第六章微生物及生長與環(huán)境條件試題-文庫吧資料
2025-01-20 02:25本頁面
【正文】 4. 對61005. 對三、填空題61006. 專性嗜冷,兼性嗜冷。四、名詞解釋61057. 生長61058. 發(fā)育61059. 繁殖61060. 兼性厭氧菌61061. 好氧微生物61062. 厭氧微生物61063. 純培養(yǎng)體61064. 世代時間61065. 細菌生長曲線61066. 致死溫度61067. 致死時間61068. 分批培養(yǎng)61069. 連續(xù)培養(yǎng)61070. 微需氧細菌61071. 耐氧厭氧菌61072. 二元培養(yǎng)61073. 極端嗜鹽菌61074. 同步培養(yǎng)五、問答題61075. 試述溫度對微生物的影響61076. 為什么秋天、冬天容易栽培平菇？61077. 細菌的純培養(yǎng)生長曲線分為幾個時期，每個時期各有什么特點？61078. 試比較滅菌、消毒、防腐和化療之間的區(qū)別。61055. 面包，蛋糕中常加入________________作為防腐劑。61053. pH影響微生物生長的機制是___________、_______________、__________________________。61051. 常用的防腐方法有_________、__________、_________、________等。61049. 酸菜，飼料青貯是利用______________發(fā)酵產(chǎn)生的____________抑制__________，使之得以長久貯存。61047. 連續(xù)培養(yǎng)的方法主要有_______________和_______________兩種。61045. 造成厭氧環(huán)境培養(yǎng)厭氧菌的方法有_______和_____________。61043. 常用的直接計數(shù)法有_________________、_______________、____________等。61041. 土壤中的微生物的生長溫度類型一般是________________。61039. 兼性嗜冷性微生物的最低生長溫度為_____________，最適生長溫度為_____________，最高生長溫度為_____________，主要分布在____________________。61037. 室溫型微生物的最低生長溫度為_________________，最適生長溫度為_______________，最高生長溫度為___________________。61035. 巴斯德消毒法的工藝條件是_________________________________ 。61033. 一般細菌的干重約為濕重的_________________________%。61031. 如培養(yǎng)細菌的目的在于獲得大量菌體，應(yīng)在培養(yǎng)的_________________期進行收獲。61029. 計算世代時間應(yīng)在細菌生長的______________期進行。61027. 細菌生長曲線中衰亡期的特點是________________________。61025. 細菌生長曲線中對數(shù)生長期的特點是_____________________。61023. 高滲溶液會導(dǎo)致微生物細胞_________________，低滲溶液會導(dǎo)致微生物細胞__________________。61021. 微生物的不同的生理生化過程有著_______________________的最適溫度。61019. 一般情況下，微生物的____________抗干燥能力較強，微生物這一特性已用于______________。61018. 溫度愈低，食物腐敗愈__________。61016. 常消毒方法有_____________，_____________，______________等。61014. 人和溫血動物的病源菌一般是_____________溫型的。61012. __________________生長量的測定常用干重法。61010. 真菌生長的最適pH一般是________________。61008. 多數(shù)細菌生長最適pH是_______________。答：()三、填空題61006. 低溫型的微生
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