【正文】 在處理 這些問題時(shí)，飯店除了要有自己的一套措施和一定的能力外， 還必須充分相信和依靠社會(huì)上的支持和幫助，如公安、安全等 部門。飯店要把預(yù)防自然災(zāi)害作為安全工作的重要內(nèi)容，并根 據(jù)本飯店所處地域及可能遇到的自然災(zāi)害，制定相應(yīng)的安全計(jì) 劃，以盡量減少自然災(zāi)害給飯店造成的損失除除了以上介紹的 安全保衛(wèi)的內(nèi)容外，飯店往往還會(huì)遇到很多意想不到的安全問 題，如暴力、恐嚇、詐騙等。 60 (五 )防自然災(zāi)害 很多自然災(zāi)害都會(huì)給人類造成損害，如地震、臺(tái)風(fēng)、雷電 等。 4．配備勞保用品 配備必要的勞保用品，可以避免和減少發(fā)生工傷事故的 可能性，如服裝、手套、鞋子、口罩等。 客房部要根據(jù)安全操作規(guī)程及各項(xiàng)工作的程序規(guī)范對(duì)服 務(wù)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使服務(wù)員養(yǎng)成安全、規(guī)范操作的良好習(xí) 慣，掌握安全、規(guī)范操作的技能。 58 (四 )防工傷事故 飯店須有效地預(yù)防服務(wù)員的工傷事故，防止服務(wù)員受到 不必要的傷害。 (4)客房?jī)?nèi)要有安全告示或須知。 ⑥飲用水必須達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 ④水杯不能有破裂和缺口。 ②家具穩(wěn)固，無木刺，無尖釘。住客的客房?jī)?nèi)遭受傷害大 多與客房?jī)?nèi)的設(shè)備用品有關(guān)，一是因?yàn)樵O(shè)備用品本身有故障， 二是因?yàn)樽】褪褂貌划?dāng)。另外， 除正門外，其他能進(jìn)入客房的門窗部分要上閂或上鎖?？头?jī)?nèi)的安全裝置主要有：安全牢固 的門鎖、客房鏈、門鏡 (無遮擋視角不低于 (2)配備安全裝置。住客在客房?jī)?nèi)可能會(huì)受到電話騷 擾。 (3)加強(qiáng)服務(wù)員的安全意識(shí)，提高服務(wù)員識(shí)別、判斷和 處理問題的能力。 (2)加強(qiáng)監(jiān)督。 55 由于客房具有高度的私密性，一些人往往會(huì)利用這一點(diǎn) 在客房?jī)?nèi)從事違法亂紀(jì)的活動(dòng)，諸如吸毒、販毒、走私、賭 博等。 (5)如發(fā)現(xiàn)有住客患有傳染病，可采取措施進(jìn)行隔離，并 對(duì)其客房及相關(guān)設(shè)備用品進(jìn)行特別處理。 (3)阻止客人將狗、貓等寵物帶進(jìn)飯店。 54 三、預(yù)防其他安全事故 (一 )防疾病 (1)對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)備用品進(jìn)行嚴(yán)格殺菌消毒。要堅(jiān)持內(nèi)緊外松的原則，細(xì)心查訪和找 尋。 (6)對(duì)確屬被盜案件，還應(yīng)立即報(bào)告給值班總經(jīng)理，經(jīng)同意 后向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。 (4)盡量幫助失主回憶，來店前后是否檢查過、有無放錯(cuò)地 方等，并應(yīng)征得失主同意幫助其查找，切勿擅自到客人房間查找。 53 (2)根據(jù)客人提供的線索，分析是否確實(shí)被盜，并及時(shí)將情 況報(bào)告保安部及其他有關(guān)部門。無論是報(bào)失還是 報(bào)案，服務(wù)員和管理人員都應(yīng)采取積極協(xié)助的態(tài)度，及時(shí)向 有關(guān)部門和七級(jí)反映情況，把屬于客房部范圍內(nèi)的工作做好。 ④：督促客人提高警惕，增強(qiáng)防盜意識(shí)。如果不能肯定 要求開門的人確實(shí)是該房住客，最好請(qǐng)客人與總臺(tái)聯(lián)系。 ③不要隨便為“客人”開門。 ①加強(qiáng)客房樓層出人口及通道的控制，防止外來人員進(jìn) 入客房樓層。飯店應(yīng)采取下列措施。飯店必須制定和完善各類物資的管理 制度，對(duì)物資的保管、領(lǐng)發(fā)、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，增 強(qiáng)服務(wù)員的責(zé)任心，防止物資流失。因此，飯店必須 加強(qiáng)對(duì)垃圾的控制和管理。 ⑦垃圾的管理。飯店應(yīng)該有專門的服務(wù)員更 衣室，為服務(wù)員配備更衣柜，供服務(wù)員存放服裝等私人物 品，并嚴(yán)禁服務(wù)員將私人物品帶到工作場(chǎng)所和工作間，防止 公私不清。 ⑤制定并嚴(yán)格執(zhí)行客房部員工出入飯店大門及攜帶物品的規(guī)定。 ③員工進(jìn)入客房及房?jī)?nèi)服務(wù)的規(guī)定。飯店應(yīng)采取有效的針對(duì)性獎(jiǎng)懲措施，懲惡揚(yáng)善。 對(duì)所有招聘的服務(wù)員要經(jīng)常進(jìn)行培訓(xùn)教育。 ①錄用新員工時(shí)的安全要求。若有客人遺 失物品，應(yīng)登記上交；若發(fā)現(xiàn)有丟失和損壞的物品，應(yīng)及時(shí) 報(bào)告主管，并與有關(guān)部門取得聯(lián)系?？头?jī)?nèi)的一些貴重物品，在設(shè)計(jì)制作和安裝布置時(shí)就要 考慮防止客人中的個(gè)別不良分子偷盜，盡可能不要過分“刺 激”客人，有可能成為客人中的個(gè)別不良分子偷盜目標(biāo)的物 品則要做上飯店的標(biāo)記，這有助于打消其偷盜的念頭，或者 使其無法帶走。 48 ⑥ 客房?jī)?nèi)的一些物品會(huì)引起客人的 _興趣，一些客人往 往會(huì)將其作為紀(jì)念品帶走。 ，應(yīng)將鑰匙送 還客人，房間無人則交給主管并登記。如果發(fā)現(xiàn)某房間 的門虛掩，可敲門詢問。 ，注意在走道上徘徊的外來陌生人、可疑人 及不應(yīng)該進(jìn)入客房樓層或客房的飯店員工。 ④切實(shí)做好驗(yàn)證工作和制定客人領(lǐng)用鑰匙的規(guī)定。 ⑦提醒客人不要隨意將自己的房號(hào)告訴其他客人和陌生 人。在有可能的情況下，應(yīng)配備雙向電子鎖系統(tǒng)。 1．預(yù)防盜竊事故的措施 (1)配備必要的設(shè)施設(shè)備。 45 (二 )盜竊事故的預(yù)防 飯店的客房財(cái)產(chǎn)和客人財(cái)物常是不法分子盜竊的目標(biāo)，客 人中少數(shù)不良分子和內(nèi)部員工中的少數(shù)不良分子也會(huì)趁機(jī)作案。 。 c．檢測(cè)后，在每個(gè)滅火器上貼上標(biāo)有檢測(cè)日期、檢測(cè) 人員及檢測(cè)項(xiàng)目的標(biāo)簽。 44 ⑧ 檢查與保養(yǎng)： ，看化學(xué)劑是否揮發(fā)。 e．保存在干燥通風(fēng)處，防止受潮、日曬。 c．在冬季滅火器要防止凍結(jié)。 43 ② 保管方法： 、同時(shí)又遠(yuǎn)離易損傷物品 的地方，這樣使用起來比較方便。 42 表 8— 1便攜式滅火器材的用途及使用方法 ┏━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ 類 別 ┃ 適用對(duì)象 ┃ 使用方法 ┃ ┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 二氧化碳滅火器 ┃ 電、易燃液體、精密設(shè)備、重要文件起火 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ (另一種類型是逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)頂部的手槍 ) ┃ ┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫ ┃ 干粉滅火器 ┃ 易燃液體、電、紙類、紡織品起火 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ，由外向內(nèi)地噴射 ┃ ┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫ ┃ 泡沫滅火器 ┃ 易燃液體著火 (切勿用于撲救電起火 ) ┃1. 將滅火器顛倒握牢 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫ ┃ 酸堿滅火器 ┃