[精選]第三章_西餐服務(wù)(參考版)

【摘要】第六章西餐服務(wù)課程：《餐飲管理》了解西餐服務(wù)基本常識(shí)了解西餐咖啡廳、扒房、宴會(huì)服務(wù)的形式和特點(diǎn)掌握西餐咖啡廳、扒房、宴會(huì)服務(wù)的服務(wù)程序和方法牢固掌握西餐不同服務(wù)類型的操作規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)技巧1234教學(xué)目的Logo2、培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的服務(wù)技巧和處理問題的

2025-01-19 10:36

[精選]第三章西餐服務(wù)課程(參考版)

【摘要】第六章西餐服務(wù)了解西餐服務(wù)基本常識(shí)熟悉西餐菜肴的分類及其特點(diǎn)和上菜順序了解西餐服務(wù)方式掌握西餐服務(wù)中的擺臺(tái)、酒水服務(wù)、菜肴服務(wù)的基本技能1234教學(xué)目的熟悉酒水與菜品的搭配西餐服務(wù)基本技能西餐服務(wù)程序西餐服務(wù)概述教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)難點(diǎn)

2025-01-11 15:54

[精選]第三章西餐廳服務(wù)(參考版)

【摘要】西餐泛指根據(jù)西方國(guó)家飲食習(xí)慣烹制出的菜點(diǎn)，以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。在西餐烹飪史中，有文字記載和實(shí)物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及，經(jīng)過了漫長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)期，逐漸形成了以法式菜肴和服務(wù)為代表的現(xiàn)代西餐菜肴和我國(guó)實(shí)行對(duì)外開放政策后，旅游業(yè)迅速發(fā)展起來。全國(guó)各地相繼建了許多高星級(jí)旅游涉外飯店，聘用了大量的外國(guó)廚師，并引進(jìn)了不少新設(shè)備和新技術(shù)。與

2025-01-11 15:54

[精選]前廳服務(wù)第三章(參考版)

【摘要】LOGO第三章、前廳接待業(yè)務(wù)第一節(jié)、入住登記一、接待處的工作職責(zé)：1、安排住店賓客2、辦理入住登記手續(xù)，分配房間3、積極推銷出租客房4、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)，掌握客房出租的變化5、掌握住客動(dòng)態(tài)及住客資料6、正確顯示客房狀態(tài)7、制作客房營(yíng)業(yè)月報(bào)表二、登記工作的目的?是公安部門和警方的要求?可以有效地保障

2025-02-18 14:34

[精選]第三章服務(wù)與服務(wù)產(chǎn)品(參考版)

【摘要】陸雄文，Copyright,2023第三章：服務(wù)與服務(wù)產(chǎn)品一、服務(wù)的定義二、服務(wù)產(chǎn)品的界定三、服務(wù)的特性四、服務(wù)產(chǎn)品生命周期理論及策略五、服務(wù)的過程消費(fèi)六、服務(wù)的分類七、服務(wù)產(chǎn)品的營(yíng)銷過程陸雄文，Copyright,2023導(dǎo)入案例希爾頓的微笑服務(wù)“旅館大王”希爾頓于1919年把父親

2025-01-14 02:57

[精選]飯店服務(wù)心理第三章(參考版)

【摘要】第三章提供令人滿意的飯店服務(wù)第一節(jié)客人所期待的前廳服務(wù)第二節(jié)客人所期待的客房服務(wù)第三節(jié)客人所期待的餐飲服務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解酒店的前廳、客房和餐飲服務(wù)的功能。2、理解并掌握客人對(duì)服務(wù)的心理需求。3、掌握服務(wù)策略，提高

2025-01-27 18:30

[精選]第三章物業(yè)服務(wù)合同(參考版)

【摘要】【教學(xué)目的和要求】通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解物業(yè)服務(wù)合同的相關(guān)內(nèi)容，使學(xué)生掌握物業(yè)服務(wù)合同的構(gòu)成要件和訂立程序。【教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)】物業(yè)服務(wù)合同的概念、特征，構(gòu)成要件和訂立程序?！窘虒W(xué)內(nèi)容與時(shí)間】（）?！窘虒W(xué)方法與手段】以課堂講授為主，輔之以適量討論。第三章物業(yè)服務(wù)合同第三章物業(yè)服務(wù)合同?第一節(jié)

2025-02-09 01:00

[精選]第三章服務(wù)組織(參考版)

【摘要】第三章服務(wù)組織本章主要內(nèi)容一、服務(wù)組織概述二、服務(wù)組織轉(zhuǎn)型、診斷和再造三、服務(wù)組織戰(zhàn)略決策第一節(jié)服務(wù)組織概述一、服務(wù)組織及其性質(zhì)1、服務(wù)組織概念服務(wù)組織是指根據(jù)分工細(xì)化而將服務(wù)作為主要職能的實(shí)體。2、服務(wù)組織效率:是指所有成員遵循效率原理，通過共同協(xié)商、擬定協(xié)議并有效執(zhí)行，其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

2025-02-09 00:07

[精選]第三章導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程(參考版)

【摘要】第二章導(dǎo)游服務(wù)的工作程序旅游團(tuán)隊(duì)通過旅行社或旅游服務(wù)中介結(jié)構(gòu)，采取支付綜合包價(jià)或部分包價(jià)的方式，有組織地按預(yù)定行程計(jì)劃進(jìn)行旅游消費(fèi)活動(dòng)的游客群體。小王想趁著寒假包車帶著全家23個(gè)人一起出去游玩，請(qǐng)問，這是旅游團(tuán)隊(duì)么？思考？?導(dǎo)游服務(wù)人員：?一、地陪?二、全陪?三、領(lǐng)隊(duì)?

2025-01-20 21:12

[精選]第三章飯店服務(wù)心理(參考版)

【摘要】掌握扎實(shí)技能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)第三章飯店服務(wù)心理第一節(jié)服務(wù)心理概述第二節(jié)飯店服務(wù)心理第三節(jié)飯店服務(wù)人員應(yīng)具備的職業(yè)心理素質(zhì)第一節(jié)服務(wù)心理概述?一、心理的來源?從前，有一個(gè)人，從來沒有見過駱駝，也根本不知道有駱駝這種動(dòng)物。有一天，

2025-02-17 18:32

[精選]第三章物流客戶服務(wù)(參考版)

【摘要】物流戰(zhàn)略與管理第三章物流客戶服務(wù)物流戰(zhàn)略與管理本章的全部?jī)?nèi)容Contentsofthecourse第一節(jié)物流服務(wù)概述第三節(jié)訂單管理第二節(jié)銷售物流渠道第四章物流服務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)物流戰(zhàn)略與管理案例導(dǎo)入上海申美飲料食

2025-02-09 00:18

[精選]第三章internet常用服務(wù)(參考版)

【摘要】第三章Inter常用服務(wù)DHCP學(xué)習(xí)目的：學(xué)習(xí)完本課程，你能夠：?了解IP地址的獲取方法和它們之間的區(qū)別?熟悉DHCP工作原理?掌握DHCP的安裝、配置和使用IP地址的分配方法手工分配：靜態(tài)IP地址自動(dòng)分配：動(dòng)態(tài)IP地址用人工方式和自動(dòng)方式配置TCP/IP缺點(diǎn)

2025-01-20 21:08

[精選]第三章_景區(qū)票務(wù)服務(wù)(參考版)

【摘要】第三章景區(qū)票務(wù)服務(wù)第一節(jié)售票服務(wù)一、票務(wù)預(yù)訂服務(wù)1、門票一般類型（1）按照制作材料分為：紙質(zhì)門票和電子門票?（2）按照消費(fèi)對(duì)象的特征：全票、優(yōu)惠票?（3）按照門票的適用期限：?當(dāng)日門票和年卡門票?（4）按照旅游淡旺

2025-01-19 10:35

[精選]第三章客戶服務(wù)成本(參考版)

【摘要】第三章客戶服務(wù)成本本章內(nèi)容第一節(jié)客戶服務(wù)成本概述第二節(jié)客戶服務(wù)第三節(jié)物流客戶服務(wù)水平的衡量第四節(jié)物流客戶服務(wù)水平的制定第一節(jié)客戶服務(wù)成本概述客戶服務(wù)成本的概念和構(gòu)成一種隱性成本，是當(dāng)物流服務(wù)水平令客戶不滿時(shí)，產(chǎn)生的銷售損失。構(gòu)成

2025-01-19 10:37

[精選]第三章快遞服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

【摘要】《快遞服務(wù)》標(biāo)準(zhǔn)主講：王再良1概述?《快遞服務(wù)》郵政行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)稱《快遞服務(wù)》標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家郵政局在嚴(yán)格依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定程序規(guī)定，廣泛征求社會(huì)意見、完成起草、審查和審批后，于2023年9月頒布，并于2023年1月1日起正式實(shí)施的。?《快遞服務(wù)》標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實(shí)施，也是我國(guó)郵政業(yè)基礎(chǔ)性建設(shè)的一次歷史性突破，填補(bǔ)了我國(guó)

2025-02-13 19:40

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