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蔬菜水果營養(yǎng)成分表(參考版)

2024-08-16 16:38本頁面
  

【正文】 。注意事項(xiàng):味酸過多、腸胃炎患者不宜多吃??墒蛊つw白嫩,富有彈性。注意事項(xiàng):消化不良、胃炎、消化道潰瘍患者不宜食用。食療作用:甘薯性平味甘,有健脾強(qiáng)腎、暖胃益肺等功效,有助于防治心臟病、高血壓、動脈硬化等癥狀,還可使皮膚光滑、細(xì)嫩、潔白。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、維生素B維生素B維生素C、鈣、磷、鐵、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素、煙酸等。注意事項(xiàng):胃潰瘍及腎病患者不宜食用。同時可潔膚潤膚,使皮膚有光澤。注意事項(xiàng):椰子汁不宜過量飲用,兒童尤其注意。食療作用:椰子性溫味甘,有生津、益氣、消渴等功效,有助于治療水腫、小兒疳積等疾病,同時可滋潤肌膚,加強(qiáng)皮膚和粘膜的彈性,令肌膚細(xì)嫩柔滑。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等。食療作用:柚性寒味甜帶微酸,有健胃消食、化痰抗炎、降血糖的功效,對高血壓、糖尿病等有輔助的療效。營養(yǎng)成分:維生素C、維生素P、果酸、蔗糖等。注意事項(xiàng):腸胃不適者不宜多吃,否則會引致胃滯腹脹。食療作用:桃性微溫味甘酸,有生津潤腸、活血祛瘀、消積清熱、解毒祛濕等功效。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、維生素A、維生素B維生素B維生素C、檸檬酸、煙酸等。食療作用:柑性微寒味甘酸,有生津止渴、利尿等功效。營養(yǎng)成分:維生素C、鈣、磷、鉀、檸檬酸、碳水化合物等。注意事項(xiàng):慢性腸炎患者及脾胃虛弱者不宜食用。治療作用:梨性涼味甘酸,能解毒利尿、止渴祛痰、解渴降火,具有清心潤肺等功效,外敷梨子汁有滋潤和減淡皺紋的作用,使皮膚更有彈性。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B維生素B維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機(jī)酸等。食療作用:蘋果性平味甘,有助于減低膽固醇、脂肪,對消化不良、脂肪積聚過多、口臭等有輔助療效。營養(yǎng)成分:維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鐵、鎂、有機(jī)酸、蘋果酸、纖維素、果膠物質(zhì)等。注意事項(xiàng):尿頻、脾胃虛寒者不宜多吃。抑制皮膚黑色素的形成,使皮膚潔白細(xì)膩。注意事項(xiàng):風(fēng)寒者及大便溏瀉者不宜食用。同時可滋潤皮膚,使人面色紅潤。注意事項(xiàng):腸胃病患者不宜食用。保持皮膚彈性,有助于防止皺紋形成、抑制黑色素沉著及黑斑的形成。注意事項(xiàng):皮膚敏感者慎食。食療作用:草莓性涼、味甘酸,有清熱涼血、潤肺生津、增進(jìn)食欲、健脾止嘔等功效,可促進(jìn)骨骼、牙齒的生長,同時可潤膚、緊膚,使皮膚光澤細(xì)膩,令人明色紅潤。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B維生素B維生素C、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機(jī)酸、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸等。食療作用:李子性平味甘酸,有生津止渴、平肝去熱、活血利尿等功效。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B維生素B維生素C、鈣、磷、鐵、碳水化合物等。注意事項(xiàng):荔枝屬熱性水果,不宜多吃??稍黾悠つw彈性,使皮膚白皙光滑、細(xì)膩。注意事項(xiàng):消化不良、肺結(jié)核、感冒、慢性支氣管炎患者不宜食用。滋潤肌膚,使皮膚嫩滑、細(xì)膩、富有光澤。注意事項(xiàng):過量食用會引起眼澀、腹脹、腹瀉等。食療作用:葡萄性平、味甘酸,能促進(jìn)分泌消化液,有促進(jìn)胃腸蠕動、利尿的功能,滋潤皮膚、防止膚色變暗。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B維生素B維生素C、鈣、磷、鐵、果糖、蔗糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸等。同時,也有預(yù)防麻疹、治療腹瀉等功效。切忌與魚同吃。注意事項(xiàng):白果中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì),生食或熟食過量都可能會引起中毒。以白果肉炒至焦,加水煎服,對于治療婦女白帶常流、小便刺痛等有功效。食療作用:白果可收斂止咳、消毒殺蟲、溫肺定痰,對治療咳嗽、頭暈、耳鳴、淋病、肺結(jié)核及婦女帶下等有幫助。注意事項(xiàng):空腹不宜多食。食療作用:蜜棗性溫味甘,有潤肺、強(qiáng)腎、補(bǔ)氣活血等功效,大棗所含的大環(huán)腺甘酸,不但可強(qiáng)肝,更可抑制癌細(xì)胞繁殖以及降低血清中的膽固醇。注意事項(xiàng):糖尿病人不宜多吃。食療作用:無花果有健胃清腸、消腫解毒的功效,有助治療便秘、喉嚨痛、腸炎及瘡癤等。注意事項(xiàng):脾虛者和經(jīng)常腹瀉者不宜多吃。注意事項(xiàng):芡實(shí)的收斂性強(qiáng),經(jīng)常便秘者不宜多吃。食療作用:芡實(shí)有開胃助氣、益精氣、補(bǔ)中健脾、止渴固精的功效,有助恢復(fù)脾臟與消化系統(tǒng)的功能、治療腹瀉、間接幫助消痰,還有鎮(zhèn)靜收斂功效,有助關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛、頭痛等。注意事項(xiàng):蓮子熱量高,有外感、腸胃有熱氣或腹部脹滿者不宜食用。食療作用:蓮子肉能補(bǔ)心益脾、治泄固精,條理腸胃和治療腹瀉。注意事項(xiàng):脾虛、便溏者不宜食用。食療作用:芝麻又名胡麻、油麻,性平味甘,具有補(bǔ)血祛風(fēng)、開胃健脾、潤腸生津、平喘止咳、順氣和中、益補(bǔ)肝腎、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便干燥、頭暈?zāi)垦5劝Y狀,同時對防治高血壓、動脈硬化、高血脂、神經(jīng)衰弱、貧血、早年白發(fā)、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹有一定的療效。營養(yǎng)成分:芝麻含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種礦物質(zhì)、多種維生素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。注意事項(xiàng):花生以燉食為最佳。此外,花生中的有效成分還有延緩人體細(xì)胞衰老、加強(qiáng)腦細(xì)胞發(fā)育、保護(hù)血管防止硬化、增強(qiáng)記憶力等作用。食療作用:杏仁具有降氣、止咳平喘、潤腸通便的功效,對咳嗽氣喘、胸滿痰多,血虛津枯、腸燥便秘等癥狀有療效,是身體虛弱、糖尿病者的食療佳品。營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪,以及碳水化合物,杏仁苷、杏仁油、杏仁酶、氨基酸、維生素等。注意事項(xiàng):在制作玉米面粥時,可先將玉米面用水調(diào)濕,再放入鍋中,同時攪勻,以免形成面疙瘩。玉米油有降血脂作用,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血循環(huán)障礙有一定的防治作用。注意事項(xiàng):孕婦不宜食用。同時有抗衰老、殺菌的功效,使皮膚潔凈、富有光澤。注意事項(xiàng):不宜食用新鮮黑木耳,應(yīng)將鮮木耳曬干后再烹調(diào)。治療作用:木耳又名黑木耳,性平味甘,具有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)胃
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