現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理講座(參考版)
2025-02-08 23:41本頁面
【正文】 通過改進(jìn)，使公司庫存成本得到大幅度下降。 3/1/2023 78 例： 批發(fā)銷售副食品公司組織結(jié)構(gòu)圖 總公司 連鎖公司 市外業(yè)務(wù)中心 市內(nèi)業(yè)務(wù)中心 市外聯(lián)營企業(yè) 市內(nèi)配銷總匯 連鎖門店 其它零售店 消費(fèi)者 零銷商 / 消費(fèi)者 3/1/2023 79 連鎖公司現(xiàn)存訂貨流程 連鎖公司業(yè)務(wù)部 連鎖門店 連鎖公司倉庫 總部業(yè)務(wù)部 總部 倉庫 配送 平臺 發(fā)貨單 運(yùn)單 發(fā)貨單 分揀及運(yùn)輸 傳真訂貨 3/1/2023 80 訂貨配送流程的節(jié)點(diǎn) : 連鎖門店、連鎖公司業(yè)務(wù)部、 總部業(yè)務(wù)部、總部倉庫、連鎖公司倉庫、配送平臺及運(yùn)輸部門 訂貨配送網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖 ③ ① ② ④ ⑤ ⑥ ⑩ ⑦ 11 12 ⑧ ⑨ 13 14 15 16 17 18 3h 3h 3h 1h 1h 3h 3h 1h 3h 1h 3h 2h 2h 2h 2h 3/1/2023 81 工 序 說 明 ⑴ 第一批訂貨的連鎖店向連鎖公司傳送訂貨單 ⑵ 第二批訂貨的連鎖店向連鎖公司傳送訂貨單 ⑶ 連鎖公司開內(nèi)配單并向總公司傳送訂貨信息 ⑷ 總公司開外配單 ⑸ 內(nèi)配單由專人送至連鎖公司倉庫 ⑹ 連鎖公司倉庫人員整理內(nèi)配單 ⑺ 外配單由專人送至總公司倉庫 ⑻ 總部倉庫人員整理外配單 ⑼ 連鎖公司倉庫發(fā)貨并組配 ⑽ 總公司倉庫發(fā)貨并組配 ⑾ 復(fù)檢第一批連鎖店配貨結(jié)果 3/1/2023 82 ⑿ 第一批運(yùn)輸 ⒀ 復(fù)驗(yàn)第二批連鎖店配貨結(jié)果 ⒁ 第二批運(yùn)輸 ⒂ 第一批運(yùn)輸?shù)倪B鎖店商品上架 ⒃ 第一批運(yùn)輸?shù)倪B鎖店填寫要貨單 ⒄ 第二批運(yùn)輸?shù)倪B鎖店商品上架 ⒅ 第二批運(yùn)輸?shù)倪B鎖店填寫要貨單 3/1/2023 83 改進(jìn)前訂貨處理過程時間耗用表 日期 第一天 第二天 時間 8： 00 20： 00 20： 00 23： 00 7： 30 9： 00 9： 00 12： 00 8： 30 11： 30 11： 30 13： 00 活動 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 日期 第二天 第三天 時間 13： 00 16： 00 16： 00 18： 00 8： 00 11： 00 11： 00 14： 00 11： 00 15： 00 14： 00 18： 00 活動 ? ⑴ ⑶ ⑵ ⑷ ⑸ ⑹ ⑺ ⑻ 3/1/2023 84 由圖表進(jìn)行訂貨流程分析 : 問題 : 訂貨處理時間耗用最長 ,最短 小時 ,平均 47小時 . 中間經(jīng)歷了兩天 ,存在著大批量處理及串行過程 ,訂貨周期很長 . 原因 : 連鎖公司業(yè)務(wù)部和總公司業(yè)務(wù)部在處理訂貨時存在串行現(xiàn)象 ,復(fù)驗(yàn)時對所有的訂貨整批處理 ,配送時處在運(yùn)輸和營業(yè)高峰期 . 對工作流程進(jìn)行改進(jìn) 根據(jù)并行處理、減少等待、使用額外資源等原則，對其工作流程進(jìn)行改進(jìn)。 ? 信息因素。 ? 供貨準(zhǔn)確性因素。 除了基本的數(shù)據(jù)處理外，信息系統(tǒng)主要作用就是成為物流系統(tǒng)規(guī)劃和運(yùn)作的決策支持工具 3/1/2023 76 第六部分 訂貨處理改善的案例 訂貨處理的改善 改善訂貨處理過程，縮短訂貨處理周期，提高訂單滿足率和供貨的準(zhǔn)確率，提供訂單處理全程跟蹤信息，可大大提高顧客的服務(wù)水平與顧客滿意度，同時也能夠降低庫存水平，在提高顧客服務(wù)水平的同時降低物流總成本。 3/1/2023 75 輸出 輸出通常的幾種類型： ? 一定形式的報告，如： ? 成本與績效統(tǒng)計(jì)的總結(jié)報告； ? 庫存狀況或訂單處理進(jìn)度報告； ? 對比理想績效水平和實(shí)際績效水平的例外報告； ? 開始某項(xiàng)活動的報告。 集中運(yùn)輸 將幾個小訂單的貨物集中在一起，組成較大的運(yùn)輸批量以降低運(yùn)輸成本。 3/1/2023 71 訂單履行的準(zhǔn)確性 如果能夠準(zhǔn)確無誤地完成客戶訂單的處理周期，那么訂單處理時間很可能是最短的。 并行處理與順序處理 ? 仔細(xì)安排訂單處理流程中的各項(xiàng)工作。 3/1/2023 70 四、影響訂單處理時間的其它因素 訂單處理的先后順序 ? 改變訂單處理的時間，享有高優(yōu)先級的訂單會被優(yōu)先處理。 訂單 ?確認(rèn) ?發(fā)送通知 ?貨運(yùn)狀況 訂單 ?確認(rèn) ?貨物運(yùn)達(dá) ?貨運(yùn)狀況 物流服務(wù) 提供商 經(jīng)銷商 產(chǎn) 品 供應(yīng)商 客戶 通信網(wǎng)絡(luò) 信息變速公路 利用EDI直接向客戶配送貨物 3/1/2023 69 消費(fèi)者訂單處理系統(tǒng) 對于直接向最終消費(fèi)者銷售的公司，尤其是產(chǎn)品具有高度可替代性的公司，對客戶訂貨要求的快速反應(yīng)通常是其競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。產(chǎn)品無須存放在經(jīng)銷商的倉庫中或貨架上，客戶可以直接從供應(yīng)商得到訂購的產(chǎn)品。 ? 利用互聯(lián)網(wǎng)來減少倉儲空間、降低庫存水平，縮短搬運(yùn)時間，跟蹤訂單的處理進(jìn)度。 3/1/2023 66 零售訂單的處理過程 ? 在生產(chǎn)商和消費(fèi)者間起中介作用的公司 ,通常不一定要求非常快的訂貨反應(yīng)速度 ,將庫存作為一種緩沖 ,以抵消補(bǔ)貨周期的某些間接影響。 ? 數(shù)據(jù)處理部門將訂單信息輸入計(jì)算機(jī)處理中心。 ? 訂單錄入人員負(fù)責(zé)把訂貨信息連同批示一同轉(zhuǎn)錄在薩姆森 帕卡德公司的標(biāo)準(zhǔn)訂單上。 ? 收到的訂單累積一定天數(shù)，由高級客戶服務(wù)代表來匯總，呈報給銷售經(jīng)理。訂單總周期為 15—25天，其中訂單處理時間占 4— 8天。 例子：薩姆森 帕卡德公司生產(chǎn)各種規(guī)格的工業(yè)用軟管接頭、閥門及高強(qiáng)度軟管。 包括： ? 在整個訂單過程中跟蹤訂單； ? 與客戶交換訂單處理進(jìn)度、訂單貨物交付時間等方面的信息。 一般訂單處理的優(yōu)先法則 ： ? 先收到，先處理； ? 使處理時間最短； ? 預(yù)先確定順序號； ? 優(yōu)先處理訂貨量較小、相對簡單的訂單； ? 優(yōu)先處理承諾交貨日期最早的訂單； ? 優(yōu)先處理距約定交貨日期最近的訂單。 特點(diǎn) 鍵盤錄入 條形碼掃描 速度 替換的錯誤率 編碼成本 信息讀取成本 優(yōu)勢 劣勢 6秒 錄入字符錯誤率 1/300 高 低 人工錄入 人工錄入 成本高 出錯誤率高 速度慢 —2秒 錄入字符錯誤率： 1/（ —36萬） 低 低 出錯率低 速度快 能夠遠(yuǎn)距離讀取信息 要求操作人員受過一定的教育 產(chǎn)生設(shè)備成本 需要處理?xiàng)l碼圖像遺失或破損 3/1/2023 61 訂單履行 訂單履行由與實(shí)物有關(guān)的活動組成： ? 通過提取存貨、生產(chǎn)或采購來獲取所訂購的貨物； ? 對貨物進(jìn)行運(yùn)輸包裝； ? 安排送貨； ? 準(zhǔn)備運(yùn)輸單證。 包括： ? 核對訂貨信息； ? 檢查所需商品是否可得； ? 如有必要，準(zhǔn)備補(bǔ)交貨訂單或取消訂單的文件； ? 審核客戶信用； ? 必要時，轉(zhuǎn)錄訂單信息； ? 開具帳單?；旧弦呀?jīng)取代了人工傳輸方法。 3/1/2023 58 訂單傳輸 傳送訂單信息涉及訂貨請求從發(fā)出地點(diǎn)到訂單錄入地點(diǎn)的傳輸過程。 ? 通過便攜式電腦連接賣方的終端，買方和賣方可以討論特定產(chǎn)品的規(guī)格價格等。 訂貨周期包含的時間因素： ? 訂單傳輸時間 ? 訂單處理時間 ? 配貨時間 ? 存貨可得率 ? 生產(chǎn)時間 ? 送貨時間 3/1/2023 55 訂貨周期的調(diào)整 ? 訂單處理先后次序 ? 訂單條件的標(biāo)準(zhǔn) ? 訂單限制條件 3/1/2023 56 二、定義訂單處理過程 訂單處理過程通常涉及的要素 銷售訂單 訂單狀況 訂單傳輸 訂單履行 訂單錄入 訂單準(zhǔn)備 ?要求購買產(chǎn)品或服務(wù) ?訂單狀況報告 ?訂單跟蹤 ?與客戶就訂單履行情況進(jìn)行交
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