餐飲培訓(xùn)酒水知識與服務(wù)(參考版)
2025-03-12 12:02本頁面
【正文】 下午 11時(shí) 53分 31秒 下午 11時(shí) 53分 23:53: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023年 3月 下午 11時(shí) 53分 :53March 28, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :53:3123:53:31March 28, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 23:53:3123:53:3123:53Tuesday, March 28, 2023 1知人者智，自知者明。 23:53:3123:53:3123:533/28/2023 11:53:31 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 下午 11時(shí) 53分 31秒 下午 11時(shí) 53分 23:53: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 下午 11時(shí) 53分 :53March 28, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 28日星期二 下午 11時(shí) 53分 31秒 23:53: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 23:53:3123:53:3123:53Tuesday, March 28, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 23:53:3123:53:3123:533/28/2023 11:53:31 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 下午 11時(shí) 53分 31秒 下午 11時(shí) 53分 23:53: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 3月 下午 11時(shí) 53分 :53March 28, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 3月 28日星期二 下午 11時(shí) 53分 31秒 23:53: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 23:53:3123:53:3123:53Tuesday, March 28, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 23:53:3123:53:3123:533/28/2023 11:53:31 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 Company Logo LOGO LOGO 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。先生，您就放心喝吧，如果發(fā)現(xiàn)假酒，我們會(huì)以一賠十。您看，僅酒盒就有三重防偽，里面的瓶蓋和標(biāo)貼還有三重防偽。這都要?dú)w功于這里的工商、質(zhì)檢、公安等管理部門和公司專業(yè)的打假隊(duì)伍。（如果客人表現(xiàn)出認(rèn)同，就迅速把酒呈獻(xiàn)到客人面前。我們的酒都是從酒廠直接送到酒店，進(jìn)貨渠道管理非常嚴(yán)格，并且公司和酒店共同承諾如果您發(fā)現(xiàn)假酒將以一賠十。 Company Logo 先生，確實(shí)像您說的那樣，現(xiàn)在的酒類市場魚龍混雜。 其次，對自己的酒一定要有信心，堅(jiān)決承諾店內(nèi)不會(huì)有假酒。 是一種不自信和不作為的回答方式，客人聽了這樣的回答，還敢點(diǎn)我們的酒嗎？ Company Logo 市場上假酒多已經(jīng)是一個(gè)不爭的事實(shí)，假酒主要有兩種： 一種是用普通白酒假冒名酒欺騙消費(fèi)者 另一種是用甲醇勾兌食用白酒 現(xiàn)代消費(fèi)者喝白酒，喝的不僅是品質(zhì)，還有白酒背后的文化，而最注重的還是健康。 直接否定客人說法，會(huì)讓客人聽了很不舒服。 XX假酒才多呢。我相信，不久后您就會(huì)感受到我家白酒口感的進(jìn)一步改善。目前，白酒，特別是中高度白酒，普遍存在您提到的這種問題，基本上所有的白酒廠家都在想辦法攻克這一難關(guān)。今天，我給您介紹的是中低度酒，您不妨品嘗一下，會(huì)更適合您。（適用于勸說不常喝白酒的客人） 李先生，謝謝您的寶貴意見。不過，美酒需要慢慢地品、細(xì)細(xì)地嘗。 Company Logo 場景模擬 李先生，謝謝您的寶貴意見。作為導(dǎo)購員： 一方面要積極收集顧客意見，并及時(shí)反饋給公司。 我一定把您的意見反饋給經(jīng)理。 Company Logo 處理建議 客人已有喝醉酒的跡象，服務(wù)員應(yīng)禮貌地拒絕給客人再添加酒水； 給客人遞上熱毛巾，并介紹一些不含酒精的飲料，如咖啡、茶、礦泉水等； 如有嘔吐，及時(shí)清理污物，并提醒醉客的朋友給予關(guān)照； 如有客人在餐廳酗酒鬧事，應(yīng)報(bào)告大堂副理和保安部，以便及時(shí)處理。 Company Logo 果汁 烈性酒 紅葡萄酒 白葡萄酒 啤 酒 斟酒量度 Compa
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