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某酒店采購管理制度(doc20)-生產(chǎn)制度表格-文庫吧資料

2024-08-26 15:43本頁面
  

【正文】 過 10 小時(shí)或連續(xù)乘車 15 小時(shí)以上而沒買臥票的,按本人實(shí)際乘坐直快慢車的票價(jià) 60%補(bǔ)助。其中縣、縣級市 80 元/天,地市級 100元/天,省會(huì)級 150元/天,特區(qū) 200 元/天。總經(jīng)理 500元/天(特區(qū) 550 元/天),副總經(jīng)理 400 元/天(特區(qū) 450 元/天),各部門經(jīng)理 300元/天(特區(qū) 350元/天)。 ( 1)范圍 總經(jīng)理可乘坐飛機(jī)、軟臥、輪船一等船;其他人員可乘坐火車硬臥、輪船二艙,(特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn))。 辦公費(fèi)(辦公用品):實(shí)行 “統(tǒng)一采購、集中配發(fā) ”的原則。 六、費(fèi)用支出范圍及標(biāo)準(zhǔn) 工資:按酒店職位工資序列及實(shí)施辦法每月由人事部門作表,財(cái)務(wù)部門審核并由總經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)放。 預(yù)算與執(zhí)行間發(fā)生重大差異,財(cái)務(wù)部應(yīng)責(zé)成相關(guān)部門及人員進(jìn)行解釋。 先支出后報(bào)銷,也需事先經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),在預(yù)算內(nèi)可供使用的資金中安排,未經(jīng)批準(zhǔn), “先斬后奏 ”。 預(yù)算批準(zhǔn)內(nèi)的費(fèi)用支出,財(cái)務(wù)部可直接辦理報(bào)銷手續(xù)。 填寫完成的報(bào)銷單據(jù)順序由部門負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理(財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人)審批后,方可辦理報(bào)銷。 四、費(fèi)用報(bào)銷 費(fèi)用申請報(bào)銷人根據(jù)不同費(fèi)用類別,選擇填寫《支出證明單》、《報(bào)銷審批單》或《差旅費(fèi)報(bào)銷單》。 借款人必須認(rèn)真負(fù)責(zé)清理自己的各項(xiàng)借款與欠款,逾期不報(bào)賬或償還借款,財(cái)務(wù)部將停發(fā)其工資,直至與財(cái)務(wù)部清賬完畢。 財(cái)務(wù)部有權(quán)要求借款人將相關(guān)合同、報(bào)價(jià)等資料提交財(cái)務(wù)部審批。 借款人將經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后的借款單或支票領(lǐng)取單交財(cái)務(wù)部審核。具體如下: 需要借款的人員,須填寫借款單 或支票領(lǐng)取單。財(cái)務(wù)部應(yīng)將調(diào)整及修改的預(yù)算報(bào)總經(jīng)理核批。審批后的費(fèi)用預(yù)算由財(cái)務(wù)部及各部門予以招待。 酒店各部門將編制好的費(fèi)用預(yù)算報(bào)交財(cái)務(wù)部,由財(cái)務(wù)部對各部門的費(fèi)用支出預(yù)算進(jìn)行匯總和初步審核,財(cái)務(wù)部有 權(quán)了解預(yù)算中各項(xiàng)費(fèi)用的用途和開支理由,并對不合理的項(xiàng)目提出修理意見。每月月末,根據(jù)年度預(yù)算及各部門在工作中的實(shí)際情況,調(diào)整編制下月份的費(fèi)用預(yù)算。個(gè)人借用的 低值易耗品,如遇使用人發(fā)生人事變動(dòng)或工作高離,應(yīng)由領(lǐng)用人向財(cái)產(chǎn)管理部門辦理交還手續(xù)或變更手續(xù),經(jīng)財(cái)產(chǎn)管理部門蓋章以后,人事部門方可辦理調(diào)離手續(xù)。酒店固定資產(chǎn)不得給私人使用。如因特殊情況需臨時(shí)出借時(shí),應(yīng)由總經(jīng)理批準(zhǔn),借用單位出具正式借據(jù),并按規(guī)定收費(fèi)。如因需要固定資產(chǎn)向外投資、出租,須按酒店財(cái)務(wù)制度規(guī)定,由財(cái)產(chǎn)物資管理部門寫出可行性分析報(bào)告,經(jīng)酒店組織評估,有關(guān)部門批準(zhǔn),簽訂投資和出租合同方可實(shí)施。經(jīng)酒店組織專門技術(shù)鑒定小組進(jìn)行技術(shù)鑒定,并由總經(jīng)理及各有關(guān)部門在資產(chǎn)報(bào)廢申請單簽署審批意見,一份送管理部門,一份留存申報(bào)單位據(jù)以實(shí)施報(bào)廢處理,一份送財(cái)務(wù)部據(jù)以進(jìn)行有關(guān)賬務(wù)處理。如清查時(shí)發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符或毀損嚴(yán)重時(shí),應(yīng)于半個(gè)月內(nèi)查明原因,并查清責(zé)任人,由財(cái) 務(wù)部門填寫盤盈盤虧報(bào)告單,一式三份,經(jīng)酒店有關(guān)部門簽署批示以后,一份留存,一份送財(cái)產(chǎn)管理部門,一份送使用部門,然后進(jìn)行有關(guān)財(cái)務(wù)處理,并對責(zé)任人提出處理意見,財(cái)務(wù)部門應(yīng)監(jiān)督處理意見的落實(shí)。任何部門和個(gè)人都不得擅自拆除、調(diào)用、挪用、外借、變賣固定資產(chǎn)、低植易耗品。固定資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥手續(xù),由調(diào)入部門填寫財(cái)產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥單一式四份,分別由調(diào)入部門、管理部門、財(cái)務(wù)部、主管經(jīng)營副總經(jīng)理、調(diào)入部門簽章,然后由調(diào)入部門將一聯(lián)留存,第 中國最大的管理資源中心 第 10 頁 共 19 頁 二聯(lián)送管 理部門,第三聯(lián)送財(cái)務(wù)部。酒店固定資產(chǎn)殘值率為 10%。酒店未使用和不需要的設(shè)備和以經(jīng)營租賃方式租入的固定資產(chǎn),不計(jì)提折舊。屬于固定資產(chǎn)大修理、擴(kuò)建、改建后應(yīng)辦理固定資產(chǎn)交付使用手續(xù)交付使用部門。為更好地發(fā)揮固定資產(chǎn)的效用,各固定資產(chǎn)使用部門要作好固定資產(chǎn)的維修保養(yǎng)。各固定資產(chǎn)、低值易耗品的使用部門,均需按有關(guān)規(guī)定建立相應(yīng)的資產(chǎn)明細(xì)卡片賬,防止資產(chǎn)的丟失和損壞。 酒店固定資產(chǎn)使用部門負(fù) 責(zé)生產(chǎn)用固定資產(chǎn)、低值易耗品的實(shí)物歸口管理;辦公室負(fù)責(zé)非生產(chǎn)用固定資產(chǎn)、低值易耗品的實(shí)物管理,各固定資產(chǎn)及低值易耗品的使用部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理。 財(cái)務(wù)部建立酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品總分類賬,二級明細(xì)分類賬,三級明細(xì)分類賬,固定資產(chǎn)明細(xì)卡。未經(jīng)申請報(bào)批手續(xù)者,未納入財(cái)務(wù)收支計(jì)劃者財(cái)務(wù)部有權(quán)不予安排,不予報(bào)銷。 凡購置機(jī)器、機(jī)械及其他生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、電子設(shè)備及低值易耗品必須先辦理申請報(bào)批手續(xù),于購置前一個(gè)月填寫酒店物品請購單,該單一式三份。在項(xiàng)目構(gòu)建期間,必須堅(jiān)持按工程進(jìn)度村款。 第二節(jié) 固定資產(chǎn)、低值易耗品的購建、購置 酒店一切固定資產(chǎn)、低值易耗品的購置,均按預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行。單位價(jià)值低于 100 元的物品,采購后直接計(jì)入費(fèi)用。屬于生產(chǎn)經(jīng)營使用的各種設(shè)備,按使用年限確認(rèn)是否屬于固定資產(chǎn);不屬于生產(chǎn)經(jīng)營使用的各種設(shè)備,按使用年限和單位價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)條件確認(rèn)是否屬于固定資產(chǎn)。 第一節(jié) 固定資產(chǎn)及低值易耗呂的區(qū)分及分類 公司固定資產(chǎn)是指使用年限在一年以上的永恒建筑、機(jī)器設(shè)備、工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。 對公司大額應(yīng)收款款項(xiàng),財(cái)務(wù)有責(zé)任了解款項(xiàng)的去向,并定期進(jìn)行核查。防錯(cuò)記、漏記( 單腿賬)。具體應(yīng)收賬款管理見銷售管理制度。 第二節(jié) 應(yīng)收應(yīng)付款賬目管理 公司對應(yīng)收、應(yīng)付、預(yù)付、預(yù)收賬款由財(cái)務(wù)經(jīng)理指定專人負(fù)責(zé)。 票據(jù)的傳遞 所有財(cái)務(wù)票據(jù)經(jīng)各部門審核簽字(票據(jù)停留期限不超過一日)轉(zhuǎn)至財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部根據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行審核簽字后,轉(zhuǎn)送授權(quán)審批人 簽字后(票據(jù)停留期限不超過兩天)退回財(cái)務(wù)部,由財(cái)務(wù)部通知各部門辦理各種會(huì)計(jì)手續(xù)。 中國最大的管理資源中心 第 8 頁 共 19 頁 六、票據(jù)的管理 票據(jù)審批程序 ( 1)凡直接支取貨幣資金(包括現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬支票)的單據(jù)均由授權(quán)審批人簽字。 主管會(huì)計(jì)要按月同出納核對庫存現(xiàn)金金額及銀行存款余額。 各賬戶內(nèi)的銀行存款余額要及時(shí)上報(bào) 財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人,以便合理安排資金。 庫存現(xiàn)金要日清月結(jié),賬實(shí)相符。 酒店庫存現(xiàn)金儲(chǔ)備不足時(shí),需經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可到銀行提取。 四、其他業(yè)務(wù) 每日下午四點(diǎn)之前所收到的支票、匯票應(yīng)于當(dāng)日送存銀行。 一切支出均需要有預(yù)算,逐級批準(zhǔn)后,方可支出。如逾期不能提供總經(jīng)理(或總經(jīng)理授權(quán)審批人)簽署的申請報(bào)告,將按申請表上所填金額或?qū)嶋H支出額,記入個(gè)人名下,算作個(gè)人借款,必須在一個(gè)月內(nèi)結(jié)清,逾期仍未結(jié)清的將上報(bào)酒店財(cái)務(wù)部從工資中扣款。 支票自領(lǐng)用之日起,不管用否,十日內(nèi)必須到財(cái)務(wù)報(bào)賬。 三、支票使用管理 支票使用要設(shè)置支票領(lǐng)用登記簿,按序號使 用。手續(xù)不全者不予報(bào)銷。 報(bào)銷單據(jù)上應(yīng)有經(jīng)辦人的簽字,部門負(fù)責(zé)人的簽章,財(cái)務(wù)主管、酒店總經(jīng)理(或總經(jīng)理授權(quán)審批人)的簽字方可辦理。如未按規(guī)定提前將本部門所用金額通知財(cái)務(wù)的,財(cái)務(wù)有權(quán)拒絕辦理。 二、現(xiàn)金使用管理 酒店員工因正常業(yè)務(wù)需預(yù)支差旅費(fèi)或報(bào)銷各種費(fèi)用的,需提前將金額報(bào)財(cái)務(wù)部。物品堆積時(shí)間較長時(shí)要翻堆清倉,防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。 物品入庫時(shí)要防止挾帶火種,潮濕的物品不準(zhǔn)入庫。各類物品要標(biāo)明性能名稱。 倉庫防火制度 倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ) 放,庫內(nèi)保證主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。 一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種進(jìn)倉。 任何人員,除驗(yàn)收時(shí)所需外,不準(zhǔn)試用試看倉庫商品物資。 倉庫內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,不準(zhǔn)帶人到倉庫范圍參觀。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。 倉庫安全管理制度 酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。 1倉管部因未能及時(shí)提出請購而造成供應(yīng)短缺,責(zé)任由倉管部承擔(dān)。 為配合供應(yīng)部門編 好采購計(jì)劃,及時(shí)反映庫存物資數(shù)額,以節(jié)約使用資金,倉管人員應(yīng)每月編制 “庫存物資余額表 ”,送交采購部、財(cái)務(wù)部各一份。 倉庫應(yīng)對各項(xiàng)物料設(shè)立 “物料購、領(lǐng)、存貨卡 ”,凡購入、領(lǐng)用物料,應(yīng)立即作相應(yīng)的記載,以及時(shí)反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。 倉管人員必須嚴(yán)格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。 物料出倉必須嚴(yán)格辦理出倉手續(xù),填制 “倉庫領(lǐng)料單 ”或 “內(nèi)部調(diào)撥單 ”,并驗(yàn)明物料的 中國最大的管理資源中心 第 6 頁 共 19 頁 規(guī)格、數(shù)量,經(jīng)倉庫主管簽署,審批發(fā)貨。 各部門領(lǐng)用物料,必須填制 “倉庫領(lǐng)料單 ”或 “內(nèi)部調(diào)撥憑單 ”,經(jīng)使用部門經(jīng)理簽名,再交倉庫主管批準(zhǔn)方可領(lǐng)料。物料經(jīng)驗(yàn)收合格、辦理進(jìn)倉手續(xù)后,所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉?fàn)€、變形等問題,均由倉庫負(fù)責(zé)處理。 倉庫物資管理制度 酒店倉庫的倉管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量不符,以及質(zhì)量、規(guī)格不符合使用部門的要求,應(yīng)拒絕進(jìn)倉,并立即向采購部遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。 提貨完畢,應(yīng)及時(shí)通知鐵路卸車專線負(fù)責(zé)人,把空車拖走。 采購部將采購能 源的手續(xù)辦理好后,將有關(guān)單據(jù)、發(fā)票或隨貨同行單、提貨單、提貨地點(diǎn)、單位地址、電話等以及辦妥提運(yùn)證后,連同填寫委托提貨單據(jù),交油庫辦理簽收手續(xù),便以安排提運(yùn)。 當(dāng)采購部接到工程部油庫請購單后,應(yīng)立即進(jìn)行報(bào)價(jià),將請購單送總經(jīng)理審批同意后,將請購單其中一聯(lián)送回工程部油庫以備驗(yàn)收之用,一聯(lián)交能源采購組。 按照酒店設(shè)備和車輛的油、氣消耗情況以及營業(yè)狀況,定出油庫、氣庫在不同季節(jié)的最低、最高庫存量,并填寫請購單,交采購部經(jīng)理呈報(bào)總經(jīng)理審批同意后,交能源采購組辦理。 能源采購管理制度 酒店工程部油庫根據(jù)各類能源的使用情況,編制各類能源的使用量,制定出季度使用計(jì)劃和年度使用計(jì)劃。 當(dāng)采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計(jì)劃后,倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查,由倉管部根據(jù)食品部門的需求情況,定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。 在 “營業(yè)外支出 ”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。 對核實(shí)并核準(zhǔn)報(bào)損、報(bào)廢的物品、原材料的殘骸,由報(bào)廢部門送交廢舊物品倉庫處理。 物品、原材料損耗處理制度 物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞,失去使用(食用)價(jià)值,需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。 自然溢損: ( 1)物品、原材料、物料采購進(jìn)倉后,在盤點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干雜貨等,在升損率合理的范圍內(nèi),可填制升損報(bào)告,經(jīng)主管審查后,視 “營業(yè)外收入 ”或 “管理費(fèi) ”科目內(nèi)處理;
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