食品安全-淺談我國食品安全現(xiàn)狀及建議-文庫吧資料
2025-05-21 14:19本頁面
【正文】 了食品內(nèi)部的安全危害。 食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點(diǎn) :一是問題食品的涉及面越來越廣。此外，當(dāng)前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。 我國目前正處于由計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī)，他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。食品安全與人民生命財產(chǎn)息息相關(guān)。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾 的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。 三 ． “救火”式的治理 我過去，對生產(chǎn)銷售偽劣和有毒有害食品的治理整頓沒有做到法規(guī)化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里發(fā)生問題治哪里事情過后“刀槍入庫、馬放南 5 山”。并相繼制訂了各種法和條例，如《中華人民共和國食品衛(wèi)生 法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等等，可見我國對食品安全的整治力度有著鐵的手腕。 這些頻頻曝光的食品加工中的黑幕對消費(fèi)者來說已不再陌生。在如此嚴(yán)峻的問題面前，為什么還要出現(xiàn) “ 問題食品 ” ？所謂的人性都到哪里去了？作為自然界生物鏈的最頂端，我們不是自食其果嗎？ 二 ．我國食品安全的現(xiàn)狀 近年來接二連三爆出社會食品安全問題。當(dāng)然買食品不能單純的相信吹噓的廣告：質(zhì)量第一，等等的。 4 這樣可以說不為黨負(fù)責(zé)，不為人民負(fù)責(zé)。在者，建立食品安全體系是重中之重，如今《食品安全法》已讓部分民眾吃了顆 “ 定心丸 ” 。 企業(yè)固然有他們應(yīng)該負(fù)擔(dān)的責(zé)任，但是國家有關(guān)部門的官員也不能從旁而立。 食品安全中出現(xiàn)問題，人們都會首先想到出售商和制造商。生產(chǎn)商這樣生產(chǎn) “ 問題食品 ” ，我認(rèn)為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴(yán)重威脅到國家的聲譽(yù)。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。 “ 蘇丹紅事件 ” 、 “ 注水肉 ” 還有最近的 “ 三鹿奶粉事件 ” ，無一不牽動著廣大民眾的心。 提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。 食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。 關(guān)鍵詞： 食品安全 安全監(jiān)管 防患未然 Abstract: in our life, there is a wide variety of food. In the promotion of green food, health food today, there are still some food there is a serious security risk. Continuously the occurrence of malignant accidents of food safety have caused people to pay close attention to food safety, to reexamine this has risen to national public safety height problem, must increase pair of food safety supervision. With the economic and social progress, economic globalization is ceaseless and thorough development of diet culture, people increasingly diversification, food hygiene and food safety has bee a hot topic. Tonyred events, avian flu and Sanlu milk powder incident, without affecting the majority of the hearts of the people. Continuously occurring malignant food safety incident caused people to pay close attention to food safety, to reexamine this has risen to national public safety height problem, must increase pair of food safety supervision. Key words: food safety， safety supervision to prevent ， trouble before it happens 3 一． 食品安全與人 性 食品，說的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。“蘇丹紅事件“，”禽流感”還有“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著廣 大民眾的心。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故卻引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對食品安全的監(jiān)管力度。 ..........
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