大班食品安全教案五篇-文庫吧資料
2024-12-07 03:46本頁面
【正文】 友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題?！ ×私馐称沸l(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打，在健康的事物下面打√ 現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。（重點引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化?！ ⌒〗Y(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得?！ ∩a(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間 保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間 防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。 師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？ 師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！ 二、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期 幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系?！ ⌒〗Y(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了?！ 煟航裉煳覀兠恳粋€小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?！ ∮嘘P(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣 活動準備： 每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。：《包裝袋上的秘密》 活動目標： 喜歡參加探究活動，有自我保護意識。 引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！ ∥?、游戲——健康大冒險 帶幼兒進入游戲場景開始游戲。 四、知識搶答 將幼兒自然分成兩組進行問題搶答 搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方?！ ≌J識生產(chǎn)日期和安全標記 教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準?！ 。?）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物） 教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。 活動過程： 一、活動導(dǎo)入 談話導(dǎo)入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西? 幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片） 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的…… 二、區(qū)分各類食品 師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類） ?。?）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類?！ 〗虒W(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！ 』?
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