【正文】 34 營出口權。還與中國農(nóng)業(yè)大學建立了技術聯(lián)合體，研究成果的轉化率達 80%以上，擁有一支敬業(yè)精業(yè)的技術隊伍，研發(fā)能力居于國內(nèi)肉類行業(yè)前列。綜合考慮消費習慣、收入水平等因素，以豬肉與牛羊肉的消費比例為 4： 1來計算，則我國居民年人均消費豬肉的合理值為 。顯然，中國肉類食品市場的潛力是巨大的， 為肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。從目前來看，中國的高溫 肉制品市場份額高于低溫肉制品；從長遠來看，高溫肉制品的市場會逐漸縮小，低溫肉制品會從根本上改變?nèi)忸惍a(chǎn)品結構和人們的消費習慣，是具有潛力的帶有方向性的產(chǎn)品。 (3) 低溫肉制品具有廣闊的市場前景 低溫肉制品是目前國際上肉制品的發(fā)展趨勢，更符合國際營養(yǎng)均衡的觀念。今后 5～ 10 年，隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟結構的調(diào)整，以及與國際市場的接軌，生活水平向小康邁進，我國肉類產(chǎn)品有著廣闊的市場需求。下圖是第五章 市場分析與銷售方案 27 2020年至 2020 年湖南省豬肉產(chǎn)量增長情況。絕大部分是傳統(tǒng)的初級加工和粗加工，現(xiàn)代化的肉類加工量不到 20%。 在消費方式上，我國以鮮肉消費為主，占 90%以上，冷鮮肉、凍肉和肉加工品消費不足 10%，這種特殊的消費方式，給我國生豬生產(chǎn)供應和食品安全帶來極大挑戰(zhàn)。主要出口地是泰國。加拿大和法國是我國豬肉進口主要來源國，進口量合計為 ，占進口總量的 %。 我國歷年肉豬出欄頭數(shù)(19962020)01000020200300004000050000600007000019961997199819992000200120022003200420052006三季萬頭 第五章 市場分析與銷售方案 24 我國歷年豬肉產(chǎn)量(19962020)010002020300040005000600019961997199819992000200120022003200420052006三季萬噸 (2) 國內(nèi)豬肉進出口情況 2020 年，我國生豬產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉、豬雜碎和活豬）出口額為 億美元，同比增加了 %。 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因 素 資金短缺是最大的障礙因素。 區(qū)位優(yōu)勢與交通條件 株洲市處于湖南省經(jīng)濟最活躍、最發(fā)達的“金三角”地帶， 地理位置優(yōu)越，交通運輸發(fā)達。 技術、人才優(yōu)勢 集團董事長兼總裁陶一山先生為管理學博士，全國管理創(chuàng)新一等獎獲得者。 項目建設地點選擇 第三章 建設條件 19 本工程廠址位于株洲市高新區(qū)栗雨園區(qū) —— 唐人神集團工業(yè)園所在地。生豬產(chǎn)值達 ，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。計劃生育率達 %，人口自然增長率 ‰，比上年降低個 。 經(jīng)濟結構進一步優(yōu)化 。株洲火車站是全國鐵路客運最重要的中轉站之一，株洲北車站是中國江南最大的貨運編組站，客貨運可以從株洲直達北京、上海、廣州、重慶等大城市。 第三章 建設條件 16 第三章 建設條件 項目區(qū)概況 地理位置與區(qū)域范圍 株洲位于湖南東部湘江之濱 ,長沙市以南 ,其地理坐標：東經(jīng) 112176。生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增加收入的最主要來源，省、市政府十分重視和支持以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 因此，通過加大投入，引進新技術、設備，用先進技術改造和優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高其經(jīng)濟增長的質(zhì)量，是湖南省肉類加工業(yè)面臨的緊迫切任務。 根據(jù)株 政辦發(fā)〔 2020〕 16 號 文發(fā)布的《株洲市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》提出的目標任務：通過五年的努力，力爭將全市建設成為安全、優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地、生豬產(chǎn)品精深加工基地和外貿(mào)出口基地；把全市生豬業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)建設成為農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。到 2020 年，肉類總產(chǎn)量超第二章 項目背景及必要性 12 過 8400萬噸，其中，豬肉、牛羊肉、禽肉各占 60%、 20%和 20%左右；肉類制品產(chǎn)量超過 1100 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 %；上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重達到 45～ 50%左右，大中城市全部實行工廠化、機械化屠宰；大型肉類加工企業(yè)的綜合利用產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達到 20%以上 ，規(guī)模以上肉類企業(yè)通過 ISO90001 和 HACCP 體系認證比重達到 90%。 行業(yè)發(fā)展環(huán)境與發(fā)展目標 第二章 項目背景及必要性 11 (1) 行業(yè)發(fā)展環(huán)境 生豬屠宰、豬肉制品加工行業(yè)和人民的 生活息息相關，到目前為止，豬肉仍是世界最普及的肉食品，人類近 40%的肉食來自生豬。改革開放以來，我國的生豬生產(chǎn)取得了長足發(fā)展，隨著人 們 生活水平的提高，人均豬肉消費量日益增長；但是 ， 生豬飼養(yǎng)成本不斷增加，疫情風險不斷加劇，生豬價格周期性波動 的幅度不斷增大，在一定程度上影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。 第二章 項目背景及必要性 9 第二章 項目背景及必要性 項目建設背景 項目的提出 湖 南是農(nóng)業(yè)大省，更是生豬大省，人均出欄生豬頭數(shù)居全國第一 。項目具有較強的抗風險能力。 2)采取“公司＋養(yǎng)殖聯(lián)合體＋專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實施和運作，即公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同，按保護價收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬，并通過公司在株洲已擴建的 100 萬頭生豬屠宰線 (即將投產(chǎn) )進行加工后，原料豬肉再經(jīng)本項目建設的肉制品加工廠進行深加工銷售 。 (3) 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設規(guī)模：新建年產(chǎn) 6 萬噸肉制品綜合加工廠 1 座。先后與華中農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所，還與中南大學、湖南大學等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 MBA 教學基地。 2020年 ，集團 公司主營業(yè)收入為 ，主營業(yè)務利潤 ，利潤總額 萬元，凈利潤 ，營業(yè)利潤率 %，凈資產(chǎn)收益率 %。 扶持方式：投資參股 項目類別：加工項目（畜禽產(chǎn)品） 項目編號： 430202001 湖南省 2020 年 株洲市唐人神 6 萬噸肉制品加工新建項目 可行性研究報告 項目單位 ：唐人神集團股份有限公司 項目建設地點 ：株洲市唐人神集團工業(yè)園 可研報告編制時間：二○○七年十二月 湖南省 2020 年 株洲市唐人神 6 萬噸肉制品加工新建項目 可行性研究報告 工程號： 2020N111 國家發(fā)展和改革委 員會 工咨甲 1032023002 國印勘察設計證書： 建 設部甲級工程設計證書 180106sj 建設部甲級工程勘察證書 180106kj 院 長： 總工程師： 項目負責人 ： 湖南省農(nóng)林工業(yè)勘察設計研究總院 二 ○○ 七年 十二 月 目 錄 1 目 錄 第一章 總 論 ......................................................................................... 1 項目概要 ............................................................................................................... 1 可行性研究報告編制依據(jù) ................................................................................... 7 綜合評價與結論 ................................................................................................... 7 第二章 項目背景及必要性 .................................................................... 9 項目建設背景 ....................................................................................................... 9 項目建設的必要性 ............................................................................................. 13 第三章 建設條件 ................................................................................... 16 項目區(qū)概況 ......................................................................................................... 16 項目建設條件優(yōu)劣勢分析 ................................................................................. 19 主要障礙因素及解決方案 ................................................................................. 21 第四章 市場分析與銷售方案 .............................................................. 23 市場分析 ............................................................................................................. 23 銷售策略、方案和營銷模式 ............................................................................. 33 市場風險分析 ..................................................................................................... 34 第五章 建設方案 ................................................................................... 36 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案 ......................................................................................... 36 建設規(guī)劃和布局 ................................................................................................. 37 建設標準 ............................................................................................................. 38 生產(chǎn)工藝技術方案 ............................................................................................. 39 設備方案 ............................................................................................................. 43 原材料、燃料及動力供應方案 ......................................................................... 45 土建工程 ............................................................................................................. 46 節(jié)能減排措施 ...........................................................