服務部樓面領班工作手冊(參考版)
2024-11-11 23:43本頁面
【正文】 。 判斷決策能力，溝通能力。 定性 指標 上級、協(xié)作部門、下屬的綜合認可度。 為公司培養(yǎng)出優(yōu)秀專業(yè)人才的數(shù)量。 《服務部樓面領班工作手冊》 考核指標 定量 指標 部門工作計劃實施情況。 工作時間特征 隨班次。 其它 使用工具 /設備 《樓層服務部領班作業(yè)指導書》、常規(guī)辦公設備等。 技能技巧 熟練掌握娛樂、餐飲、服務行業(yè)基礎流程與運作。 知識 熟悉娛樂、餐飲、服務行業(yè)特性與服務流程。 任職資格 教育水平 高中、中專以上學歷。 工作協(xié)作關系 內(nèi)部協(xié)作關系 服務部主任、同級領班干部，本部門基層服務人員。 對同區(qū)域基層服務人員之間的工作爭議，有裁決權或提請服務部主任進行裁決。 對《樓層領班作業(yè)指導書》 《樓層服務員作業(yè)指導書》的匹配性，有建議權。 職責十：負責服務部主任交辦的其它事務。 與商品部工作人員積極協(xié)調(diào)，做好商品介紹與促銷解釋。 與收銀部工作人員協(xié)調(diào)賓客買單事宜。 與基層服務人 員積極配合，預防異常狀況發(fā)生并積極處理。 在保障賓客服務需求的前提下，與基層服務人員相互關照，互換就餐。 負責與基層服務人員對現(xiàn)場營運區(qū)域的硬件設施的進行
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