零售管理第四章ppt課件-wenkub.com
2025-01-07 05:39 本頁面
【正文】 疲軟商品淘汰公式： 交叉比率 =周轉率 毛利率 以季為計算期間 ， 交叉比率低的商品首先淘汰 。 發(fā)現疲軟原因： 顧客喜好發(fā)生變化； 競爭商品大量出現； 更先進的替代品出現； 市場不接受這類商品 。 26 （ 二 ） 商品組合類型 （ 零售品種戰(zhàn)略 ） 購物中心型 ( Mall ) 具有廣闊的產品線和深度的選擇性 ， 即寬一深商品結構 （ 產品 /服務的種類繁多 ， 每一大類的品種眾多 ） ， 這種適合購物中心的商品組合 ， 可以滿足各種消費需求 ， 其特點為： 27 優(yōu)點 缺點 廣闊的市場 投資金額巨大 全面的存貨 大眾形象 高客流量 品種流轉速度低 顧客忠誠 有一些過時商品 一站式購物 沒有失望的顧客 28 百貨商店型 具有廣闊的產品線和中度以下的選擇性 ， 即寬一淺商品結構 （ 產品 /服務的種類繁多 ， 但每一大類的品種有限 ） ， 可以滿足到很大一部分消費者的消費欲望 ， 在國內零售市場上 ， 臺資的太平洋百貨就是這一類型 ， 這種商品結構的優(yōu)缺點如下： 29 優(yōu)點 缺點 廣闊的市場 產品線的多樣性差 大客流量 有一些失望的顧客 強調方便顧客 成本比寬一深的低 許多商品流轉慢 一站式購物 較低的顧客忠誠 30 專營店型 具有很窄的產品線及深度的選擇性 ， 即產品的窄一深結構 （ 產品 /服務的種類較少 ， 每一大類的品種眾多 ） ， 這類產品結構的典型代表如專業(yè)店 、專賣店 ， 如文具店 、 藥品 、 五金用品店 ， 很少的（ 幾乎就是一大類 ） 產品 ， 但具有很廣闊的選擇余地 ， 這類商店的優(yōu)缺點如下： 31 優(yōu)點 缺點 專家形象 過分強調某一大類 同一類商品中顧客選擇性強 不能一站式購物 專業(yè)的員工 對趨勢 /周期更敏感 顧客忠誠 需要擴大商圈的規(guī)模 沒有失望的顧客 很少經營相關的商品 成本比寬一深的低 32 便利店型 具有不豐富的產品線 ， 也不提供深度的服務 ， 便利店 、 產品結構 ， 標準超市等是這種窄一淺產品結構 （ 產品 /服務的種類較少 ， 每一大類的品種有限 ） ， 這種商店類型一般滿足消費者即用 、 便利 、 經常性的需求 ， 靠著貼近消費者而產生生存的機會 ， 這種商店的優(yōu)缺點表現如下： 33 優(yōu)點 缺點 目標在于方便顧客 很小的寬度和深度 成本最低 不能一站式購物 很大的商品流轉量
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