便利店店長(zhǎng)培訓(xùn)(參考版)
2024-11-04 00:20本頁(yè)面
【正文】 。（7）店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理①掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。③做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。（6）公共管理①向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄?。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究，做出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。③對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)監(jiān)督和審查門店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)；監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。①做好門店各個(gè)部門的分工管理工作。③掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。制定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將計(jì)劃落實(shí)到各部門，與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。（3）銷售管理①執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃。②執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。（2）商品管理商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。連鎖 店鋪的店長(zhǎng)還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施。，除了結(jié)算貨款外，還要向顧客提供商品和服務(wù)信息，解答顧客的提問(wèn)，做好商品損耗的預(yù)防。、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。、價(jià)格、用途和保質(zhì)期。(2)監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。、衛(wèi)生的管理。(3)做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。(1)向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄?。信息資料有:銷售額日?qǐng)?bào)表、商品銷售排行表、促銷效果表、費(fèi)用明細(xì)表、盤點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見(jiàn)表等。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用POS系統(tǒng)來(lái)管理門店，使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。監(jiān)督和審査門店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)；監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。(2)負(fù)責(zé)對(duì)員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育；負(fù)責(zé)對(duì)員工的人事考核及升職和調(diào)動(dòng)的建議。店長(zhǎng)要具備組織管理的能力，有效地匯集各部門的能量，從而充分發(fā)揮整體效能。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制訂自己店鋪完成銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售，以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)(2)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，制定本店的具體實(shí)施方案。(3)監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念，店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點(diǎn)。足夠的營(yíng)銷知識(shí)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信，在工作中，我更加認(rèn)真敬業(yè)，真誠(chéng)為顧客服務(wù)，帶領(lǐng)好加油站的員工，努力學(xué)習(xí)商品銷售技巧，努力以良好的自身形象和過(guò)硬的業(yè)務(wù)知識(shí)影響和帶動(dòng)員工提高自身素質(zhì)，爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)。因此我組織加油站員工認(rèn)真了解產(chǎn)品的特點(diǎn)，使他們?cè)阡N售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不同顧客的購(gòu)買需求，從而贏得顧客的信賴。我作為便利店店長(zhǎng)，是便利店第一責(zé)任人，既是管理者，又是一線的戰(zhàn)斗者，其自身能力的高低直接影響著能否帶領(lǐng)員工圓滿完成上級(jí)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，因此我要不斷提高自身的管理能力，做到勤于學(xué)習(xí)、勤于觀察、勤于思考、勤于溝通、勤于落實(shí)。經(jīng)營(yíng)便利店是一件細(xì)致而繁瑣的工作，如何管理好一個(gè)便利店，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，我主要總結(jié)了一下幾點(diǎn)：（1）每件商品都要店員經(jīng)常擦拭，精心排放，有些商品根據(jù)其外形特點(diǎn)擺出各種造型，以吸引顧客的眼球。自易捷創(chuàng)辦以來(lái)，我本著易捷為家的信念，牢固樹立奉獻(xiàn)在易捷，滿意在易捷的職業(yè)理念，愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作
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