長了 %。 湖南豬肉產(chǎn)量各年增長情況(20202020)(萬噸)01020304050602020 2020 2020 2020 從在全國的排位和比重看，湖南是全國的產(chǎn)豬大省。其中出欄肉豬 ，占全國總產(chǎn)量的 %。 2020年前三季度，湖南出欄生豬 5432萬頭，占全國總出欄量的 10%。 湖南肉豬出欄量在全國的比重(2 00 5年)11%89%湖南全國其他 第五章 市場分析與銷售方案 28 湖南豬肉產(chǎn)量在全國的比重(2 00 5年)湖南全國其他 市場前景分析 我國是一個發(fā)展中的肉類產(chǎn)銷大國，肉類產(chǎn)業(yè)也是一個發(fā)展中的行業(yè)。 (1) 肉類消費(fèi)三分甲天下，冷卻肉被看好 近幾年，我國的肉類消費(fèi)發(fā)生了明顯的結(jié)構(gòu)變化，呈現(xiàn)從冷凍肉到鮮肉，再從熱鮮肉到冷卻肉的發(fā)展過程。 冷卻肉加工 ,嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度 (以后腿內(nèi)部為測量點(diǎn) )在 24h 內(nèi)降為 0～ 4℃，并在后續(xù)的加工、流通和零售過程中始終保持在 O～ 4℃。第五章 市場分析與銷售方案 29 冷卻肉還具有安全衛(wèi)生的特點(diǎn)，是目前市場上質(zhì)量最好的生鮮肉，具有熱鮮肉和冷凍肉無可比擬的優(yōu)點(diǎn)。 (2)“安全肉”成為市場“新寵” 安全肉品是肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略問題，國家發(fā)布的《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)，已將肉制品安全納入法制管理軌道，今后國家將進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)肉類產(chǎn)品的質(zhì)量管理，出臺一系列產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行肉類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推行 HACCP 衛(wèi)生管理體系，建立健全企業(yè)質(zhì)量保證體系，強(qiáng)化政府部門監(jiān)控體系，這些措施的實(shí)行，必將促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展。國外肉制品 市場主要是以低溫肉制品為主導(dǎo)，低溫肉制品以其更高的營養(yǎng)、更高的技術(shù)含量在歐美國家市場份額達(dá) 90% 以上。與國外發(fā)達(dá)國家相比，尚處發(fā)展的初期，技術(shù)和流通環(huán)節(jié)還存在一定的差距，主要是：工藝技術(shù)相對落后，配套設(shè)備水平低，流通渠道不暢，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)滯后。 低溫肉制品是經(jīng)低溫殺菌處理加工而成的肉制品，產(chǎn)品具有鮮嫩、脆軟、可口、風(fēng)味極佳的特點(diǎn)，其加工技術(shù)與我國中式肉類 制品加工方法完全不同，不經(jīng)過高溫處理，而是采用注射腌制、滾揉、第五章 市場分析與銷售方案 30 真空充填、低溫（ 65～ 850C）熱處理加工而成，克服了中式高溫加工肉制品口感差、色澤差、質(zhì)地不良、營養(yǎng)損失大等不良影響，其生產(chǎn)和銷售均在低溫下進(jìn)行。近年來，低溫肉制品在我國各城市迅速發(fā)展起來，其銷售不斷擴(kuò)大，如河南雙匯集團(tuán)、南京雨潤集團(tuán)、山東得利斯集團(tuán)、湖南唐人神集團(tuán)等，其生產(chǎn)產(chǎn)值幾乎連年翻番，品種達(dá)到百余種。 (4) 我國肉類食品業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存 我國目前人均肉類占有量已超過 50kg，毫無疑問是全世界最大的肉類消費(fèi)大國，據(jù)國家權(quán)威部門預(yù)測，本世紀(jì)的前十年，我國肉類消費(fèi)仍可保持年均 3%－ 5%的增長速度，至 2020年人均占有量達(dá)到70千克至 80千克（經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家目前的平均水平）。肉類結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，豬牛羊肉的比重分別達(dá)到 62%、 15%、 22%。肉類需求中豬肉、牛羊肉和禽肉的需求量分別為 38 千克、 9千克和 13 千克。第五章 市場分析與銷售方案 31 從我國肉類供需平衡狀況看， 2020 年我國肉類產(chǎn)品凈出口量增加到180萬噸。 (5) 國內(nèi)豬肉市場前景預(yù)測 豬肉是我國居民消費(fèi)量最大的肉食產(chǎn)品，也是居民動物性蛋白質(zhì)的主要來源。同時，在無收入約束條件下，任何食品的日 /年消費(fèi)量總是需要有一個合理消費(fèi)值，以保證營養(yǎng)和健康的需要，因此，豬肉消費(fèi)總量還與這一合理消費(fèi)值有關(guān)。 從豬肉消費(fèi)的合理值看：據(jù)統(tǒng)計分析，歐美發(fā)達(dá)國家人均肉類消費(fèi)在 70～ 120kg，東方民族消費(fèi)習(xí)慣以素食為主，因此我國居民不會像西方民族那樣年人均消費(fèi) 100kg 的肉食。 2020年，我國城鎮(zhèn)居民豬肉與牛羊肉的消費(fèi)比例為 ： 1，由于目前居民收入水平還有限，預(yù)計隨著收入水平的提高，牛羊肉的消費(fèi)比例會上升，隨之豬肉消費(fèi)比例會降低。 比較 2020年我國城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民年人均豬肉消費(fèi)量可以看第五章 市場分析與銷售方案 32 出，城鎮(zhèn)居民年人均消費(fèi)豬肉量比合理值低 ，農(nóng)村居民年人均消費(fèi)豬肉量比合理值低 ，這反映出我國豬肉市場需求還有較大的發(fā)展空間，可以預(yù)期，隨著居民收入水平的提高，我國豬肉市場也會進(jìn)一步擴(kuò)大。這 一預(yù)計值是 2020年國內(nèi)居民消費(fèi)總量的 （ 2020年我國居民消費(fèi)豬肉量）。其品牌知名度與日俱增。建有省級技術(shù)中心和市級肉類工程研究中心以及質(zhì)量檢測中心，并 與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了肉品聯(lián)合研究所，目前正與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)湖南省肉類工程技術(shù)中心。 建立從“農(nóng)場到餐桌”的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系： 食品安全體系的建設(shè)和運(yùn)行已日臻成， ISO900 HACCP 、 ISO14000質(zhì)量管理體系已在公司成熟有效運(yùn)行多年，保障食品安全的質(zhì)量管理制度隨時處第五章 市場分析與銷售方案 33 于有效運(yùn)行之中，具有強(qiáng)勢的抗風(fēng)險能力和保障。 由此可見，項(xiàng)目產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢。 銷售策略 一是 以質(zhì)量贏市場，品牌創(chuàng)效益， 申請綠色食品標(biāo)志，進(jìn)一步提高產(chǎn)品知名度，以優(yōu)質(zhì)、規(guī)模生產(chǎn)和品牌效益促銷售。 三是充分利用目前公司在港澳市場的優(yōu)勢，特別依托公司產(chǎn)品的價格質(zhì)量優(yōu)勢，擴(kuò)大港澳市場的份額，依托本公司在港澳地區(qū)的合作伙伴代理商負(fù)責(zé)港澳市場的營銷業(yè)務(wù)，在港澳市場采用產(chǎn)品大批量批發(fā)、建立連鎖店、超市銷售等方式，使產(chǎn)品占領(lǐng)港澳市場的一定份額，并逐年鞏固和擴(kuò)大港澳市場份額。 營銷模式與方案 根據(jù)以上銷售策略 ,擬運(yùn)用下列營銷模式 : 一是運(yùn)用有效方式，繼續(xù)擴(kuò)大拓展國際市場。 二是以聯(lián)絡(luò)在港澳產(chǎn)品銷售代理商和建立深圳、珠海銷售窗口的方式，擴(kuò)大將產(chǎn)品推銷到港澳市場。網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，其信息傳播及時，覆蓋面大，效率高，促進(jìn)產(chǎn)品營銷。因此，擬采取以下三結(jié)合的產(chǎn)品銷售方案： ①設(shè)置產(chǎn)品營銷中心，組建精干的營銷隊(duì)伍。 ②采用期貨方式訂購營銷運(yùn)作，不斷鞏固健全營銷網(wǎng)絡(luò)，以保證產(chǎn)品的及時銷售。 市場風(fēng)險分析 項(xiàng)目產(chǎn) 品市場風(fēng)險因素分析 第五章 市場分析與銷售方案 35 (1) 行情價格風(fēng)險 生豬行情從養(yǎng)殖業(yè)近 20年的發(fā)展趨勢看，每 3年左右一個價格周期，主要是占據(jù)養(yǎng)殖半壁江山的散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖積極性隨著行情變化而變化。 (2) 疫情風(fēng)險 近年來給養(yǎng)殖業(yè)帶來毀滅之災(zāi)的疫病時有發(fā)生。 防范與降低風(fēng)險對策 采取“公司 +養(yǎng)殖聯(lián)合體 +專業(yè)養(yǎng)殖戶”的運(yùn)作模式， 以公司為龍頭、農(nóng)民參與、市場化運(yùn)作，帶動基地農(nóng)戶發(fā)展生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。 第五章 建設(shè)方案 36 第五章 建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)市場需求分析，結(jié)合 《唐人神集團(tuán)推進(jìn) 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程總體規(guī)劃 (20202020)》實(shí)施進(jìn)度要求，確定新建肉制品綜合加工廠 1