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220種食物的血糖生成指數(shù)(gi)表doc(參考版)

2024-07-26 11:22本頁面
  

【正文】 12附表:部分食物的gi(%)值   大米飯88 糯米飯87    通心面45 白小麥面面包100    黑麥粒50 全麥粉面包69   大麥粒(煮)25 甜玉米(煮)55 混合谷物面包45   燕麥55      小麥餅干70 米餅82   大豆18    魔芋17   四季豆27 青刀豆39   煮土豆65 土豆泥70   牛奶27 酸乳酪36   蘋果汁41 橘子汁57   獼猴桃52 芒果55 西瓜72   櫻桃22 李子42 柚子25   鮮桃28 蘋果36 葡萄43   花生14 菠蘿66 巧克力49 。9 0 葡萄糖 97177。13蜂蜜 73177。10 胡蘿卜 71177。5白面包 70177。7 全麥粉面包 69177。2 蔗糖 65177。11 甜菜 64177。4芒果 55177。6香蕉 53177。4乳糖 46177。2梨 36177。1 脫脂奶粉 32177。0綠小扁豆 30177。5全脂奶粉 27177。0紅小扁豆 26177。1李子 24177?! ·V   部分食物的血糖指數(shù)(僅供參考)食物名稱 血糖指數(shù) 食物名稱 血糖指數(shù)櫻桃 22177?! ·V    而水果之中,以藍莓、木莓、黑莓和草莓等漿果的抗氧化劑含量最高,而且這些漿果中碳水化合物含量比其他水果少,其血糖指數(shù)相對較低?! 〖t辣椒(半杯、生)         花椰菜(半杯、生)         菠菜(半杯、生)         洋蔥(1大湯匙)          羽衣甘藍(半杯、生)        萵苣(1葉片)         大蒜(1瓣)       阿特金斯比率 菠菜、香菜、芹菜、芝麻菜、生菜等都是既營養(yǎng)豐富、血糖指數(shù)又低的蔬菜。  甘薯           54   12幸運的是,我們現(xiàn)在有了阿特金斯法?! √鹩衩住         ?5     烤土豆          85     青豌豆          48     胡蘿卜          71     蔬菜   香草蛋奶餅        77     奶油甜酥餅        64     燕麥餅干         55     爆米花          55     花生米          14     軟心糖豆         80     炸玉米片         73     零食和糖果   細(xì)面條,沸水煮5分鐘   37     細(xì)面條          41     通心粉加干酪,盒裝    64     扁面條          46     意大利面條   小扁豆          29     菜豆           27     鷹嘴豆          33     甜豆           48     豆莢   西瓜           72     李子           24
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