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酒店員工手冊定稿(存儲版)

2024-07-22 23:18上一頁面

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【正文】 頭或電燈附近放置易燃物品。違紀種類違 紀 行 為通 報 批 評警告處分嚴重警告停 職待 崗辭 退處 理1造成客人不滿0同客人或當著客人的面爭吵、對客人粗魯或頂撞客人 10分 20分50分0在客人面前做下流動作和有越軌行為 10分 20分50分0在店內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、吹口哨等5分10分20分50分0因工作不當,引起客人投訴 5分10分20分50分0向客人索要或暗示希望得到小費 5分 20分50分0為個人目的向客人多收/少收費用,或更改賬單/收據(jù)  50分0在服務(wù)中漫不經(jīng)心或不按崗位流程進行服務(wù) 3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可翻動、拆看或挪用客人物品  20分50分0欺騙或騷擾客人  20分50分在客人面前舉止不端,身靠門壁、打哈欠、伸懶腰等3分5分10分20分50分1與客人搶道,打斷客人談話,服務(wù)時不用規(guī)定用語3分5分10分20分50分1造成客人嚴重不滿或重大投訴的,以及被新聞媒介或上級機關(guān)批評的50分2 隨意使用酒店或客用設(shè)施0非工作需要在客人區(qū)域在營業(yè)區(qū)逗留或穿行大堂3分5分10分20分50分0非工作需要使用客用的設(shè)施,如電話、電梯、洗手間等3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可使用酒店的電腦、國際/國內(nèi)直拔電話或原材料10分20分50分0未經(jīng)許可讓親朋好友免費或特別優(yōu)惠使用酒店設(shè)施10分20分50分0違規(guī)使用酒店設(shè)備設(shè)施5分10分20分50分0未經(jīng)酒店和客人許可進入客房20分50分0未經(jīng)許可偷食酒店食品 10分20分50分0未經(jīng)許可在酒店內(nèi)張貼印刷品或撕毀酒店張貼物10分20分50分0未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙 20分50分丟失酒店鑰匙5分10分20分50分1未經(jīng)許可在酒店內(nèi)存放私人物品3分5分10分20分50分1利用酒店的電話辦私事3分5分10分20分50分3對飯店或客人造成損失0違反經(jīng)營程序或操作程序,導(dǎo)致酒店或員工損失 10分20分50分0因違反操作規(guī)程或未按操作程序工作,而引起火災(zāi)或造成他人傷亡或使酒店蒙受重大損失   50分追究法律責任0非故意遺失或損壞酒店物品  10分20分50分0故意浪費酒店財物 10分20分50分0故意損壞酒店、客人或員工的財物   50分0未經(jīng)許可搬移、使用或擅自出售酒店財物(非以己占為目的)  10分20分50分0制造或傳播有損酒店、客人或員工的謠言  50分0泄露酒店的機密文件和資料   50分0未經(jīng)酒店許可受雇于其它公司或從事其它工作  10分20分50分使用他人證件或?qū)⒈救俗C件轉(zhuǎn)借他人使用  10分20分50分1蓄意挑起事端,擾亂酒店秩序,煽動他人怠工、罷工   50分4 工 作表現(xiàn)0無故遲到/早退3分5分10分20分50分0工作時在非工作地點游逛、聊天或未經(jīng)許可離崗等3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可更改班次、休息時間或休息日 5分10分20分50分0未通知有關(guān)人員無故缺勤一日  10分20分50分0工作時干私活或在從事與工作無關(guān)的事 5分10分20分50分0未經(jīng)批準佩帶手機或手機響鈴3分5分10分20分50分0確屬因病或意外事故,但違反考勤制度中的請假程序3分5分10分20分50分0違反考勤制度,偽造病假或事故證明等   20分50分0培訓(xùn)課無故曠課,或無故不參加集體活動5分10分20分50分消極怠工、玩忽職守、工作怠慢導(dǎo)致工作受影響3分5分10分20分50分1不服從酒店調(diào)動和工作安排(有困難沒說明)的 10分20分50分1酒后上班,受酒精或麻醉性藥物的影響進入酒店區(qū)域 10分20分50分1未經(jīng)許可工作時飲酒或睡覺  10分20分50分1在酒店內(nèi)禁止吸煙處吸煙 10分20分50分1不使用指定的員工通道,擅自使用客用設(shè)施設(shè)備10分20分50分1未經(jīng)許可,擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款);10分20分50分1未遵守酒店經(jīng)營程序,導(dǎo)致酒店,客人或員工損失5分10分20分50分1制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語3分5分10分20分50分1穿便裝進入工作區(qū)域3分5分10分20分50分工作交接不清,影響工作進度5分10分20分50分2未按標準程序執(zhí)行工作,造成工作失誤5分10分20分50分2工作不認真負責,故意不服從管理規(guī)定或部門領(lǐng)導(dǎo)合理指示10分20分50分2串崗(在其他崗位停留3分鐘以上),扎堆、聊天、聽音樂、玩手機、吃零食、看報紙3分5分10分20分50分2領(lǐng)導(dǎo)不力,下屬渙散,影響服務(wù)質(zhì)量20分50分2當值時濫用權(quán)力,以權(quán)謀私者20分50分2未按就餐規(guī)定時間就餐者3分5分10分20分50分2完成工作未能及時返回部門并向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作著10分20分50分2未經(jīng)批準擅自進入酒店客房或其他禁區(qū)造成他人投訴的10分20分50分2連續(xù)曠工2天以上,月累計曠工3次以上10分20分50分工作推諉、懈怠、工作被動影響服務(wù)質(zhì)量10分20分50分3無原因下班后繼續(xù)逗留酒店,影響其他員工正常工作10分20分50分3工作或值班時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況未及時上報領(lǐng)班5分10分20分50分5態(tài)度禮貌0違抗指揮、改變工作方法,但未造成損失者5分10分20分50分0在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為5分10分20分50分0未經(jīng)許將外人帶入工作崗位3分5分10分20分50分0違反、拒絕接受酒店或上級的決定 10分20分50分0因?qū)ι霞墰Q定不滿,而在工作場所吵鬧 10分20分50分0吵架、罵人、出口帶臟話或惡語中傷他人  10分20分50分0不向同事、領(lǐng)導(dǎo)及酒店客人問好,不尊重上級領(lǐng)導(dǎo)3分5分10分20分50分0不尊重質(zhì)檢人員、不配合質(zhì)檢工作并惡意頂撞10分20分50分0不按要求佩帶工牌3分5分10分20分50分未按酒店要求留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物3分5分10分20分50分6儀容儀表/員工 區(qū)域0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,個人儀容儀表沒有達到酒店要求3分5分10分20分50分0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,不遵守酒店著裝規(guī)定 3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可攜帶或穿工服離店3分5分10分20分50分0惡意損壞工服5分10分20分50分0不遵守員工食堂、宿舍及更衣柜管理規(guī)定3分5分10分20分50分0不服從管理員的管理3分5分10分20分50分0擅自使用非指定的更衣柜 5分10分20分50分0染發(fā)、留胡須、披發(fā)、不按要求整理發(fā)髻5分10分20分50分7個人 環(huán)境衛(wèi)生0隨地吐痰、亂扔廢棄物及其它不講衛(wèi)生行為3分5分10分20分50分0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,不維護工作區(qū)域的衛(wèi)生3分5分10分20分50分0未經(jīng)許可穿越廚房3分5分10分20分50分0故意不向酒店報告自己的傳染性疾病20分50分0不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢 5分10分20分50分0經(jīng)酒店質(zhì)監(jiān)部門檢查,責任區(qū)域衛(wèi)生不符合標準5分10分20分50分8飯店安全0違反酒店、國家防火規(guī)定、安全政策10分20分50分0進出酒店拒絕保安檢查 5分10分20分50分0未經(jīng)許可進入非工作職責區(qū)域3分5分10分20分50分0未按指定地點停放交通工具3分5分10分20分50分0擅自移動、運用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做它用5分10分20分50分0攜帶或藏匿槍支、彈藥、各種傷人兇器或易燃易爆等物品50分0未遵守食品衛(wèi)生標準、衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)定的5分10分20分50分0未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;10分20分50分9不誠實/不道德行為0為其他員工簽到或唆使別
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