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快消品行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)問題分析及改進(jìn)對(duì)策—以威萊公司為例畢業(yè)論文-文庫(kù)吧資料

2024-09-05 13:59本頁(yè)面
  

【正文】 用先進(jìn)的軟件系統(tǒng)及管理方法來提高這一環(huán)節(jié)的工作效率。而公司的訂單處理及進(jìn)出貨等都還停留在原始的人工操作階段,電腦只是作為一個(gè)輔助的工具,這樣很多信息就會(huì)不及時(shí)不正確。另外還有一個(gè)很主要的原因就是公司新改變了部門分配,把原來的銷售部分成了兩個(gè)部門,市場(chǎng)部和促銷部,而這兩個(gè)部門在某些具體工作職責(zé)上又有一部分重疊的部 分,或者可以說具體的分工還有模糊的地方,這就使得兩個(gè)部門之間的職員在具體分工上出現(xiàn)了一些矛盾,甚至出現(xiàn)工作上相互推脫責(zé)任的行為,把某些工作推給對(duì)方部門去做,避免自己所要承擔(dān)的責(zé)任。 公司人員的問題 上面說了公司要擴(kuò)建新廠,當(dāng)然需要更多的員工來工作,但是招聘不是一個(gè)簡(jiǎn)單是環(huán)節(jié),需要一定的時(shí)間,而且每個(gè)新員工從入門到熟練再到精通更是需要一、兩年以上的時(shí)間。另外,為了擴(kuò)大規(guī)模,搶占更有利的市場(chǎng)。 倉(cāng)儲(chǔ)問題的原因及分析 問題的出現(xiàn)總是會(huì)有其特殊的原因,無論是客觀的還是主觀的,對(duì)此我做出了如下分析。另外當(dāng)贈(zèng)品還沒有到位的時(shí)候就可以隨便的拆開正品的組合裝或促銷裝,拿出其中沒有條碼的產(chǎn)品當(dāng)做贈(zèng)品,而且這樣做也不加以記錄。而超市經(jīng)常會(huì)有各種促銷、回贈(zèng)之類的活動(dòng)。無論對(duì)公司還是對(duì)產(chǎn)品都不是一個(gè)好現(xiàn)象。甚至在有些超市一些條碼都已經(jīng)斷貨很久 了,但是還是無人問津。 訂貨出貨不及時(shí) 我發(fā)現(xiàn)在我實(shí)習(xí)的幾個(gè)月里這是一個(gè)很嚴(yán)重的問題,基本上每家超市都會(huì)有這樣的抱怨,訂了貨后有時(shí)遲遲沒有人來送貨,兩三天后才有人來送貨,這樣就平白無故的影響了江南大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 10 兩三天的銷量。因此經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)拆開來了之后就走了,沒有及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng),有很多空箱子還在那邊沒有被拖走,下次再來拿貨的時(shí)候就會(huì)阻礙速度,還要一個(gè)一個(gè)打開來看看是不是空的箱子。有的時(shí)候我們需要把包裝拆開來分發(fā)到各個(gè)超市,因?yàn)槌械膬?chǔ)藏面積都不大,所以不能一下子放很多,有時(shí)候還需要把組 合裝里的東西拆開拿一部分作為贈(zèng)品。 產(chǎn)品堆放沒有嚴(yán)格區(qū)分 在整個(gè)倉(cāng)庫(kù)共有六十幾個(gè)條碼,但是有些條碼的貨品較大, 占地空間較多,有些條碼的貨品較小,占地空間也小,所以就導(dǎo)致有的貨品已經(jīng)堆放完全,有的還沒有堆放完全空間卻沒有了,因此就堆放到別的產(chǎn)品區(qū)域上,但是又沒有寫好備注說明,導(dǎo)致有些時(shí)候不確定到底堆放在哪邊,浪費(fèi)了很多時(shí)間在尋找產(chǎn)品上,還不一定找對(duì)。 威萊日化在倉(cāng)儲(chǔ)方面出現(xiàn)的問題 由于公司所在的地段比較繁華,所以場(chǎng)地較小。這就使得公司的處境較 為尷尬,既要打擊對(duì)手,又要擴(kuò)大自己。但是在一些二、三線賣場(chǎng)以及便利店等還是沒有完全的打入進(jìn)去,除了發(fā)展上面的限制以外,很大一部分原因要?dú)w結(jié)于倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存問題,因?yàn)檫@些小型超市的需求量少,需求周期長(zhǎng),并且地域分散,在倉(cāng)儲(chǔ)及配送方面就要求有很高的管理水平才可以滿足這些超市的需求,并為公司帶來盈利。所以公司從 2020年初起就把上海從原來的一個(gè)辦事處提升為分公司,以期望能進(jìn)一步在上海市場(chǎng)上有所作為。 威萊公司在上海的現(xiàn)狀 威萊日化在上海的主打產(chǎn)品是洗衣液,因?yàn)殡S著人們生活水平的提高,高檔面料的衣服越來越多,對(duì)洗衣的要求也就 越來越高,尤其是在提倡環(huán)保的現(xiàn)代社會(huì),人們對(duì)自身的快消品行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理分析及改進(jìn)對(duì)策 — 以威萊公司為例 健康要求也與日俱增,這就使得對(duì)衣服面料傷害小且不傷手的洗衣液孕育而生,并且在市場(chǎng)還未完全成熟前開始搶占關(guān)鍵市場(chǎng)。在這里,你將能夠全面了解公司整體運(yùn)作,選取合適的發(fā)展方向同時(shí)抓住快速發(fā)展的機(jī)遇,在三年內(nèi)成長(zhǎng)為公司中層的骨干人員。 我們提供銷售、技術(shù)、職能三大類的管理培訓(xùn)生職位,分別對(duì)應(yīng)著公司業(yè)務(wù)前端(市場(chǎng)、銷售)和業(yè)務(wù)后端( 研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈等),以及支持部門(財(cái)務(wù),人力資源等)。因此我們能夠向管理培訓(xùn)生提供各種不同的晉升、競(jìng)聘、輪崗機(jī)會(huì),讓他們站到公司發(fā)展的最前沿。 常青藤項(xiàng)目的發(fā)展壯大離不開公司的高速發(fā)展。每位培訓(xùn)生都有機(jī)會(huì)承擔(dān)重大的責(zé)任,比如獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)核心項(xiàng)目,管理高額預(yù)算,帶領(lǐng)和發(fā)展下屬團(tuán) 隊(duì)等。我們會(huì)為管理培訓(xùn)生安排一整套全面的培訓(xùn)課程,培訓(xùn)制度采用課堂培訓(xùn) +實(shí)操培訓(xùn)的方式,通過專業(yè)的導(dǎo)師全程跟蹤輔導(dǎo),并進(jìn)行階段性考核評(píng)估,全面快速地提升培訓(xùn)生的能力,幫助他們盡快完成由學(xué)校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變,并為自己職業(yè)生涯的繼續(xù)發(fā)展奠定一個(gè)扎實(shí)的基礎(chǔ)。通過數(shù)年來的大力推廣,常青藤項(xiàng)目已經(jīng)成為公司招聘學(xué)生人才,儲(chǔ)備企業(yè)未來管理者的重要途 徑和主要平臺(tái)。自成立以來,公司蓬勃發(fā)展,年均增長(zhǎng)率在 50%以上,日前,旗下產(chǎn)品威露士洗手液更成為 “2020 北京奧運(yùn)會(huì) ”唯一指定的洗手液品牌,是近幾年日化行業(yè)中增長(zhǎng)率最快的企業(yè)之一。 快消品行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理分析及改進(jìn)對(duì)策 — 以威萊公司為例 江南大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 8 第 3 章 威萊日化企業(yè)概況介紹 企業(yè)介紹及項(xiàng)目背景 公司簡(jiǎn)介 威萊(廣州) 日用品有限公司自成立之初就一直致力于消毒和個(gè)人護(hù)理及家居清潔產(chǎn)品的研究,是日化行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的操作 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的操作是最基礎(chǔ)的部分也是所有倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)最具有共性的部分,正因?yàn)槿绱耍瑐}(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的操作信息化部分成為倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)與管理軟件如進(jìn)銷存, ERP等相區(qū)別的標(biāo)志。在相應(yīng)的信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)中,表現(xiàn)為“聯(lián)庫(kù)管理”的模式,分為集中式,分布式和混合式三類,其中配送中心的選擇和設(shè)計(jì)是整個(gè)系統(tǒng)布局的關(guān)鍵,這部分內(nèi)容通常并不包含在倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)之中,但是對(duì)于布局設(shè)計(jì)變化的適應(yīng)性、通用性也會(huì)成為顧客選擇倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)的一個(gè)重要依據(jù)之一。是是三個(gè)層面的問題,彼此又有聯(lián)系 倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)布局是供應(yīng)鏈的核心 倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)布局是頂層設(shè)計(jì),也是供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的核心。只有考慮到倉(cāng)儲(chǔ)作用的兩面性,盡量使倉(cāng)儲(chǔ)合理化才能有利于物流業(yè)務(wù)活動(dòng)的順利開展。 上述各項(xiàng)費(fèi)用支出都是降低企業(yè)效益的因素,再加上在企業(yè)全 部運(yùn)營(yíng)中,倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)流動(dòng)資金的占用達(dá)到 40%— 70%高比例,有的企業(yè)庫(kù)存在某段時(shí)間甚至占用了全部流動(dòng)資金,使企業(yè)無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。保險(xiǎn)費(fèi)支出在倉(cāng)儲(chǔ)物資總值中占了相當(dāng)大的比例。同時(shí),一旦錯(cuò)過有利的銷售期,又會(huì)因?yàn)楸仨毜蛢r(jià)賤賣,不可避免地出現(xiàn)跌價(jià)損失。 機(jī)會(huì)損失 儲(chǔ)存物資占用資金 以及資金利息,如果用于另外項(xiàng)目可能會(huì)有的更高的收益。甚至有人明確提出,倉(cāng)儲(chǔ)中的庫(kù)存是企業(yè)的 “ 癌癥 ” 。通過倉(cāng)儲(chǔ)的合理化,就可以加速物資的流通和資金的周轉(zhuǎn),從而節(jié)省費(fèi)用支出,降低物流成本,開拓 “ 第三利潤(rùn)源泉 ” 。有了倉(cāng)儲(chǔ)的保證,就可以免除加班趕工的費(fèi)用,免除緊急采購(gòu)的成本增加。生產(chǎn)和消費(fèi)的供需在時(shí)間上的不均衡、不同步造成物資使用價(jià)值在數(shù)量上減少,質(zhì)量上降低,只有通過倉(cāng)儲(chǔ)才能減小物資損害程度,防止產(chǎn)品一時(shí)過剩浪費(fèi),使物品在效用最大的時(shí)間發(fā)揮作用,充分發(fā)揮物品的潛力,實(shí)現(xiàn)物品的最大效益。倉(cāng)儲(chǔ)作為物品在生產(chǎn)過程中各間隔時(shí)間內(nèi)的物流停滯,是保證生產(chǎn)正常進(jìn)行的必要條件,它使上一步生產(chǎn)活動(dòng)順利進(jìn)行到下一步生產(chǎn) 活動(dòng)。運(yùn)輸承擔(dān)著改變物品空間狀態(tài)的重任;倉(cāng)儲(chǔ)則承擔(dān)著改變物品時(shí)間狀態(tài)的重任。 倉(cāng)儲(chǔ)在物流中的地位 倉(cāng)儲(chǔ)是物流的主要功能要素之一。 “ 倉(cāng) ” 即倉(cāng)庫(kù) , 為存放物品的建筑物和場(chǎng)地,可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場(chǎng)地等,具有存放和保護(hù)物品的功能。在社會(huì)分工和專業(yè)化生產(chǎn)的條件下,為保持社會(huì)再生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行,必須儲(chǔ)存一定量的物資 , 以滿足一定時(shí)期內(nèi)社會(huì)生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)是隨著物資儲(chǔ)備的產(chǎn)生和發(fā)展而逐漸發(fā)展起來的。 本文研究的主要內(nèi)容與問題 本文主要研究的是威萊日化的倉(cāng)儲(chǔ)問題,基于在此公司實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上,提出公司在倉(cāng)儲(chǔ)方面存在的不足之處,并且運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)管理 的各項(xiàng)理論及運(yùn)用進(jìn)行分析,最終提出解決方案。 通過以上分析,可以看出倉(cāng)儲(chǔ)物流的可實(shí)現(xiàn)模型分析做得仍不深入 透徹,從工程化角度、利潤(rùn)角度研究倉(cāng)儲(chǔ)物流管理模型的做得還不夠,貨位優(yōu)化管理徘徊在優(yōu)化規(guī)則的討論上,沒有真正提出可量化貨位優(yōu)化模型,從而在信息系統(tǒng)里也就沒有全面體現(xiàn)優(yōu)化管理的思想。(田青,鄭力, 2020)研究了動(dòng)態(tài)規(guī)劃求解多階段物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)方法,提出了基本物流網(wǎng)絡(luò)模型和基本決策問題,并利用運(yùn)輸規(guī)劃和組合遺傳算法開展了研究 。 關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)物流算法的探索研究方面,(劉曉亮,趙曉波,曹露華, 2020)研究了隨機(jī)需求下的多品種庫(kù)存問題,在原有單周期線性資源約束下的多品種訂貨策略的基礎(chǔ)上,通過將一種概率形式的庫(kù)存資源約束應(yīng)用于多品種 (Q, R)策略,提出了一種有效的多項(xiàng)式啟發(fā)式算法,應(yīng)用于物流企業(yè)的實(shí)際庫(kù)存管理。(卞美琳, 2020)提出了從相關(guān)性法則 (Correlation),互補(bǔ)性法則 (Complementary),相容性法則 (Compatibility)等進(jìn)行貨位優(yōu)化,并且提到了周期流通性的貨位優(yōu)化、單位體積的貨位優(yōu)化、分揀密度的貨位優(yōu)化、銷售量的貨位優(yōu)化等優(yōu)化方法,具有一定理論高度,但是實(shí)際可操作性闡述得不夠 。其中(秦璐, 2020)提出了貨位優(yōu)化概念,闡述貨位優(yōu)化技術(shù)的實(shí)際意義,提出了根據(jù)預(yù)想不到的因素動(dòng)態(tài)配置貨物的貨位的理論,但對(duì)預(yù)想不到因素的概念描述及量化描述沒有體現(xiàn),問題的 描述與問題的可實(shí)現(xiàn)存在快消品行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理分析及改進(jìn)對(duì)策 — 以威萊公司為例 著較大差距 。(孟曉明, 2020)對(duì)電子商務(wù)下的物流倉(cāng)儲(chǔ)及配送目前存在的問題做了較為全面的對(duì)比分析,提出了物流倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展目標(biāo)。(王瑛, 2020)提到了根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì)不同,物流業(yè)可以明確劃分成倉(cāng)儲(chǔ)物流與配送 物流,并對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)做了一定程度的闡述 。 國(guó)內(nèi)外有不少研究倉(cāng)儲(chǔ)物流模型的成果。 (5)軟件應(yīng)用水平不高,一些國(guó)外的倉(cāng)庫(kù)管理軟件 (WMS)帶有貨位優(yōu)化模塊,例如 MT (Slotting Optimization), EXE(Exceed Optimize),McHugh (DLX Slotting), intek (Warehouse Librarian) 等,若干獨(dú)立的軟件有 FlowTrak (Stramsoft),OptiSlot (Descartes) 以及 Easy Profiler(Woodcock Software)等,但是這些軟件沒有貨區(qū)與貨位優(yōu)化布局功能,也不盡適合中國(guó)現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)的布局及倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù),所以應(yīng)用性不強(qiáng)。 (4)倉(cāng)儲(chǔ)的貨位優(yōu)化管理水平低,貨位優(yōu)化管理的理論研究做得不深入,實(shí)踐應(yīng)用很少。 (3) 信息技術(shù)應(yīng)用水平不高,先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)和軟件如條形碼技術(shù)、應(yīng)用企業(yè)資源計(jì)劃 (Enterprise Resource Planning, ERP) 思想開發(fā)的物流管理軟件的應(yīng)用水平較低。雖然國(guó)家與企業(yè)在很多方面已做出了努力,
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