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酒店員工手冊(cè)-最終版-資料下載頁(yè)

2025-06-22 23:54本頁(yè)面
  

【正文】 警告有效期內(nèi),均按上述原則,按違紀(jì)次數(shù)決定處分等級(jí)。 針對(duì)不同種違紀(jì)行為,按如下原則決定處分程度:1) 在第一次口頭警告處分有效期內(nèi),若再受到任何口頭警告,將被給予書(shū)面警告處分,若再受到任何書(shū)面警告,則將被給予最終警告處分;若再受到最終處分,則將被解除勞動(dòng)合同。2) 在第一次書(shū)面警告處分有效期內(nèi),若再受到任何口頭警告,則將被給予最終 警告處分;若在受到其它任何警告處分,則將被解除勞動(dòng)合同。3) 在受到最終警告處分有效期內(nèi);若再犯任何錯(cuò)誤,無(wú)論輕重一律將被解除勞動(dòng)合同。4) 若員工在同一錯(cuò)誤中出現(xiàn)多種違紀(jì)行為,或同時(shí)在多個(gè)方面觸犯酒店規(guī)定,則酒店有權(quán)決定其最終處分等級(jí),直至解除勞動(dòng)合同。 處分的有效期:1) 口頭警告: 1個(gè)月2) 書(shū)面警告: 2個(gè)月3) 最終警告: 3個(gè)月 處分的批準(zhǔn)權(quán)限:一般情況下:1) 口頭警告處分由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。2) 書(shū)面警告處分由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。3) 最終警告及解除勞動(dòng)合同處分由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人簽發(fā),由人力資源總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。 處分決定由違紀(jì)員工的直接上級(jí)(部門(mén)經(jīng)理以上)通知本人,并做糾正談話。 酒店管理層將根據(jù)國(guó)家法令、政策和實(shí)際情況的變化保留隨時(shí)補(bǔ)充或更改以上規(guī)定的權(quán)力,并將更改后的規(guī)定以書(shū)面形式公布在員工通告欄里。所有員工必須清楚這些更改過(guò)的條例并將其記錄在自己的《員工手冊(cè)》中。 員工如有未列入上述各類(lèi)的違紀(jì)行為,酒店有權(quán)決定其違紀(jì)種類(lèi)。在各類(lèi)過(guò)失中,酒店有權(quán)區(qū)別其嚴(yán)重程度而做出相應(yīng)處理。員工被發(fā)現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度五、 執(zhí)行紀(jì)律處分程序辦理離職手續(xù)部門(mén)主管、經(jīng)理或總監(jiān)就違紀(jì)情況與員工談話口頭警告/書(shū)面警告/最終警告解除勞動(dòng)合同部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)填寫(xiě)違紀(jì)處分報(bào)告部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)立即與人力資源部總監(jiān)聯(lián)系并立即決定讓員工暫時(shí)停職部門(mén)經(jīng)理、總監(jiān)提出紀(jì)律處分意見(jiàn)員工簽字部門(mén)安排將違紀(jì)處分報(bào)告交送人力資源部人力資源部總監(jiān)就部門(mén)提交的證據(jù)、違紀(jì)處分報(bào)告進(jìn)行復(fù)查、審核、必要時(shí)與員工談話根據(jù)要求,人力資源部總監(jiān)與工會(huì)溝通,取得工會(huì)支持,并報(bào)總經(jīng)理審批總經(jīng)理批準(zhǔn)解除勞動(dòng)合同人力資源部總監(jiān)通知部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)通知員工本人人力資源部總監(jiān)同意并簽字人力資源部總監(jiān)對(duì)處分有異議,與部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)商討,并達(dá)成統(tǒng)一意見(jiàn)人力資源部將批準(zhǔn)的報(bào)告發(fā)送給部門(mén)、員工本人、并將一份存檔備注:如果員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字,而人力資源部審核后認(rèn)為部門(mén)的處分意見(jiàn)正確,人力資源部總監(jiān)簽字后,該紀(jì)律處分同樣生效。六、 申請(qǐng)減短違紀(jì)處分有效期及申請(qǐng)程序 在受紀(jì)律處分的有效期內(nèi),如員工的表現(xiàn)行為有所改進(jìn)且未有其它過(guò)失行為,可申請(qǐng)減短違紀(jì)處分有效期。申請(qǐng)程序如下: 員工在受處分一段時(shí)間后,認(rèn)為自己表現(xiàn)良好,可向部門(mén)經(jīng)理提出減短處分有效期的申請(qǐng)。 部門(mén)經(jīng)理經(jīng)過(guò)考慮后,認(rèn)為可以減短,可以向人力資源部提出申請(qǐng)。 人力資源總監(jiān)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核并回復(fù)。如同意減短,則向員工發(fā)出違紀(jì)處分時(shí)效減短通知。第十一章 員工申訴制度一、 目的進(jìn)一步促進(jìn)員工與酒店管理層的雙向溝通,使所有的員工投訴能得到及時(shí)、公正的解決。保持員工良好的工作狀態(tài),給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作和個(gè)人發(fā)展環(huán)境,從而建立員工忠實(shí)感。二、 申訴程序 在員工受到不公平對(duì)待或?qū)δ承﹩?wèn)題的處理感到有疑問(wèn)時(shí),可以向其所在部門(mén)的主管提出。 員工如果認(rèn)為問(wèn)題在部門(mén)經(jīng)理處沒(méi)有得到解決,可向更高一層的部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)申訴。部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)應(yīng)立即處理員工申訴,并盡快給員工做出圓滿(mǎn)的答復(fù)及決定。 如果員工對(duì)部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)的決定不滿(mǎn),可以直接向人力資源部申訴,人力資源部在三天內(nèi)就員工申訴的問(wèn)題與其所在的部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)取得聯(lián)系,并對(duì)申訴問(wèn)題重新調(diào)查,在一周內(nèi)答復(fù)員工。 員工如對(duì)人力資源部的答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí),可以向酒店總經(jīng)理提出??偨?jīng)理將審核該員工、部門(mén)主管、經(jīng)理、總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理的書(shū)面材料,聽(tīng)取他們的陳述,并在必要調(diào)查后做出決定。 所有申訴的事宜都要嚴(yán)格保密。管理層將不會(huì)因員工行使申訴權(quán)而歧視他們。員工亦可向酒店工會(huì)表達(dá)意見(jiàn),提出申訴。第十二章 安全守則一、 安全保護(hù) 酒店有責(zé)任保護(hù)客人的生命和財(cái)產(chǎn)安全,同時(shí)員工在工作中應(yīng)注意個(gè)人安全,任何時(shí)候都要有安全意識(shí),養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。切記,安全是你工作的一部分,如不嚴(yán)格執(zhí)行酒店的安全制度和工作程序?qū)?huì)受到紀(jì)律處分。 酒店安全1) 酒店安全,人人有責(zé)。全體員工必須遵守酒店的安全規(guī)定。2) 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員或任何危險(xiǎn)及安全隱患,須立即報(bào)告部門(mén)經(jīng)理或酒店保安部或值班經(jīng)理,以便采取措施,妥善處理,切不可獨(dú)自接近。3) 在確認(rèn)客人身份之前不要為任何人打開(kāi)客人的房間,可禮貌地引導(dǎo)客人到前臺(tái)。4) 無(wú)論上班或下班,不要與其他客人或員工談及住店客人的名字和房號(hào)。5) 不要將任何員工的名字、地址和聯(lián)系方式告訴他人,需要時(shí)必須與人力資源部聯(lián)系。 安全措施1) 酒店設(shè)立安全委員會(huì)以加強(qiáng)員工安全觀念,制定安全措施。2) 酒店內(nèi)安裝和配備了各種安全設(shè)備,員工應(yīng)懂得如何使用和愛(ài)護(hù)。3) 酒店隨時(shí)愿意接受員工提出的安全建議。4) 為預(yù)防意外事故,員工須提高警惕,全力合作,協(xié)助保安部保護(hù)客人、員工和 酒店的財(cái)產(chǎn)及人身安全,所有員工必須尊重他們的權(quán)力。 工作安全1) 因工作需要,酒店為員工提供了必要的安全保護(hù)工具,員工上崗時(shí)要時(shí)刻注意攜帶及佩戴保護(hù)工具和設(shè)備,一切從安全出發(fā)。2) 工作中不要快跑。3) 高空作業(yè)須使用梯子并系好安全帶,不要探身拿超出梯子范圍以外的東西,禁止將水、油狀物或其他不相干的物品隨意放在地板上等。 酒店物品出店 所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守?cái)y帶物品外出的有關(guān)規(guī)定與程序。凡攜帶酒店物品出店, 必須事先填寫(xiě)物品出門(mén)證,并由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)簽字確認(rèn),履行必要的手續(xù),由保安人員檢查后方可放行。 員工通道1) 員工上下班必須使用指定的員工通道,上班時(shí)不要攜帶貴重物品,離店時(shí)應(yīng)主動(dòng)配合保安人員檢查其隨身攜帶的物品。2) 如確因需要而攜帶貴重物品或與酒店物品相似之個(gè)人物品,進(jìn)店時(shí)應(yīng)在員工出入口登記,離店時(shí)注銷(xiāo)。二、 消防 消防知識(shí)1) 員工應(yīng)熟記酒店緊急情況的處理措施,尤其是對(duì)火災(zāi)的處理。2) 每位員工都有責(zé)任正確掌握和使用火警報(bào)警器,內(nèi)部電話報(bào)警的方法,學(xué)會(huì)使用各種消防器材,熟記酒店每個(gè)部位的消防疏散通道和正確的逃生方法,清楚酒店消防程序。3) 要保持高度警惕,防患于未然。 火災(zāi)預(yù)防1) 請(qǐng)勿在“禁煙區(qū)”吸煙,不要亂扔煙頭,看到任何還在冒煙的煙頭都應(yīng)將其熄滅。2) 不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品及其它易燃物品,自燃、電火花、焊接產(chǎn)生的熔珠以及亂扔火柴等,都可能導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。3) 避免在爐頭或電燈附近放置易燃物品。4) 任何時(shí)候都要把盛有易燃物的容器蓋子擰緊。5) 如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器破損等情況都應(yīng)立即向部門(mén)主管或工程部主管匯報(bào)。6) 廚師必須注意煤氣管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等,發(fā)現(xiàn)漏氣情況應(yīng)嚴(yán)禁明火,關(guān)閉氣閥,開(kāi)窗通風(fēng)并立即報(bào)告總工程師。7) 廚師下班前必須檢查所有的煤氣設(shè)備,關(guān)閉所有的氣閥。8) 各種易燃易爆物品及壓力容器不得存放在大樓內(nèi)。9) 消防門(mén)、消防通道不得占用及堵塞。 消防措施1) 當(dāng)酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí),需保持冷靜:u 按響最近的火警警鈴并立即通知總機(jī),報(bào)火警時(shí)注意講明:報(bào)警人姓名、準(zhǔn)確的起火地點(diǎn)、燃燒的物質(zhì)、火勢(shì)的大小、問(wèn)清接警人的姓名。 u 報(bào)警后: 在不冒個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)情況下,正確使用滅火器滅火,滅火后注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。在火災(zāi)區(qū)域關(guān)閉所有的門(mén)窗,切斷電源。 如果火勢(shì)或煙霧很大,請(qǐng)迅速用濕布捂住口鼻,俯身轉(zhuǎn)移到工作崗位附近的消防疏散梯待命,請(qǐng)保持冷靜,按照應(yīng)急廣播或現(xiàn)場(chǎng)消防指揮的命令做。2) 當(dāng)您聽(tīng)到火災(zāi)警鈴時(shí):u 第一次警鈴 保持警覺(jué)。不要撥打不必要的電話。u 第二次警鈴 聽(tīng)候指示,得到撤離指示后離開(kāi)建筑物,撤離到會(huì)合區(qū)。在崗員工有責(zé)任按消 防指揮的命令協(xié)助客人疏散。3) 緊急疏散時(shí):u 不要驚慌,不要收集個(gè)人財(cái)物。u 鎖好物品,把所有文件和有價(jià)值物品放入安全處,關(guān)閉所有門(mén)。u 不要使用電梯,從最近的樓梯口快速下樓。u 撤到匯合區(qū),以部門(mén)小組為單位,有秩序地集合。聽(tīng)候下一步指揮。 受傷及意外情況的處理 在發(fā)生意外事故時(shí):1) 打電話給部門(mén)主管/經(jīng)理請(qǐng)求幫助,并告之所在的準(zhǔn)確位置,受傷程度及牽涉到的人數(shù)。2) 在救護(hù)人員到來(lái)之前與受傷人員在一起等候。3) 如果事故非常嚴(yán)重,應(yīng)立即打電話通知部門(mén)經(jīng)理或值班行政人員。4) 加設(shè)標(biāo)志,警告他人勿靠近危險(xiǎn)區(qū)。 電梯故障1) 當(dāng)聽(tīng)到酒店電梯的警鈴響起時(shí): u 不要試圖強(qiáng)行打開(kāi)電梯門(mén)。u 與總機(jī)、工程部或值班經(jīng)理取得聯(lián)系。2) 如果員工或客人被困在電梯內(nèi),請(qǐng)不要驚慌:u 按響警鈴,等候救援。u 安撫電梯里的其他人員保持平靜。u 員工不得在現(xiàn)場(chǎng)逗留圍觀。 其它緊急情況 如遇緊急情況或惡劣天氣,所有員工應(yīng)鼎立合作,確保酒店正常運(yùn)作。三、 地震躲避措施 避震逃生冷靜應(yīng)對(duì)。 當(dāng)?shù)卣疬€在持續(xù)時(shí),將你的活動(dòng)范圍限制在周?chē)硞€(gè)安全地點(diǎn)幾步以?xún)?nèi),在晃動(dòng)停止、確認(rèn)安全后再離開(kāi)室內(nèi)。 如果你在酒店內(nèi):1) 蹲下,尋找掩護(hù),抓牢利用寫(xiě)字臺(tái)、桌子或者長(zhǎng)凳下的空間,或者身子緊貼內(nèi)部承重墻作為掩護(hù),然后雙手抓牢固定物體。如果附近沒(méi)有寫(xiě)字臺(tái)或桌子,用雙臂護(hù)住頭部、臉部,蹲伏在房間的角落。2) 遠(yuǎn)離玻璃制品、建筑物外墻、門(mén)窗以及其他可能墜落的物體,例如燈具和家具。3) 在晃動(dòng)停止并確認(rèn)戶(hù)外安全后,方可離開(kāi)房間。地震中的大多數(shù)上網(wǎng),實(shí)在人們進(jìn)出建筑物是被追五擊中造成的。4) 要意識(shí)到可能會(huì)斷電,火警以及自動(dòng)噴淋裝置可能會(huì)啟動(dòng)。5) 切勿使用電梯逃生。 如果你在酒店外: 待在原地不要?jiǎng)樱h(yuǎn)離建筑區(qū)、大樹(shù)、廣告牌、街燈和電線電纜。 如果你被困在廢墟下:1) 不要點(diǎn)火柴。2) 不要向周?chē)苿?dòng),避免揚(yáng)起灰塵。3) 用手帕或布遮住口部。4) 敲擊管道或墻壁以便救援人員發(fā)現(xiàn)你??赡艿脑?,請(qǐng)使用哨子。在其他方式都不奏效的情況下再選擇呼喊因?yàn)楹敖锌赡苁谷宋氪罅坑泻覊m并消耗體能。 第十三章 環(huán)境保護(hù)及節(jié)能措施一、 所有員工必須注意保護(hù)環(huán)境。如: 不隨地吐痰、亂寫(xiě)亂畫(huà)。 不在公共場(chǎng)所吸煙。 要講究公共衛(wèi)生。 使用安全、低污染的清潔藥劑。 在洗衣房盡量不使用塑料袋和硬紙盒。二、 所有員工還必須注意節(jié)能,如: 使用有效節(jié)能電燈。 離開(kāi)房間隨手關(guān)燈。 關(guān)閉一切不使用的電器設(shè)備。 節(jié)約用水,關(guān)緊水龍頭。 不浪費(fèi)紙張、紙制品。 不浪費(fèi)食品。《員工手冊(cè)》簽收單本人承諾 本人已收到四川江油戴斯大酒店員工守則一本。 本人清楚酒店在必要情況下有權(quán)變更守則中的任何條款或增加新條款。因此,本人有責(zé)任在守則發(fā)生變更時(shí)盡力知悉新的內(nèi)容。 本人清楚有責(zé)任認(rèn)真閱讀并熟悉該守則的任何內(nèi)容。如果有任何問(wèn)題,本人將咨詢(xún)主管/經(jīng)理或人力資源部。 本人清楚有責(zé)任在離開(kāi)酒店時(shí)歸還此員工守則。如果員工守則丟失或遭蓄意破壞,本人將賠償適當(dāng)?shù)母鼡Q費(fèi)用。第一章 酒店管理公司簡(jiǎn)介第二章 酒店業(yè)主公司簡(jiǎn)介第三章 酒店簡(jiǎn)介第四章 酒店組織結(jié)構(gòu)圖第五章 企業(yè)文化及服務(wù)理念第六章 招聘、錄用、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、晉升及離職政策第七章 工作時(shí)間、考勤及假期制度第八章 薪資管理、社會(huì)保險(xiǎn)及酒店福利第九章 員工行為規(guī)范第十章 員工關(guān)系指南第十一章 工作表現(xiàn)評(píng)估及員工培訓(xùn)和發(fā)展第十二章 酒店獎(jiǎng)懲制度第十三章 員工申訴制度第十四章 安全守則第十五章 環(huán)境保護(hù)及節(jié)能措施 《員工手冊(cè)》簽收單本人已接受培訓(xùn)并熟知上述內(nèi)容,同意自覺(jué)遵守本手冊(cè)之規(guī)定。姓名: 部門(mén):簽名: 日期
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