【摘要】?營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、有機(jī)酸等。?食療作用:木瓜性平味甘,易于人體消化和吸收,可使肌肉飽滿,使肌膚細(xì)嫩潤滑,有助于消除黑斑。?注意事項(xiàng):胃酸過多者不宜多吃。此外,過量食用會損害牙齒。??營養(yǎng)成分:含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、葫蘆堿、南瓜籽堿、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素
2024-08-16 16:38
【摘要】 水果蔬菜中主要營養(yǎng)成分含量測定 學(xué)院:生命科學(xué)學(xué)院 班級: 學(xué)號: 姓名: 水果蔬菜中主要營養(yǎng)成分含量測定 摘要:...
2024-11-19 05:10
【摘要】各種水果蔬菜的營養(yǎng)價值簡介?香蕉是人們喜愛的水果之一,歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”,而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”,傳說是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。?香蕉營養(yǎng)高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相
2025-05-06 18:16
【摘要】 各類蔬菜水果的營養(yǎng)價值表 蔬菜、水果的營養(yǎng)價值蔬菜水果的營養(yǎng)成分:⑴碳水化物包括糖、淀粉、纖維素和果膠物質(zhì)。其所含種類及數(shù)量,因食物的種類和品種有很大差別。⑵維生素:新鮮蔬菜水果是提供抗壞血酸、胡蘿卜素、核黃素和葉酸的重要來源⑶無機(jī)鹽:其含量豐富,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂、銅等,是無機(jī)鹽的重要來源、對維持機(jī)體酸堿平衡起重要作用。綠葉蔬菜一般含鈣在100mg/100
2025-07-03 19:25
【摘要】第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分?1913年,俄羅斯的“圣虎克號”船載著格奧奇塞夫北極探險隊(duì)的隊(duì)員在北冰洋的冰塊間越冬。沒過多久,隊(duì)員們就得了一種可怕的病。他們的牙床一塊塊裂開,充血腫脹,牙齒都松了,臉也浮腫了,皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生把這些人分成六組,分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬、肉豆蔻,發(fā)現(xiàn)每天吃兩個檸檬的人很快恢復(fù)了健康,你知
2024-11-14 12:42
【摘要】各類蔬菜水果的營養(yǎng)價值?一、主要營養(yǎng)元素含量豐富的果蔬品種蔬菜、水果的營養(yǎng)價值蔬菜水果的營養(yǎng)成分:????⑴碳水化物包括糖、淀粉、纖維素和果膠物質(zhì)。其所含種類及數(shù)量,因食物的種類和品種有很大差別。?????⑵維生素:新鮮蔬菜水果是提供抗壞血酸、胡蘿卜素、核黃素和葉酸的重要來源&
【摘要】營養(yǎng)成分綜合分析報告——馬鈴薯及其加工產(chǎn)品的營養(yǎng)分析學(xué)生姓名班級2020級學(xué)號學(xué)院軍需科技學(xué)院專
2024-09-05 19:33
【摘要】姓名:班別:學(xué)號:系別:蔬菜、水果的營養(yǎng)特點(diǎn)蔬菜的營養(yǎng)特點(diǎn)蔬菜含水分多,能量低,富含植物化學(xué)物質(zhì),是提供微量營養(yǎng)素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。一般新鮮蔬菜含65%—95%的水分,多數(shù)蔬菜含水分在90%以上。蔬菜含纖維素、半纖維素、果膠、淀粉、硫代葡糖苷、有機(jī)硫化物、有機(jī)酸、類黃酮、碳水化合物等,大部分能量較
2025-05-11 00:26
【摘要】第二章營養(yǎng)成分綜合測定技術(shù)第一節(jié)水分和水分活度的測定一、水分的測定(一)測定意義及方法1、意義(1)保持食品良好性狀(感觀)如新鮮面包水分32-42%28%則干癟失去光澤餅干%各種食品都含有各自的含水量要求(2)控制水分含量,增加保存期如脫水蔬菜6
2024-08-24 16:15
【摘要】美國NRC禽飼料營養(yǎng)成分編號飼料名稱飼料描述國際飼料編號1苜蓿草粉人工干燥,17%蛋白質(zhì)1-00-0232苜蓿草粉人工干燥,20%蛋白質(zhì)1-00-0243面包房副產(chǎn)品烘干4-00-4664大麥裸大麥4-00-5495大麥太平洋沿岸4-07-9396蠶豆蠶豆5-09-2627血粉
2024-08-29 16:53
【摘要】主要食物營養(yǎng)成分表(每百克食物所含的成分。五百克為一市斤※僅供參考※)類別食物名稱蛋白質(zhì)(克)脂肪(克)碳水化合物(克)熱量(千卡)無機(jī)鹽類(克)鈣(毫克)磷(毫克)鐵(毫克)谷面類大米7935110100小米77362212
2024-08-09 20:10
【摘要】?蔬菜水果營養(yǎng)價值一、蔬菜、水果的營養(yǎng)價值蔬菜水果的營養(yǎng)成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纖維素和果膠物質(zhì)。其所含種類及數(shù)量,因食物的種類和品種有很大差別。⑵維生素:新鮮蔬菜水果是提供抗壞血酸、胡蘿卜素、核黃素和葉酸的重要來源⑶無機(jī)鹽:其含量豐富,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂、銅等,是無機(jī)鹽的重要來源、對維持機(jī)體酸堿平衡起重要作用。綠葉蔬菜一般含鈣在100mg/100g以上。
2025-06-30 13:38
【摘要】常用果蔬營養(yǎng)成分一覽表?(每100克可食部分食品中營養(yǎng)成分的含量)?名稱熱量千焦蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g鈣mg磷mg鐵mg胡蘿卜mgVB1mgVB2mgVCmg甘薯29182030馬鈴薯161159
2024-08-04 04:06
【摘要】1第一章植物營養(yǎng)與施肥原則第一節(jié)植物的營養(yǎng)成分主要內(nèi)容基本要求植物體的組成成分了解植物的必需營養(yǎng)元素掌握植物的有益元素了解2(一)、植物體的組成成分新鮮植株烘干~75oC75~95%水分5~25%干物質(zhì)
2025-01-17 22:50
【摘要】食物中含有的六類營養(yǎng)成分?蛋白質(zhì)?脂肪?糖類?維生素?水?無機(jī)鹽既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),又能為生命活動提供能量?!叭鬆I養(yǎng)物質(zhì)”有機(jī)物無機(jī)物第七營養(yǎng)素本身沒有營養(yǎng)價值,但對維持人體健康具有重要的作用。能夠促進(jìn)胃腸的蠕動和排空,可以
2025-01-18 15:54