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酒店員工手冊定稿-資料下載頁

2025-06-23 23:18本頁面
  

【正文】 響服務(wù)質(zhì)量10分20分50分3無原因下班后繼續(xù)逗留酒店,影響其他員工正常工作10分20分50分3工作或值班時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況未及時上報領(lǐng)班5分10分20分50分5態(tài)度禮貌0違抗指揮、改變工作方法,但未造成損失者5分10分20分50分0在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為5分10分20分50分0未經(jīng)許將外人帶入工作崗位3分5分10分20分50分0違反、拒絕接受酒店或上級的決定 10分20分50分0因?qū)ι霞墰Q定不滿,而在工作場所吵鬧 10分20分50分0吵架、罵人、出口帶臟話或惡語中傷他人  10分20分50分0不向同事、領(lǐng)導(dǎo)及酒店客人問好,不尊重上級領(lǐng)導(dǎo)3分5分10分20分50分0不尊重質(zhì)檢人員、不配合質(zhì)檢工作并惡意頂撞10分20分50分0不按要求佩帶工牌3分5分10分20分50分未按酒店要求留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物3分5分10分20分50分6儀容儀表/員工 區(qū)域0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,個人儀容儀表沒有達到酒店要求3分5分10分20分50分0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,不遵守酒店著裝規(guī)定 3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可攜帶或穿工服離店3分5分10分20分50分0惡意損壞工服5分10分20分50分0不遵守員工食堂、宿舍及更衣柜管理規(guī)定3分5分10分20分50分0不服從管理員的管理3分5分10分20分50分0擅自使用非指定的更衣柜 5分10分20分50分0染發(fā)、留胡須、披發(fā)、不按要求整理發(fā)髻5分10分20分50分7個人 環(huán)境衛(wèi)生0隨地吐痰、亂扔廢棄物及其它不講衛(wèi)生行為3分5分10分20分50分0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,不維護工作區(qū)域的衛(wèi)生3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可穿越廚房3分5分10分20分50分0故意不向酒店報告自己的傳染性疾病20分50分0不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢 5分10分20分50分0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生不符合標準5分10分20分50分8飯店安全0違反酒店、國家防火規(guī)定、安全政策10分20分50分0進出酒店拒絕保安檢查 5分10分20分50分0未經(jīng)許可進入非工作職責(zé)區(qū)域3分5分10分20分50分0未按指定地點停放交通工具3分5分10分20分50分0擅自移動、運用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做它用5分10分20分50分0攜帶或藏匿槍支、彈藥、各種傷人兇器或易燃易爆等物品50分0未遵守食品衛(wèi)生標準、衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)定的5分10分20分50分0未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;10分20分50分9不誠實/不道德行為0為其他員工簽到或唆使別人替自己打卡或簽到20分50分0報告工作時不誠實或提供虛假證明,歪曲事實    10分20分50分0向酒店或客人出示假單據(jù)、假證明、假報告、假文件50分0拾遺不交,據(jù)為己有或謊報遺失財物  50分0收取傭金或貴重禮物而不向上級領(lǐng)導(dǎo)報告  20分50分0向與酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的供應(yīng)商或客戶借錢或收受錢財   50分0因與客人進行個人交易而損害酒店利益  50分0用其它低劣的物品替換酒店的物品,物資或設(shè)備  50分0參與賭博及其它不道德活動  50分向客人做淫穢性交易  50分1在酒店內(nèi)涂寫下流語言、或中傷惡語   50分1故意破壞酒店的電腦系統(tǒng)、資料庫和檔案或偽造涂改票證50分10偷竊/非法行為0未經(jīng)許可將酒店任何物品帶離酒店  50分0未經(jīng)許可私拿、私用、私送酒店或客人的食品和物品  50分0未經(jīng)許可挪動酒店、客人或員工的財物  50分0進行非法外匯交易或擅自利用工作之便換取外匯  50分0騷擾、欺辱、危害酒店客人或員工 50分0用污言穢語或其它手段恐嚇威脅客人或員工 50分0斗毆或慫恿打架斗毆 50分0行賄受賄   50分0違反國家法令、法律、法規(guī)及規(guī)章制度  50分在酒店區(qū)域攜帶、服務(wù)或藏匿任何毒品  50分1未經(jīng)許可翻動他人物品和私拆他人信函、文件   20分50分11其它0在酒店內(nèi)發(fā)生嚴重不檢點的行為  20分50分0對員工實施打擊報復(fù)者 50分0不及時向人力資源部報告?zhèn)€人資料的變動情況5分10分20分50分0由于工作疏忽,造成能源浪費 5分10分20分50分0發(fā)現(xiàn)客人或員工發(fā)生事故或酒店財物受損時未能及時報告 20分50分0在酒店聚集談?wù)撍饺耸虑?、議論同事、做惡意攻擊誣告者10分20分50分0不負責(zé)簽批文字材料、文字材料校對不準的3分5分10分20分50分0在規(guī)定時間內(nèi),沒有完成上級所指派工作的5分10分20分50分0本崗位存在問題未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)后不處理者5分10分20分50分工作交接時未盡職而影響工作正常進行者5分10分20分50分1妨礙人力資源部、保安執(zhí)行公務(wù)者10分20分50分第七章 員工的申訴權(quán):,首先應(yīng)向直接上級申述。,可向上一級領(lǐng)導(dǎo)申述。,可向人力資源部申述。,可向總經(jīng)理提出申述。第八章 安全守則::,無論何時何地看到仍在燃燒或冒煙的煙頭都應(yīng)把它熄滅。 不得長時間堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品。 自燃、電火花或亂扔火柴會造成嚴重的火災(zāi)。 避免在爐頭或電燈附近放置易燃物品。 任何時候都應(yīng)把盛有易燃物品的蓋子蓋好擰緊,并嚴格按說明擺放。 如發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器設(shè)備破損等情況,均應(yīng)立即向部門主管或工程部報告,及時維修。 廚房須密切注意煤氣、燃燒器等設(shè)備的使用情況。發(fā)現(xiàn)漏氣等異常情況應(yīng)立即關(guān)閉所有煤氣閥門,嚴禁明火。開窗通風(fēng),并立即報告工程部。 各部位下班前,均應(yīng)檢查本部位電器、煤氣等設(shè)備的狀態(tài),保證無隱患后,方可下班。: 一旦出現(xiàn)火警,員工應(yīng)冷靜并安撫客人。 找到最近處的報警系統(tǒng),按動報警器,采取手動報警,并呼喚附近同事救援。使用電話報警,并令其立即告知相關(guān)管理人員。 找到最近處的電話,撥打前臺電話:“88888” 報警時應(yīng)清楚地說明: 正確的救助方式:,可使用正確的滅火設(shè)備撲滅火源,如: 、木制品、紡織品起火,可用水撲救。、可燃液體、煤氣等氣體起火,不要用水,應(yīng)使用干粉滅火器或中倍數(shù)泡沫滅火器。,應(yīng)關(guān)上門并設(shè)法將門縫堵住,關(guān)閉火警現(xiàn)場所有電器開關(guān),并取最近水源冷卻房門,以防有害氣體或火勢進入。 在著火區(qū)打開任何門之前應(yīng)先檢查,熱的門把手說明火勢已蔓延至此,不要打開門。 留在著火區(qū)附近幫助客人和保安部應(yīng)急人員,聽從有關(guān)負責(zé)人的指揮。在確認客人全部撤離后,設(shè)法使自己安全撤離。 非著火區(qū)域的員工沒有得到指令時,應(yīng)堅守在自己的崗位上,并有責(zé)任向客人說明情況,以保證酒店及客人的安全。: 酒店內(nèi)的滅火設(shè)備只能撲滅小的火情,不要嘗試用這些設(shè)備來撲滅熊熊大火。 只有經(jīng)酒店最高管理層授權(quán)的人員可以撥打“119”報警電話。 安全警告: 如發(fā)現(xiàn)火情隱患,應(yīng)立即采取撲救措施,并迅速報警。 如發(fā)現(xiàn)火情較大,在試圖撲滅之前,應(yīng)先報警。 出現(xiàn)火情時,不要使用電梯,應(yīng)使用步行梯。 在保護酒店財產(chǎn)之前,應(yīng)先保護你自己或他人的生命。 任何時候員工都應(yīng)做到不慌不亂,恐慌只會給你帶來更大的災(zāi)難。 意外事件的處理:: 地震發(fā)生時,應(yīng)避免發(fā)生騷亂。、桌子下或相對固定的物品下面,避免被下落的物品砸傷。,應(yīng)立即回到自己的崗位上,盡快地恢復(fù)工作秩序,防止不法分子趁火打劫。 對于傷病人員,應(yīng)立即上報,并采取緊急救護措施,如有必要,協(xié)助有關(guān)人員將傷者送往醫(yī)院。:,員工應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,不可慌亂。 盡快想辦法通知保安部及部門主管。 聽從現(xiàn)場管理人員的指揮。,保護、疏導(dǎo)客人盡快離開現(xiàn)場。 在保證自身安全的前提下,盡量保護客人、同事及飯店財產(chǎn)。: 如有緊急傷病或意外事故發(fā)生,不可擅自作主進行處理,應(yīng)盡快通知部門主管、保安等,采取臨時緊急措施。,如有必要,協(xié)助有關(guān)人員將傷者送往醫(yī)院。,應(yīng)加設(shè)臨時標志或隔離欄,防止他人靠近。:,需員工額外加班時,員工應(yīng)鼎力配合,以確保飯店經(jīng)營正常進行。第九章 附則酒店有權(quán)在執(zhí)行中對本《員工手冊》進行解釋。根據(jù)形勢發(fā)展、國家法律法規(guī)的改變和酒店情況發(fā)生的變化,人力資源部將適時對本手冊進行修訂,并以文件形式發(fā)布。52 / 5
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