【摘要】改善睡眠的功能性食品配方設(shè)計(jì)摘要目的研究酸棗仁功效成分的含量以及基于酸棗仁的功能食品配方的設(shè)計(jì)。方法用化學(xué)方法測(cè)定酸棗仁粗多糖、總黃酮和總皂苷的含量,高效液相色譜法測(cè)定酸棗仁皂苷A的含量。通過直接睡眠實(shí)驗(yàn)、延長(zhǎng)戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間實(shí)驗(yàn)、戊巴比妥鈉閾下催眠劑量實(shí)驗(yàn)和巴比妥鈉睡眠潛伏期實(shí)驗(yàn),比較低、中、高3個(gè)劑量(570,1000及2
2024-11-04 09:02
【摘要】第2講改善胃腸道的功能性食品主要內(nèi)容?一、胃腸道的功能?二、腸道菌群與人體健康?三、腸道主要有益菌及其作用?四、具有調(diào)節(jié)胃腸道功能的物質(zhì)一、胃腸道的功能1、對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收;2、對(duì)機(jī)體的屏障保護(hù)作用。二、食物在人體內(nèi)經(jīng)過的途徑?口腔--咽——食道——胃——小腸——大腸—
2025-05-31 01:47
【摘要】范文范例參考《功能性食品學(xué)》課程論文淺析功能性食品在我國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)學(xué)院文理學(xué)院專業(yè)公共事業(yè)管理年級(jí)09級(jí)
2025-06-21 21:36
【摘要】不易發(fā)胖且能改善睡眠的功能食品不易發(fā)胖且能改善睡眠的功能食品一、睡眠的類型二、睡眠的作用三、睡眠不足的原因四、失眠五、睡眠不足的危害六、提高睡眠質(zhì)量七、不易發(fā)胖且能改善睡眠的功能食品?一天三個(gè)8小時(shí):學(xué)習(xí)、睡眠、其它(吃飯、娛樂……)?一個(gè)人一生中大約有三分之一的時(shí)間是在睡眠
2025-05-29 12:06
【摘要】1第二十六章功能性食品的配方本章要點(diǎn)1.功能性飲料的分類2.功能性飲料的基本生產(chǎn)工藝3.功能性食品配方設(shè)計(jì)的原則及注意事項(xiàng)4.功能性食品的配方舉例第一節(jié)功能性飲料一、功能性飲料簡(jiǎn)介功能性飲料是功能性食品的一個(gè)分支。近年來,在日漸注重健康的潮流下,功能性飲料日益得到消費(fèi)者的認(rèn)同,為飲料工業(yè)開
2025-09-01 14:34
【摘要】改善當(dāng)代“文明病”功能性食品(一)第五講第一節(jié)調(diào)節(jié)血脂的功能性食品心血管疾病包括高血脂、冠心病、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、心力衰竭和高血壓等,其主要起因是動(dòng)脈硬化。腦血管疾病與心血管疾病一樣是由動(dòng)脈硬化引起的,患者易由于中風(fēng)而死亡。世界衛(wèi)生組織(WHO)對(duì)動(dòng)脈硬化的定義是:動(dòng)脈內(nèi)壁沉積有脂肪、復(fù)合碳水化合物與血
2025-01-07 16:04
【摘要】改善營(yíng)養(yǎng)性貧血的功能性食品概述?外周血液?jiǎn)挝惑w積中血紅蛋白濃度,紅細(xì)胞計(jì)數(shù)和(或)紅細(xì)胞比積低于正常最低值者稱為貧血。??常以Hb濃度來表示。【注意】判斷是否貧血要注意性別、年齡、海拔高度、生理狀況的影響及貧血的原因?!镉性陆?jīng)女性較同齡男性血紅蛋白
【摘要】功能食品學(xué)結(jié)課論文摘要:人類與食品自古就不可分割,人類離不開食物,我國(guó)人民在一代代的發(fā)掘與斗爭(zhēng)中,不斷地去更新飲食,隨著時(shí)代的不同,健康合理的飲食越來越重要。關(guān)鍵詞:三餐飲食合理營(yíng)養(yǎng)傳統(tǒng)食物人的生命必須通過飲食來維持,人的生命質(zhì)量和精神心理與飲食營(yíng)養(yǎng)有極大的關(guān)系。隨著人們生活水平的提高,對(duì)飲食的考慮也從“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”,營(yíng)養(yǎng)的核心是“合理”,此外,還應(yīng)避免膳食構(gòu)成的比例失
2024-11-05 15:28
【摘要】功能性食品來自料庫(kù)下載功能性食品的定義?適宜的營(yíng)養(yǎng)作用?對(duì)靶功能有好的效果?改善健康狀態(tài)具有特定功能?降低疾病危險(xiǎn)性?必須仍然是食品來自料庫(kù)下載分類(一)來自料庫(kù)下載分類(二)功效
2025-05-12 12:07
【摘要】改善生長(zhǎng)發(fā)育的各類食物和功能性食品生長(zhǎng)發(fā)育的概念程2.生長(zhǎng):機(jī)體各部位及其整體可以衡量的量的增加。:細(xì)胞、組織、器官的分化與功能成熟完善過程。生長(zhǎng)發(fā)育不是簡(jiǎn)單的身體由小增大的過程,而涉及到個(gè)體細(xì)胞的增加分化、
【摘要】功能性食品的新紀(jì)事班級(jí):食質(zhì)09-01姓名:李紅利學(xué)號(hào):540903040114功能性
2025-06-24 15:04
【摘要】改善(gǎishàn)胃腸道的功能性食品,第一頁(yè),共五十七頁(yè)。,第一節(jié)胃腸道功能與人體(réntǐ)健康一、胃腸道的功能(一)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收;(二)、對(duì)機(jī)體的屏障保護(hù)作用。,第二頁(yè),共五十七...
2024-11-15 03:01
【摘要】功能性食品學(xué)23緒論本章學(xué)習(xí)目的:掌握功能性食品的基本概念。了解、掌握功能性食品的發(fā)展與前沿內(nèi)容。了解功能性食品在保證人體健康方面的意義。4第一節(jié)功能性食品的開發(fā)意義功能性食品-被譽(yù)為21世紀(jì)的食品功能性食品研究國(guó)際食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的前沿陣地功能性
2025-07-21 13:17
【摘要】保健食品的功效成分與標(biāo)志性成分分類及功能(一)功能性碳水化合物碳水化合物是人類膳食的基本營(yíng)養(yǎng)成分,占人類膳食能量來源的40%~80%。隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的深入,人們發(fā)現(xiàn)某些碳水化合物還具有一定的生理功效,這些具有特殊生理活性的碳水化合物統(tǒng)稱為功能性碳水化合物,主要包括糖醇類、低聚糖類、多糖類與膳食纖維。①在人體的代謝過程中與胰島素?zé)o關(guān),不會(huì)引起血糖值和血中胰島素水平的波動(dòng),可用作
2025-06-21 20:37
【摘要】延緩衰老的功能性食品延緩衰老的功能性食品衰老的定義衰老的學(xué)說具有延緩衰老功能的物質(zhì)一、衰老的定義是生物在生命過程中,整個(gè)機(jī)體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能逐漸衰退的總現(xiàn)象,也稱老化。適應(yīng)能力、生理功能日趨下降,面臨壓力時(shí)存活能力降低甚至死亡。衰
2025-01-09 03:42