【正文】 表 3 ?有家?廚房 網(wǎng) 消費者 市場定位主要特征 地理因 素 地區(qū) 京津唐、長三角、珠三角地區(qū) 城市大小 人口 200 萬以上城市、各省會城市、沿海發(fā)達城市 人文 7 參見副本《廚房用品市場競爭簡要分析之特別篇：淘寶 C2C 調(diào)查》。 綜合上面兩種方法對廚房用品網(wǎng)購市場的估計，可以初步確定，我國廚房用 品的網(wǎng)購市場已經(jīng)得到初步發(fā)展和成熟，近 4 億元 /年的成熟交易規(guī)模足夠作為一個專業(yè)廚房用品 B2C 企業(yè)立足和發(fā)展的基礎。按此 200 個有效商品銷售占全部廚房商品類目的全部商品的銷售額比例為 70%計算，則全部廚房商品在淘寶 C2C的月銷售額達 21,883, 元，即年銷售額為 億元。 為方便計算，在此假設每子類目中統(tǒng)計所得的銷售額占該子類目全部銷售額的 70%。 6 參見 CNNIC《 2020 中國網(wǎng)絡購物調(diào)查研究報告》 。由于時間原因，本次推算中暫時沒有計入酒具、茶具、咖啡具這三類餐飲衍生工具類目； 3) 根據(jù)不同的銷售變化趨勢，每個子類目“ HOT 人氣榜”前 200 個有效商品的銷售額占該子類目全部銷售額的比例各有不同，其范圍在 60%~80%左右， 4 參見 。這些家庭按每個家庭年網(wǎng)購廚房用品 100 元計算，由這些家庭支撐的廚房用品網(wǎng)購市場額就達 億元 。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心 CNNIC 發(fā)布的 2020 中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展系列報告顯示，我國城鎮(zhèn)的互聯(lián)網(wǎng)普及率為 %5，年齡在 25~39 歲的網(wǎng)民比例為 %，互聯(lián)網(wǎng)用戶的網(wǎng)絡購物平均滲透率為 %6。 目標市場估計法 幾個假設： 1) 網(wǎng)購人群主要為城鎮(zhèn)人群； 2) 廚房用品購買人群年齡段主要為 25~39 歲； 3) 按男女比例 1： 1 將目標人數(shù)轉(zhuǎn)化為家庭數(shù)； 4) 假設一般家庭 3~5 年左右會更換全部廚房用品，平均每年用于更新廚房用品的費用假設為 100 元； 5) 暫不考慮新婚家庭、新居初次購買廚房用品這類一次性購買行為。 目標市場估計的方法即從人口總數(shù)、人口年齡收入結(jié)構、網(wǎng)民群體規(guī)模及結(jié)構來確定廚房用品網(wǎng)購人群的數(shù)量規(guī)模，再估算這些人群的平均廚房用品購買 卓越的網(wǎng)絡公關顧問機構 版權聲明：本文版權歸原作者所有。 個人版塊： 即我的“有家”，該版塊將融合現(xiàn)有一般 B2C 網(wǎng)站個人帳戶版塊和 SNS 社區(qū)個人版塊為一體， 主要有以下內(nèi)容 ： 1) 個人資料 —— 用戶的基本注冊資料，包含網(wǎng)名、身份等級、積分、個人資料修改、密碼修改等內(nèi)容 ； 2) 我的訂單 —— 用戶在“有家”銷售網(wǎng)的購買記錄和交易完成情況等； 3) 帳戶管理 —— 收貨地址、帳戶余額、購物禮券、有家禮品卡； 4) 我的積分 —— 會員級別與積分獲取兌換明細、商品購買積分、社區(qū)積分、積分兌換、積分兌換歷史、積分換購專區(qū)； 5) 暫存架 —— 暫存架與用戶最近瀏覽過的商品在一個頁面，作用在于重復刺激引致購買； 6) 我的評論 —— 用戶最近對商品的評論； 7) 我的廚具 —— 用戶已經(jīng)購買過的商品列表； 8) 我的收藏 —— 喜歡而沒有立刻購買的廚房用品； 9) 我的廚友 —— 提供用戶在社區(qū)的交友平臺，用戶可以查看自己的廚友的商品購買、商品評論、商品收藏、社區(qū)發(fā)帖 /回帖、個性秀場等瀏覽情況； 10) 我的話題 —— 用戶發(fā)起或參與的社區(qū)討論話題、用戶收藏的話題和資訊、廚具百科； 11) 我的秀場 —— 用戶 私家相冊，用于儲存用戶關于廚房、廚具、生活的影像資料； 12) 其他。 4) 廚房大資訊 —— 廚房裝飾、配件的時尚風向，廚具行業(yè)的產(chǎn)品、市場動態(tài)； 5) 我家小廚房 —— 廚房裝修、廚具采購心得交流、團 購 活動、廚客展示自家廚房的交流平臺； 6) 廚房兵器譜 —— 大家交流廚具品牌、廚具使用經(jīng)驗的地方； 7) 廚房好美食 —— 廚客展示自己手藝和私家菜譜的好地方； 8) 健康與廚房 —— 養(yǎng)生、 母嬰、病患群體飲食的交流板塊； 9) 廚客聚聚會 —— 線上交流不夠？我們線下再切磋切磋廚藝； 10) 廚客的故事 —— 廚客記錄自己生活故事的地方； 11) 吃天也吃地 —— 為網(wǎng)友提供 各地美食交流的地方； 12) 廚客更時尚 —— 進得廚房，出得廳堂，談談做飯的人如何保持時尚、健康； 13) 廚房八卦爐 —— 廚客也八卦； 卓越的網(wǎng)絡公關顧問機構 版權聲明：本文版權歸原作者所有?！坝屑摇鄙鐓^(qū)的發(fā)展是與“有家”廚具銷售網(wǎng)的發(fā)展是緊密聯(lián)系的，社區(qū)的提供內(nèi)容也將與銷售網(wǎng)站的商品內(nèi)容的擴展而逐漸豐富，其最終目標是成為中國最大的家居社區(qū)門戶。 社區(qū)與直銷網(wǎng)站無縫連接服務 該服務確保社區(qū)與直銷網(wǎng)站的緊密互動，簡單包括：用戶注冊資料的統(tǒng)一化、推薦商品與社區(qū)商品資訊的有效結(jié)合、用戶社區(qū)積分與網(wǎng)站積分的實時轉(zhuǎn)化、社區(qū)交友與網(wǎng)站推薦信息的結(jié)合（如某某朋友也買了某商品等）、社區(qū)活動與網(wǎng)站銷售活動的聯(lián)合、社區(qū)直接購買商品安排等。這主要由“有家”推出的配套推薦和風格定制服務來實現(xiàn)。“有家”廚 卓越的網(wǎng)絡公關顧問機構 版權聲明：本文版權歸原作者所有。 商品配套推薦、風格定制服務 21 世紀是個崇尚個性的世紀，對個性化的追求在家裝市場體現(xiàn)的尤為明顯。 發(fā)票、保修、退換貨服務 對任何商品購買買家提供發(fā)票，也開通增值稅發(fā)票開具服務（具體再定）。同時，這種多樣性的銷售方式安排也會豐富購買人群的購買選擇，方便我們更具體地掌握廚房用品購買人群的購買習慣。 多種商品購買方式服務 可安排拍賣、團購、限時搶購、積分兌購、活動券換購等多種購買方式。 服務內(nèi)容 “有家”廚房網(wǎng)除了提供一般性 B2C 網(wǎng)站的商品在線銷售、配送服務之外，還將在以下服務內(nèi)容進行深入與增強： 表 2 ?有家?廚房 網(wǎng) 增強型服務列表 商品直搜定位服務 顧客在網(wǎng)站首頁搜索欄輸入商品名稱的一個字或字母時自動聯(lián)想顧客搜索目標 無需注冊即可購買服務 用戶無需填寫詳細的注冊資料，只需填寫訂單收件人地址、姓名和聯(lián)系電話即可，但網(wǎng)站對于注冊用戶安排積分獎勵策略，滿足不同顧客群的購買心理需求。 卓越的網(wǎng)絡公關顧問機構 版權聲明：本文版權歸原作者所有。 第二階段以廚房用品全部涵括為發(fā)展思路，“有家”的商品系列將涉及方太主流產(chǎn)品，并將進入食料、食品的銷售領域。 廚用刀剪具、磨刀石 /磨刀具、 砧板 /菜板 、削皮器、蔬菜刨、碎物器 /去核器、打蛋器 /切蛋器 /蛋磨具、面食加工工具、計時器 /溫度計、攪拌碗 /刻度碗、廚房稱 /計量稱 /量杯 ?? 食品制 作器具 炒鍋、燜燒鍋 /燉鍋、壓力鍋、奶鍋、湯鍋、蒸鍋、煎鍋、水壺、不粘鍋、無煙鍋、電磁爐鍋、勺子鏟子、燒烤風機、漏盆 /篩子、方便切、榨汁機、制冰 /刨冰、油炸輔具、面粉篩子、電飯煲、豆?jié){機、咖啡機、面包機、煮蛋器 ?? 食品盛器 餐具、餐飲墊 /隔熱墊 /水槽墊、碟 /盤 /分隔盤、餐盒、糕點架、微波用餐具 ?? 食品食用器具 酒 /水 /咖啡 /茶具、開瓶器 /瓶塞、碗筷、勺子 /調(diào)羹、西式餐具、牙簽盒、鍋墊、糕點切具 ?? 廚房清潔用具 抹布 /洗碗布、清潔刷 /清潔球、廚用手套、濾網(wǎng) /除味 /蓋布、垃圾桶、清洗液 ?? 廚房收納 /擱置 杯架 /酒架、餐具托盤 /架、調(diào)料瓶 /盒、油瓶 /壺、密封罐 /瓶、保鮮盒、烹飪工具架 /調(diào)味容器架、置物架、收納盒 /籃 /筐、粘鉤 /夾子、鍋架 ?? 餐廚飾品 燭臺、煙缸、桌布、冰箱貼 ?? 一次性廚房用品 保鮮膜 /保鮮袋 /密封袋、錫箔紙、吸管 /攪拌棒 /咖啡濾紙、一次性餐飲具、紙杯/塑料杯 ?? . 國內(nèi)外特色糕點、食品制作器具 意大利面、披薩、意式混沌湯、法國蝸牛和鵝肝、血鴨、德國烤西紅柿羊肉、柏林酸菜煮豬肉、北印度南餅、韓國燒烤、日式料理、南昌瓦罐湯、杭州叫化雞等國內(nèi)外名吃的烹飪制作工具、 食譜、配料提供。具體項目實施時可再討論具體分類方法，比如按中、西餐用具來分類，又比如按炒、爆、熘、燉、煎、炸、蒸、燒等廚藝所需器具來分類。結(jié)合方太現(xiàn)有經(jīng)銷渠道銷售的方太產(chǎn)品系列集中于 集成廚房、吸油煙機、家用灶具、消毒碗柜 、熱水器、烤箱等 廚房產(chǎn)品 ，“有家”廚房網(wǎng)的商品組成主要由食料準備器具、食品制作器具、食品盛器、食品食用器具、 廚房清潔用具、廚房收 納 /擱置 、一 次性廚房用品 等廚具、餐具組成，具體如下 3： 表 1 ?有家?廚房 網(wǎng)上架商品系列目錄 食料準備器具 2 “廚客”這個概念將是本項目首創(chuàng)的一個重要概念，廚客簡單而言就是那些喜歡在家做飯的人，他們體現(xiàn)的是 DIY、實惠、健康、分享和幸福的價值追求，他們將構成“有家”的核心消費人群。 通過這些功能建設 激發(fā)、引導潛在消費者的購買行為，提升“ 有家”廚房 網(wǎng)站對于廚具消費者的價值，從而有效提高消費者對于“ 有家”廚房 網(wǎng)站 的認可及忠誠度。 社區(qū)站點則以提供豐富的廚具資訊（包括廚具行業(yè)資訊、流行廚房元素、廚具購買及保養(yǎng)知識等）和打造活躍的廚房論壇為 主要 服務 ， 其定位于成為中國最專業(yè)、最集中的廚房文化交流平臺。 其中， B2C 主站以各種類 型的廚房用品銷售為核心服務，旨在通過最豐富的商品類別選擇、最嚴格 的商品質(zhì)量保證、最方便的用戶購物體驗和最快捷的商品配送服務來為每一個幸福家庭打造最漂亮也最實惠的居家廚房。 第三章：項目介紹 項目構成 B2C 主站 +資訊論壇社區(qū) “ 有家”廚房 網(wǎng)是一個以廚具銷售為基礎，以廚房和家庭文化經(jīng)營為延伸的綜合電子商務平臺站點，它由 2 個基本內(nèi)容模塊組成：廚具用品銷售的 B2C 主 卓越的網(wǎng)絡公關顧問機構 版權聲明：本文版權歸原作者所有。 B2C 模式作為電子商務的一個模塊，其在我國的起步落后于 B2B 和 C2C，但比后兩者發(fā)展更為迅猛。無論是 B2B 還是 C2C，其紅海態(tài)勢皆現(xiàn)端倪，而唯獨在 B2C 這塊，卓越、當當、京東三大領航者雖拔籌先行，占得優(yōu)勢，但其綜合 B2C 業(yè)務尚未達到市場主導地位，卓越、當當其核心業(yè)務仍在于圖書音像等業(yè)務領域， 而京東仍以 3C 行業(yè)為主導。 4） B2C 行業(yè)藍海，正好作為。在這種居民總體收入下降，物價卻不明顯跟隨下降的情況下，百姓對于商品價格的敏感尤甚于以前。自 2020 年蔓延開來的通脹及在 2020 年度開始的股市受挫、經(jīng)濟危機影響了國家經(jīng)濟發(fā)展的同時也具體影響到了每一個人的收入?！坝屑摇睆N房網(wǎng)立足于“家”的文化打造，有責任、也有使命去推動這一回歸的過程。家庭作為中國傳統(tǒng)道德、傳統(tǒng)文化的一個核心內(nèi)容，一直以來占據(jù)著大多數(shù)中國百姓的價值觀中心。 卓越的網(wǎng)絡公關顧問機構 版權聲明：本文版權歸原作者所有。 2） 對家庭的回歸 。在這種環(huán)境下，在家做飯作為一種可自我掌控質(zhì)量的 食品制造加工方式，為更多追求飲食健康的人們所選擇。 ∷ 為什么是現(xiàn)在？ 1）對健康越來越重視。 5） 由方太投資“有家”項目，方太的身份既是一個投資者，更是一個“有家”廚房網(wǎng)的商品供應商。同時，我們的網(wǎng)站也將采用 B2C 行業(yè)領先的網(wǎng)絡技術標準、商品遞送標準、售后服務標準等一系列增值服務來打造一流的電商業(yè)務。通過對代加工廠的直接采購、對自 有品牌的培育，我們以盡最大可能地創(chuàng)造顧客讓渡價值為己任，讓消費者能通過我們的網(wǎng)站買到最有質(zhì)量保障、價格最具優(yōu)勢的廚房用品。 4） 方太的資本投資實力。 明確了區(qū)域經(jīng)理、銷售代表、促銷 員、服務人員與顧客接觸的途徑、要求， 保障了 銷售網(wǎng)絡在做大的基礎上 持續(xù)穩(wěn)固 。在國內(nèi)，方太擁有 46 個分支機構和 1000 多個銷售網(wǎng)點，建立了家電連鎖、建材超市、傳統(tǒng)百貨、櫥柜商、工程等完備的銷售渠道。 3） 方太廣闊而穩(wěn)固的銷售商渠道網(wǎng)絡。這一品牌價值的形成是與方太對產(chǎn)品質(zhì)量一以貫之的嚴格管理和對企業(yè)管理模式始終不怠的探索提升分不開的。 2） 方太擁有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗。同時，也使得方太在掌握、引領廚房用 品消費市場行情方面占盡先機。通過 B2C模式的這些特點，廠商無論是在渠道控制還是市場把握上都 增加了主動權，這也是越來越多的廠商日漸青睞建立 B2C 網(wǎng)站參與到電子商務潮流中來的初衷。 內(nèi)市場的再開發(fā)和深入，但在傳統(tǒng)渠道進行市場拓展無疑受到成本巨大和競爭激烈等多種風險的威脅。 B2C 模式的這些優(yōu)勢為網(wǎng)購人群所青睞，這在當當、卓越等綜合 B2C 商城，京東、紅孩子、新鉆等垂直 B2C 網(wǎng)站的快速發(fā)展和大大小小 B2C 網(wǎng)站在近幾年不斷破土而出的情形中得到明顯體現(xiàn)。雖然淘寶在后來也推出了賣家信用評級體系以及支付寶的購買擔保服務，但淘寶 C2C 賣家市場的普遍信譽問題以及一些賣家對 淘寶信用評級體系的肆意違規(guī)使得 C2C 網(wǎng)購仍