現(xiàn)代飯店消防管理-袁義(參考版)

【摘要】歡迎各位共同研討現(xiàn)代飯店消防管理袁義南京旅游職業(yè)學(xué)院E-mail:火災(zāi)的分類火災(zāi)的分類火災(zāi)：凡在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害，都為火災(zāi)。特別重大火災(zāi)：30人以上死亡/100人以上重傷/死亡、重傷100人以上/1億元以上直接經(jīng)濟(jì)損失。重大火災(zāi)：10人以上30人以下死亡

2025-01-07 02:27

飯店安全管理新理念袁義(參考版)

【摘要】歡迎各位共同研討飯店安全管理袁義E-mail:飯店安全概述一、飯店安全管理的意義（一）飯店安全管理，影響國家對(duì)外開放政策的貫徹與執(zhí)行（二）飯店安全管理，影響客人的滿意程度（三）飯店安全管理，影響飯店的

2025-01-13 00:19

現(xiàn)代飯店管理(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個(gè)以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個(gè)產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程

2025-01-07 02:43

現(xiàn)代飯店管理概論飯店和飯店管理培訓(xùn)課件(參考版)

【摘要】飯店管理飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會(huì)的，并隨著人類社會(huì)的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對(duì)飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學(xué)的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨(dú)特的綜合性管理學(xué)科。第1章：飯店和飯店管理?學(xué)習(xí)目的?學(xué)習(xí)內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析?課堂討論題?課后思考題?參考書目飯

2025-01-07 02:43

現(xiàn)代飯店管理概論飯店和飯店管理ppt(參考版)

【摘要】飯店管理飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會(huì)的，并隨著人類社會(huì)的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對(duì)飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學(xué)的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨(dú)特的綜合性管理學(xué)科。第1章：飯店和飯店管理?學(xué)習(xí)目的?學(xué)習(xí)內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析?課堂討論題?課后思考題?參考書目飯

2025-01-07 02:29

現(xiàn)代飯店安全管理(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店安全管理主講人詹春華目彔?飯店安全管理的概念和意義?飯店安全保障系統(tǒng)?飯店突發(fā)事件的預(yù)防與處理——指在飯店所控制的范圍保障賓客、飯店及員工三方所涉及的人身、財(cái)產(chǎn)、物質(zhì)、信息、名譽(yù)等方面的安全，以及所產(chǎn)生的沒有危險(xiǎn)、不受任何威脅的、生理的、心理的安全環(huán)境。

2025-01-07 02:40

現(xiàn)代飯店管理概論(參考版)

【摘要】飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會(huì)的，并隨著人類社會(huì)的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對(duì)飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學(xué)的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨(dú)特的綜合性管理學(xué)科。飯店管理第1章：飯店和飯店管理?學(xué)習(xí)目的?學(xué)習(xí)內(nèi)容?本章小結(jié)?

2025-01-07 02:43

現(xiàn)代飯店管理概述(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個(gè)以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個(gè)產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程

2025-01-07 02:32

現(xiàn)代飯店管理培訓(xùn)(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店管理主講教授：林璧屬教授緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個(gè)以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個(gè)產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難

2025-01-07 02:29

某酒店現(xiàn)代飯店管理(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個(gè)以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個(gè)產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程

2025-01-25 19:37

現(xiàn)代飯店資源管理(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店資源管理主講：陳昊內(nèi)容結(jié)構(gòu)?學(xué)習(xí)目標(biāo)?通過本章的學(xué)習(xí)，掌握現(xiàn)代飯店人力資源管理、財(cái)力資源管理的概念、內(nèi)容與方法，熟悉飯店物力資源管理、信息資源管理的概念、內(nèi)容與方法，了解飯店時(shí)間資源管理、形象與口碑塑造的概念、內(nèi)容與方法。?學(xué)習(xí)內(nèi)容?現(xiàn)代飯店人力資源管理?現(xiàn)代飯店財(cái)力資源管理?現(xiàn)代飯店物力資源管理

2025-01-07 02:48

現(xiàn)代飯店資源管理培訓(xùn)(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店資源管理培訓(xùn)飯店資源管理培訓(xùn)目的通過本章的學(xué)習(xí)，掌握現(xiàn)代飯店人力資源管理、財(cái)力資源管理的概念、內(nèi)容與方法，熟悉飯店物力資源管理、信息資源管理的概念、內(nèi)容與方法，了解飯店時(shí)間資源管理、形象與口碑塑造的概念、內(nèi)容與方法。主要內(nèi)容?現(xiàn)代飯店人力資源管理?現(xiàn)代飯店財(cái)力資源管理

2025-01-07 02:33

現(xiàn)代飯店管理ppt585頁(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個(gè)以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個(gè)產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程

2025-01-07 02:47

現(xiàn)代飯店系統(tǒng)管理(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯店系統(tǒng)管理學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，了解飯店系統(tǒng)、飯店組織系統(tǒng)的運(yùn)作與整合、飯店計(jì)劃指標(biāo)與體系、飯店管理信息系統(tǒng)內(nèi)容，熟悉飯店系統(tǒng)概念、組織管理理論、組織系統(tǒng)模式、飯店管理控制系統(tǒng)和飯店系統(tǒng)的分析與評(píng)價(jià)，掌握飯店組織系統(tǒng)的效能與組織氣氛的評(píng)價(jià)、飯店計(jì)劃編制與管理的方法。主要內(nèi)容§飯店系統(tǒng)管理的概念

2025-01-07 02:47

現(xiàn)代飯店安全管理培訓(xùn)課件(參考版)

【摘要】現(xiàn)代飯庖安全管理旅游教研室張曉霆目彔?飯庖安全管理的概念和意義?飯庖安全保障系統(tǒng)?飯庖突發(fā)事件的預(yù)防不處理——指在飯庖所控制的范圍保障賓客、飯庖及員工三方所涉及的人身、財(cái)產(chǎn)、物質(zhì)、信息、名譽(yù)等方面的安全，以及所產(chǎn)生的沒有危險(xiǎn)、丌受仸何威脅的、生理的、心理的安全環(huán)境。

2025-01-07 02:26

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