前廳服務員服務培訓五篇(參考版)
2024-11-04 18:03本頁面
【正文】 辦公室將不定期對其進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題將按情節(jié)嚴重進行處罰。，室長應協(xié)助宿舍管理員切實做好宿舍綜合管理工作，室長由各宿舍選舉產(chǎn)生，室長將是公司日后提拔管理人員優(yōu)先考慮的對象。19．非本店員工禁止在宿舍逗留、留宿。、水電安全管理，每星期六宿舍檢查衛(wèi)生水電，每月兩次對宿舍進行全面檢查、發(fā)現(xiàn)違章線路立即拆除并追究其當事人的責任。，互諒互讓，不得吵架、打架、斗毆。，宿舍嚴禁放高聲喇叭，不準打麻將、打撲克、酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜。，如無法明確責任則由所住 房間員工平均分攤。、電飯鍋，不準私自接電線，第一次給于警告，經(jīng)教育再次違犯者罰款500元如引起其他事故的由其當事人負全部責任。、床位，自己財物自己保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品。，輪流值日，輪流清洗室內(nèi)廁所、沖涼房、洗手盆、陽臺。、圖像，不得播放淫穢音像制品。未經(jīng)宿舍管理員許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。：服務行為有始有終，實行首問負責制，要求遇事互不推委，堅決做到客人滿意或完全實現(xiàn)客人需求。保潔：主動拾撿煙頭紙屑等廢棄物，自覺恢復擺放不當物品。：動作輕緩、言語低調(diào)、舉止得體。：與客人相遇時要止步側(cè)身禮讓并致微笑和問候。：始終向與你目光相遇的客人微笑。勤洗、勤換、勤檢查。個人物品要妥善保管。，雜物和私人物品（只允許放一小手包），夏季不能有蒼蠅和其它的飛蟲。四、前廳衛(wèi)生管理制度，臺面必須干凈整齊。，偷奸耍滑、消極怠工者給于留崗觀察一個月并處罰金50元，如若未改者直接開除。，調(diào)拔離戒，影響團結的給于口頭嚴厲警告一次，如不改過者罰款100元并給于開除處理。有意損壞者給于出售價的十倍賠償。不改者罰款50元，在菜品沒有上到客人桌面時服務人員偷吃的給于100元罰款。由所負責雅間的服務員按照原價賠償。，第二次給于開除處理。打鬧、嘻嘻哈哈等給客人造成不良映像的行為，違者警告一次，還不改者給于15元的罰款。，站姿倚墻、抓耳等不文雅的小動作，違者第一次給于警告，不改過者罰款10元。每月遲到、早退、晚來總和不能超過四次，否則記曠工一天；每月超過六次直接開除并處罰金300元。、負責受到領導表揚的給于20元的獎勵。三、前廳獎懲制度獎勵包括加薪和行政嘉獎兩種。．使用電話親切溫和、主動問好、上班不打接私人電話。．對賓客要一視同仁，不得因為穿著、相貌習慣歧視客人。、快、穩(wěn)自然熟練，與客人同行不能搶行，更不能從客人中間穿行，在通道的左側(cè)行走，讓客人先行。，當班員工應及時報告主管，但不得擅自離崗。，需要變更班次，須先征得部門負責人允許。如個人必需品外，其他任何物品禁止帶出餐廳。2． 在規(guī)定的各項促銷中的提成獎勵，譬如：酒水和規(guī)定達到的營業(yè)額度均可享受；3． 在工作滿一年后可享受基本工資加100元的獎勵，4． 每月享受一天的公休假50元的全勤獎勵，5． 對年滿半年的員工春節(jié)給予7天的有薪假；6． 提供員工食宿，根據(jù)需要本地員工可示情況而定不提供住宿；7． 每月開展一次全面的服務考核包括服務技能、禮貌禮儀、微笑服務、服務推銷等，對于考核表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予不少于50元餐費獎勵；8． 每半年評選一次優(yōu)秀員工，由全員進行評選得出，并進行不少于100元的獎勵；二、前廳工作制度 員工上班前需著裝整齊的接受班前培訓，上班期間不允許干與工作無關的事情，并接受上級的監(jiān)督檢查。第五篇：服務員前廳規(guī)章制度一、福利待遇服務員前廳規(guī)章制度1． 員工面試合格后試崗期七天，如果雙方相互認可后，享受崗位基本工資，具體示各崗位的基本情況而定；否則按每天10元算基本工資結算。先禮貌接待然后及時上報店長或領導（工商、稅務、城管、派出所、食藥局、消防等部門），完成上級指派的其他工作。、降耗，對門店的設備設施正確使用，嚴格按照操作標準進行操作，異常情況及時上報物品如有損壞，按程序上報維修。負責清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，負責每周一次大掃除。，必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領班，尋求解決辦法。；收集顧客的就餐意見及建議，并及時向主管反饋信息。，保證工作結果、嚴格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務質(zhì)量標準規(guī)范。1未經(jīng)許可任何人不準挪用銷售款和底金，違者重罰。1收款收到假幣由當事人全額賠償?？腿巳胱c茶后，每隔１５分鐘全場巡查一遍，客人提出需要，應立即解決，并報吧臺。工作中如發(fā)生問題或矛盾，要通過正當途經(jīng)向店長提出或講明，不可私下議論或?qū)⒉粷M情緒帶到工作中去。服從主管的工作安排?？腿私o的小費，拾到遺物品，要及時上交吧臺登記。二、茶品保管制度茶品實行專用，并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風、冷藏、消毒的設施及措施，并運轉(zhuǎn)正常；茶品應分類，分架，各類茶品有明顯標志，要及時冷藏、冷凍保存；建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止茶品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的茶品；茶品不得與藥品、雜品等物品混放；三、工作制度
合同協(xié)議相關推薦
鄂ICP備17016276號-1