餐飲培訓酒水服務(wù)培訓講義(參考版)

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：姓名酒水服務(wù)凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2學習目的課程目標：1、通過看、模仿、練習、競賽的方法，掌握酒水服務(wù)的90%規(guī)范操作2、在情景模擬的情況下及時為客人提供酒水服務(wù)課程目的：通過優(yōu)雅的酒水服務(wù)，

2024-09-02 21:17

餐飲酒水銷售服務(wù)管理培訓教程(參考版)

【摘要】餐飲酒水銷售服務(wù)管理主要內(nèi)容：?酒水銷售服務(wù)管理特點和基本要求?酒水銷售服務(wù)管理專業(yè)知識?酒水銷售服務(wù)管理過程的組織第一節(jié)酒水銷售服務(wù)管理特點和基本要求☆酒水銷售服務(wù)管理組織形式；☆酒水銷售服務(wù)管理的特點和任務(wù)；☆酒水銷售服務(wù)管理的基本要求。一、酒水銷售服務(wù)組織

2025-01-18 14:32

[精選]餐飲培訓酒水知識與服務(wù)(參考版)

【摘要】LOGO酒水知識與服務(wù)技能目錄酒水的定義與特點酒水的分類名酒介紹酒水服務(wù)要點酒水促銷CompanyLogo第一節(jié)酒水的定義與特點?一、酒水的定義?酒:一種用谷物、水果等含淀粉或糖的的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等方法制成的含乙醇的帶刺激性的飲料?水：是指不含酒精

2025-03-12 12:02

餐飲培訓擺臺培訓講義(參考版)

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：姓名擺臺凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2課程目的課程目標：1、半天的時間，通過看、模仿、練習、競賽的方法，掌握擺臺的步驟、餐具的名稱、餐具擺放的順序以及位置2、能夠2人合作擺出標準的6人臺課程目的：通過熟練的擺臺技能，為顧

2024-08-13 11:45

餐飲培訓菜品知識培訓講義(參考版)

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：XX菜品知識凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2學習目的課程目的：1、通過學習能夠為客人介紹凈雅的菜品。2、為下步服務(wù)流程的練習做好鋪墊。課程目標：每名學員能夠介紹出十五道凈雅的常見菜品。凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司

2024-08-12 14:54

餐飲培訓餐后整理培訓講義(參考版)

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：姓名餐后整理凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2學習目的課程目標：1、能夠及時完成餐后整理工作2、整理過程中跟蹤檢查，依據(jù)質(zhì)量標準，漏項不得超過2項課程目的：通過餐后整理，為下一餐接待客人做準備！凈雅

2024-09-02 21:17

餐飲管理基礎(chǔ)培訓講義(參考版)

【摘要】餐飲管理基礎(chǔ)餐飲營銷營銷的發(fā)展階段？你認為餐飲企業(yè)常見的推銷手段包括哪些？新興的手段有哪些？一、餐廳外觀推銷1．店名推銷（1）易讀、易記簡潔、少、無歧義、符合特色、協(xié)調(diào)北京體育大學“學府飯店”（2）易念、易聽發(fā)音，如北京的“小木偶”餐廳2．招牌推銷（1）直

2025-05-27 08:27

餐飲服務(wù)培訓ppt課件(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)主講人：感悟人生餐飲服務(wù)相關(guān)知識?服務(wù)的重要性目前及未來的服務(wù)提供良好服務(wù)的原因：80/20規(guī)則，

2024-10-22 06:15

服務(wù)意識培訓講義(參考版)

【摘要】?客人的期望?服務(wù)的六要素?做一個優(yōu)秀的服務(wù)員需要運用的技巧?優(yōu)質(zhì)的服務(wù)三方受益?員工細分化管理?員工發(fā)展所必備的條件?容易在競爭中被淘汰的四種員工1服務(wù)意識培訓講義2顧客的期望?快捷?禮貌?整潔與衛(wèi)生?關(guān)注?安全感

2024-08-11 18:40

餐飲服務(wù)日常監(jiān)管培訓(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)日常監(jiān)管及現(xiàn)場檢查工作程序?重慶市食品藥品監(jiān)督管理局墊江縣分局?食品藥品監(jiān)管一科賀正榮?聯(lián)系電話：7451266218983338976?郵箱：?QQ:592841982主要內(nèi)容：一、餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管二、現(xiàn)場檢查工作程序及要求三、常用幾種文書制作要求四、常見違法行為的處

2024-09-02 21:16

餐飲服務(wù)監(jiān)督培訓ppt課件(參考版)

【摘要】餐飲業(yè)食品安全保障介紹要點?1、有關(guān)概念?2、《食品安全法》簡介?3、食物中毒的應(yīng)急處置原則?4、食物中毒的預(yù)防要點目的：了解相關(guān)概念，增強法制意識，提高預(yù)防、控制和處置食物中毒的能力。一、有關(guān)概念?食品的概念：食品是指各種供人們食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統(tǒng)既

2025-01-18 18:19

[精選]餐飲服務(wù)酒水、咖啡(參考版)

【摘要】第三章酒吧與咖啡廳服務(wù)學習目標?了解中外名酒的分類、品牌名稱和特點。?掌握紅葡萄酒和白葡萄酒的知識和服務(wù)技術(shù)。?了解雞尾酒知識，初步掌握其調(diào)制和服務(wù)方法。?掌握咖啡調(diào)制、咖啡服務(wù)的一般程序和要領(lǐng)。第一節(jié)酒水知識一、酒的定義和分類酒是一種用水果、谷物、花瓣、淀粉

2025-01-13 08:53

優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)培訓講義(參考版)

【摘要】優(yōu)質(zhì)護理服務(wù),2024/11/20,2,優(yōu)質(zhì)護理服務(wù),,2024/11/20,3,優(yōu)質(zhì)護理的重要性及必要性,“優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)”被國家和政府確定為深化醫(yī)療體制改革一項重要任務(wù)，是公立醫(yī)院改革重要組成部分，...

2024-11-20 22:01

酒店餐飲服務(wù)英語培訓教程(參考版)

【摘要】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道2020/7/71FoodandBeverageService中管網(wǎng)通用業(yè)頻道2020/7/72歡迎和問候語?Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam)?Howdoyoudo??Howdoyoudo??Glad/Nice

2025-05-28 13:20

酒店培訓--餐飲服務(wù)語言技巧(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)語言技巧餐飲接待服務(wù)工作中離不開語言，優(yōu)美的語言會給客人以溫暖和自尊。餐廳服務(wù)工作在語言的使用上具體可以分為基本服務(wù)用語和餐廳服務(wù)用語兩部分。1．基本服務(wù)用語(1)"歡迎！"或"歡迎您!""您好!"客人來到餐廳時，迎賓員和服務(wù)員要及時使用此語。

2024-08-26 21:41

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