重慶佳永小天鵝(中餐火鍋店)全國加盟店培訓(xùn)教材(18頁)-管理培訓(xùn)-文庫吧資料
2024-08-27 05:00本頁面
【正文】 動 無 （節(jié)假日除外） 中午時段 11： 00——14： 30，推出 48元 /位 自助餐 2.“雪花啤酒” 買 1贈 1（贈可口可樂） 特 別 活 動 無 為中國加油 與奧運火炬零距離 7/6（日） ~8/24（日） 50天 （重慶主城區(qū)小天鵝直營 11店） 10 項目 時段 本月活動期間 上月同期 SALES 占比 差異 SLAS （元） 當月 占比 TC （人） 當月 占比 SLAS （元） 當月 占比 TC （人） 當月 占比 午餐 400,092 % 6,650 % 303,867 % 4484 % % 晚餐 1,245,742 % 17,597 % 1,085,230 % 15351 % % 項目 UP （千次） 自助餐 SALES 自助餐 TC 與上月同期比 （ SALES） 與上月同 期 比 （ TC） 與上月同 期 比 （ AC） 數(shù)值 461 147,168 3066 % 400,092元 303,867元 % 6,650人 4,484人 % /人 /人 時尚店 （遠東店、西城店、嘉茂店） 午餐 48元自助餐 ~ （ 11： 00~15： 00） 三、行銷活動檢討案 （例） 營業(yè)額、來客數(shù)、人均消費分析 11 項目 時段 本月活動期間 上月同期 SALES 占比 差異 SLAS （元） 當月 占比 TC （人） 當月 占比 SLAS （元） 當月 占比 TC （人） 當月 占比 午餐 323,380 19% 5326 21% 277,026 % 4596 % % 晚餐 1,378,124 81% 20202 79% 1,215,578 % 17200 % % 項目 UPT （千次) 自助餐 SALES 自助餐 TC 與上月同期比 （ SALES） 與上月同比 （ TC） 與上月同 期 比 （ AC） 數(shù)值 142 36,288 756 % 323,380元 277,026元 % 5,326人
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