飲食、運動與體重控制-文庫吧資料
2025-05-20 13:49本頁面
【正文】 高 H2（ m2） Health Psychology 10 BMI 標準比較 WHO 亞洲 中國 低體重 正常 ~ ~ ~ 超重 25~ 23~ 24~ 1度肥胖 30~ 25~ 28 2度肥胖 35~ 30 3度肥胖 40 Health Psychology 11 肥胖的類型 Mervyn Willard（ 1991） ? 代謝性肥胖癥 ：可能是代謝率較低引起。 Health Psychology 7 ? 問題：素食主義有益健康嗎？ 素食主義是一種終身戒食肉、家禽、魚、蛋等動物產(chǎn)品的行為規(guī)范，有時也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。 – 第三，奶類、豆類制品攝入量過低，導致鈣攝入量不足。 Health Psychology 6 “ 中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查 ” ? 中國居民膳食結(jié)構(gòu)存在以下三個問題： – 第一，畜肉類及油脂消費過多。 Health Psychology 4 飲食結(jié)構(gòu)和飲食文化 ? 西方膳食結(jié)構(gòu) – 具有高熱量、高脂肪（膽固醇）、高蛋白質(zhì)的“三高”特點 ? 東方膳食結(jié)構(gòu) – 以植物性食物為主、動物性食物為輔，食品多不作精細加工。 – 維生素：包括脂溶性（ A、 D、 E、 K族）和水溶性（ B、 C族）兩類，是調(diào)節(jié)機體新陳代謝和功能的基本元素。 – 蛋白質(zhì)：人體細胞合成的重要物
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