零售管理第四章ppt課件-文庫吧資料
2025-01-16 05:39本頁面
【正文】 與內(nèi)容 按照零售商對賣場中所經(jīng)營商店其所占總銷售中的數(shù)量 ， 所產(chǎn)生的貢獻(xiàn) ， 可以再劃分為： 主力商品： 指銷售額和貢獻(xiàn)利潤占主要部分 （ 可以占銷售額和利潤的 50％ ~90％ ） ， 但其銷售商品數(shù)量僅是全部商品數(shù)的 20％ ~30％， 而稱為主力商品 。 微觀上：消費結(jié)構(gòu)和消費習(xí)慣的變化 ，對商品結(jié)構(gòu)影響 。 適合地區(qū)特點和經(jīng)營條件；中國的國土遼闊 ， 東西之間消費水平差異大 ， 靈活處置差異帶來的不同 ， 準(zhǔn)確判定消費習(xí)慣 。 9 二 、 零售商品結(jié)構(gòu)和目錄 商品結(jié)構(gòu)： 是零售企業(yè)在一定經(jīng)營范圍內(nèi) ，按一定標(biāo)志將所經(jīng)營商品劃分為若干類別和項目 ， 并確定各類別和項目在總構(gòu)成中的比重 。 特殊品： 具有特定用途 、 性能的商品 。 3)應(yīng)急品：事先并無購買計劃，因遭到意外而臨時決定購買。 1)日用品：日常生活中經(jīng)營使 （ 耗 ） 用 ，購買次數(shù)頻繁 ， 單價不高 、 挑選性不大 ， 對品牌敏感度不高 。 資本品 ：被繼續(xù)加工或轉(zhuǎn)賣 ， 一些業(yè)態(tài)， 如采用會員制的麥德龍商場 、 山姆會員店經(jīng)營的商品是以出售給小商販 、 小酒樓等 ， 再繼續(xù)加工或出售 。 消耗品： 一次或幾次就消耗掉 ， 同時表現(xiàn)為單價低和消耗量大 、 購買頻率高等特點 。 單品 ：商品劃分的最小單位 ， 不可再分了 ， 如 160克重 牌牙膏 、 2022克重 牌洗潔精 、 2198復(fù)讀機(jī)等 。 商品組 ：在商品自然屬性下進(jìn)行的第一級劃分 ， 主要依照商品的性能為標(biāo)志 ， 如家電部劃分為冰箱組 、 彩電組 、 洗衣機(jī)組 。 下表為各國自有品牌的比率 。 3 一 、 廠商品牌與自有品牌 （ 一 ） 廠商品牌 由專業(yè)生產(chǎn)制造商生產(chǎn) ， 并使用已經(jīng)由生產(chǎn)商注冊的商標(biāo) ， 對這些商品稱之為廠商品牌 （ manufacturer brands） 。1 第四章 經(jīng)營商品分類及商品計劃 零售商的盈利途徑主要來自銷售經(jīng)營的商品 ， 只有建立了一個適合零售商所在區(qū)域特性 、人口特征和消費習(xí)慣的商品群組合 ， 零售店的經(jīng)營工作才能正常開展起來 。 2 第一節(jié) 零售商品分類 零售商在采購任何商品以前都需要首先確定采購的商品品種和數(shù)量，經(jīng)營商品由于自身特性，誰來生產(chǎn)、流通渠道等不同產(chǎn)品表現(xiàn)出了很大的差異，了解這些差異是必要的。 （ 二 ） 自有品牌 自有品牌 （ private brand） ， 是零售企業(yè)通過搜集 、 整理 、 分析消費者對于某類商品的需求信息而開發(fā)出來的新產(chǎn)品 。 國家 瑞士 英國 加拿大 比利時 德國 法國 美國 比率 ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ 4 第二節(jié) 經(jīng)營商品分類及商品組合 商品部 ：按商品的自然屬性進(jìn)行的劃分 ， 同時也是一個商店規(guī)格大小的標(biāo)志 ， 劃分為家電部 、 食品部 、 服裝部 、 文化用品部等 。 商品品類 ：在商品自然屬性下 ， 依同類商品因產(chǎn)地 、規(guī)格 、 性能不同進(jìn)行的再劃分 ， 如電
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1