旅游管理本科畢業(yè)論文-亞運(yùn)后廣州花園酒店發(fā)展的swot分析-文庫吧資料
2024-09-20 10:33本頁面
【正文】 城市交通狀況 ， 為旅游活動(dòng)提供了快捷暢通的交通條件。 機(jī)會(huì)分析 旅游業(yè)的迅速發(fā)展 廣州是一個(gè)極具旅游魅力的城市。個(gè)性化服務(wù)以其鮮明的針對(duì)性和靈活性得到顧客的好評(píng)．同時(shí)酒店 提供有效性的個(gè)性化服務(wù)才能在顧客中樹立良好口碑，給酒店帶來利潤(rùn)。作為服務(wù)業(yè)的代表，酒店需要以創(chuàng)新服務(wù)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中尋求自己的生存空間。 （ 3） 由于花園酒店的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì) ， 一些大型的宴會(huì) ， 婚慶等都是送上門的 ， 不用營(yíng)銷也能賺錢 ， 就是這種思想使得員工們不求進(jìn)取 ， 阻礙的酒店的發(fā)展。 （ 2） 制度和待遇方面 ， 廣州花園酒店在 90 年代算待遇比較好的企業(yè) ， 在晚上下晚班會(huì)有員工車送員工回家 ， 或者上通宵班會(huì)有幾塊錢的補(bǔ)助 ， 在當(dāng)時(shí)的廣州被很多人所羨慕。 但是 嶺南集團(tuán)屬于一個(gè)龐大的 旅游餐飲集團(tuán) ， 其一體化的方針和戰(zhàn)略難免與花園酒店出現(xiàn)的實(shí)際情況出現(xiàn)不和 ， 一定程度上影響了酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。嶺南集團(tuán)旗下?lián)碛邪ㄈA南首家 “ 中國白金五星級(jí)飯店 ” 、 2020 年亞運(yùn)會(huì)總部酒店廣州花園酒店 、 國際頂級(jí)品牌管理的中國大酒店（廣州萬豪酒店）和 ”國際五星鉆石獎(jiǎng) ”東方賓館等五星級(jí)酒店在內(nèi)的 60 多家全系列品牌酒店 ； 嶺南集團(tuán)的業(yè)務(wù)涵蓋了酒店 、 旅行社 、 食品加工 、 食品貿(mào)易與物流 、 零售連鎖 、 餐飲 、 汽車服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。談起花園酒店就會(huì)讓人聯(lián)想到高端 、 品質(zhì)等 ， 吸 5 引了國內(nèi)外的人前來消費(fèi) ， 刺激了旅游市場(chǎng) ， 外國的旅行團(tuán)到達(dá)白云機(jī)場(chǎng)就直奔花園酒店 ， 可見當(dāng)時(shí)的生意之火爆。 在亞運(yùn)會(huì)后 ， 酒店管理公司在成功的基礎(chǔ)上 ， 利用酒店的個(gè)性化 ， 不斷發(fā)展。 專業(yè)的酒店管理公司 廣州花園酒店是中國國內(nèi)首批白金五星級(jí)酒店 ， 是改革開放后穗港合作建造和經(jīng)營(yíng)的大型商務(wù)旅游酒店 ， 在歷史上廣州花園酒店經(jīng)歷了香港半島集團(tuán) 、 香港利園旅業(yè)管理等這些世界上著名的酒管公司的管理。創(chuàng)建白金五星級(jí)飯店 ， 樹立代表國內(nèi)最高水平的飯店標(biāo)桿 ， 是順應(yīng)飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求 ， 可以促進(jìn)國內(nèi)旅游飯店進(jìn)一步與國際接軌 ，引領(lǐng)國際飯店業(yè)發(fā)展的潮流。 4 白金五星級(jí)酒店要求具有兩年以上五星級(jí)飯店資格 ； 地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶 ， 交通極其便利 ； 建筑主題鮮明 ， 外觀造型獨(dú)具一格 ， 有助于所在地建立旅游目的形象內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史 、 文化 、 自然環(huán)境相結(jié)合 ， 恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍 ； 除有富麗堂皇的門廊及入口外 ，飯店整體氛圍極其豪華氣派 ； 各類設(shè)施配備齊全 ， 品質(zhì)一流 ； 有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度總動(dòng)控制系統(tǒng) ； 有位置合理 、 功能齊全 、 品味高雅 、 裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū) ， 至少對(duì)行政樓層提供 24 小時(shí)管家式服務(wù) 。 由此可見 ， 搞好了政府和企業(yè)的關(guān)系 ， 也就有了一個(gè)好的開頭 ， 有了一個(gè)好的開頭 ， 事情就成功了一半。而政府也因亞運(yùn)會(huì)在廣州的成功舉辦 ， 讓世界了解了廣州。 花園酒店長(zhǎng)期以來 ， 與政府建立良好的關(guān)系 ， 政府的大型宴會(huì) ， 感謝宴會(huì) 、接見外國領(lǐng)導(dǎo)人等都在花園酒店 ， 因?yàn)榛▓@酒店在廣州有良好的口碑 ， 因此贏得了政府的高度贊揚(yáng)。企業(yè)是社會(huì)的一部分 ， 一個(gè)局部的群體 ， 有自己的目標(biāo)和利益。 并且 在亞運(yùn)期間增派幾十名保安對(duì)酒店的重要位置堅(jiān)守 ， 真正做到外面是武警 ， 里面是保安 ，二十四小時(shí)輪崗 ， 確?？腿税踩?每個(gè)花園人 在進(jìn)入員工通道時(shí)進(jìn)行全身搜身 ， 確保無任何危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店 。 同時(shí) 酒店開展亞洲各國家的宗教禮儀培訓(xùn) ， 使得員工更加了解各個(gè)地方的風(fēng)俗人情 ， 聘請(qǐng)外教對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn) ， 員工在 培訓(xùn)中學(xué)到了不少平時(shí)學(xué)不到的知識(shí) ， 拓展了視野 ， 為了更好的服務(wù)各國的貴賓等 ， 而且 酒店專門抽出貼身管家對(duì)各國貴賓進(jìn)行無微不至的貼身服務(wù)。 花園酒店以花園為名 ， 怎么能缺少美化這一部分 ， 酒店在酒店的外圍鋪了一條由各種鮮花組成的方陣和形狀 ， 并且把酒店的 LOGO 也用鮮花擺出來了 ， 由于 亞運(yùn)會(huì)是廣州的榮譽(yù) ， 政府部門也調(diào)來鮮花助陣 ， 用一盆盆鮮花在花園酒店外圍圍了一圈。 白云賓館和花園酒店是廣州第一批五星級(jí)酒店 ， 在地理位置上一直都是鄰居的關(guān)系 ， 在亞運(yùn)會(huì)前夕 ， 花園酒店 與對(duì)面的白云賓館合作 ， 讓 白云賓館 每晚 將一些 美麗的投影投在花園酒店寬大的墻體上 ， 就像一個(gè)寬大的熒幕 。 酒店外圍的路燈全部更換 ， 使得酒店周圍在夜晚更加明亮。酒店每年的客流量近40 萬人次 。其它設(shè)施包括三層地下停車場(chǎng) 、 國際名牌商場(chǎng) 、 室外游泳池 、 壁球場(chǎng) 、 網(wǎng)球場(chǎng) 、 健康及美容美發(fā)中心。 酒店分酒店大樓和花園大廈兩座 Y 型大樓 ， 占地面積 萬平方米 ， 建筑面積 17 萬平方米 ， 其中花園占地 萬平方米 。 酒店每天提供數(shù)十趟穿梭巴士往返白云國際機(jī)場(chǎng)和火車站 ， 廣州地鐵五號(hào)線在酒店門前成為連接廣州至東莞的樞紐站 。 花園酒店是 1984 年 1 月開業(yè)的 廣州老 牌 酒店 ，“ 花園酒店 ” 四個(gè)大字是鄧小平同志親自題寫的 。 Developmental Strategy III 目錄 1引言 ............................................................... 1 2概況 ............................................................... 1 .............................................................. 1 .................................................... 2 （硬件方面） .......................................... 2 （軟件方面） .................................... 2 （安全方面） .................................... 2 3亞運(yùn)后酒店發(fā)展的 SWOT分析 ............................................ 3 .............................................................. 3 .............................................. 3 .................................................... 3 ................................................ 4 ...................................................... 4 .............................................................. 5 .......................................... 5 ................................................ 5 酒店服務(wù)缺乏個(gè)性化 ................................................ 6 .............................................................. 6
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