食品質(zhì)量安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)-文庫(kù)吧資料
2025-01-14 07:10本頁(yè)面
【正文】 食用霉變玉米面后中毒 百色醫(yī)院急救 ? 南國(guó)早報(bào)訊（通訊員唐遠(yuǎn)程 記者鐘亮） 4月 9日下午至 10日凌晨，貴州省冊(cè)亨縣八渡口鎮(zhèn)一家 6口食用玉米面后中毒，之后， 6名中毒者先后被送往相鄰的田林縣醫(yī)院和百色市醫(yī)院救治。食物中毒人數(shù)不斷增加，至今已有 405人受感染， 4人死亡， 30多人仍留院治療。工廠將點(diǎn)心供應(yīng)給 3家福利院，並在該市一間點(diǎn)心店出售。 2022年，衛(wèi)生部通過中國(guó)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)共收到全國(guó)食物中毒報(bào)告 596起，中毒 18063人，死亡 196人，涉及 100人以上的食物中毒 17起 [20220903] 沙門氏菌染點(diǎn)心 匈 400人食物中毒 匈牙利一間點(diǎn)心廠的點(diǎn)心被沙門氏菌污染，引致 400多人食物中毒， 90多人須入院醫(yī)治， 4人死亡。值得注意的是，去年食物中毒事件的發(fā)生地較為集中， 5起中毒人數(shù)超過100人的重大食物中毒事件均發(fā)生在廣州。 06年廣東省共有 1184人食物中毒 其中死亡 14人 2022年 01月 30日 11:24 近日從廣東省衛(wèi)生廳獲悉，據(jù)統(tǒng)計(jì)， 06年廣東省共發(fā)生較大食物中毒和學(xué)校食物中毒事件 24起，中毒人數(shù) 1184人，其中死亡 14人。 據(jù)了解，該百貨商店中秋節(jié)從下午至晚上 9時(shí)，共賣出600多公斤田螺。目前，沒有中毒者出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。用之不當(dāng)也可致命。蟾酥功能解毒、止痛、開竅醒神。 癩蛤蟆的毒素成分比較復(fù)雜，可造成心臟和胃腸道的損害，引起神經(jīng)系統(tǒng)中毒；有報(bào)告稱，蟾酥（蟾蜍分泌物加工而成）中毒可引起剝脫性皮炎，如誤入眼中，可引起結(jié)膜紅腫發(fā)炎，嚴(yán)重者甚至失明。 《 藥用動(dòng)物學(xué) 》 一書即記載癩蛤蟆肉含有毒素，只是含量小一些，其毒素甚難去掉。 蟾蜍俗稱癩蛤蟆，屬于蟾蜍科野生非食用動(dòng)物，它的外形與青蛙頗為相似，但表皮有所不同。但廣州多家主營(yíng)蟾蜍的酒樓食肆，老廣吃蟾蜍的熱情絲毫沒降溫。 ? 據(jù)報(bào)道， 9月 17日，廣東順德一戶人家因誤食蟾蜍導(dǎo)致一人死亡四人入院。 中寧縣衛(wèi)生防疫站通過對(duì)采集的嘔吐物和剩菜進(jìn)行檢驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)豆角炒牛肉中皂甙含量呈陽(yáng)性，分析認(rèn)為病因系食用豆角引起的皂甙食物中毒，遂決定對(duì)寧魯中學(xué)罰款２３６００元，并將此事向全縣中小學(xué)、幼兒園及集體供餐單位進(jìn)行通報(bào)，以儆效尤，嚴(yán)防再次發(fā)生因?yàn)槭秤枚菇菦]有炒熟而引發(fā)的食物中毒事件。在進(jìn)行個(gè)案記錄的同時(shí)，調(diào)查組對(duì)寧魯中學(xué)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，將剩余飯菜進(jìn)行深埋處理，用堿水和消洗靈對(duì)餐廳加工用具進(jìn)行徹底消毒，對(duì)學(xué)生餐具進(jìn)行煮沸消毒，并封存了餐廳所有原料。經(jīng)過及時(shí)有效的搶救，送入縣人民醫(yī)院的１４名學(xué)生于當(dāng)晚１０時(shí)許全部出院，送入中醫(yī)院的１１名學(xué)生經(jīng)過一夜的留院觀察，也
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