xx縣區(qū)地溝油,餐廚廢棄物專項(xiàng)整治總結(jié)(參考版)
2024-09-28 12:46本頁面
【正文】 xx縣衛(wèi)生監(jiān)督所二0一0年九月三十日 第3頁 共3頁。同時(shí)，結(jié)合全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓，責(zé)令餐飲服務(wù)單位完善原料采購索證索票和臺(tái)帳驗(yàn)收制度，建立餐飲服務(wù)食品安全長(zhǎng)期監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，保障廣大消費(fèi)者餐飲消費(fèi)食品安全。 三、協(xié)調(diào)溝通、完善餐飲服務(wù)監(jiān)督制度 在此次專項(xiàng)檢查工作中，我所多次主動(dòng)與工商、質(zhì)檢部門做到及時(shí)聯(lián)系溝通、密切協(xié)作配合，互通工作情況。在檢查中要求所有餐飲服務(wù)單位提供并落實(shí)簽訂廢棄油脂及餐廚垃圾的回收合同，對(duì)31家廢棄油脂去向不明的餐飲單位督促
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