【正文】 擔(dān)心開(kāi)張的時(shí)候冷場(chǎng)，他請(qǐng)了一些朋友來(lái)捧場(chǎng)，但一直到中午。于是，店內(nèi)的產(chǎn)品內(nèi)大多圍繞這個(gè)金額，套餐也在10 元左右。產(chǎn)品的價(jià)格定位也讓他頗費(fèi)心思。1999 年，他辭掉工作，開(kāi)起了專(zhuān)做漢堡的快餐店。而此時(shí)的劉煥寶，已不準(zhǔn)備回頭。對(duì)方很是吃驚，沒(méi)想到這個(gè)年輕人想自己開(kāi)店，不過(guò)還是爽快地答應(yīng)了為他供貨。平時(shí)工作之余，他留心打聽(tīng)洋快餐原材料的供應(yīng)商?！?有朋友戲言：“你怎么不自己開(kāi)店賣(mài)呢？”說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。一次大學(xué)同學(xué)聚會(huì)，大家談起各自的工作經(jīng)歷。劉煥寶也不例外，他因此學(xué)到了漢堡等洋快餐的制作方法。沒(méi)想到，這份工作開(kāi)啟了他的創(chuàng)業(yè)之門(mén)。朋友戲言觸動(dòng)創(chuàng)業(yè)心弦大學(xué)畢業(yè)后，劉煥寶換過(guò)幾份工作。經(jīng)營(yíng)小菜店要在“小”字上下功夫，做到菜小、價(jià)低、品種多、薄利多銷(xiāo)。小菜店的價(jià)格要合理，這是吸引回頭客的重要條件。如果能有大的企業(yè)、商店、旅館來(lái)購(gòu)買(mǎi)，這筆生意自然好做。由于吃小菜非常方便，不費(fèi)時(shí)也不費(fèi)力，買(mǎi)回來(lái)就能立刻上桌，所以，無(wú)論是飯店、市場(chǎng)、街頭零賣(mài)店，對(duì)小菜的需求量都很可觀(guān)。事實(shí)上，小菜的歷史很久遠(yuǎn)，過(guò)去大街小巷賣(mài)早點(diǎn)稀飯或夜餐，都離不了小菜?？傊?，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵要有自己的特色。這里指的營(yíng)銷(xiāo)除店內(nèi)銷(xiāo)售外，還可以走出去服務(wù)，比如，有些小面包店，與周邊工廠(chǎng)、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。試想，您會(huì)為了買(mǎi)一個(gè)面包而特意去一間孤零零的面包店嗎?還有， 在您選址時(shí)，務(wù)必要達(dá)到完全滿(mǎn)意，因?yàn)楹梦恢檬敲姘瓿蓴〉年P(guān)鍵所在。一般來(lái)講，人流量大的購(gòu)物集中場(chǎng)所也是很好的選擇。在這樣的小區(qū)開(kāi)店要小心。學(xué)校密集區(qū)，因?yàn)槟贻p學(xué)生是西式點(diǎn)心的主要消費(fèi)群體。選址定成敗面包店的選址有一定的特殊性，最好是以下一些地區(qū)：特定區(qū)域內(nèi)的商業(yè)中心。一般在不計(jì)房租的情況下，一間30 到50 平方米的店面均需5 萬(wàn)元左右的資金，其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1 萬(wàn)元左右；工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2000 元左右；貨架、展示柜5000 元左右；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1 萬(wàn)元。在培訓(xùn)班里，老師會(huì)講授各種流行面包、蛋糕、小西點(diǎn)的制作技術(shù)，讓您在短時(shí)間內(nèi)成為一名合格的面點(diǎn)師，同時(shí)還可以了解很多關(guān)于設(shè)備、原料方面的知識(shí)。生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題的解決可以有不同的途徑?！?接近。東北農(nóng)村出生的張子飚用19 年研制出了“玉米特強(qiáng)粉”,把粗糙的玉米面加工成口感好于白面的各類(lèi)食品,他的企業(yè)資產(chǎn)已從3 年前的3 萬(wàn)元發(fā)展到目前的5000 萬(wàn)元。那些*自己的智慧和執(zhí)著獲得成功的創(chuàng)業(yè)者被與會(huì)者追捧。弱勢(shì)人群亦可成功本次年會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地近千名做小生意的創(chuàng)業(yè)者。” 他認(rèn)為,關(guān)鍵是“ 勿以事小而不為”。付文閣認(rèn)為,普通百姓創(chuàng)業(yè)的特點(diǎn)是規(guī)模比較小,業(yè)務(wù)大多貼近普通人的生活。同時(shí),敢于冒險(xiǎn)的創(chuàng)業(yè)者成功率也相對(duì)較高。另外,創(chuàng)業(yè)者的性格氣質(zhì)也起決定性作用。從年齡角度調(diào)查發(fā)現(xiàn)一個(gè)很重要的特點(diǎn): 中國(guó)的創(chuàng)業(yè)成功者集中在25 歲到35 歲。餐飲、服務(wù)業(yè)最多通過(guò)研究400 多個(gè)中國(guó)普通老百姓的致富成功案例,研究者發(fā)現(xiàn),最成功的行業(yè)是餐飲業(yè)、農(nóng)業(yè)加工業(yè)和服務(wù)業(yè)。以上這些“把小生意做成大買(mǎi)賣(mài)”的普通老百姓,日前成了在北京舉行的“首屆百姓致富經(jīng)驗(yàn)交流年會(huì)”上榜的人物。同樣成功的吳瑩女士曾是下崗工人,兩年前,她*做藍(lán)印花布的傳統(tǒng)工藝服裝創(chuàng)業(yè), 現(xiàn)在已經(jīng)拿到了2008 年奧運(yùn)會(huì)的訂單?，F(xiàn)在,他的扁豆生意做到上億元,幾乎掌控了整個(gè)上海的扁豆生意。創(chuàng)業(yè)成功者集中在25 歲到35 歲。普通百姓怎樣創(chuàng)業(yè)發(fā)家?　通過(guò)研究400 多個(gè)中國(guó)普通老百姓的致富成功案例,研究者發(fā)現(xiàn),最成功的行業(yè)是餐飲業(yè)、農(nóng)業(yè)加工業(yè)和服務(wù)業(yè)。不懂農(nóng)村的事,那就很困難了。在農(nóng)村創(chuàng)業(yè),還牽扯和當(dāng)?shù)卣?、?dāng)?shù)剞r(nóng)民的關(guān)系。對(duì)于沒(méi)有任何農(nóng)業(yè)知識(shí)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的人創(chuàng)業(yè),他并不看好,認(rèn)為即使擁有100 萬(wàn)充足資金,也可能遭遇重重困難。但正是因?yàn)椤?蟹島”的成功,付秀平認(rèn)為他可以給創(chuàng)業(yè)者一個(gè)好的建議。創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵要抓準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇,考慮市場(chǎng)需求。在他看來(lái),依托生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),是一個(gè)絕好的創(chuàng)業(yè)方向。一定要勇于吃虧,不能考慮一味賺錢(qián)北京蟹島度假村總經(jīng)理付秀平有100 萬(wàn)若是要投入農(nóng)業(yè),那是選準(zhǔn)了,搞一塊綠色蔬菜園,或者種一片經(jīng)濟(jì)林,再或者搞一個(gè)像我這樣的度假村,別看土,收益穩(wěn)定,賠錢(qián)的機(jī)會(huì)相對(duì)較少,起碼種一個(gè)收仨。這是個(gè)關(guān)系學(xué)的問(wèn)題,從村里到鄉(xiāng)里到縣里,各方面的關(guān)系一定要協(xié)調(diào)得非常好。如果有了100 萬(wàn)元想做餐飲,不妨先學(xué)一學(xué)西方餐飲業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)。手里拿著100 萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)者還不可能像譚長(zhǎng)安那樣,專(zhuān)門(mén)開(kāi)一家管理培訓(xùn)學(xué)校用于培訓(xùn)員工,但是他的這種理念可以學(xué)習(xí)。以前這個(gè)行業(yè)里的服務(wù)人員差不多是小學(xué)或初中文化程度,現(xiàn)在好一些,中專(zhuān)、職高畢業(yè)的多了。做餐飲最讓我頭疼的就是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊。敢想敢做之外,在餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),管理是個(gè)大問(wèn)題,畢竟這是一個(gè)人員密集型行業(yè)。原因只有一個(gè),就是品牌效應(yīng),人們看到了投資“ 譚魚(yú)頭”比投資其它餐飲業(yè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)要小。但是假如做品牌,那就不一樣了,那要體現(xiàn)綜合素質(zhì)。假如說(shuō)做一個(gè)小的飯店、一個(gè)面館、一家菜館,那并不難,不存在企劃方面的事。譚長(zhǎng)安理解的創(chuàng)業(yè),尤其是在餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè),可不是開(kāi)一家飯館那么簡(jiǎn)單。另外,餐飲是勞動(dòng)密集型行業(yè),人員管理特別重要,這方面可學(xué)學(xué)西方餐飲業(yè)的方式譚長(zhǎng)安4年來(lái)一直忙忙碌碌,公司里的人稱(chēng)他是“ 空中飛人”。方案三雖然餐飲業(yè)是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)性行業(yè),但是從發(fā)展的角度來(lái)看,廚師的重要性是針對(duì)小規(guī)模而言,如果要打出餐飲品牌,就要轉(zhuǎn)變?yōu)橐月殬I(yè)經(jīng)理人為核心,運(yùn)用現(xiàn)代的管理方式管理餐飲企業(yè)。它的成功經(jīng)驗(yàn)、它的操作模式、甚至它的員工手冊(cè)你都要熟讀。因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)人都能在老的領(lǐng)域、老的行業(yè)里找到創(chuàng)業(yè)的新思路,創(chuàng)意也不是說(shuō)琢磨就琢磨出來(lái)的。要會(huì)利用別人成功的經(jīng)營(yíng)方式、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),這就是特許經(jīng)營(yíng)的方式。其實(shí)肖晶磊不厭其煩地算出的不僅僅是汽車(chē)租賃的一筆百萬(wàn)投資賬,也是他對(duì)于百萬(wàn)創(chuàng)業(yè)的一種理念。換一種方式,還可以分期付款購(gòu)車(chē),一輛車(chē)所有手續(xù)辦齊需要6萬(wàn),他可以買(mǎi)16 輛車(chē),分3年付款,月付3400 元, 3 年以后車(chē)是他的了,而且每月每輛車(chē)還從租賃公司拿到4100 元,這相當(dāng)于租賃公司在替他付分期付款的錢(qián)。這樣算起來(lái)投資回報(bào)已經(jīng)超過(guò)開(kāi)始的100 萬(wàn)了,而8輛車(chē)的產(chǎn)權(quán)歸他,大概又值50 萬(wàn)元。他善算細(xì)賬,一會(huì)兒工夫就為這100 萬(wàn)找到了合適的投資方式。不過(guò)目前汽車(chē)租賃市場(chǎng)的情況與前幾年大不相同,因此,用100 萬(wàn)去新開(kāi)一家租賃公司,在肖晶磊看來(lái)已經(jīng)不那么現(xiàn)實(shí)。汽車(chē)租賃行業(yè)注冊(cè)資金要求不高,而投入相對(duì)驚人,因?yàn)橘?gòu)置車(chē)輛是一家汽車(chē)租賃公司的生命線(xiàn)。因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)人都能在老的領(lǐng)域、老的行業(yè)里找到創(chuàng)業(yè)的新思路,創(chuàng)意也不是說(shuō)琢磨就琢磨出來(lái)的北京“ 今日新概念”總經(jīng)理肖晶磊拿100 萬(wàn)直接去注冊(cè)租賃公司創(chuàng)業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)很難了,北京已有400 家這樣的公司,但你可以拿100 萬(wàn)買(mǎi)車(chē),帶車(chē)投入一家現(xiàn)成的公司,投資收益很高。方案二要會(huì)利用別人成功的經(jīng)營(yíng)方式、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),這就是特許經(jīng)營(yíng)的方式。做自己熟悉的領(lǐng)域、重視團(tuán)隊(duì)的建設(shè)、擬好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃── 對(duì)于把握住這三點(diǎn)的百萬(wàn)創(chuàng)業(yè)者的前景,王輝耀相當(dāng)樂(lè)觀(guān)。團(tuán)隊(duì)第一,技術(shù)第二,第三就是營(yíng)銷(xiāo)的計(jì)劃。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃再好,沒(méi)有一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)來(lái)實(shí)施是不行的, 而且這個(gè)團(tuán)隊(duì)是要有經(jīng)驗(yàn)的。以人為主的特點(diǎn)也就決定了擬就咨詢(xún)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃時(shí),團(tuán)隊(duì)成為最需要考慮的要素。中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常薄弱,在發(fā)達(dá)國(guó)家,第三產(chǎn)業(yè)占到80 %,一、二產(chǎn)業(yè)占20% 到30%,而中國(guó)剛好反過(guò)來(lái),所以我認(rèn)為做咨詢(xún)的空間太大了。王輝耀概念中的“ 咨詢(xún)”和一般人的理解多少有所不同,他慣于從第三產(chǎn)業(yè)這個(gè)更為宏觀(guān)的領(lǐng)域來(lái)談咨詢(xún)業(yè)的創(chuàng)業(yè)。他有著良好的教育背景、東西方政府以及跨國(guó)公司的工作經(jīng)驗(yàn),熟諳工程咨詢(xún)的方方面面,創(chuàng)業(yè)的道路比起別人顯然就順暢一些。百萬(wàn)創(chuàng)業(yè),在王輝耀的眼中,是可以體現(xiàn)民族精神的好事,中國(guó)人是“ 東方的猶太人”,沒(méi)有理由不努力發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)文化。尹洪軍40 歲創(chuàng)業(yè)的故事還在繼續(xù),但是, 在我們的生活中,有多少人在經(jīng)歷了磨難之后還能站起來(lái)呢? 一百萬(wàn)元:我的創(chuàng)業(yè)方案方案一如果要有一百萬(wàn)元,我肯定是從我熟悉的領(lǐng)域開(kāi)始。尹洪軍的40 歲生日蛋糕上寫(xiě)著: 千金散盡頭,四十創(chuàng)業(yè)。對(duì)于20 多萬(wàn)的債務(wù),尹洪軍說(shuō):“ 我已經(jīng)和幾個(gè)債主打了電話(huà),請(qǐng)他們相信我,我一定會(huì)盡快還錢(qián)給他們的?！币檐姛o(wú)奈的臉上甚至有了一絲笑容?！笆∫呀?jīng)過(guò)去了,事情并沒(méi)有我想象的那么糟糕。他決心振作起來(lái),失去了辛苦經(jīng)營(yíng)的餐館,但還有可以制作500 多種風(fēng)味餃子的“24 項(xiàng)調(diào)餡法”,還有別人不可取代的技術(shù)資源。尹洪軍在重慶住在20 元一天的招待所里, 喝稀飯、啃面包。重慶打工謀求新生經(jīng)歷了如此大的變故,尹洪軍向天長(zhǎng)嘆,欲哭無(wú)淚。尹洪軍手里根本就沒(méi)剩下什么流動(dòng)資金,供貨商這么一折騰,更是捉襟見(jiàn)肘。本來(lái)沒(méi)有多大的事情,然而, 這次工傷事故如同一根導(dǎo)火索,引起了一系列的“連環(huán)爆炸”:先是因?yàn)榱鲃?dòng)資金困難,推遲了當(dāng)月工資發(fā)放,員工多少有了些不滿(mǎn)。2002 年9 月,總店突然發(fā)生了一起意外的工傷事故。紛至沓來(lái)的榮譽(yù)似乎具有麻痹人的作用。尹洪軍和他的尹氏餃子城以及可以做出500 多種風(fēng)味餃子的“24 項(xiàng)調(diào)餡法”一起出名了,他成了遠(yuǎn)近聞名的餃子大王。新店開(kāi)張以后, 生意還是同樣火爆。第一個(gè)月每天平均能賣(mài)200 多元錢(qián),第二個(gè)月400 多元,第三個(gè)月就是600 多元了。1999 年12 月30 日,尹洪軍的餃子店開(kāi)張,尹洪軍終于當(dāng)上了自己的老板。尹洪軍選擇了后者。”尹洪軍明白:老板是嫌給他的工資太高了。隨著生意越來(lái)越好, 第二個(gè)月是3500 元.. 第五個(gè)月的時(shí)候,尹洪軍已經(jīng)拿到5000 元了。老板很滿(mǎn)意?！?品種多,口味正合適,造型也很優(yōu)美。1999 年7 月,尹洪軍和幾個(gè)山東同鄉(xiāng)來(lái)到了安徽淮南市,在一家餃子城打工,他負(fù)責(zé)主廚。到煙臺(tái)后一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),尹洪軍認(rèn)識(shí)了煙臺(tái)書(shū)畫(huà)研究院的杜恒范,并有幸向杜恒范先生學(xué)習(xí)美術(shù)知識(shí),自繪菜譜。復(fù)員后,尹洪軍沒(méi)有回老家,他在山東萊陽(yáng)中心醫(yī)院對(duì)面的美味餐廳干起了臨時(shí)工。因?yàn)橛幸粋€(gè)吃餃子的嗜好,連隊(duì)每次吃餃子,炊事班都請(qǐng)尹洪軍去調(diào)餡,他樂(lè)此不疲。今后,我仍會(huì)盡我所能去幫助那些需要關(guān)照的弱勢(shì)群體。怕他沾水感染,我就幫他洗臉擦澡換衣。2001 年8 月,當(dāng)我得知礦里一名年僅9 歲名叫石磊亭的男孩父親去世后,母親棄他不管、大伯又不愿收養(yǎng)他的消息,我毅然決定收養(yǎng)這個(gè)無(wú)依無(wú)*的小孩。在我接管了餐飲部之時(shí),就決心要好好回報(bào)組織、回報(bào)社會(huì)。我能有今天的成就,離不開(kāi)礦領(lǐng)導(dǎo)和職工家屬的支持。但是我是幸運(yùn)的,因?yàn)橛悬h和政府對(duì)下崗職工的關(guān)照,有下崗再就業(yè)的優(yōu)惠政策,有時(shí)刻關(guān)心著我的礦領(lǐng)導(dǎo)和礦工兄弟姐妹,讓我一次又—次地渡過(guò)了難關(guān)。太多太多的委屈只能獨(dú)自忍受,氣憤與無(wú)奈交織的淚水,只能自己偷偷地抹去?？煽诘娘埐?可選的品種,可比的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使飯店的生意紅紅火火。兩年多來(lái),我根據(jù)自己多年打工積累的經(jīng)驗(yàn),不斷調(diào)配菜譜的花色品種,滿(mǎn)足不同顧客的要求。2000 年4 月,由于諸多原因,陳老板決定放棄餐飲部的經(jīng)營(yíng)權(quán)。1999 年7 月,在朋友的舉薦下,我又應(yīng)聘到了礦里一家姓陳的南昌人開(kāi)的餐飲部協(xié)助老板管理業(yè)務(wù)?？纱蚬つ嵌螘r(shí)間,為了能躲開(kāi)熟人,居然雞鴨敢殺,豬肚子也愿意洗了(說(shuō)來(lái)也多虧了這次經(jīng)歷,要不現(xiàn)在我怎能麻利地做好這些活呢) 。因此,我總想方設(shè)法留在廚房做些諸如洗碗刷盆、洗菜、配菜的事。這無(wú)疑是為我現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)飯店提供了一次難得的鍛煉與經(jīng)驗(yàn)積累的好機(jī)會(huì)。我每次都按照老板烹制菜肴的方法要領(lǐng),不斷地實(shí)踐總結(jié),使我烹制的菜肴質(zhì)量不斷提高,廚藝進(jìn)步很快,同時(shí)也積累了經(jīng)營(yíng)餐飲店的經(jīng)驗(yàn)。我十分珍惜這個(gè)來(lái)之不易的崗位,每天都比老板先到,將店里內(nèi)外的衛(wèi)生打掃干凈,燒好開(kāi)水將碗筷?duì)C泡消毒,擺放好桌凳,從而得到了老板贊賞。1997 年10 月,一個(gè)至今想起來(lái)都讓我感到欣慰和自豪的日子,沉寂了近兩年的我鼓足勇氣走出了家門(mén),開(kāi)始在各餐飲店尋找著聘人的信息。經(jīng)過(guò)組織多次上門(mén)做思想工作,激活了我這顆要強(qiáng)不服輸?shù)男?我暗下決心,要憑自己的能力自謀生路。面對(duì)企業(yè)因經(jīng)濟(jì)效益差而采取的減人增效、轉(zhuǎn)崗分流的舉措,我能理解。1993 年,我積極響應(yīng)組織實(shí)行減員增效的策略,動(dòng)員丈夫華火山帶頭,第一批下了崗。由此,我也連續(xù)多年被礦上評(píng)為先進(jìn)個(gè)人,多次被共青團(tuán)組織授予優(yōu)秀團(tuán)員、團(tuán)干部的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。1988 年4 月,調(diào)到礦行政辦公室任事務(wù)秘書(shū)。那就是:下崗不可怕,只要志不失,敢于迎挑戰(zhàn),路就在腳下。自1995 年12 月份下崗后,經(jīng)歷了思想上的迷茫和創(chuàng)業(yè)中的艱辛,從一名下崗女工成為擁有一座兩層樓的“三井亞莉飯店” 的主人。他感謝社會(huì)，感謝那些幫助過(guò)他的人，感謝曾經(jīng)培育了他的母校，一路走來(lái)，他的人生目標(biāo)隨著社會(huì)的發(fā)展，不斷提高。富士大酒店開(kāi)業(yè)5 年了，陳浩以他獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)謀略和經(jīng)營(yíng)眼光，使富士大酒店深受好評(píng)，在餐飲行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。2000 年5 月，他開(kāi)辦的第一家富士大酒店在路橋的富士廣場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)了，兩年的餐飲管理鍛煉，12 年商海摸打滾爬的經(jīng)驗(yàn)以及開(kāi)業(yè)前做好的充足的準(zhǔn)備，富士大酒店一開(kāi)業(yè)就受到了廣泛的歡迎，生意火爆。兩年的工作，讓他逐步積累了大量的社會(huì)關(guān)系，并認(rèn)識(shí)到，從事餐飲行業(yè)，必須具備相當(dāng)分量的技術(shù)含量，因此他參加了國(guó)家旅游局舉辦的總經(jīng)理培訓(xùn)班，取得了上崗資格。沮喪、辛酸過(guò)后，他毅然在跌倒的地方爬了起來(lái)，他總結(jié)了自己辦酒家的經(jīng)歷，認(rèn)識(shí)到：想入一行，首先要先懂一行，想要成功就要實(shí)現(xiàn)餐飲的專(zhuān)業(yè)化。雖然陳浩起早貪黑、兢兢業(yè)業(yè)，但是隔行如隔山，由于不懂餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道，半年后酒家還是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善而關(guān)閉了。兩年下來(lái)，經(jīng)營(yíng)著自己第一份產(chǎn)業(yè)，辛苦但快樂(lè)著。