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正文內(nèi)容

酒店員工手冊-最終版(參考版)

2025-06-25 23:54本頁面
  

【正文】 姓名: 部門:簽名: 日期:。如果員工守則丟失或遭蓄意破壞,本人將賠償適當(dāng)?shù)母鼡Q費用。如果有任何問題,本人將咨詢主管/經(jīng)理或人力資源部。因此,本人有責(zé)任在守則發(fā)生變更時盡力知悉新的內(nèi)容。《員工手冊》簽收單本人承諾 本人已收到四川江油戴斯大酒店員工守則一本。 不浪費紙張、紙制品。 關(guān)閉一切不使用的電器設(shè)備。二、 所有員工還必須注意節(jié)能,如: 使用有效節(jié)能電燈。 使用安全、低污染的清潔藥劑。 不在公共場所吸煙。 第十三章 環(huán)境保護及節(jié)能措施一、 所有員工必須注意保護環(huán)境??赡艿脑?,請使用哨子。3) 用手帕或布遮住口部。 如果你被困在廢墟下:1) 不要點火柴。5) 切勿使用電梯逃生。地震中的大多數(shù)上網(wǎng),實在人們進出建筑物是被追五擊中造成的。2) 遠(yuǎn)離玻璃制品、建筑物外墻、門窗以及其他可能墜落的物體,例如燈具和家具。 如果你在酒店內(nèi):1) 蹲下,尋找掩護,抓牢利用寫字臺、桌子或者長凳下的空間,或者身子緊貼內(nèi)部承重墻作為掩護,然后雙手抓牢固定物體。三、 地震躲避措施 避震逃生冷靜應(yīng)對。u 員工不得在現(xiàn)場逗留圍觀。2) 如果員工或客人被困在電梯內(nèi),請不要驚慌:u 按響警鈴,等候救援。 電梯故障1) 當(dāng)聽到酒店電梯的警鈴響起時: u 不要試圖強行打開電梯門。3) 如果事故非常嚴(yán)重,應(yīng)立即打電話通知部門經(jīng)理或值班行政人員。 受傷及意外情況的處理 在發(fā)生意外事故時:1) 打電話給部門主管/經(jīng)理請求幫助,并告之所在的準(zhǔn)確位置,受傷程度及牽涉到的人數(shù)。u 撤到匯合區(qū),以部門小組為單位,有秩序地集合。u 鎖好物品,把所有文件和有價值物品放入安全處,關(guān)閉所有門。在崗員工有責(zé)任按消 防指揮的命令協(xié)助客人疏散。不要撥打不必要的電話。 如果火勢或煙霧很大,請迅速用濕布捂住口鼻,俯身轉(zhuǎn)移到工作崗位附近的消防疏散梯待命,請保持冷靜,按照應(yīng)急廣播或現(xiàn)場消防指揮的命令做。 u 報警后: 在不冒個人風(fēng)險情況下,正確使用滅火器滅火,滅火后注意保護現(xiàn)場。9) 消防門、消防通道不得占用及堵塞。7) 廚師下班前必須檢查所有的煤氣設(shè)備,關(guān)閉所有的氣閥。5) 如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器破損等情況都應(yīng)立即向部門主管或工程部主管匯報。3) 避免在爐頭或電燈附近放置易燃物品。 火災(zāi)預(yù)防1) 請勿在“禁煙區(qū)”吸煙,不要亂扔煙頭,看到任何還在冒煙的煙頭都應(yīng)將其熄滅。2) 每位員工都有責(zé)任正確掌握和使用火警報警器,內(nèi)部電話報警的方法,學(xué)會使用各種消防器材,熟記酒店每個部位的消防疏散通道和正確的逃生方法,清楚酒店消防程序。2) 如確因需要而攜帶貴重物品或與酒店物品相似之個人物品,進店時應(yīng)在員工出入口登記,離店時注銷。凡攜帶酒店物品出店, 必須事先填寫物品出門證,并由部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字確認(rèn),履行必要的手續(xù),由保安人員檢查后方可放行。3) 高空作業(yè)須使用梯子并系好安全帶,不要探身拿超出梯子范圍以外的東西,禁止將水、油狀物或其他不相干的物品隨意放在地板上等。 工作安全1) 因工作需要,酒店為員工提供了必要的安全保護工具,員工上崗時要時刻注意攜帶及佩戴保護工具和設(shè)備,一切從安全出發(fā)。3) 酒店隨時愿意接受員工提出的安全建議。 安全措施1) 酒店設(shè)立安全委員會以加強員工安全觀念,制定安全措施。4) 無論上班或下班,不要與其他客人或員工談及住店客人的名字和房號。2) 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員或任何危險及安全隱患,須立即報告部門經(jīng)理或酒店保安部或值班經(jīng)理,以便采取措施,妥善處理,切不可獨自接近。 酒店安全1) 酒店安全,人人有責(zé)。第十二章 安全守則一、 安全保護 酒店有責(zé)任保護客人的生命和財產(chǎn)安全,同時員工在工作中應(yīng)注意個人安全,任何時候都要有安全意識,養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。管理層將不會因員工行使申訴權(quán)而歧視他們??偨?jīng)理將審核該員工、部門主管、經(jīng)理、總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理的書面材料,聽取他們的陳述,并在必要調(diào)查后做出決定。 如果員工對部門經(jīng)理/總監(jiān)的決定不滿,可以直接向人力資源部申訴,人力資源部在三天內(nèi)就員工申訴的問題與其所在的部門經(jīng)理/總監(jiān)取得聯(lián)系,并對申訴問題重新調(diào)查,在一周內(nèi)答復(fù)員工。 員工如果認(rèn)為問題在部門經(jīng)理處沒有得到解決,可向更高一層的部門經(jīng)理/總監(jiān)申訴。保持員工良好的工作狀態(tài),給員工創(chuàng)造一個良好的工作和個人發(fā)展環(huán)境,從而建立員工忠實感。如同意減短,則向員工發(fā)出違紀(jì)處分時效減短通知。 部門經(jīng)理經(jīng)過考慮后,認(rèn)為可以減短,可以向人力資源部提出申請。六、 申請減短違紀(jì)處分有效期及申請程序 在受紀(jì)律處分的有效期內(nèi),如員工的表現(xiàn)行為有所改進且未有其它過失行為,可申請減短違紀(jì)處分有效期。在各類過失中,酒店有權(quán)區(qū)別其嚴(yán)重程度而做出相應(yīng)處理。所有員工必須清楚這些更改過的條例并將其記錄在自己的《員工手冊》中。 處分決定由違紀(jì)員工的直接上級(部門經(jīng)理以上)通知本人,并做糾正談話。2) 書面警告處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。4) 若員工在同一錯誤中出現(xiàn)多種違紀(jì)行為,或同時在多個方面觸犯酒店規(guī)定,則酒店有權(quán)決定其最終處分等級,直至解除勞動合同。2) 在第一次書面警告處分有效期內(nèi),若再受到任何口頭警告,則將被給予最終 警告處分;若在受到其它任何警告處分,則將被解除勞動合同。 針對同一種違紀(jì)行為,無論是否在警告有效期內(nèi),均按上述原則,按違紀(jì)次數(shù)決定處分等級。 違紀(jì)行為及處罰措施違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終警告解除勞動合同一、 造成 客人不滿第一條 同客人吵架或當(dāng)著客人的面爭吵或大聲叫喊第一次第二條在客人面前做不雅/下流動作第一次第三條當(dāng)班時行為不檢,嬉皮笑臉,大聲喧嘩,追逐打鬧,勾肩搭背,吹口哨等第一次第四條向客人索要或暗示希望得到小費第一次第五條為個人目的向客人多收或少收費或更改帳單/收據(jù)第一次第六條在服務(wù)中漫不經(jīng)心,不關(guān)注客人第一次第二次第三次第七條未經(jīng)許可翻動或拆看客人物品第一次第八條談?wù)摽腿怂缴畹谝淮蔚诰艞l泄露客人秘密或其他信息第一次第十條欺騙或騷擾客人,如騷擾客人私生活、偷看或窺視第一次第十一條非因工作需要而在客區(qū)逗留或穿行大廳第一次第二次第三次二、工作馬虎能力不足第一條疏忽大意、玩忽職守、懈怠、工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響,財產(chǎn)損失或客人投訴,低效率或令人不滿意的工作表現(xiàn)第一次第二次第二條上班時做與工作無關(guān)的事,如下棋、打牌、打麻將、看電視、收聽廣播或音樂、看無關(guān)書刊等第一次第二次第三條酒后上班,或受酒精或其它麻醉性藥物的影響下進入酒店區(qū)域第一次第四條未經(jīng)許可工作時飲酒、睡覺第一次第五條管理不善或失職,或因未盡到應(yīng)負(fù)的管理責(zé)任導(dǎo)致團隊工作效率低/出現(xiàn)事故或事故隱患/客人投訴/給酒店造成損失等(酌情處理)第一次第二次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動合同三、擅自使用酒店客用設(shè)施第一條未經(jīng)許可擅自使用客用設(shè)施,如客人出入口、通道、客用電梯、休息室、餐廳、衛(wèi)生間、客用停車場等第一次第二次第三次第二條未經(jīng)許可為私人目的擅自使用酒店設(shè)施或物品,如酒店電腦、國際/國內(nèi)長途電話等第一次第二次第三次第三條未經(jīng)許可擅自讓親朋好友免費或特別優(yōu)惠使用酒店設(shè)施或物品第一次第二次第四條為個人目的下班后無故在酒店逗留第一次第二次第三次第五條未經(jīng)酒店或客人許可進入客房第一次第二次第六條未經(jīng)許可在酒店兜售物品,或進行任何形式的募捐、籌款,出售彩票、推銷商品等第一次第七條未經(jīng)許可在酒店內(nèi)張貼印刷物或撕毀酒店張貼物、或涂改告示、或亂涂亂畫第一次第八條未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙第一次第九條丟失酒店總鑰匙第一次第十條未經(jīng)許可在酒店內(nèi)存放私人物品第一次第二次第三次第十一條未經(jīng)許可擅自出借酒店財物第一次第十二條不遵守打電話的規(guī)定,或利用酒店的電話辦私事第一次第二次第三次第十三條未經(jīng)許可使用客房用品第一次第十四條未經(jīng)許可擅自查閱員工個人資料第一次第二次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動合同四、使酒店或客人遭受損失第一條未遵守酒店經(jīng)營程序/操作程序/有關(guān)規(guī)定,導(dǎo)致酒店/客人/員工損失第一次第二次第二條因違反操作規(guī)程或不按操作程序工作,而引起火警第一次第三條因違反操作規(guī)程或不按操作程序工作,而造成他人傷亡或使酒店蒙受損失第一次第四條違反財務(wù)制度或財務(wù)工作程序造成嚴(yán)重后果第一次第五條遺失或損壞酒店貴重物品第一次第六條故意浪費酒店財物,如餐具、食品、紙張等第一次第二次第七條故意毀壞酒店、客人或員工的財物第一次第八條未經(jīng)許可搬移或擅自出售酒店財物第一次第九條發(fā)現(xiàn)酒店客人或員工發(fā)生事故,或酒店財物受損時未及時報告第一次第二次第十條制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語第一次第十一條向外單位泄露酒店內(nèi)的機密文件,資料、數(shù)字等,使酒店利益受損、或?qū)⑸鲜鲑Y據(jù)為已有,謀取私利第一次第十二條員工因其個人原因/私事致使其他人員來酒店/來電/來函或以其它形式影響酒店正常的工作或經(jīng)營秩序第一次第十三條未經(jīng)酒店許可受雇于其它公司或從事其它工作第一次第十四條為非法組織/團體游說第一次第十五條蓄意挑起事端,擾亂酒店秩序,或煽動他人怠工/罷工第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動合同五、個人儀容儀表更衣柜及制服柜及制服第一條個人的儀容儀表沒有達到酒店要求第一次第二次第三次第二條不遵守員工更衣室及更衣柜的使用管理規(guī)定第一次第二次第三次第三條不遵守酒店著裝規(guī)定,如工作時不佩戴名牌、未著外衣進入客區(qū)等第一次第二次第三次第四條未經(jīng)許可攜帶或穿著工服離開酒店第一次第二次第五條蓄意損壞工服第一次第二次第六條損壞更衣柜或更衣室設(shè)施第一次第二次第七條擅自使用非指定的更衣柜或更換更衣柜用鎖第一次第二次六、遲到/曠工第一條上下班不按規(guī)定打/刷卡或丟失考勤卡又不及時補辦或未按規(guī)定在部門考勤簿上簽署上崗或離崗時間第一次第二次第三次第二條無故遲到/早退第一次第二次第三次第三條工作時在工作地點以外地區(qū)游逛、聊天或未經(jīng)許可離崗等第一次第二次第三次第四條未經(jīng)許可更改工作班次
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