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廚房設(shè)計手冊(參考版)

2024-11-07 02:46本頁面
  

【正文】 ? 烤箱:最好鑲。 ? 微波爐:最好置于吊格中,微波爐底部與地面的適宜距離在 1300→ 1500 較佳,插座應(yīng)安排在上方的吊柜里。 ? 消毒柜或瀝水架:最好置于水槽的上方,插座應(yīng)置于側(cè)下方。 ? 冰箱:最好置于整體廚柜 的兩端通風(fēng)處以便于散熱,且應(yīng)與水槽和灶保持一定距離,插座應(yīng)置于后下方。 B、 灶與水槽的距離最好間隔在 600MM 以上。 2. 合理性: 是指最大程度滿足用戶操作連貫與順暢的前提下,避免不合理的搭配組合。和諧統(tǒng)一、布局合理、美觀實用是整體廚房的設(shè)計原則。 三、 方案設(shè)計作業(yè)規(guī)范 1. 全局性: 在簡潔、方便、實用的前提下,給人一種視覺上美的感受,力求體現(xiàn)緊湊而不拘謹(jǐn)、舒展而不凌亂、整齊而不呆板的設(shè)計格局。 六、 測量作業(yè)表單 1. 《業(yè)務(wù)咨詢及預(yù)定作業(yè)表單》 美騰快樂廚房 第 24 頁 共 36 頁 2. 《測量報告單》 3. 《廚房水路、電路實測布置圖》 4. 《櫥柜初測自檢表》 美騰廚柜初次測量自檢表 客 戶 客 戶 號 設(shè) 計 師 櫥 柜 款 式 3 廚房的整體布局風(fēng)格 ? 4 廚房的布置形式 ? 5 廚房主色調(diào) ? 6 廚房間的整體尺寸 (長、寬、高 )? 7 廚房墻地磚鋪貼情況?(建議全鋪?顏色?) 8 墻面是否貼腰線 ?瓷磚中是否要配花片? 9 廚柜中是否想使用護(hù)墻板? 10 煙道的位置?排煙孔是否需要提高至吊頂以上? 11 廚房窗戶的高度?開啟方向? 12 吊頂預(yù)計高度 ? 13 廚柜是否要做到頂?不到頂,是否加封頂板? 14 客戶已確定要使用的電器 ? 15 客戶是否已經(jīng)提供已有的電器尺寸記錄 ? 16 冰箱是否設(shè)計在廚房里 ? 17 是否需要配備吊柜底燈、組合燈等輔助照明? 18 煤氣表是否已經(jīng)裝好 ? 19 煤氣的氣種 ? 20 煤氣表的位置尺寸?煤氣表底部距離地面高度? 21 煤氣表是否插卡?插卡方向? 22 煤氣表主管及支管的開關(guān)位置及開啟方向 ? 23 水表的位置?若制作廚柜后是否便于觀察? 24 廚房間墻體結(jié)構(gòu)?是否影響吊柜的安裝? 25 冷熱水口位置是否合乎要求? 序號 自檢項目 自檢結(jié)果 1 是否按約定的測 量時間至少提前 5 分鐘到達(dá)現(xiàn)場 2 居室裝修風(fēng)格傾向 ? 美騰快樂廚房 第 25 頁 共 36 頁 26 地漏(下水管)的位置? 27 水管的走向是否合乎要求? 28 熱水器是否放在廚房?熱水器的種類? 29 各檢修口的位置 ?是否低于臺面高度 ? 30 您感覺不好處理的問題是: 檢測人員: 填表日期: 部門評估: 第二章 :方案設(shè)計 一、方案設(shè)計作業(yè)流程 NO! YES! YES! NO! 二、方案設(shè)計作業(yè)條件 1. 初測后掌握了客戶的家庭成員組成狀況、裝修風(fēng)格、年齡、經(jīng)濟(jì)能力等基本情況; 2. 熟悉公司產(chǎn)品的風(fēng)格、定位及相關(guān)配件的使用功能、外形尺寸、安裝要求等設(shè)計要素 。 B. 因服務(wù)態(tài)度惡劣,造成客戶抱怨的; 3. 在初次測量過程中出現(xiàn)以下情況,遵照 《 麗嘉員工手冊 》予以 C 類過失處罰: A. 初測不仔細(xì),使方案設(shè)計無法進(jìn)行,無須客戶前往需再次測量的; B. 丟失 測量圖紙,無須客戶前往需再次測量并在規(guī)定時間內(nèi)完成工作的; C. 在測量現(xiàn)場與裝修隊工人發(fā)生爭執(zhí)的; D. 測量圖紙經(jīng)檢查不規(guī)范的。 五、 測量作業(yè)質(zhì)量檢驗方法、標(biāo)準(zhǔn)及獎懲 1. 在初次測量過程中出現(xiàn)以下情況,部門經(jīng)理有權(quán)對本客戶的服務(wù)設(shè)計師進(jìn)行 更換,并遵照 《 麗嘉員工手冊 》予以 C 類過失處罰: A. 未按規(guī)定時間與客戶聯(lián)系確認(rèn)測量時間的; B. 經(jīng)核查有意將測量時間推后的; C. 因設(shè)計師責(zé)任引起客戶抱怨,征詢客戶意見要求換設(shè)計師的; D. 丟失測量圖紙需再次測量,并需客戶前往的。 6. 初次測量時設(shè)計師最好能在現(xiàn)場給客戶傳達(dá)盡可能多的信息。 4. 在趕赴測量的途中,已預(yù)知不能按時到達(dá)測量地點的,應(yīng)及時通知客戶。 2. 原則上設(shè)計師的初次測量時間應(yīng)安排在接到測量通知單 24 小時內(nèi),因客戶原因需推遲的除外,并應(yīng)當(dāng)即向部門經(jīng)理反饋。 D. 初測應(yīng)精確到 10mm。 B. 因墻體、管道或其余障礙物在水平及垂直方向傾斜的,測量時需在水平或垂直方向測量至少 3 個尺寸,并根據(jù)情況取最小值或最大值作為方案設(shè)計的依據(jù)。 B. 先整體后局部。若初測時因方案不能確定而不能給出水電位置的,可根據(jù)工程情況,與客戶協(xié)商在方案確定后出具水電布置。 ④構(gòu)思及方案:即綜合客戶的要求及現(xiàn)有的格局及尺寸,提出自己更為合理的構(gòu)思,征求客戶的意見,在得到基本認(rèn)可的前提下向客 戶詳細(xì)說明關(guān)于各類管道的改制(參考《廚房配管施工詳圖》)、電源插座的安排(參考方案設(shè)計中有關(guān)各類電源插座布置要求及《廚房配管施工詳圖》)、煙道封口的位置、吊頂?shù)母叨群统兄貕Φ奶幚矸绞降?,并附電源插座安置圖和各類管道改制圖,若在現(xiàn)場確定位置后,可以在墻面上用彩色粉筆標(biāo)出改動的情況及各類水電位置圖。 三、 測量作業(yè)規(guī)范 1. 測量的要求 ①觀察:即觀察裝修前的整體格局,其中包括煙道位置、煤氣表、暖氣位置、上下水管的走向、是否承重墻、窗臺的高度、窗的開啟方向、各類閥門的位置。③測量報告單 。 圖 11 圖 12 設(shè)計部工作流程見附錄一 第一章:測量 (初測 ) 第二篇:設(shè)計師操作規(guī)范 美騰快樂廚房 第 22 頁 共 36 頁 一、 測量作業(yè)流程 YES! 二、 測量作業(yè)條件 1. 客戶已簽訂 科寶廚柜預(yù)訂單 并已交納 500 元定金; 2. 客戶地址明確、測量時間明確; 3. 設(shè)計師需攜帶的資料:① 5m 長卷尺 。 在柜體切割時要避免柜體的切割過于復(fù)雜或切割的柜體過多(圖12)。 美騰快樂廚房 第 21 頁 共 36 頁 圖 9 圖 10 3) 當(dāng)管道橫穿柜體時 A. 常規(guī)處理為去除背板,現(xiàn)場改制; B. 背板前移; C. 可以采用“矮柜高門”的處理方法(圖 11)。 圖 1 圖 2 柱子的處理 1) 當(dāng)柱子在轉(zhuǎn)角處時,轉(zhuǎn)角處采用柜體交錯,調(diào)整板的處理如圖所示(圖 圖 4); 圖 3 圖 4 2) 當(dāng)柱子在中間或墻邊時, A. 如果剩余空間進(jìn)深大于 180mm( 180 mm、 250 mm、 300 mm、 350 mm)時,可以把吊柜當(dāng)做地柜用(圖 5),既吊代地; B. 如果剩余空間進(jìn)深小于 100 mm,只設(shè)假門板(圖 6); C. 如果剩余空間進(jìn)深 介于 100~180 mm 之間,與客戶協(xié)商靈活掌握。 4. 特殊柜體 連門轉(zhuǎn)角柜、弧形柜、油煙機(jī)柜(包括裝飾板)、消毒柜柜體、微波爐吊柜、高深柜等,因變化因素較多,作為特殊柜體處理,但為了規(guī)范設(shè)計,特制定部分標(biāo)準(zhǔn),在設(shè)計時,盡量采用標(biāo)準(zhǔn)處理,當(dāng)然,特殊柜體的部分板件仍然可以采用標(biāo)準(zhǔn)件。 ? 抽屜柜:標(biāo)準(zhǔn)柜加抽屜單元。 3. 特殊柜體的標(biāo)準(zhǔn)化處理 ? 水槽柜:前拉檔改為鋁前連接帶,底板可加防水鋁鉑,無特殊注明,不加后背板。 2. 部件標(biāo)準(zhǔn)化 —— 提高部件的適用性、通用性和互換性,以盡可能少的部件組成盡可能多的柜體。 3. 便于產(chǎn)品的包裝與運(yùn)輸,適應(yīng)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。 四、廚柜的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計 (一)標(biāo)準(zhǔn)化方案的目的 1. 減輕設(shè)計強(qiáng)度,減少設(shè)計錯誤,提高設(shè)計質(zhì)量,節(jié)省辦公開支。 ( 4)當(dāng)系統(tǒng)孔用作結(jié)構(gòu)孔時,其孔徑按結(jié)構(gòu)配件的要求而定,一般常用的孔徑為 5 mm、 8 mm、 10 mm、 15 mm、 25 mm 等。前后軸線之間及其他輔助線之間均應(yīng)保持 32 mm 整數(shù)倍的距離。 ( 2)通用系統(tǒng)孔的軸線分別設(shè)在旁板的前后兩側(cè),一般資料介紹以前側(cè)軸線(最前邊系統(tǒng)孔中心線)為基準(zhǔn)軸線,但實際情況是由于背板的裝配關(guān)系,將后側(cè)的軸線作為基準(zhǔn)更合理,而前側(cè)所用的杯型門鉸是 三維可調(diào)的。 國際上對“ 32mm 系統(tǒng)”有如下基本規(guī)范: 美騰快樂廚房 第 16 頁 共 36 頁 ( 1)所有旁板上的預(yù)鉆孔(包括結(jié)構(gòu)孔與系統(tǒng)孔)都應(yīng)處在間距為 32mm 的方格坐標(biāo)網(wǎng)點上。 旁板前后兩側(cè)各設(shè)有一根鉆孔軸線,軸線按 32mm 的間距等分,每個等分點都可以用來預(yù)鉆安裝孔,預(yù)鉆孔可以分為結(jié)構(gòu)孔與系統(tǒng)孔,結(jié)構(gòu)孔主要用來 連接水平結(jié)構(gòu)板,系統(tǒng)孔用于鉸鏈底座、抽屜滑道、擱板等的安裝。旁板是家具中最主要的家具部件,板式家具尤其是柜類家具中幾乎所有的零部件都要與旁板發(fā)生關(guān)系,如頂(面)板要連接左右旁板,底板安裝在旁板上,擱板要擱在旁板上,背板釘或插在旁板后側(cè),門鉸的一邊要與旁板相連,抽屜的導(dǎo)軌要裝在旁板上等。 ( 4)值得強(qiáng)調(diào)的是,以 32mm 作為孔間距模數(shù) 并不表示家具外形尺寸是 32mm 的倍數(shù),因為與我國建筑行業(yè)推行的 30cm 模數(shù)并不矛盾。 ( 2)歐洲人長期喜 歡使用英制為尺寸量度,對英制的尺寸非常熟悉,若選 1in(=)作為軸間距則顯然與齒間距要求產(chǎn)生矛盾 ,而下一個習(xí)慣使用的英制尺度是 (+=),取整數(shù)即為32mm。DIY(Do It Yourself),即由你自己來做 ,稱作自裝配家具。 對于這種部件加接口的家具結(jié)構(gòu)形式,國際上出現(xiàn)了一些相關(guān)的專用名詞,表明了相關(guān)的概念。這個制 造體系以標(biāo)準(zhǔn)化零部件為基本單元,可以組裝成采用圓榫膠接的固定式家具,或采用各類五金件連接的拆裝式家具。這是一種創(chuàng)意,并非有意隱藏,畢竟做到了在保持外觀美的同時也達(dá)到了實用的效果。 臨時操作臺 有時家中來了客人,需要多準(zhǔn)備一些飯菜,如果盤碗等餐具想同時多放幾個,可臺面有限,根本就擺不下!再擺張臺子吧,搬來搬去費(fèi)勁不說,一般家中還不一定有合適臺子可用,這時臨時操作臺可就派上用場了,把它與臺面接好,就可以擴(kuò)大備餐操作臺面面積,用完后一推就可以復(fù)原,使用簡單方便,而且節(jié)約空間。 臺上水盆 因為廚房面積狹小,左邊是灶具,右邊是水盆,可以利用的地方只剩下角落,但按照我們的習(xí)慣,站在這個位置操作、備餐,不方便也不舒服, 而且角落光線暗,也不好用刀切東西。用這種可以隨時使用又不占面積的抽拉餐臺就方便多了。在垃圾桶下面的門洞里,還可以存放一些不常用的物品。連動門在不用任何輔助配件設(shè)施的情況下,同樣達(dá)到了方便拿取物品的目的,而且價格便宜,適合各階層的消費(fèi)者。因為安裝特殊的五金配件讓兩個門連動,所以一開門就會同時開啟兩扇門,廚柜最里面的物品都能展現(xiàn)出來,拿取東西很方便。用完放回去時,直接一推門,就可將拉籃自動帶回去,避免把 半個身子探進(jìn)柜中找東西的費(fèi)勁。正是它只需輕輕用手一推,就可自動旋轉(zhuǎn)的特點,避免了拐角處手伸不到最里面的缺陷,使得拿取東西變得非常方便,其美觀獨特的造型,將兩邊廚柜能夠很好地連接起來。下面介紹巧用8種設(shè)備解決 “ 死角 ” 問題。 美騰快樂廚房 第 14 頁 共 36 頁
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