兒童-孩子喂養(yǎng)法跟營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范(參考版)
2025-09-25 12:45本頁(yè)面
【正文】 食物清淡，無(wú)鹽，少糖、油 第五十八頁(yè)，共五十八頁(yè)。如果血清膽紅素水平大于 1520mg/ml，且無(wú)其它病理情況，建議停喂母乳 3天，待黃疸減輕后，可恢復(fù)母乳喂養(yǎng)。咽聲，說(shuō)明含接乳房姿勢(shì)正確。 內(nèi)容總結(jié) 兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 五、考核指標(biāo) ? 1. 6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)率 =〔調(diào)查前 24小時(shí)純母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù) /調(diào)查 6個(gè)月內(nèi)嬰兒數(shù)〕 100% ? 2. 6個(gè)月內(nèi)母乳喂養(yǎng)率 =(調(diào)查前 24小時(shí)母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù) /調(diào)查 6個(gè)月內(nèi)嬰兒數(shù) ) 100% ? 3. 家長(zhǎng)科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)知曉率 =〔調(diào)查時(shí)轄區(qū)所有掌握喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的 0～ 6歲兒童家長(zhǎng)數(shù) /調(diào)查的轄區(qū) 0～ 6歲兒童家長(zhǎng)數(shù)〕 100% 第五十六頁(yè)，共五十八頁(yè)。 ? 3. 開(kāi)展多種形式的喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)健康教育活動(dòng)，普及兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 ? 四、工作要求 ? 1. 在兒童健康體檢時(shí)，根據(jù)兒童的年齡階段以及體格評(píng)價(jià)結(jié)果，開(kāi)展兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。剩余食物應(yīng)放入冰箱保存，加蓋封藏，以減緩細(xì)菌的繁殖速度。 第五十三頁(yè)，共五十八頁(yè)。禽畜肉類、水產(chǎn)品等動(dòng)物性食物應(yīng)保證煮熟，以殺滅有害細(xì)菌。 ? 2．飲食衛(wèi)生 ? 嬰幼兒食物的制備與保存過(guò)程需保證食物、食具、水的清潔和衛(wèi)生。 ? 〔三〕食品平安 ? 1．食物選擇 ? 防止給 3歲以下兒童提供容易引起窒息和傷害的食物，如小圓形糖果和水果、堅(jiān)果、果凍、爆米花、口香糖，以及帶骨刺的魚和肉等。防止進(jìn)餐時(shí)恐嚇、訓(xùn)斥和打罵兒童。 第五十頁(yè)，共五十八頁(yè)?？勺寖和瘏⑴c食物制作過(guò)程，提高兒童對(duì)食物的興趣。 第四十九頁(yè)，共五十八頁(yè)。家長(zhǎng)的飲食行為對(duì)幼兒有較大影響，防止強(qiáng)迫喂養(yǎng)和過(guò)度喂養(yǎng)，預(yù)防兒童拒食、偏食和過(guò)食。 ? 〔 2〕進(jìn)食行為：應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)餐，每次進(jìn)餐時(shí)間為 20～ 30分鐘。 ? 1～ 2歲幼兒應(yīng)分餐進(jìn)食，鼓勵(lì)自己進(jìn)食，2歲后的兒童應(yīng)獨(dú)立進(jìn)食。 第四十七頁(yè)，共五十八頁(yè)。 ? 〔 3〕飲食安排：每天的進(jìn)食可安排 3餐主食、 2～ 3次乳類與營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心，餐間控制零食。 ? 〔 2〕學(xué)齡前兒童進(jìn)食品種及量：每天應(yīng)攝入 300～ 400 毫升牛奶及奶制品、 180～260克谷類、 120～ 140克肉蛋類動(dòng)物性食物、 25克豆類及豆制品、 200～ 250克蔬菜、150～ 300克水果、 25～ 30克植物油。幼兒應(yīng)進(jìn)食體積適宜、質(zhì)地稍軟、少鹽易消化的家常食物，防止給幼兒吃油炸食品，少吃快餐，少喝甜飲料，包括乳酸飲料。 ? 〔 1〕幼兒進(jìn)食品種及量：每天應(yīng)攝入350～ 500毫升乳類，不能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的２歲以內(nèi)幼兒建議選擇配方奶。 第四十三頁(yè)，共五十八頁(yè)。 ? 早產(chǎn) /低出生體重兒引入其他食物的年齡有個(gè)體差異，與其發(fā)育成熟水平有關(guān)。 ? 出生體重 ≥ 2024 g，且無(wú)以上高危因素的早產(chǎn) /低出生體重兒，出院后仍首選純母乳喂養(yǎng)，僅在母乳缺乏或無(wú)母乳時(shí)考慮應(yīng)用嬰兒配方奶。 ? 5. 早產(chǎn) /低出生體重兒出院后喂養(yǎng) ? 出生體重 2024g、出生后病情危重或并發(fā)癥多、完全腸外營(yíng)養(yǎng) 4周、或體重增長(zhǎng)緩慢的早產(chǎn) /低出生體重兒，出院后需到有診治條件的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)定期隨訪，在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行 強(qiáng)化母乳、早產(chǎn)兒配方奶或早產(chǎn)兒出院后配方奶喂養(yǎng) 。 ? 本卷須知：可在進(jìn)食后再飲奶，自然形成一餐代替一頓奶，引入的食物不應(yīng)影響總奶量；食物清淡，無(wú)鹽，少糖、油；不食用蜂蜜水或糖水，盡量不喝果汁。 學(xué)習(xí)自己用勺進(jìn)食；用杯子喝奶；每日和成人同桌進(jìn)餐1~2次。 1個(gè)雞蛋 喂養(yǎng) 技術(shù) 用勺喂食 可坐在一高椅子上與成人共進(jìn)餐，開(kāi)始學(xué)習(xí)用手自我喂食。 添加動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、魚蝦、雞鴨肉、紅肉（豬肉、牛肉、羊肉等），每日 25~50克。 每日碎菜 25~50克，水果20~30克。選擇強(qiáng)化鐵的米粉，用水或奶調(diào)配 強(qiáng)化鐵的米粉、稠粥或面條，每日約 30~50克 軟
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