【正文】 求企業(yè)向 供應(yīng)商企業(yè)采購訂貨，供應(yīng)商企業(yè)將貨物供應(yīng)給需求企業(yè)。采購管理的總目標是為了保證企業(yè)的物資供應(yīng)，怎樣才能保證物資供應(yīng)的有效性，通過采購管理達到在確保適當質(zhì)量下，能夠以適當?shù)膬r格，在適當?shù)臅r期，從適當?shù)墓?yīng)商那里采購到適當數(shù)量的物資的目標。通過實施有 效的計劃、組織與控制等采購管理活動，合理選擇采購方式、采購品種、采購批 量、采購頻率和采購地點，以有限的資金保證經(jīng)營活動的有效開展，在降低企業(yè) 成本、加速資金周轉(zhuǎn)和提高企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量等方面發(fā)揮著積極作用。 供應(yīng)鏈采購管理 采購管理的含義、目標與內(nèi)容 采購管理就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)，降低采購成本而對企業(yè)采購環(huán)節(jié)進行 的管理活動。 ③ 評估原材料采購績效 采購工作的績效評估不僅是對已經(jīng)完成的采購工作的效率和成果的評定，而且對整個采購工作流程進行改進和調(diào)整具有指導意義。在庫管理主要是在原材料入庫后至出庫前的時間里，對原材料倉儲空間規(guī)劃的布置、倉儲搬運設(shè)備的選擇、儲位編碼與原材料編號、原材料分揀與調(diào)整、不斷的核 查與改進以及日常維護作業(yè)。入庫管理工作分為入庫搬運作業(yè)和在庫管理作業(yè)。對于偶然 性問題，可由檢驗部門與訂貨部門、供應(yīng)商或運輸商協(xié)調(diào)處理；對于經(jīng)常出現(xiàn)的 質(zhì)量問題、應(yīng)向供應(yīng)商正式發(fā)出質(zhì)量改正通知單，限期改正質(zhì)量問題；對于 一些 重大問題，應(yīng)確定是設(shè)計方案的問題還是供應(yīng)商的問題，前者要修改方案，后者要對供應(yīng)商進行處理，包括質(zhì)量整改、索賠損失甚至取消供應(yīng)商緊急訂購、尋找 替代品、調(diào)整生產(chǎn)計劃等。如果檢驗合格，即可通知庫房登記接受 物料入庫。對于不能 很好履行合同的供應(yīng)商應(yīng)采取及時催貨、促使質(zhì)量整改、索取經(jīng)濟賠償甚至取消 供應(yīng)商資格等措施。 4）監(jiān)督原材料采購合同履行 原材料采購合同的履行對企業(yè)的生產(chǎn) 和銷售有著重大影響。采購人員在發(fā)出采購訂單前應(yīng)確認訂單中所有項目是否存在謬誤。 3）發(fā)出原材料采購訂單 采購合同簽訂以后，應(yīng)該向供應(yīng)商發(fā)出原材料采購訂單。明確有效的合同 應(yīng)包括合同號、合作方、執(zhí)行日期、商品、產(chǎn)地產(chǎn)商、質(zhì)量、訂單安排、價格及 付款、支持與合作、包裝、發(fā)運、與交貨、保險、檢驗、違約與索賠、紛爭解決 等內(nèi)容。對于合格通過中試認證的供應(yīng)商還要進行批量認證，以確保供應(yīng)商的批量生產(chǎn)能力、批量生產(chǎn)的質(zhì)量控制能力以及交貨時間控制能力。由評估小組對供應(yīng)商提供的小批量物料進行認證。由設(shè)計、工藝、質(zhì)量管理部門等組成評估小組對供應(yīng)商提供的試制樣品進行評估。決策部門應(yīng)通過媒體信息、實地考察等手段，初步遴選出若干有實力的供應(yīng)商。 ② 實施原材料采購 1）認證選擇供應(yīng)商 一般來說，對供應(yīng)商的選擇要堅持目標定位、信譽良好、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的原則；對供應(yīng)商的評價因素包括供應(yīng)商的供應(yīng)能力（生產(chǎn)能力、質(zhì)量控 制能力等）、供應(yīng)物料的價格、供貨時間的準確性以及供應(yīng)商的人力資源狀況、財務(wù)狀況與商業(yè)信譽、管理制度與風格、顧客滿意度，供應(yīng)商相對于本企業(yè)的地理交通等。如原料市場上的供求狀況、資源分布情況、供應(yīng)商供貨能力、交通運輸情況、商業(yè)信譽等等。在申請采購前，各部門 (如生產(chǎn)部門、維修部門等 )應(yīng)在本部門生產(chǎn)計劃的基礎(chǔ)上明確自己的需求，包括所需原材料的數(shù)量、質(zhì)量、單價、技術(shù)要求 等。在這個過程中，企業(yè)應(yīng) 首先明確生產(chǎn)所需的原材料需求，制定采購需求計劃；其次，根據(jù)采購需求計劃， 選擇合適的供應(yīng)商，通過與之協(xié)商談判，簽訂合同購買所需原材料；最后對采購 過程進行監(jiān)督、評價、調(diào)整。 圖 原材料采購流程 一個完善的采購流程應(yīng)滿足所需原材料在價格與質(zhì)量、數(shù)量、區(qū)域之間的綜合平衡，也就是說，原材料價格要合理，原材料質(zhì)量在允許的范圍內(nèi)，原材料數(shù)量能保證生產(chǎn)的連續(xù)性，原材料采購區(qū)域選擇具有經(jīng)濟性等。 如圖 所示。 原材料采購流程 原材料采購流程是指由企業(yè)選擇和購買生產(chǎn)所需的各種原材料的全過程。采購方式指企業(yè)在采購中運用的方式和形式的總稱。 ⑤ 原材料采購的制度及方式 采購制度指企業(yè)采購中采購方式及采購行為準則。電子商務(wù)采購體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)信息化、自動化、網(wǎng)絡(luò)化和柔性化等特點，已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)追求零庫存、實行準時制采購的重要組成部分。它是采購企業(yè)充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源，在網(wǎng)上發(fā)出訂單，供應(yīng)商在收到訂單后立即組織貨源供給采購企業(yè)。人工采購是 一種傳統(tǒng)的采購方式，采購部門根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)進度和原材料的消耗情況確定原材 料采購的時間和數(shù)量，然后采購人員尋找原料供應(yīng)商、進行價格談判、簽訂采購 合同、發(fā)出采購訂單進行采購。分散采購方式比較靈活，一次性支付的資金少，但是由于各部門自行采購，采購價格和成本高、時間長、效率低，而且由于控制度低，難 免會產(chǎn)生暗箱操作。集中 采購一般實行招標采購的方式，是采購方贏得市場，控制節(jié)奏，保護產(chǎn)權(quán)、技術(shù) 和商業(yè)秘密，取得最大利益的一種理想的采購方式。 3）集中采購模式與分散采購模式 按原材料采購的集中度劃分，可以分為集中采購和分散采購。一些原材料消耗較大的生產(chǎn)企業(yè)基本上都采用 這種方式，如鋼鐵企業(yè)進口大量鐵礦石都是采取定價采購；議價采購是指企業(yè)根據(jù)原材料市場的價格狀況，與供應(yīng)商進行“討價還價”而采用的一種采購方式。定價采購是指 按照企業(yè)與供應(yīng)商事先商議好的價格進行采購，不受當時市場價格 的影響。生產(chǎn)復印機的美國施樂（ Xerox）公司通過實施 JIT 采購，使采購物資的價格下降了 40%～ 50%，庫存降低了 40%，勞動生產(chǎn)率提高了 2%。當需求變化時，制造訂單驅(qū)動采購定單的調(diào)整，實現(xiàn)采購的動態(tài)調(diào)整。采購部門在制定采購計劃的同時，供應(yīng)商就在準備物料。這種采購方式將所有的物料均認為是獨立需求，按照既定的 最大庫存、最小庫存、以及訂貨點確定采購的原材料品種、采購的時間、采購的 數(shù)量。傳統(tǒng)采購 模式是指面向庫存的采購，是為補充庫存而進行的采購。從這一定 義中，可以看出采購包含了如下一些要點： 1）所有采購都是從資源市場獲取資源的過程； 2）采購既是一個商流過程，也是一個物流過程； 3）采購是一種經(jīng)濟活動。 根據(jù)原材料的存在形態(tài)劃分，可以劃分為固體、液體和氣體材料。根據(jù)原材料的質(zhì)地劃分，可以分 為金屬和非金屬材料。生產(chǎn)性原材料 是指用來制造零部件、設(shè)備等生產(chǎn)器具的，這類原材料所制造的產(chǎn)品一般不能直 接為人們所消費，而只能作為制造人們可以直接消費的產(chǎn)品的生產(chǎn)工具。物流管理模式的發(fā)展方向是供應(yīng)鏈管理，物流運作方式的發(fā)展方向是第三方物流。例如可口可樂、百事可樂建立 全球物流網(wǎng)絡(luò)，沃爾瑪和主要零售商建立自由貿(mào)易區(qū)，全球物流應(yīng)運而生，基于互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的電子物流正在歐洲興起。供應(yīng)鏈管理主要特征：以客戶為中心；強調(diào)物流、信息流、資金流的集成；強調(diào)伙伴間的合作；強調(diào)一體化的精細管理；注重信息技術(shù)的集成應(yīng)用；更加關(guān)注物流企業(yè)的參與和注重供應(yīng)鏈的動態(tài)優(yōu)化管理?？梢哉f，供應(yīng)鏈管理是企業(yè)的又一次革命，并且是企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的必要手段之 一。供應(yīng)鏈管理就是利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且還是一條 增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運輸、銷售等過程而 增加其價值，給供 應(yīng)鏈上各節(jié)點企業(yè)都帶來收益。 物流供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材 料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中， 將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié) 構(gòu)模式。 物流定義 2020 年美國物流管理協(xié)會對物流定義是：“物流是供應(yīng)鏈運作中，以滿足客戶要求為目的，對貨物、服務(wù)和相關(guān)信息在產(chǎn)出地和銷售地之間實現(xiàn)高效率和低成本的正向和反向的流動和儲存所進行的計劃、執(zhí)行和控制的過程?？?以說，以快節(jié)奏的商流和先進的信息流為基礎(chǔ)的現(xiàn)代物流，能夠有效地減少企業(yè)流動資金的占用，加速資金周轉(zhuǎn)，充分發(fā)揮資本的保值增值作用。它是貨物流、信息流、資金流和人才流的有機統(tǒng)一，在現(xiàn)代物流中，商品運輸由傳統(tǒng)運輸方式變?yōu)槎喾N運輸方式的最佳組合，提高了運輸效率，降低了運輸成本。而現(xiàn)代物流 提出了綜合物流管理的概念，對商品、服務(wù)及信息從產(chǎn)地到供銷地的高效率、低成本的流動控制過程，使物流向兩端延伸并加入了新的內(nèi)涵，使社會物流與企業(yè)物流有機結(jié)合在一起，從采購物流開始，經(jīng)過生產(chǎn)物流，再進入銷售物流，最后回收物流。 后來有些學者又提出了“效益悖反”理論、“成本中心”理論、“服務(wù)中心”理論、 “戰(zhàn)略”理論及“供應(yīng)鏈管理”等物流學的理論。隨著人類社會的發(fā)展，首先是通過改善工藝條件、擴大生產(chǎn)能力，以規(guī)模生 產(chǎn)來降低成本獲取效益，即第一利潤源；隨后，是依靠科技進步，提高勞動效率來增加利潤，被稱為第二利潤源；隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，對物流潛力的認識不斷提高，物流能在戰(zhàn)略和管理上統(tǒng)籌企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的全過程，通過降低物流成本來挖掘企業(yè)的“第三利潤源”。 日本早稻田大學西澤修教授提出“物流冰山”理論，指出人們對物流的了解還僅限于冰山一角，在“黑大陸”中和“冰山”的水下部分還有許多尚待開發(fā)的領(lǐng)域。這篇文章被公認為首次明確提出物流領(lǐng)域的潛力，具有劃時代的意義。 1962 年，世界著名管理大師彼德 .德魯克在《財富》雜志上發(fā)表題為“經(jīng)濟領(lǐng)域的黑暗大陸”的文章，提出“我們對物流的認識就像拿破侖當時對非洲大陸的認識。 第五部分是具體案 例部分，在分析具體企業(yè)現(xiàn)行采購組織結(jié)構(gòu)、采購流 程存在問題的基礎(chǔ)上，在前幾章集中采購模式的構(gòu)建理論指導下對其采購組 織結(jié)構(gòu)、采購流程進行優(yōu)化研究。 第四部分主要是關(guān)于集中采購管理模式績效評價問題的探討。 第二部分是集中采購管理模式的理論研究，在梳理采購管理理論的基礎(chǔ) 上比較分析了分散采購、集中采購、集中 /分散采購的優(yōu)缺點，同時總結(jié)出了 三種采購模式的適用條件；然后又具體的闡述了集中采購管理模式的內(nèi)涵、 模型，以及特點。 研究的主要內(nèi)容 采購管理的理論及其在實踐中的應(yīng)用一直為理論界和實踐界所關(guān)注。但是，關(guān)于集中采購管理模式的構(gòu)建，據(jù)我們所掌握的資料，到目前為 止，國內(nèi)外學者還沒有人做過專門和系統(tǒng)的研究，也就是說，目前關(guān)于集中采購管理模式在構(gòu)建方面的研究，尚屬理論研究的空白地帶。 研究的目的和意義 集中采購管理模式，既是企業(yè)采購管理模式發(fā)展的趨勢，代表著企業(yè)采購管理新的研究方向，也能從根本上解決制造企業(yè)現(xiàn)行采購管理模式存在的問題，集中采購管理模式的構(gòu)建是廣大制造企業(yè)在市場經(jīng)濟條件下和日益激烈的競爭環(huán)境中求得生存 和發(fā)展的客觀要求。劉曉、柴躍廷則以敏捷供應(yīng)鏈為背景，研究了基于集中控制的準時化采購模型，并通過數(shù)值計算說明了所建模型的有效性。關(guān)志民，周寶剛等在此基礎(chǔ)上引入批量折扣概念，討論了多產(chǎn)品集中采購條件下的供應(yīng)商選擇與訂購量分配問題。 國內(nèi)眾多學者對集中采購管理理論也進行了積極的研究。 Goyal和 Gupta分析了聯(lián)合補充政策對多級庫存控制的影響。很多學者也研究了類似的兩級供應(yīng)鏈系統(tǒng)，其中： RefikGullu引入需求服從泊松分布的情形；Yossi 等假定需求隨機且季節(jié)性 波動。 Erkip 探討了零售商性質(zhì)相同但需求不相關(guān)的情形。 Eppen探討了一個包含一個分銷中心及若干零售商的兩級供應(yīng)鏈系統(tǒng)，研究 了定期訂貨策略下零售商需求相互獨立、性質(zhì)相同的情況。體現(xiàn)在以下三個方面：①權(quán)力的集中監(jiān) 控：企業(yè)必須集中監(jiān)控其下屬二級核算單位的經(jīng)營情況，及時發(fā)現(xiàn)問題 ，規(guī)避經(jīng)營風險；②資源的集中配置：整合企業(yè)內(nèi)外的資源，獲得協(xié)調(diào)效應(yīng)，規(guī)避潛在的各種問題和風險，是增強企業(yè)整體凝聚力和競爭力的關(guān)鍵；③信息的集中共享：將各成員的數(shù)據(jù)信息連成有機整體，避免出現(xiàn)“信息孤島”，幫助管理者隨時掌握企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境條件變化的動態(tài)信息，迅速做出響應(yīng)，即：讓正確的信息，在準確的時間和地點傳遞給正確的用戶，以便使用戶做出正確的判斷和決策。其主要的思想就是集合和統(tǒng)一企業(yè)內(nèi)部各種采購需求，形成一個大的采購訂單，在詢價比較、擇優(yōu)采購的指導前提下對多個供應(yīng)商進行綜合績效考察，選出最適合企業(yè)發(fā)展需求的供應(yīng)商，從而實現(xiàn)對供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量和采購物料質(zhì)量的控制，在此基礎(chǔ)上通過統(tǒng)一的采購、庫存和結(jié)算控制，降低采購成本。